Banyak orang di Rusia dan negara-negara lain diketahui bahwa beberapa hidangan memperoleh rasa mereka benar, hanya sedang dipersiapkan di Kazan. Misalnya, pilaf, yang sangat populer di antara banyak negara. Kazan adalah kapasitas kuliner asal oriental. Hal ini digunakan untuk memasak selama set berabad-abad. Di semua kemuliaan, sifat-sifatnya diwujudkan hanya pada api terbuka.
Tapi api membakar metode tradisional, dengan bantuan kayu bakar, membutuhkan waktu dan kekuatan. Selain itu, api tersebut sangat sulit dikendalikan, karena yang mudah untuk merusak hidangan disiapkan.
Oleh karena itu, kami ingin menawarkan Anda solusi modern yang universal - kompor gas. Perangkat sederhana ini akan memastikan pemanasan yang diperlukan dan memungkinkan Anda untuk memasak makanan di Casane tidak lebih buruk dari pada kayu bakar. Sebuah kompor gas dapat digunakan baik pada pondok musim panas dan di jalan, misalnya, selama mendaki. Pada artikel ini kita akan memberitahu Anda tentang fitur utama dari kompor gas untuk Kazan, kelebihan dan kekurangan, serta memberikan beberapa rekomendasi tentang bagaimana untuk menggunakannya dengan benar.
Kekhasan.
Kompor gas untuk Kazan adalah perangkat untuk ukuran kecil dan berat, yang membuatnya mudah untuk mengangkutnya. Juga dengan bantuan yang Anda dapat dengan cepat dan mudah memasak makanan.
Salah satu fitur utama burner tersebut adalah desain yang sederhana.
Berkat ini, dapat dikumpulkan di rumah dari obat. Pada berbagai sumber daya Internet Anda akan menemukan banyak petunjuk rinci tentang bagaimana dan dari apa yang bisa dilakukan.
Kekuatan maksimum burner bisa mencapai kW tujuh. Pada saat yang sama, itu sangat mudah untuk perawatan, namun disarankan untuk secara teratur memeriksa kinerjanya. Dan jika kompor dilengkapi dengan piezoejigg, Anda tidak perlu menerapkan pertandingan untuk tujuan ini.
Keuntungan dan kerugian
Gas burner - alat yang sangat populer di gigi turis. Menyiapkan makanan lezat di jalan sangat sulit. Dan ditambah dengan kuali, kompor terasa akan menyederhanakan proses ini. Hal ini tidak mengherankan, karena perangkat ini memiliki banyak keuntungan berbobot:
- mudah dioperasikan - penggunaan kompor tidak memerlukan keahlian khusus;
- Kepadatan - Ukuran kecil dan bobot memungkinkan Anda untuk selalu memiliki burner dengan Anda dalam ransel;
- Durasi operasi - satu burner dapat melayani waktu yang sangat lama dengan penggunaan yang tepat;
- Harga rendah - Perangkat ini tersedia untuk semua orang, dan jika diinginkan, dapat dikumpulkan dengan sendirinya;
- cepat memasak - ketika dinyalakan, api segera menyala dengan suhu yang diinginkan, Anda tidak perlu menghabiskan waktu, seperti ketika pengeboran kayu bakar;
- Keberlanjutan - Burner mampu bekerja bahkan pada suhu rendah atau dalam angin;
- Kurangnya asap dan jelaga - Ini tidak hanya membuat proses memasak lebih nyaman, tetapi juga melindungi perkakas yang digunakan.
Namun, tanpa kelemahan juga, jangan lakukan. Tetapi mereka diberi nomor jauh lebih sedikit daripada keunggulan. Dengan minus meliputi:
- Pengurangan efisiensi karena kondisi cuaca - Terlepas dari kenyataan bahwa burner dapat beroperasi pada suhu rendah, intensitas pembakaran berkurang karena dingin;
- Biaya bahan bakar - Burner sangat mengkonsumsi gas dalam proses kerja;
- Kemungkinan ancaman - Gas dan tetap menjadi substansi berbahaya, jadi ketika peralatan gagal, ada ancaman ledakan atau keracunan.
