Haltu stinga er þörf í vinstri hendi og hnífinn er réttur. Þessi regla er kunnugur hverjum okkar frá elstu æsku. Einhver bókstaflega frá diaper gleypir allar reglur um hegðun við borðið, og einhver þarf að endurskoða alla visku siquette í fullorðinsárum.
Í því skyni að komast í vandræðalegt ástand á kvöldmatinum, ættirðu að vita helstu reglur um siðareglur og skilja nákvæmlega hvaða borð er háð því hvaða fat er ætlað.
Smá um reglur um siðir
Til að nota hefðbundna borðstofu heima er eitt, en á kaffihúsi eða veitingastað - alveg annar. Í andrúmslofti slakum við og manst ekki alltaf hvernig og hvað á að gera í siðareglunni. En á kvöldmat í heimsókn eða veitingastað, vill enginn vera í óþægilegum aðstæðum. Þess vegna er það þess virði að muna grunnreglur hegðunar við borðið, svo sem ekki að verða samþykkt.
Það eru almennar reglur sem lesa um hvaða borðpunktur verður að vera í rétti og hvað í vinstri hendi:
- Ef hnífinn er í hægri hendi verður stinga að vera til vinstri. Í þessu tilfelli virkar hún meira sem hjálpar, þar sem aðalatriðið í þessum aðila er hníf.
- Haltu hnífapörinni þannig að tennurnar séu alltaf beint niður, skal endurræsa enda hnífapörsins í lófa þína.
- Eins og fyrir hnífinn ætti að vera á réttan hátt. Vísitalfingur hægri hönd ætti að vera staðsettur á þann hátt að það sé auðvelt að ýta á blað töflunnar á töflunni. Í lok hnífsins ætti einnig að hvíla í lófa.
- Þú getur ekki haldið borðstofu hlutum í hendi þinni eins og ef þú geymir blýantinn. Það er líka ekki nauðsynlegt að taka þau of nálægt botninum.
- Venjulega, með hjálp þessara tveggja mötunýra, borða kjöt diskar. Ef þú geymir réttu hlutina í höndum þínum, geturðu auðveldlega skorið niður litla stykki af kjöti.
Stundum, ekki nóg þekkingu um hvaða hönd og hvernig hnífapörin ætti að vera staðsett.
Þú þarft samt að vita grunnreglur um hvernig rétt eru niðurgreiðslur:
- Lítið stykki, til dæmis, kjötið þarf að vera rétt pundað á tennurnar. Vísitalfingur vinstri hönd ætti að vera þétt að ýta á handfang töflunnar, örlítið þrýst. Þá sendu varlega mat í munninn.
- Það er ómögulegt að deila öllu bökunni strax á litlum bita og halda áfram með gaffli í hægri hendi. Í hvert skipti sem þú skera af hlutanum.
- Ég skera af litlu stykki af kjöti, setja til hliðar hnífapörin, settu þau vandlega með ábendingarnar á brún plötunnar meðan þau eru að brenna.
- Ef leikhús, hvítkál, eggjakaka eða casserole skrá þig, þá í þessu tilfelli er hægt að nota einn gaffli og halda því í hægri hendi. Hallaðu gafflinum þannig að brún hennar sé hægt að brjóta niður stykki af diskum. Þá heyra það og njóttu matar.
- Notkun hnífs á framboði slíkra fats er einnig leyfilegt.
- Með því að borða kjötrétt með hliðarrétt er valkosturinn fram að gaffalinn geti komið í stað matskeiðsins. Til dæmis, ef kartöflur úr kartöflum eða hrísgrjónum voru lögð fram sem hliðarréttur. Það er þess virði að muna að taka vinnu garnish á stinga, tennurnar hennar ættu að líta upp. Lítil agnir af diskum, kartöflumúsum og öðrum hliðarrétti, ýmsar salat þurfa að taka upp streituhreyfingar frá sjálfum sér.
- Ekki má hringja í marga hliðarrétt eða salati á stinga, annars er hægt að komast inn í óþægilega ástandið. Matur getur ekki staðist tennurnar og fallið í diskinn. Annaðhvort að borða allt þetta verður að opna munninn breiður og indecent.
