Հարսանեկան բոքոն միակ ավանդույթն է, որն ապրել է մինչ օրս, անցել է շատ փոքր փոփոխությունների: Սա միայն տորթ չէ, դա սիրո, ջերմության եւ քնքշության իսկական խորհրդանիշ է: Ըստ սովորականի, ավագ սերնդի ներկայացուցիչները այդ օգուտները տալիս են երիտասարդ ընտանիքին:
Ավանդույթներ եւ նշաններ
Any անկացած ավանդույթ, ինչպես նաեւ ցանկացած սովորույթ ունի իր զարմանալի պատմությունը: Օրինակ, հարսանեկան բոքոն: Փաստորեն, այս արարողության իրական անունը «հաց-աղ»: Ինքն տորթը պատրաստվում էր ոչ միայն հարսանեկան տոնակատարության կապակցությամբ, տնային խմորեղենները ողջունեցին մասնավոր թանկ հյուրերը: Տանտիրուհիում թխած հացը: Հացը նշանակում էր հարստություն: Աղով սրահը հավատ էր չար ոգիների դեմ: Նման զինանոցն ասաց, որ ընդունող կողմը Աստծո ողորմությունն է տալիս իր հյուրերի համար:
Հին ժամանակներում մի հաց, որը թխում էր հարսանիքի համար, նոր ընտանիքի օրհնության խորհրդանիշ էր: Հանդիպմանը հայրենի երիտասարդ ամուսինները երիտասարդներ են տվել հատուկ տորթով, դրանով իսկ հասկանալ, որ նրանք հարսնացուն իրենց տանն են տանում: Քիչ մարդիկ ուշադրություն են դարձնում, բայց տորթի ձեւը նախատեսված է ոչ միայն այդպես: Կլոր թխումը խորհրդանշում է Երկնային փայլուն - արեւ: Դա այն է, որ տալիս է բերքի, համապատասխանաբար, մարդկանց, մարդկանց պտղաբերությունը: Այս բարությունն ընդգծում է պատժիչները, եւ այս բարեմաղթանքները երիտասարդ ընտանիքին փոխանցվում են ավագ սերնդի:
Ռուսաստանում նույնիսկ հարսանեկան կարապի պատրաստումը հոսում էր ըստ սովորության: Խմորը հունցել եւ թխել հացը իրավունք ուներ մի կնոջ, ով ուրախ է իր ամուսնության մեջ եւ ձեռք է բերել մի քանի երեխա `տեղավորվող առողջություն: Համարվում էր, որ էներգիան եւ դրական վերաբերմունքը, որոնք օժտված են խոհարարի հետ, տեղափոխվում են հարսնացու եւ փեսան: Բացի այդ, հատուկ ուշադրություն է դարձվել տորթի ձեւավորմանը, որտեղ դեկորի յուրաքանչյուր պատկեր, որը թեւավորվում էր խմորից, ուներ իր նշանակումը: Կարեւորի դեկորացիան կարող է արվել հիմնադրամը թխելուց հետո կամ հենց սկզբից.
- Համակցված օղակները խոսում են ամուսնության միության եզրակացության մասին.
- Spikelet- ը `բավարարվածության հետ;
- Թռչունների պատկերը խոսում է փոխադարձ վստահության մասին.
- Վարդեր - գեղեցկության խորհրդանիշ;
- Կալինան խորհրդանշում է ամուր դաշինք:
Անցյալ դարում այն թխել էր հարսանիքի համար մեկ Կարավաջ, որի հետ հանդիպեցին երիտասարդ ամուսինները: Հրավիրված բոլորն էին մի կտոր տոնական հաց: Բայց այսօր այս հարցի վերաբերյալ տեսակետները կտրուկ փոխվել են: Մեկ պատիժը բավարար չի լինի, ուստի սովորույթը թույլ է տալիս թխել երկու կարկանդակ միջոցառման համար: Սա հատկապես ճիշտ է հարսանիքի համար: Հարկ է նշել. Ժողովուրդը միշտ ուշադրություն է դարձրել նշաններին: Նույնիսկ պատրաստման գործընթացին, պատժամիջոցները վերաբերվում էին որպես սուրբ բան.
- Խոհարարության համար ջուրը եւ ալյուրը պետք է վերցվեին յոթ տարբեր կարողություններից.
- Վառարանին տոնական տորթի պատրաստումը տղամարդուն ուղարկեց ամուսնության մեջ.
- Burst Loaf- ը համարվեց վատ նշան.
- Ավարտված թխումը պետք է թաքնված լինի արտաքին գուշակությունից.
- Տորթի տարանջատման գործընթացը սկսվել է նորապսակների սափրված ծնողների ուսերին.
