Mantenere la spina è necessaria nella mano sinistra e il coltello è giusto. Questa regola è familiare a ciascuno di noi dalla prima infanzia. Qualcuno letteralmente dal pannolino assorbe tutte le regole del comportamento al tavolo, e qualcuno deve essere ri-imparando a tutta la saggezza dell'etichettatura in età adulta.
Per non entrare nella situazione imbarazzante durante la cena, dovresti conoscere le regole di base dell'etichetta e per capire esattamente ciò che un tavolo soggetto a quale piatto è inteso.
Un po 'delle regole dell'etichetta
Per utilizzare i dispositivi da pranzo convenzionali a casa è una cosa, ma in un caffè o nel ristorante - un altro. Nell'atmosfera domestica ci rilassiamo e non ricordiamo sempre come e cosa fare nell'etichetta. Ma a cena in una visita o nel ristorante, nessuno vuole essere in una situazione imbarazzante. Pertanto, vale la pena ricordare le regole elementari del comportamento al tavolo, in modo da non essere accettata.
Ci sono regole generali che leggono su quale elemento della tabella deve essere tenuto a destra, e cosa nella mano sinistra:
- Se il coltello è nella mano destra, la spina deve essere a sinistra. In questo caso, lei agisce di più come un aiutante, dal momento che la cosa principale in questa festa è un coltello.
- Tenere le posate in modo che i denti siano sempre diretti, la fine della maniglia dei posate dovrebbe essere riavviata nel palmo del palmo.
- Per quanto riguarda il coltello, dovrebbe essere mantenuto correttamente. L'indice della mano destra dovrebbe essere posizionato in modo tale da poter essere facilmente premuto sulla lama del tavolo della tabella. La fine del coltello dovrebbe anche riposare nel palmo.
- Non puoi tenere oggetti per la tavola in mano come se mantieni la matita. Inoltre, non è necessario portarli troppo vicino al fondo.
- Di solito, con l'aiuto di queste due mense, i piatti di carne mangiano. Se mantieni correttamente gli oggetti da tavolo nelle tue mani, puoi facilmente abbattere piccoli pezzi di carne.
A volte, non abbastanza conoscenza su quale mano e come dovrebbe essere posizionata la posate.
Hai ancora bisogno di sapere le regole elementari su quanto siano correttamente le sovvenzioni:
- Un piccolo pezzo, ad esempio, la carne deve essere posizionata correttamente sui denti. Un dito indice della mano sinistra dovrebbe premendo strettamente la maniglia dell'apparecchio da tavolo, leggermente premuto. Quindi manda delicatamente cibo nella tua bocca.
- È impossibile condividere l'intera bistecca subito su piccoli pezzi e proseguire con una forchetta nella mano destra. Ogni volta che tagli il pezzo di porzione.
- Ho tagliato un piccolo pezzo di carne, metti da parte le posate, mettendo con cautela con i suggerimenti sul bordo dei piatti mentre stanno bruciando.
- Se teatro, cavolo, frittata o casseruola ti ha archiviato, in questo caso è possibile utilizzare una forchetta e tenerlo nella mano destra. Inclinare la forchetta in modo che il suo bordo possa essere suddiviso un pezzo di piatti. Quindi ascoltalo e goditi il cibo.
- Anche l'utilizzo di un coltello durante la fornitura di un piatto del genere, è ammesso anche di imbottiture.
- Durante il mangiare un piatto di carne con un contorno, l'opzione viene eseguita che la forcella può sostituire il cucchiaio. Ad esempio, se le purè di patate da patate o riso sono state presentate come contorno. Vale la pena ricordare di prendere un lavoro guarnire sulla spina, i suoi denti dovrebbero cercare. Piccole particelle di piatti, purè di patate e altri contorni, varie insalate devono prendere i movimenti di stress da se stessi.