Tetapi kekurangan di atas tidak membuat pembakar gas kurang diminta. Bagaimanapun, alternatif yang lebih maju saat ini tidak ada. Jadi perangkat ini akan tetap sangat diperlukan dan populer di kalangan pecinta kenaikan panjang selama bertahun-tahun.
Tampilan
Jangan lupa bahwa satu burner adalah kemerahan lain. Mereka berbeda satu sama lain oleh banyak tanda berbeda, di antaranya kekuatan, desain, pengikat, jenis bahan bakar, dll. Pertama-tama, mari kita pertimbangkan empat varietas utama pembakar gas.
- Dengan selang - Bagaimana saya bisa mengerti dari nama, mekanisme burner utama terhubung ke silinder dengan tabung yang fleksibel. Jenis pembakar seperti itu bagus untuk hidangan besar yang enak, seperti kuali besar. Perangkat ini dilengkapi dengan kaki yang sangat kuat dengan formulasi luas yang mampu menahan beban yang solid.
- Konstruksi pada silinder propana Yang paling populer di kalangan wisatawan, karena mereka memiliki ukuran yang paling kompak dan berat badan kecil. Dari samping itu terlihat seperti kompor gas "saku".
Namun, karenanya minus utama dari spesies ini, karena hanya cocok untuk hidangan kecil, yang volumenya tidak melebihi tiga liter.
- Dengan silinder horizontal - yang termurah dari semua varietas. Untuk melaksanakan pekerjaannya, silinder kemacetan dari jenis paling sederhana diterapkan.
- Struktur terintegrasi - Berbagai sistem langka. Mereka berbeda dari sesama fakta bahwa burner terhubung dengan kapasitas memasak. Tidak mungkin untuk mengganti piring, tetapi burner ini mengkonsumsi bahan bakar yang jauh lebih kecil daripada tiga varietas lainnya.
Keberadaan beberapa jenis perangkat akan memungkinkan Anda memilih opsi yang paling optimal, tergantung pada kebutuhan dan kemampuan keuangan Anda. Anda akan dapat menemukan perangkat yang cocok untuk hiking atau diterapkan pada plot rumah tangga. Tetapi untuk ini perlu untuk memperhitungkan beberapa kriteria lagi, yang akan kita bicarakan.
Pilihan
Jadi, kami menemukan bahwa pembakar pertama-tama berbeda satu sama lain dengan jenis desain mereka. Sekarang mari kita ambil lebih banyak tentang karakteristik utama mereka.
Yang pertama adalah kekuatan. Ini langsung tergantung pada ukuran hidangan yang digunakan dengan baik dan volume makanan yang disiapkan. Tingkat daya, tiga jenis pembakar portabel dapat dibedakan:
- lemah - tidak lebih dari 2 kW;
- Rata-rata - dari 2 hingga 3 kW;
- Kuat - hingga 7 kw.
Banyak pembakar modern dilengkapi dengan regulator daya yang nyaman yang memungkinkan Anda mengendalikan konsumsi bahan bakar.
Untuk CASANS, yang terbaik adalah menggunakan pembakar yang kuat untuk memberikan tingkat pemanasan yang diperlukan.
Kuali-kuali terkecil, yang volumenya tidak melebihi 12 liter, membutuhkan daya dari 5 hingga 8 kW. Di daerah pedesaan, sebagai aturan, caulder besar berada. Dalam hal ini, mereka diperlukan:
- 20 kW - untuk couldron 40 liter;
- 25 kW - untuk Kuuldron untuk 60 liter.
Ngomong-ngomong, itu sebabnya Untuk hidangan seperti itu tidak sesuai dengan kompor dapur biasa. Kekuatan satu burner hanya 2,5 kW. Karena itu, masak hidangan di Kazan, karena dimaksudkan, itu tidak mungkin.
Juga karakteristik paling penting dari burner adalah bahan manufaktur. Ini menentukan seberapa kuat perangkat itu. Menurut para ahli, pembakar besi cor paling cocok untuk digunakan di rumah. Logam tahan lama ini menahan beban berat, suhu tinggi, dan tidak cacat. Dan mereka yang lebih suka mempersiapkan diri selama kampanye wisata harus diberikan preferensi pada pembakar aluminium. Ini cukup kuat untuk piring kecil, cahaya, dan tidak menyebabkan masalah dengan transportasi jangka panjang.
