Nella cultura europea senza un cucchiaio, nessuno può fare. È fatto da diversi materiali. La dimensione e la forma del soggetto da tavolo dipendono dal suo scopo: caffè, tè, dessert. Capriamo immediatamente cosa saremo, o un altro piatto, e non pensiamo nemmeno che questo oggetto abbia inventato e quando ha acquisito il solito aspetto per noi.
Storia ed evoluzione del cucchiaio
Un cucchiaio è così un'antica invenzione che è impossibile stabilire l'intervallo di tempo della sua esistenza. I ricercatori chiamano la data di nascita diversa, l'età stimata fluttua da tre a settemila anni. Non è noto nemmeno l'origine del nome di questa parola. I linguisti vedono la radice di slava generale nelle parole "lecca" o "soffocamento", così come "log", il che significa "approfondimento". È possibile origine dal greco - "deglutizione".
Si sa esattamente che il cucchiaio apparso molto prima forchetta. Può mangiare cibo solido e liquido, e per una forchetta - solo difficile.
Mondo antico
La parvenza di cucchiai usava più persone primitive, queste erano conchiglie di mare, metà di conchiglie di noci o foglie fitte piegate di piante. Fino ad ora, alcune tribù in Africa e Sud America usano invece le comode conchiglie di molluschi. I primi cucchiai fatti da persone sembravano piccoli spazzole in argilla con manici corte. Più tardi per creare questo oggetto usato legno, ossa e corna animali, anche dopo - metallo.
Gli scavi lo hanno confermato Nell'antico Egitto, abbiamo usato posate nel quinto secolo alla nostra era, "sono stati trovati prodotti simili fatti di pietra. Gli antichi greci facevano cucchiai da conchiglie di perle. Gli archeologi hanno trovato somiglianza di articoli da tavola da corni animali e ossa di pesce appartenenti al terzo millennio alla nostra era. Durante il periodo di massimo splendore della civiltà greca-romana, i dispositivi in bronzo e argento utilizzati per mangiare alimento apparvero.
Medioevo
In Russia, i cucchiai cominciarono a richiedere diversi secoli prima che nel resto dell'Europa. Nelle cronache, l'ordine del principe Vladimir (WC) è menzionato da maestri per la produzione di cucchiai d'argento per tutte le loro squadre. Ormai In Russia, i cucchiai di legno sono già stati usati ovunque. In alcune famiglie, gli stessi artigiani si sono fatti mangiare cibo per mangiare cibi. Ma nella maggior parte dei casi utilizzava i prodotti dei Master-Lardgers. Come materiale utilizzato: Aspen, Acero, Birch, Linden, Plum, Apple Tree. Questi erano prodotti semplici e pratici. Sono diventati scolpiti e dipinti molto più tardi.
Oltre all'Italia e alla Grecia, familiare con dispositivi da pranzo con un'antichità profonda, nel XIII secolo, i popoli dell'Europa appaiono cucchiai dall'argento. Sulle maniglie sono state raffigurate studenti di Gesù Cristo, quindi i tavoli cominciarono a chiamare i "cucchiai apostolici".
Rinascimento
Nel XV secolo, tranne il bronzo e l'argento, cominciò a produrre oggetti di posate da rame e ottone. Il metallo era ancora considerato il privilegio dei ricchi, i poveri furono usati da prodotti in legno.
Epoca di illuminazione
Pietro il primo è andato a visitare con i suoi dispositivi di taglio. Seguendo il suo esempio, una usanza è stata fissata in Russia: andare a visitare, prendere un cucchiaio con lui. Nel XVIII secolo, quando è stato aperto l'alluminio, le prime posate di questo metallo sono state servite solo da ospiti rispettati, il restante sparatura con infissi d'argento. Nello stesso secolo, i cucchiai rotondi hanno ottenuto il solito e conveniente aspetto ovale. Inoltre, la moda fissata del tè bere ha causato la produzione di posate di diverse dimensioni. A questo punto includono l'aspetto dei cucchiaini e un po 'di più - e caffè.