- Háþróuð samlokur ætti að vera ekki hendur, en með hníf og gafflum.
- Salat getur verið heillaður án þess að nota hníf. Það er heimilt að dæla stórum stykki.
- Ef á máltíðinni ákvað þú að taka hlé og til dæmis, fara að dansa, þá skal búið að brjóta tækin á diskinn á móti því að þjónninn átta sig á því að fatið ætti ekki að taka.
- Ávextir, svo sem epli eða banani, ætti að nota með hníf og gafflum.
- Kjötskurgur, stórar stykki af kjöti, kjötrúllum og pylsum ætti að nota í sömu reglum og helstu kjötréttinn. Taktu varlega kjötstykki og settu það á diskinn minn, og þá skera burt á litlum hluta, þú getur örugglega smakkað.
- Eftir lok máltíðarinnar, hnitið sem þú notaðir, þú þarft að setja beint á diskinn í samhliða hvort öðru. Það er stranglega bönnuð eftir notkun til að setja þau beint á borðið eða napkin.
Lögun og afbrigði
Til þess að geta fundið fullviss um kvöldmatinn þarftu að vita ekki aðeins hvernig þú ættir að halda stinga, hníf eða skeið, heldur einnig að vita hvað eitt eða annað borðbúnað er ætlað.
Eftir allt saman, til viðbótar við venjulega stinga, sem við notuðum að nota heima, eru margar aðrar gerðir af því.
Það eru fiskar, kjöt, eftirrétt gafflar osfrv. Hver þeirra er frábrugðin öðrum fjölda tanna, eins og heilbrigður eins og stærðin:
- Hnífapör með fjórum tönnum - Þetta er gaffal sem heitir borðstofan. Það er mikið notað til notkunar annars diskar. Einkum ýmis konar kjöt, steikur, hvítkál rúllur, casserole, omelettes osfrv., Til að vita það auðveldlega, eins og það ætti alltaf að passa þvermál disksins. Þessi hlutur af borðbúnaði við þjóna er að leggja tennurnar upp við hliðina á aðalplötunni.
- Smá minni stærð, en einnig með fjórum tönnum - það er Snacking. . Að jafnaði er það notað til kulda og heita snakk. Það ætti að vera staðsett á vinstri hlið fisksins.
- Fiskur - Þessi gaffli með fjórum tönnum. En formið hennar getur verið fjölbreyttari: ávalar brúnir, dýpka milli tanna osfrv. Form þessa töflu tæki fer beint eftir því hvaða fiskur verður borinn fram á borðið. Þetta tæki verður að vera vinstri við veitingastaðinn.
- Við the vegur, gaffli, ætlað fyrir síld Frábrugðin venjulegum fiski. Mismunur hennar er að það hefur aðeins tvær tennur. Og tækið til dæmis, Sprat hefur fjóra, og stundum fimm tennur, endar sem eru tengdir með einum jumper.
Fyrir sjávarafurðir eru eigin töflu hlutir sem auðvelt er að greina bæði í formi og með fjölda tanna:
- Fyrir rækju er tæki með tveimur tönnum, sem einkennist af lengd sinni.
- Fyrir köldu hanastél og snarl frá ýmis konar sjávarafurðum er tæki með þremur tennum hannað, þar af ætti að vera lengri og skarpari.
- Fyrir humar er tæki með litlum bognum tönnum ætlað.
Öll hnífapör hannað fyrir sjávarfang er staðsett í þeirri röð sem diskar munu þjóna.
- Eftirrétt - Það er ætlað fyrir ávexti pies, kökur og önnur bragðgóður og sætur bakstur. Það hefur aðeins þrjá tennur. Það er sett rétt fyrir ofan diskinn, tennurnar ættu að vera beint til hægri.
- Ávextir eða salat - Þessi hnífapör er búin aðeins tveimur tönnum. Sem reglu, ávöxtur hníf ætti að vera í par ásamt slíkum gaffli.
Um hvernig á að halda stinga og nota aðra hnífapör, sjá næsta myndband.