Jika Anda memilih perangkat secara khusus untuk kuali, ada baiknya mempertimbangkan desain. Wadah ini sangat berbeda, dan pemanasan didistribusikan secara merata ke seluruh kuali. Untuk melakukan ini, Anda harus memilih burner lagi. Kakinya juga harus kuat dan banyak dipasok untuk menahan beban yang ditugaskan kepada mereka. Seperti yang kami sebutkan di atas, pilihan terbaik untuk kasus seperti itu adalah pembakar dengan selang.
Kriteria penting tentang yang banyak dilupakan ketika memilih adalah jenis bahan bakar di mana pembakar gas akan beroperasi. Tergantung pada hal itu, jenis pembakar berikut ini dibedakan:
- Masa bayi - Libatkan penggunaan bahan bakar gas dan cair;
- Penyuntik - Bekerja karena pencampuran gas dengan oksigen;
- Atmosfer - Medium dicampur, tetapi hanya sebagian;
- minyak bakar Media injeksi memungkinkan Anda untuk mempertahankan kondisi bahan bakar vencous;
- membaur - Bekerja hanya pada bahan bakar gas;
- Menembus - Karena lokasi sistem dari bawah, burner tidak memerlukan subttage tambahan.
Pembakar terhubung ke silinder bahan bakar menggunakan pemasangan threaded.
Selain itu, perhatian harus diberikan pada keberadaan piezoeznigning pada burner, karena tidak semua model didukung. Fitur ini akan secara signifikan menyederhanakan pengoperasian perangkat.
Ini terdiri dalam mengkonversi paparan mekanis terhadap potensi listrik, karena api yang dihasut.
Rekomendasi Operasional
Gas burner - perangkat yang cukup sederhana. Tetapi itu bekerja pada gas, dan karenanya, karena alasan keamanan, Anda harus mengikuti aturan tertentu untuk digunakan. Khusus untuk Anda, kami telah menyiapkan beberapa saran penting:
- Sebelum menyalakan burner, periksa kondisinya dan keadaan silinder untuk kerusakan dan kerusakan;
- Jika silinder baru, turunkan udara di katup sehingga burner bekerja secara seragam;
- Untuk memasang struktur, gunakan hanya permukaan yang halus, dan dalam proses memasak, hindari miring burner;
- Dalam kasus tidak, jangan nyalakan burner di dalam tenda;
- Perhatikan kualitas bahan bakar yang digunakan;
- Jika nozel nozel telah tersumbat karena sering digunakan, bersihkan dengan jarum;
- Setiap bagian yang rusak harus diganti, jika tidak, penggunaan perangkat seperti itu menjadi sangat berbahaya;
- Jauhkan silinder bahan bakar dari api;
- Dalam proses memasak, jangan tinggalkan sistem tanpa perhatian;
- Jika Anda menerapkan burner pada suhu udara rendah, letakkan substrat di bawah balon, dan bahkan lebih baik tetap hangat, dalam tas pemanasan;
- Setelah menyelesaikan memasak, tumpang tindih pasokan gas;
- Sebelum memutus pembakar dari silinder, biarkan dingin.
Seperti yang Anda lihat, aturannya cukup sederhana. Untuk mengenal mereka wajib setiap kampanye lama amatir. Burner gas adalah perangkat yang berguna tidak hanya untuk turis, tetapi juga dalam kehidupan sehari-hari. Terutama jika Anda suka memanjakan tujuh hidangan lezat Anda dari kuali saat ini, dimasak oleh resep-resep orang-orang timur. Perangkat ini tidak hanya akan memberi Anda kesempatan seperti itu, tetapi juga akan secara signifikan menyederhanakan proses memasak. Dan kayu bakar dan batubara akan tetap hanya dengan sisa-sisa masa lalu atau pemandangan di pondok musim panas Anda.
Dengan prinsip-prinsip fungsi pembakar gas dan karakteristiknya, Anda bisa berkenalan di video berikutnya.