- Յուրաքանչյուր հրավիրված պետք է փորձի հարսանիքի մի կտոր Կարաբիա:
Ինչպես ծառայել:
Սկսելու համար պետք է պարզել, որ տոնական տորթը պետք է լինի մեծ: Դրա չափը եւ զարդերի բազմազանությունը մարգարեանում են նորապսակներին ցեխոտ եւ պայծառ ապագա: Մեր ժամանակներում, իհարկե, դուք չեք կարող ժամանակ անցկացնել ձեր ձեռքերով թխելու համար, հացաբուլկեղենում պատվեր տեղադրելու ամենահեշտ ձեւը: Բայց այս դեպքում, ավելի մեծ սերնդի երիտասարդ ընտանիքի կողմից փոխանցվող երջանկության եւ բարեկեցության սիմվոլիզմը կկորցնի իր իմաստը:
Նախագծով նորապսակների հանդիպումը հին ռուսական ծես է: Ծառայած հյուրերը վեր են կենում կիսաշրջանի մեջ, փեսանով հարսնացուի հետ թողնելով մեծ տարածություն հատվածի համար: Ձեռքը մի երիտասարդ չամրացված տղամարդու փեսան ապավինում է: Հայրը, իր հերթին, կանգնած է մոր կողքին եւ պահում է կույս կամ Փրկչի պատկերակը պատկերակի ձեռքում: Հավատք կա, որ նախքան տոնական տորթը նորապսակների հանդիպումը խաչեց հատուկ բառեր, դրանով իսկ ցանկանում են խաղաղության եւ բարիքի երիտասարդ ընտանիք:
Հազվագյուտ դեպքերում փեսայի ծնողները չեն կարող մասնակցել տոնակատարությանը, ուստի նրանց պարտականությունները տեղափոխվում են լիսեռ ծնողների վրա, թե ընտանիքի ավագ հարազատների վրա:
Մատուցեք մի տախտակի վրա մի բոքոն, խստիվ արգելվում է: Ըստ ռուսերեն սովորության, ոչ մի դիրք չպետք է լինի: Թխած հացը դրված է սրբիչի վրա, եւ աղը դրվեց իր գագաթին, լցված աղով: Կարեւոր է իմանալ, որ սրբիչը, այսինքն, ապա աղացածը պետք է լինի երկար, բայց չդիպչեն երկրի մակերեսին: Հանդիպման պահին երիտասարդ մերկ տորթը օրհնում է սիրահարներին, խոսելով հատուկ պատրաստված ողջույնի խոսքով: Ընտրովի բանաստեղծական տեսքով, գլխավորը անկեղծություն զգալն է:
Լավ խոսքերի վերջում անհրաժեշտ է ասել «խորհուրդ եւ սեր» արտահայտությունը, որը նախապայման է: Այն բանից հետո, երբ ծնողները կատարեցին իրենց դերը, հարսնացուն եւ փեսան գալիս են: Որպես երախտագիտության եւ հարգանքի նշան, նորապսակները խոնարհվում են հանդիպմանը, եւ հյուրերը ծափահարում են: Եվ ավանդույթի համաձայն, հարսանեկան բոքոն ընկնելուց հետո առանց ձեռքի:
Ինչ փոխարինել:
Ժամանակակից հարսանիքներում քչերն են օգտագործում հին սլավոնական սցենարը լիարժեք: Հիմնականում ամեն ինչ անցնում է ժամանակակից ոճով, օգտագործելով հին Ռուսաստանի ավանդույթները: Այդ իսկ պատճառով համարվում է, որ նորապսակների հանդիպումը կարող է անցնել ռեստորանի մուտքի մոտ, իսկ մայրիկի փեսան պատժելու փոխարեն, կպահպանի սկուտեղ հատուկ դեսերտով: Փաստորեն, ավանդական տոնական տորթի փոխարինումը համարվում է ստեղծագործական քայլ: Մնում է միայն որոշել, թե որ ուտեստն է ավելի հարմար այս գործընթացի համար:
- Baguette կարմիր խավիարով: Եւ չորացրած երկայնքով: Կենտրոնը դրված է խավիարով: Պատվերով պահանջվում է որոշել, թե տանը ով է լինելու տերը: Դրա համար հարսնացուն եւ հարսնացուն պետք է կծել փունջը յուրաքանչյուրի համար, ով ավելի շատ բան ունի, նա տան հիմնական բառն ունի:
- Հատապտուղ կրեմով: Ժամանակակից հարսնացուները իրենց կյանքի ամենաանմոռանալի օրը չեն ցանկանում հյուրերի առաջ հայտնվել բերանի հսկայական կտորով: Հետեւաբար, երիտասարդների հանդիպումը հատուկ ծաղկաման կազմակերպեց պտուղով, հիմնականում ելակ է օգտագործում: Հարած սերուցքը տեղադրված է փոքր ամանի մեջ: Հարսնացուն եւ փեսան միմյանց հատապտուղների են վերաբերվում քաղցր հացահատիկի մեջ:
