Kazan adalah struktur yang agak rumit, yang dengan sendirinya cukup berat, dan bahkan lebih dengan konten. Tentu saja, pertanyaan tentang bagaimana mengatur kapal seperti itu di atas api sehingga masakannya nyaman, dan menghangatkan seragam. Untuk tujuan seperti itu ada dukungan khusus yang dibuat khusus, dan hari ini kami akan menganalisis lebih banyak, yang mana dari mereka yang lebih baik untuk dipilih.
Berbagai solusi
Pertama-tama, ada baiknya memahami satu hal yang sangat penting: kuali klasik tidak menyiratkan adanya stand atau bahkan kaki. Itu sebabnya di bawah peralatan dapur besi cor ini perlu memilih singkatan untuk setiap kasus secara terpisah. Dan itu bisa sangat banyak, karena orang menggunakan Kazan di berbagai tempat. Ada beberapa opsi terpisah, termasuk:
- Berdiri untuk kebakaran atau sumber api lainnya;
- Substrat khusus yang akan membantu membangun Kazan di otak;
- Untuk casan kecil ada berdiri di atas kompor gas;
- Caulders panas akan sulit tanpa membahayakan untuk menginstal di suatu tempat segera, menghapus dari api, oleh karena itu, dudukan terpisah untuk instalasi pada tabel diperlukan.
Dan sekarang pertimbangkan masing-masing opsi yang diusulkan.
Untuk api
Intinya, dudukan ini adalah tripod klasik. Ini sangat nyaman, karena ketika Anda memasak makanan di atas api, perlu sedikit sendirian dan hanya kadang-kadang mengendalikan proses memasak. Asisten yang sangat baik dalam hal ini adalah tripod klasik, memungkinkan Anda untuk membuat kapal yang ideal untuk mengakses orang dan api. Dasar dari kaki logam berdiri, yang terletak pada sudut rendah. Namun, Anda tidak perlu takut dengan ukuran sebenarnya dari desain yang sama, karena mudah dibongkar dan ditempatkan bahkan di kompartemen bagasi terpendek dari mobil.
Selain opsi klasik yang menyediakan 3 "kaki", Anda juga dapat memenuhi opsi ketika ada satu lagi. Solusi semacam itu dapat membatasi ukuran api yang bercerai di bawah kasual. Metode pengikat berbeda.
Jadi, dalam model untuk 4 kaki ada opsi untuk menginstal boiler. Tetapi jika Anda menggunakan tripod, maka hampir selalu Anda harus menggantung agregat kampanye Anda pada kait.
Di Mangal.
Tidak ada yang rahasia, seberapa populer atribut liburan hari Minggu di alam atau situs musim panas adalah brazier klasik. Itu bisa sangat nyaman, karena Opsi ini menciptakan api unggun terbatas yang jelas, yang juga menyediakan distribusi panas yang optimal. . Paling sering, kebab sedang menggoreng mangale, namun, dapat digunakan secara bersamaan dan sebagai stand khusus di bawah Kazan untuk menyiapkan pilaf, sup, atau bubur yang lezat.
Perangkat ini seperti kotak di mana, sebenarnya, kuali diinstal. Tetapi di sisi Anda dapat mendeteksi pegangan khusus yang dapat Anda pindahkan dengan hati-hati bejana sesuai kebutuhan. Ya, dan memegang dudukan dengan pegangan seperti itu akan sempurna pada merek apa pun, baik itu besar atau kecil. Satu-satunya hal adalah sangat penting untuk diperhitungkan ketika membeli - diameter yang sangat persegi dan bagian bawah pantat.
Perlu bahwa itu tidak jatuh, dan tetap erat di atas, tanpa risiko kemiringan. Ini benar-benar sangat penting, karena tidak hanya makan siang di Kohn, tetapi juga keselamatan Anda.
Di atas meja
Seperti yang sudah dijelaskan di atas, kuali klasik tidak berarti dengan kaki atau berdiri bawaan. Itu sebabnya untuk menghapus bowler dari api dan pasang di permukaan datar dan non-berasap, perlu untuk beberapa jenis perangkat. Tentu saja, beberapa orang menempatkan Kazan pada papan pemotongan atau bahkan batu bata. Namun, itu menderita di sini sebagai komponen estetika dan stabilitas struktur.
Itu sebabnya Ada solusi khusus yang secara visual mengingatkan trenalog yang sama. Hanya sekarang kuali diperbaiki bukan pada kait, tetapi akan terus berdiri di lingkaran khusus - itu akan memberi Anda ketenangan pikiran untuk isinya.