- Non comporre un sacco di contorno o insalata sulla spina, altrimenti puoi entrare nella situazione spiacevole. Il cibo potrebbe non resistere ai denti e cadere nel piatto. O per mangiare tutto ciò dovrà aprire la bocca larga e indecente.
- I pannini sofisticati non dovrebbero essere mani, ma con un coltello e forchette.
- L'insalata può essere affascinata senza usare un coltello. È consentito pompare pezzi grandi.
- Se durante il pasto avete deciso di prendere una pausa e, ad esempio, andare a ballare, poi i dispositivi devono essere piegati sul traverso piatto in modo che la realizzano cameriere che il piatto non dovrebbe essere presa.
- I frutti, come una mela o una banana, dovrebbero essere usati con un coltello e una forcella.
- Tagli di carne, grandi pezzi di carne, rotoli di carne e salsicce dovrebbero essere utilizzati nelle stesse regole del piatto principale. Prendi delicatamente un pezzo di carne e metterlo sul piatto, e poi, tagliato su una piccola parte, puoi tranquillamente assaggiare.
- Dopo la fine del pasto, le coltelleria che hai usato, è necessario mettere direttamente sul piatto in parallelo l'uno con l'altro. È severamente proibito dopo l'uso per metterli direttamente sul tavolo o sul tovagliolo.
Caratteristiche e varietà
Per sentirsi fiduciosi durante la cena, devi sapere non solo come dovresti tenere una spina, un coltello o un cucchiaio, ma anche sapere cosa è previsto uno o un altro apparecchio da tavolo.
Dopotutto, oltre alla solita spina, che usiamo a casa, ci sono molti altri tipi di esso.
Ci sono pesci, carne, forcelle da dessert, ecc. Ognuno di loro differisce da un altro numero di denti, così come la dimensione:
- Posate con quattro denti - Questa è una forchetta chiamata sala da pranzo. È ampiamente utilizzato per l'uso di secondi piatti. In particolare, vari tipi di carne, bistecche, rotoli di cavolo, casseruola, omelette, ecc., Per conoscerlo facilmente, come dovrebbe sempre adattarsi al diametro del piatto. Questo oggetto dell'apparecchio da tavolo durante il servizio è quello di deporre i denti accanto alla piastra principale.
- Un po 'meno di dimensioni, ma anche con quattro denti - è Snacking . Di regola, è usato per snack freddo e caldo. Dovrebbe essere posizionato sul lato sinistro del pesce.
- Pesce - Questa forcella con quattro denti. Ma la sua forma può essere la più diversificata: bordi arrotondati, approfondimento tra i denti, ecc. La forma di questo elettrodomestico dipende direttamente da quale pesce sarà servito sul tavolo. Questo dispositivo deve essere la sinistra della Forza da pranzo.
- A proposito, forchetta, destinata per aringa Differisce dal pesce normale. La sua differenza è che ha solo due denti. E il dispositivo per, ad esempio, lo spratto ha quattro, e talvolta cinque denti, i cui finali sono collegati da un singolo ponticello.
Per i frutti di mare ci sono i suoi oggetti da tavolo che sono facili da distinguere sia in forma che per il numero di denti:
- Per i gamberetti c'è un dispositivo con due denti, che è caratterizzato dalla sua lunghezza.
- Per cocktail e snack freddi da vari tipi di frutti di mare, è progettato un dispositivo con tre denti, uno dei quali dovrebbe essere più lungo e più acuto.
- Per l'aragosta, è previsto un dispositivo con piccoli denti curvi.
Tutte le posate progettate per i frutti di mare si trovano nell'ordine in cui i piatti serviranno.
- Dolce - È destinato a torte di frutta, torte e altre gustose e dolci cottura. Ha solo tre denti. È posizionato proprio sopra il piatto, i denti dovrebbero essere diretti a destra.
- Frutta o insalata - Questa posate è dotata di solo due denti. Di regola, un coltello da frutto dovrebbe essere in una coppia insieme a tale forchetta.
Su come mantenere la spina e utilizzare altre posate, vedere il prossimo video.