Pada kualitas barang Jerman yang tak tercantik diketahui di seluruh dunia - dimungkinkan untuk menambah legenda tentang hal itu. Bukit tidak memperpecahkan dan menahan kepemimpinan di pasar untuk produksi aksesoris dapur selama lebih dari setengah abad. Dia menjadi terkenal berkat produksi pemotongan sayur dan sayuran. Tidak kalah menuntut pisau yang diproduksi di bawah merek dari Jerman. Mereka dapat dibeli dalam satu contoh dan set. Mari kita berdiam lebih detail pada posisi barang ini.
Kekhasan.
Bilah dapur bibinya terbuat dari baja berkekuatan tinggi, tahan terhadap korosi. Bilahnya baik-baik saja, penajaman pabrik sangat tajam. Bahan yang digunakan dalam produksi dapat menahan ganda penajaman. Di kisaran perusahaan, beberapa episode berbeda berbeda satu sama lain dengan kekerasan, suhu perlakuan panas dan teknologi manufaktur.
Jika Anda berhati-hati memeriksa situs web perusahaan yang diusulkan berbagai alat dapur untuk memotong, Anda dapat melihatnya Pisau terbuat dari baja tempa dan bergulir. Dalam kasus pertama, lembaran baja padat diambil, dari mana perangko bentuk yang diperlukan kemudian dikeraskan pada suhu tertentu, dan kemudian dipertajam.
Dalam hal produk yang ditempa, benda kerja dipotong dari satu bagian - bilah dan betis (ini adalah bagian tak terlihat dari pisau, yang selanjutnya bersembunyi di bawah pegangan), sehingga Anda tidak bisa takut dengan pukulan kuat, Alat akan berantakan tepat di tangan.
Di sini, kombinasi beberapa spesies atau beberapa lapisan baja dimungkinkan. Diyakini bahwa produk tempa lebih tahan lama dan melayani lebih lama - mereka tidak dapat disembuhkan selama bertahun-tahun. Mereka lebih berat dan lebih akurat menyerang. Karena biaya yang lebih tinggi, profesional paling sering memilih. Terlepas dari metode pembuatannya Semua pisau border sangat seimbang, dan penajaman pabrik memberikan jaminan untuk memotong hingga 3 ton produk.
Rekomendasi untuk perawatan alat dapur dari standar merek yang ditentukan cukup untuk memuatnya dalam kemurnian, hindari kontak dengan jenis zat agresif berbagai asam dan garam, dan tidak disikat dengan abrasive. Disarankan untuk mencuci secara manual, tetapi untuk menuangkan ke musaka atau batu khusus untuk mengasah. Seperti halnya produk apa pun, produk bibinya dapat ditemukan ulasan antusias dan negatif tajam.
Mungkin alasannya adalah itu Merek ini cukup dipromosikan dan dijual dengan baik, sehingga menguntungkan untuk memalsukannya . Atau produk tidak dibuat di pabrik itu sendiri, tetapi di bawah lisensi, di anak perusahaan. Bagaimanapun, ketika membeli harus dengan hati-hati memeriksa kemasan dan memperhatikan logo - pada pisau bermerek bibinya yang diukir pada bilah itu sendiri.
Nama Koleksi
Secara total, bermacam-macam perusahaan hanya lebih dari 20 nama pisau, yang diproduksi dalam 4 koleksi utama. Setiap koleksi menyajikan hampir seluruh jajaran model yang tersedia, namun, masing-masing memiliki karakteristiknya sendiri. Mari kita berikan deskripsi singkat tentang setiap seri.
- Asia. Keunikan pisau yang diproduksi dalam seri ini adalah bahwa mereka terbuat dari baja paduan tinggi yang digulung. Pegangan pisau memiliki bentuk yang efisien, bahan manufaktur - plastik. Harga produk dari baris ini cukup demokratis - nilai rata-rata pisau adalah sekitar 500 rubel (2019).
- Ideal. Serial ini, serta yang sebelumnya, terbuat dari stainless steel yang digulung. Pegangan polystyrene shockproof memiliki permukaan non-slip dan bentuk asli. Bagian bawah pisau seri ini sedikit melengkung dan bagaimana tikungan tangan berulang. Ini menambah kenyamanan saat bekerja dengan alat ini.
