Simpan steker yang dibutuhkan di tangan kiri Anda, dan pisaunya benar. Aturan ini akrab bagi kita masing-masing dari masa kanak-kanak yang paling awal. Seseorang secara harfiah dari popok menyerap semua aturan perilaku di meja, dan seseorang perlu belajar kembali untuk semua kebijaksanaan etiket di masa dewasa.
Agar tidak masuk ke dalam situasi yang memalukan saat makan malam, Anda harus mengetahui aturan dasar etiket dan untuk memahami persis apa yang menjadi subjek tabel untuk hidangan apa yang dimaksudkan.
Sedikit tentang aturan etiket
Untuk menggunakan perangkat makan konvensional di rumah adalah satu hal, tetapi di sebuah kafe atau restoran - lainnya. Di suasana rumah kita bersantai dan tidak selalu mengingat bagaimana dan apa yang harus dilakukan dalam etiket. Tetapi saat makan malam di kunjungan atau restoran, tidak ada yang mau berada dalam situasi yang canggung. Oleh karena itu, perlu diingat aturan perilaku dasar di atas meja, agar tidak dapat diterima.
Ada aturan umum yang membaca tentang item tabel apa yang harus disimpan di kanan, dan apa di tangan kiri:
- Jika pisau berada di tangan kanan, steker harus di sebelah kiri. Dalam hal ini, dia lebih bertindak sebagai pembantu, karena hal utama dalam partai ini adalah pisau.
- Simpan peralatan makan agar gigi selalu diarahkan ke bawah, ujung gagang sendok garpu harus dimulai kembali ke telapak tangan Anda.
- Adapun pisau, itu harus disimpan dengan benar. Jari telunjuk tangan kanan harus diposisikan sedemikian rupa sehingga dapat dengan mudah ditekan pada bilah meja tabel. Akhir pisau juga harus beristirahat di telapak tangan.
- Anda tidak dapat menyimpan objek peralatan makan di tangan Anda seolah-olah Anda menyimpan pensil. Juga tidak perlu untuk mengambilnya terlalu dekat dengan bagian bawah.
- Biasanya, dengan bantuan dua kantin ini, hidangan daging. Jika Anda benar-benar menjaga objek tabel di tangan Anda, Anda dapat dengan mudah mengurangi potongan daging kecil.
Terkadang, tidak cukup pengetahuan tentang tangan apa dan bagaimana peralatan makan harus berada.
Anda masih perlu mengetahui aturan dasar tentang seberapa benar ada subsidi:
- Sepotong kecil, misalnya, daging perlu ditumbuk dengan benar pada gigi. Jari telunjuk tangan kiri harus menempel dengan erat pada pegangan alat meja, sedikit ditekan. Kemudian dengan lembut kirim makanan ke dalam mulut Anda.
- Tidak mungkin untuk berbagi seluruh steak segera pada potongan-potongan kecil dan melanjutkan dengan garpu di tangan kanannya. Setiap kali Anda memotong bagian bagian.
- Saya memotong sepotong kecil daging, sisihkan alat makan, dengan hati-hati menempatkan mereka dengan tips di tepi piring saat mereka terbakar.
- Jika teater, kubis, telur dadar atau casserole mengarsipkan Anda, maka dalam hal ini Anda dapat menggunakan satu garpu dan menyimpannya di tangan kanan Anda. Miringkan garpu agar ujungnya dapat dipecah. Kemudian dengarkan dan nikmati makanan.
- Menggunakan pisau selama pasokan hidangan seperti itu, seperti boneka juga diizinkan.
- Selama makan hidangan daging dengan lauk, opsi ini dilakukan bahwa garpu dapat mengganti sendok makan. Misalnya, jika kentang tumbuk dari kentang atau beras diserahkan sebagai lauk. Perlu diingat untuk mengambil hiasan pekerjaan pada steker, giginya harus melihat ke atas. Partikel kecil piring, kentang tumbuk dan lauk lain, berbagai salad perlu mengambil gerakan stres dari diri mereka sendiri.
- Jangan panggil banyak lauk atau salad pada steker, jika tidak, Anda bisa masuk ke situasi yang tidak menyenangkan. Makanan mungkin tidak menahan gigi dan jatuh ke piring. Baik untuk memakan semua ini harus membuka mulut lebar dan tidak senonoh.
