Per molti proprietari, l'acquisizione di una padella è un passo responsabile, perché un tale inventario della cucina è spesso usato, ed è costoso. Tuttavia, dopo l'acquisto, è molto importante preparare correttamente la padella sul funzionamento, che aiuterà ad estendere la durata del prodotto e risparmierà da alcuni momenti negativi.
Perché hai bisogno di preparazione?
Durante la fabbricazione di padella, la superficie metallica è coperta da mezzi protettivi speciali. Se riscaldato, queste composizioni sono in grado di evidenziare composti volatili. Ma il problema potrebbe non essere solo odore. I preparati errati per il primo utilizzo minacciano l'esacerbazione delle patologie dalle famiglie. Ad esempio, ipertesi può iniziare a tormentare il mal di testa, e le persone che sono inclini a allergie possono essere obbligate. Pertanto, questa procedura dovrebbe essere presa Massimo accuratamente. Considera diversi tipi di padella Leggi di più.Acciaio
Tale prodotto è la corrosione della nerasna. Questa affermazione è giusta nel caso in cui viene selezionato il corretto rapporto cromo e nichel. Tuttavia, comunque La padella d'acciaio deve essere preparata per la prima applicazione, che viene eseguita calcinando ed elaborando . Prima di tutto, la padella dovrà essere accuratamente risciacquata e asciugata. Viene versato un po 'di olio non trattato su di esso, in modo che la superficie sia completamente nascosta. C'è un sale da pranzo, e il prodotto è indossato un fuoco forte.
Dopo aver rastrellato, il fuoco è ridotto, e la padella rimane sul posto per circa 15 minuti. Spegni la piastra necessaria quando appare la prima foschia. Quando la procedura è completata, è necessario raffreddare il prodotto e rimuovere con cautela i residui dell'olio. Lavare e pulirlo prima che la prima cucina non sia richiesta.
Alluminio
Preparati per il lavoro Il prodotto dall'alluminio non è troppo difficile. Prima di tutto, è mezza piena di acqua in cui la metà del limone è spremuta. Il fluido risultante messo sulla stufa e far bollire per 20 minuti. Con l'aiuto di una coppia calda, i batteri patogeni e i microrganismi vengono distrutti, il succo di limone consente di sbarazzarsi degli estranei, che sono caratteristici di qualsiasi nuovo prodotto.
Per il calcolo in questo caso, è possibile applicare un sale grande. Dopo che il prodotto è stato lavato ed essiccato, il sale è saturo al suo fondo. Gang up La padella è richiesta su un piccolo incendio, l'intera procedura impiegherà circa 20 minuti. In questo momento, può andare un odore sgradevole che non è del tutto spaventoso. Quindi, la stufa è disattivata. Il sale dovrebbe rimanere in fondo fino al momento finché non si raffredda, dopo di che dovrebbe essere gettato via. Successivamente, il tovagliolo è bagnato in olio e la padella si stabilisce ordinatamente.
Con rivestimento antiaderente
La differenza tra questi prodotti è che è categoricamente vietato imparare, altrimenti la padella non può sopportare e danneggiare. Tuttavia, alcune manipolazioni preparatorie sono ancora presenti. Il processo di cura per una padella con una superficie antiaderente è molto semplice. Prima del primo utilizzo, dovrebbe essere lavato solo con una spugna, eliminando detergenti abrasivi. Quando la superficie sta guidando, sta asciugando con un pezzo di materia morbida, che dovrebbe essere pre-leggermente imbevuto di olio di girasole.
Importante! Gli ospedanti dovrebbero essere presi presso la nota che la pulizia dell'olio purificato deve essere effettuata periodicamente con i piatti di un tale piano. Ciò contribuirà a salvare le proprietà antiaderenti del prodotto. Sarà sufficiente fare questa procedura una volta ogni 2-3 settimane.
Perché eseguire la calcinazione?
Preparazione per lo sfruttamento - un punto importante. Eliminazione nei casi in cui è necessario può essere effettuato in alcun modo. Oltre ad estendere la durata della durata, questa procedura contribuirà a identificare il matrimonio. Vale la pena considerare il motivo per cui è ancora necessario eseguire questa manipolazione.
Pochi familiari con il processo di produzione di padella. Il fatto è che durante il lavoro, i prodotti vengono elaborati da un normale olio per macchine. Di conseguenza, il suo vantaggio per il corpo è molto dubbio. La maggior parte dello strumento viene rimossa con attenti piatti di lavaggio, ma alcuni restano. Puoi sbarazzarti usando il riscaldamento dei piatti.