- Meksiko. Seri ini terbuat dari baja tempa. Pisau sedikit lebih sulit daripada analog dari koleksi sebelumnya. Bilahnya tipis dan tajam, mengalir dengan lancar ke pegangan, mewakili mekanisme tak terbagi tunggal. Pegangannya "berpakaian" ke plastik shockproof, yang diperbaiki dengan paku keling logam.
Pada produk asli pada blade yang dicetak logo korporasi dan nama lengkapnya.
- Toronto. . Koleksi ini juga terbuat dari baja tempa. Pisau memiliki beberapa kesamaan dengan seri Meksiko - baja tempa yang sama untuk bilah, plastik yang sama untuk pegangan. Perbedaan kecil hanya dalam desain pegangan itu sendiri. Jika bentuk pegangan Meksiko dikerahkan di luar, maka di Toronto, sebaliknya, membungkuk di dalam. Selain itu, plastik hanya tersedia di bagian bawah pegangan, dan paku keling logam hilang.
Varietas.
Total dari Bukit lebih dari 50 model, Tetapi karena banyak dari mereka diulangi dalam semua aturan, kami memberikan daftar nama pisau dasar.
- Untuk mengiris tipis - Ini memiliki beberapa kesamaan dengan filleik, tetapi dengan bilah yang lebih sempit. Panjangnya 15-18 cm.
- Untuk membersihkan - Pisau berbentuk cousse, bilah sangat sempit 8-13 cm, dirancang untuk menghilangkan kulit dengan sayuran dan buah-buahan.
- kentang - Pisau, dengan sisi bodoh halus, dari sisi pisau akan disetor ke luar, panjang 7-8 cm.
- Chef mini - Universal, cocok untuk semua jenis pekerjaan, panjang pisau 12,5-15 cm.
- Profi Chef - Pisau lebar yang kuat dengan panjang 23 cm, cocok untuk memotong tulang dan seluruh bangkai daging dan ikan.
- Universal - Menurut fungsionalitas, sepertinya mini-chef, tetapi memiliki bilah yang lebih panjang dan lebar 15-18 cm.
- Chef Monster - Bilahnya 23 cm, lebih kuat dari yang sebelumnya.
- Untuk sushi dan tanaman hijau - Blade segitiga, dengan lubang di ujung bilah, lebar dan pendek 11 cm.
- Povarskaya. - Bilah lebar, bilah memanjang, 15 cm.
- Pemotongan - Bilahnya sedikit lebih pendek dari profi-chef - 20 cm.
- Satoku. - Bentuknya mirip dengan toporist, bilahnya cekung, panjangnya 16 cm, ini dimaksudkan untuk menggelegak kecil sayuran dan irisan daging tipis.
- daging panggang - Panjang pisau 13 cm, berkat tepi bergigi itu tetap lebih tajam, cocok untuk melayani tabel.
- Tentu - Ujung bilah disput, ada beberapa lubang pada bilah sehingga irisan tipis tidak dipatuhi permukaan.
- Fileyny - Pisau runcing sempit sebesar 15 cm nyaman untuk memisahkan daging dari tulang.
- Roti - 20 cm gear blade, memiliki bentuk trapesium.
- Topor Shining. - Blade lebar tebal 15-20 cm, pusat gravitasi diberhentikan, berkat yang dapat Anda potong tulang rawan dan tulang kecil, potong sedotan dari sayuran.
- Pisau "Bergelombang oval" untuk kelas ukiran - Pisau dalam bentuk pisau, berusuk di ujung, panjang 6 cm, dirancang untuk memotong pola fantasi dari buah-buahan dan sayuran.
Secara terpisah layak untuk dikatakan pisau keramik bibun. Secara terpisah, mereka tidak ditemukan dijual, namun, mereka dapat dibeli dalam set. Pisau dari kategori pisau dapur ini terbuat dari zirkonium dioksida.
Ini menoleransi kontak dengan bahan kimia rumah tangga dan terkenal dengan kekerasannya yang meningkat, karena bilahnya tidak memerlukan penajaman selama beberapa bulan.
Selain keramik, di kisaran perusahaan ada juga set pisau baja tradisional. Mereka dapat berasal dari 5 hingga 7 item. Selain pemotong itu sendiri, dudukannya tentu merupakan metalik magnetik stand-plastik atau magnetik. Juga sebagai suplemen untuk pisau mungkin termasuk gunting untuk memotong burung dan alat penggilingan.
Bukit pisau ulasan video Lihat di video di bawah ini.