- Sandwich canggih seharusnya bukan tangan, tetapi dengan pisau dan garpu.
- Salad bisa terpesona tanpa menggunakan pisau. Diizinkan untuk memompa potongan besar.
- Jika selama makan Anda memutuskan untuk berhenti dan, misalnya, pergi menari, maka perangkat harus dilipat pada piring melintang sehingga pelayan menyadari bahwa hidangan tidak boleh diambil.
- Buah-buahan, seperti apel atau pisang, harus digunakan dengan pisau dan garpu.
- Pemotongan daging, potongan besar daging, gulungan daging dan sosis harus digunakan dalam aturan yang sama dengan hidangan daging utama. Dengan lembut ambil potongan daging dan letakkan di piring saya, lalu potong porsi kecil, Anda dapat dengan aman merasakannya.
- Setelah akhir makan, alat pemotong yang Anda gunakan, Anda harus memasukkan langsung pada piring secara paralel satu sama lain. Ini sangat dilarang setelah digunakan untuk meletakkannya langsung di atas meja atau serbet.
Fitur dan varietas
Agar merasa percaya diri saat makan malam, Anda perlu tahu tidak hanya bagaimana Anda harus menyimpan steker, pisau atau sendok, tetapi juga untuk mengetahui apa yang dimaksudkan satu atau aparat meja lainnya.
Lagi pula, selain colokan biasa, yang kami gunakan untuk digunakan di rumah, ada banyak jenis lainnya.
Ada ikan, daging, garpu hidangan penutup, dll. Masing-masing dari mereka berbeda dari jumlah gigi lain, serta ukurannya:
- Sendok garpu dengan empat gigi - Ini adalah garpu yang disebut ruang makan. Ini banyak digunakan untuk penggunaan piring kedua. Secara khusus, berbagai jenis daging, steak, gulung kubis, casserole, omelet, dll., Untuk mengetahuinya dengan mudah, karena harus selalu sesuai dengan diameter piring. Objek alat tabel ini selama porsi adalah untuk meletakkan gigi di sebelah piring utama.
- Sedikit lebih sedikit ukuran, tetapi juga dengan empat gigi - itu Ngemil . Sebagai aturan, digunakan untuk camilan dingin dan panas. Itu harus terletak di sisi kiri ikan.
- Ikan - Garpu ini dengan empat gigi. Tetapi bentuknya bisa menjadi yang paling beragam: tepi bulat, memperdalam antara gigi, dll. Bentuk alat tabel ini langsung tergantung pada ikan mana yang akan disajikan di atas meja. Perangkat ini harus kiri dari angkatan makan.
- Ngomong-ngomong, Fork, yang dimaksudkan untuk Herring. Berbeda dari ikan biasa. Perbedaannya adalah hanya memiliki dua gigi. Dan perangkat untuk, misalnya, sprat memiliki empat, dan kadang-kadang lima gigi, ujungnya dihubungkan oleh satu jumper.
Untuk makanan laut ada benda-benda meja sendiri yang mudah dibedakan baik dalam bentuk maupun dengan jumlah gigi:
- Untuk udang ada perangkat dengan dua gigi, yang ditandai dengan panjangnya.
- Untuk koktail dingin dan makanan ringan dari berbagai jenis makanan laut, perangkat dengan tiga gigi dirancang, salah satunya harus lebih lama dan lebih tajam.
- Untuk lobster, perangkat dengan gigi kecil melengkung dimaksudkan.
Semua peralatan makan yang dirancang untuk makanan laut terletak di urutan piring akan berfungsi.
- Hidangan penutup - Ini ditujukan untuk pai buah, kue dan kue lezat dan manis lainnya. Hanya memiliki tiga gigi. Itu ditempatkan tepat di atas piring, gigi harus diarahkan ke kanan.
- Buah atau salad - Pemotongan ini hanya dilengkapi dengan dua gigi. Sebagai aturan, pisau buah harus berpasangan bersama dengan garpu seperti itu.
Tentang cara menyimpan steker dan menggunakan peralatan makan lain, lihat video berikutnya.