Inoltre, la calcinazione attiva altri momenti positivi. Dopo di esso, la padella acquisisce proprietà antiaderenti. Diventa una corrosione senza nidifica. L'identificazione del matrimonio funge da ragione diretta per restituire il prodotto di bassa qualità nel negozio o sostituire la nuova. Tuttavia, è necessario tenere conto del fatto che la calcinazione è inaccettabile per piatti in ceramica e antiaderente. Tali prodotti hanno inizialmente le caratteristiche in grado di proteggere il cibo dalla combustione. Le pentole in alluminio, in ghisa e acciaio dovrebbero essere calcolate.
Metodi di calcinazione
La hostess ha usato la calcinazione anche prima che la prima padella sia apparsa con un rivestimento antiaderente. Era il modo principale per preparare i piatti per il funzionamento, poiché ha permesso di intasare i pori e creare una superficie protettiva. Questa condizione aiuta a proteggere i prodotti dalla combustione alimentare. ma Innanzitutto, si consiglia di esplorare le istruzioni. La calcinazione può essere eseguita in diversi modi.Con il sale
Questo metodo è usato dalle hostess più spesso. È piuttosto semplice. Prima di tutto, la padella acquistata deve essere completamente lavata e pulire, quindi mettere un fuoco debole. Il sale è versato sul fondo, riscalda per circa 20 minuti e lasciato fino a completo raffreddamento.
Successivamente, il sale viene pulito, e il prodotto si stabilisce in un segmento di tessuto morbido inumidito in olio vegetale. Deve essere tenuto a mente questo Dovresti elaborare solo la superficie raffreddata. Prima dell'uso devi aspettare un paio di giorni.
Con acqua senza sale
La calcinazione del sale è molto comune, ma non l'unica opzione. È abbastanza possibile fare a meno di esso. Sarà richiesto solo acqua. Deve essere bollito in un nuovo piatto per diversi minuti, fondersi e raffreddare il prodotto. Successivamente, la superficie deve essere trattata con olio. Si consiglia di utilizzare una padella pochi giorni dopo la procedura.
Olio vegetale
Anche questo metodo non è difficoltà. Nella padella preparata versato olio. Dovrebbe essere sufficiente per il fluido per nascondere il fondo. Il prodotto è posto in fiamme per 25 minuti, dopo di che è bello. La padella fredda dovrebbe sciacquare e posticipare un paio di giorni. Va tenuto presente che questo metodo è ottimo per aggiornare i prodotti a lungo termine. Si consiglia di utilizzare olio raffinato, darà meno fumo. E anche tu dovresti aprire le finestre e accendere il cappuccio se lo è.
Rotolare sulla stufa e nel forno
È più facile usare la stufa per questa procedura. Ed è anche necessario seguire la correttezza e la priorità dei prodotti di elaborazione. La sicurezza non sarà superflua.
Un altro modo è quello di calcolare il forno. Risparmio in modo significativo il tempo, in quanto non è necessario essere alla stufa durante la procedura. Per questa padella, su tutti i lati, lubrificata con olio vegetale raffinato ed è posizionata su 1 ora in un forno caldo in modo che il fondo si trovi in cima. Successivamente, il fuoco si spegne e il prodotto rimane all'interno fino a quando non viene completamente raffreddato. Dopo 2 ore è necessario verificare se la procedura è stata in grado e ripeterlo se necessario. Puoi usare una padella dopo 2 giorni.
Regolamento di sicurezza
Agitare una nuova padella è facile. Tuttavia, al fine di evitare problemi, dovrebbero essere seguite tecniche di sicurezza, vale a dire:
- Nell'olio rosso, è impossibile aggiungere acqua;
- La padella calda non è consentita anche di essere posizionata in acqua fredda;
- La procedura utilizzerà grosse spesse, aiuteranno a proteggere le mani e le superfici;
- I prodotti di fusione di luci vengono rimossi nell'area di accesso diretto.
È possibile lavare in lavastoviglie?
In questa situazione, è necessario esplorare il manuale di istruzioni per la lavastoviglie. È indicato in dettaglio, da cui materiali è impossibile posizionare i prodotti all'interno. La marcatura può stare sui piatti.
È impossibile lavare in lavastoviglie Teflon, alluminio e padelle di ghisa, può danneggiarle. Inoltre, i piatti possono scurire e iniziare ad allocare sostanze dannose. Questo perché il film di ossido è distrutto.
Forte pressione dell'acqua e detergenti con alcali nella composizione non è l'opzione migliore. La reazione con acqua per un lungo periodo porta alla distruzione del metallo. Ci possono essere diversi anni sul processo, ma è meglio non rischiare. Correttamente preparato per il primo utilizzo dei piatti è molto importante. Solo con l'elaborazione competente, servirà da hostess per molti anni e non causare problemi con la cottura.
Guarda ulteriormente il video su come preparare una nuova padella.