Dukungan tersebut adalah logam yang paling berbeda dan cut-down atau bahkan kayu. Dan opsi terakhir kadang-kadang disukai, karena goresan tabel cukup sederhana, jika kita menaruh desain logam berat dari atas.
Di kompor gas
Berkat desain khusus, opsi serupa untuk menggunakan kuali mudah diakses. Tampaknya sudah ada dukungan logam khusus yang cukup di bawah kompor gas. Namun, dalam hal ini, semuanya disebabkan oleh adanya bagian bawah semikir cembung dari bawah setengah lingkaran cembung, dan oleh karena itu, jika mereka menempatkannya hanya pada burner standar, desain akan dirilis sangat tidak stabil.
Sehingga insasi seperti itu tidak terjadi, itu ditemukan Pemegang cincin khusus yang membantu peralatan tetap stabil. Itu bisa terlihat seperti hal ini sebagai cincin, membungkuk pada jubah dengan kaki yang terletak secara vertikal sehingga kuali lebih nyaman untuk menentang tempat ini.
Pilihan lain menyediakan produk yang mirip dengan tripod, tidak begitu tinggi. Dalam hal ini, akan ada dudukan, yang terbuat dari bahan yang sama dengan kuali itu sendiri.
Bahan manufaktur
SUID untuk memasak pada api terbuka dapat membuat dari 3 bahan utama:
- besi cor;
- baja;
- aluminium.
Berdasarkan bagaimana bahan tersebut digunakan dalam solusi spesifik Anda, Anda harus memilih dudukan untuk kuali. Yang terbaik untuk ini cocok, tentu saja, besi cor. Distribusi panas akan dimulai dari dudukan dan pergi bahkan di seluruh boiler. Dalam hal solusi aluminium, itu tidak masalah dari mana dudukan akan dibuat.
Sebaliknya, tripod besi cor tidak akan lengkap dengan aluminium yang ringan dan rapuh. Bagaimanapun, hidangan seperti itu sangat ringan, dan besi cor agak berat. Oleh karena itu, pilih opsi baja atau solusi dengan kaki kayu dalam kasus cadangan di atas meja.
Pentingnya pemilihan yang tepat dari dudukan
Sangat penting untuk diingat bahwa di antara kotelet, Kazan dan boiler nyata ada volume paling beragam: dari 3 hingga 100 liter atau lebih. Solusi yang paling umum adalah piring besi cor pada 12 liter - berada di bawah solusi ini bahwa sebagian besar fixing dibuat.
Tetapi dimungkinkan untuk menemukan opsi yang sesuai sepenuhnya untuk kapasitas apa pun. Solusi terbaik akan memilih dudukan yang diperlukan segera ketika membeli langsung boiler untuk memasak, agar tidak membawanya ke toko, mencoba dan mengambil ukuran. Ya, dan di toko, di mana mereka menjual CASANS, dukungan dari ukuran yang sesuai akan pasti.
Bagaimana cara menginstal pemegang?
Anda akan dapat menginstal seluruh desain dengan benar dan menghapus manfaat maksimal dari ini jika Anda ingat yang berikut ini. Selama proses memasak akan diperlukan untuk secara berkala dan berulang kali mengaduk hidangan masa depan. Itu karena Periksa apakah desainnya tidak hanya dirakit dengan aman, tetapi juga bahwa causa dapat tahan terhadap gerakan sendok di dalamnya dan tidak terbalik.
Dalam hal api, mangal dan metode persiapan lainnya, di mana pembakaran padatan digunakan, sirkulasi udara bebas diperlukan dan wajib. Secara khusus, asap harus sepenuhnya dan bebas meninggalkan sumber api. Kalau tidak, panas akan dengan cepat tidak merata, itu tidak dikecualikan bahkan jatuhnya asap di bawah penutup ke dalam makanan.
Itu sebabnya Kumpulkan desain sebanyak mungkin, kencangkan kuali di atasnya dan periksa semuanya pada stabilitas. Persetan dengan kaki dengan erat di tanah, tetapi tidak ada yang membungkuk secara tidak sengaja. Harap dicatat bahwa Anda tidak boleh memasukkan kaki ke dalam tanah basah. Poin penting adalah api unggun. Konsentrat panas di dalam - urutkan api oleh batu. Di bawah caulders sehingga nyala api tidak mengambil langsung ke bagian bawah piring.
Jika dudukan akan dipilih dengan benar, maka Anda pasti akan mendapatkan hidangan lezat, dan perkakas akan melayani Anda untuk waktu yang lama.
Tentang bagaimana membuat dudukan di bawah Kazan, lihat selanjutnya.