Benar-benar perusahaan apa pun yang bergerak dalam produksi dan penjualan makanan untuk populasi bertanggung jawab atas produk mereka. Semua produk (ini disediakan dan dipantau oleh hukum) harus cocok untuk digunakan. Itulah sebabnya perusahaan semacam ini sangat sering digunakan Peralatan khusus yang disebut packer industri vakum.
Tujuan
Mari kita lihat untuk memulai, kita akan mengerti apa itu pengampunan makanan dan mengapa itu diperlukan. Mungkin, semua orang yang setidaknya sekali di toko, melihat banyak produk, terutama daging dan ikan yang dijual dalam film khusus. Seversing dilakukan oleh packer industri vakum.
Faktanya adalah bahwa benar-benar produk memiliki tanggal kedaluwarsa sendiri, setelah itu tidak dapat digunakan. Di bawah pengaruh cahaya, udara dan oksigen, komposisi kimia produk lebih cepat lebih cepat, proses oksidasi terjadi.
Untuk memperpanjang umur simpan produk dan menggunakan pengemas vakum . Produk ini diselimuti oleh film PVC dan dengan bantuan pengemas vakum hapus udara, yaitu, penyegelan terjadi.
Hari ini A Vacuum Packer adalah perangkat yang populer. Ini terhubung dengan sejumlah fitur yang melekat di dalamnya, yaitu:
- memperluas umur simpan dan penyimpanan makanan;
- pelestarian zat aromatik;
- Pembekuan yang tepat.
Penggunaan perangkat memungkinkan untuk membagi produk untuk bagian-bagian untuk persiapan produk semi-jadi, mengasinkan mereka.
Varietas.
Industri Vacuum Packer adalah mesin atau instalasi yang cukup besar, yang digunakan secara eksklusif pada produksi, pangkalan dan di toko-toko besar. Peralatan tersebut ditandai dengan kinerja tinggi, daya dan fleksibilitas. Perangkat dapat berbeda dalam dimensi, desain eksternal, fungsionalitas, jenis kontrol.
Semua packer vakum industri dibagi menjadi dua jenis:
- di luar ruangan;
- Desktop.
Pertimbangkan model yang paling populer.
- Asko ODV8128G. Ini adalah peralatan profesional yang diterapkan di fasilitas makanan. Ini ditandai dengan dimensi besar, intensitas tinggi pemompaan udara, perakitan berkualitas tinggi, kehadiran tiga mode operasi. Perumahan terbuat dari stainless steel, yang menjamin operasi berkualitas tinggi dan penggunaan jangka panjang. Jika kita berbicara tentang kekurangan model ini, perlu diperhatikan biaya tinggi dan prinsip operasi yang kompleks.
- Indokor IVP - 460 / 2G. Packter semacam itu paling sering digunakan di ruang makan, kafe, restoran, dan toko besar. Perangkat keseluruhan yang cukup mudah yang mudah menyedot sejumlah besar produk. Untuk pembuatan perangkat, pabrikan menggunakan bahan berkualitas tinggi. Kerugian peralatan meliputi ukuran, berat, dan biayanya.
Bagaimana cara memilih?
Tugas utama pengemas vakum adalah ketat yang andal dan penyimpanan makanan yang tepat. Itulah sebabnya ketika memilih perangkat ini, Anda harus sangat penuh perhatian dan memperhitungkan banyak faktor. Jadi memilih peralatan, fokus pada:
- perangkat faktor daya;
- jumlah mode evakuasi;
- Bahan dari mana perumahan dibuat dan bagian utama perangkat;
- Jenis instrumen: ruang atau tubeless;
- Mode Kontrol: Manual, Elektronik, Sentuh;
- desain desainer;
- tekanan di bawah penyedotan debu dilakukan;
- Ukuran perangkat;
- Volume ruang kerja;
- Kualitas jahitan - mereka harus kuat dan dapat diandalkan, jangan melewati udara dan jangan putus;
- harga;
- pabrikan.
Spesialis dan pengguna berpengalaman Rekomendasikan untuk memilih pengemas vakum yang produsennya adalah merek dagang terkenal yang telah membuktikan diri di pasar konsumen. . Perhatian juga pada kualitas film. yang dimaksudkan untuk digunakan dalam model yang Anda pilih, dan bahan habis pakai lainnya. Seringkali, produsen dilengkapi dengan perangkat dengan semua set yang diperlukan dan diproduksi sesuai.
Jangan lupa tentang kupon garansi, yang harus disertai dengan perangkat.
Tinjau mesin kemasan vakum Lihat di bawah.