Anche la moda in maniche lunghe ha giocato un ruolo nel convertire le posate - c'era bisogno di una maniglia più lunga, che ha reso questo oggetto simile al moderno.
XIX secolo.
Il tedesco E. Geithner prima in Europa (1825) ha iniziato a produrre posate da rame, zinco e lega di nichel, lo chiamò un argentano. La lega costa più economica dell'argento, tanti produttori europei hanno iniziato a applicarlo per i loro prodotti. Oggi, tali cucchiai sono chiamati Melchiorev, e non hanno ancora perso la loro popolarità.
XX, XXI secolo
L'apertura dell'acciaio inossidabile all'inizio del secolo scorso è diventata un punto di svolta nella storia della posate. Ora questo metallo formerà l'80% di tutti i cucchiai sul pianeta. Chrome, che è entrato nel prodotto, li allevia dalla corrosione.
Oggi, i cucchiai producono da vari metalli e leghe, ma il tavolo d'argento è ancora in onore.
Fatti interessanti
I cucchiai sembrano essere utensili da cucina ordinari e familiari. Ma, avendo passato un lungo sentiero storico, divennero partecipanti in molte storie interessanti. Ad esempio, non tutti sanno dove provenivano l'espressione "battere i dossi", anche se tutti sanno che parlano dei pigri. Nel caso Lodkuri c'è una semplice occupazione: si è schiantato per irrompere in parti (biscotti) che diventano spazi vuoti per oggetti futuri. Nella produzione di cucchiai, i dossi sono stati considerati un business leggero ed è stato ordinato negli apprendisti più diffusi.
Nei vecchi tempi tutti avevano il suo cucchiaio. Quando il neonato apparve i primi denti e cominciò a prendere un altro cibo, oltre al latte materno, gli è stato dato un piccolo cucchiaio. È stato considerato: se è fatto di argento o oro, il bambino in futuro non avrà bisogno di nulla. Per le dogane, le persone moderne sono spesso trattate, dando al bambino un cucchiaio d'argento "sui denti".
Le persone credevano in altri segni associati a una posate:
- Mettendo la possibilità di due cucchiai in una tazza, puoi aspettarti un matrimonio;
- Il cucchiaio cadde dal tavolo - aspetta una visita alla donna, il coltello fu lasciato cadere - verrà un uomo;
- La posatrice extra era sul tavolo durante il pranzo in famiglia - ci sarà un ospite;
- È impossibile bussare al tavolo con un cucchiaio - il problema verrà;
- Coloro che leccano il cucchiaio dopo aver mangiato, aspettando un felice matrimonio coniugale.
L'oggetto da tavola ha svolto il suo ruolo nella vita degli studenti del passato. Nel XIX secolo, i giovani che ricevono istruzione nell'università di Kazan, prima di ogni esame laici cucchiai di tè sotto l'armadio per passare con successo il test. È difficile dire quale sia il punto inserito in questa ammissione, ma gli studenti credevano che stava lavorando. Nell'Università di Cambridge, il cucchiaio è stato utilizzato in un'altra occasione: la coseleria grandiosa è stata tagliata dall'albero con una dimensione di una crescita quasi umana e ha dato lo studente più arretrato come un segno di consolazione.
Il famoso Maestro del Surrealismo Salvador Dali ha usato un cucchiaio come sveglia. Ha allegato grande importanza per il sonno del giorno, ma non voleva passare troppo tempo su di lui. Addormentarsi nella tua sedia preferita, l'artista manteneva un oggetto tavolo nelle sue mani. Quando è caduto, Dali si svegliò dal suono. Questa volta è stato sufficiente per ripristinare le forze per continuare a lavorare.
Un oggetto così piccolo, come un cucchiaio, ha una lunga storia ed è un attributo indispensabile della nostra vita.
Nel prossimo video troverai la storia di un cucchiaio nelle immagini.