- Շոկոլադ Կարեւորը փոխարինելու շատ անսովոր ընտրություն: Բայց դա շատ բնօրինակ է թվում: Որովհետեւ հարսնացուի հակադրությունը իր ամուսնուն վերաբերվում է մութ սալիկին, իսկ հարսնացուն կընտրի սպիտակ կտոր:
- Պաղպաղակ. Լավ փոխարինման մեթոդ, հատկապես ամռանը: Հիմնական բանը `գեղեցիկ եւ արագորեն հագեցնել, որպեսզի գեղեցկությունը հալվի արեւի տակ:
- Բարանկին մեղրով: Դեսերտը տեսավ Հին Ռուսաստանին: Գերազանց տարբերակ Կարեւորը փոխարինելու համար: Բայց կարեւոր է այն չհեռանալ մեղրով:
- Թխուկներ կանխատեսումներով: Ի դեպ, պարտադիր չէ միայն բլիթներ: Դա կարող է լինել cupcake կամ կրուասան: Նորապսակները հրավիրվում են աչքերը փակելու եւ ձեզ դուր եկած խմորի միջոցով ընտրելու համար: Գտած կանխատեսումը պետք է բարձրաձայն ընթերցվի բոլոր հյուրերի համար:
- Ձմերուկ: Բացառապես ամառային հարսանիքի համար: Ավելին, ամռան վերջին, հակառակ դեպքում տոնական իրադարձությունը կարող է վերջ տալ ընդհանուր վիճակի տհաճությանը:
- Սուրճ: Կարիքավան փոխարինելու այս եղանակը եկավ Անգլիայից: Սկուտեղի վրա երկու բաժակ կա եփած սուրճով եւ ակնկալում են տոնակատարության մեղավորներ:
- Տեկիլա կրաքարի եւ աղի հետ: Այս համադրությունը ընտրվում է նորապսակների կողմից ծայրաստիճան հազվադեպ: Միակ Plus- ը այն է, որ աղը կարող է սայթաքել իր երկրորդ կեսի ձեռքերով:
- Պիցցա Իտալական ուտեստն ավելի շատ ընտրում է երիտասարդ զույգերին: Հատկապես, եթե Իտալիան դարձավ հարսանեկան տոնակատարության թեման:
- Մրգեր շիլա: Շատ համեղ եւ նուրբ, մանավանդ, եթե հատապտուղները չորացնեք շոկոլադե շատրվանում:
- Համբուրգեր: Ով կմտածեր, բայց կոտլետներով եւ բանջարեղենով կոշիկը կարող է լինել արտառոց հարսանեկան հեծելազորային փոխարինում:
- Կաթով կաթ: Ապրանքների բավականին հաճելի համադրություն, հատկապես քնելուց առաջ երեխաների համար: Բայց նման աղանդեր որոշ զույգեր փոխարինում են տոնական կարկանդակ:
Ինչ անել կարելիքի հետ հարսանիքից հետո:
Մինչ օրս, անշուշտ, ինչպես նրանք հոգնեցան հարսանիքից հետո հարսանիքից հետո, ոչ ոք չի կարող: Ոմանք խոսում են մեկը, մյուսները `մյուսը: Ընդհանուր կարծիքներից կա հինգ տարբերակ, որոնք կարելի է անել հարսանիքից հետո կարաբայապես:
- Հացը կախված է նրանց տուն: Լաքը պետք է արվեր տղամարդուն: Ինչպես ասում են, այնքան երիտասարդ ամուսինը կուտի հարսանեկան հաց, այնքան ավելի արագ է հայտնվել առաջնեկը:
- Մնացած հացը փակվում է նորապսակների կողմից, չորացել է գերաստղերի վիճակը: Կյանքում հիվանդության կամ սեւ ժապավենի ժամանակ բավական է ուտել միայն մեկ կտոր: Առողջությունը կվերականգնվի, եւ ամեն ինչ կբարձրանա:
- Լաքը բաժանված է բոլոր հյուրերի վրա, եւ բոլորը պետք է ուտեն իրենց կտորը:
- Ըստ քրիստոնեական սովորության, թուլացած տորթը պետք է եկեղեցուն վերագրվի որպես նվիրատվություն:
- Համալիր եռաշերտ քարավաները բաժանվել են հատուկ ձեւի համաձայն: Վերին մասը նախագծված է տոնակատարության ոճրագործների կողմից: Երկրորդ շերտը բաժանված է բոլոր հարազատների: Երրորդ մակարդակը հյուրերի համար:
Ըստ տրամադրված տեղեկատվության, հետեւում է, որ հացը կարող է օգտագործվել հարսանիքին ներկա բոլոր մարդկանց միջեւ, առանց մնացորդի: Կամ հարսնացուի փեսան թողնել հարսնացուի հետ: Ամեն դեպքում, ապագա ամուսիններին լինելու առավել ընդունելի տարբերակ ընտրելու համար:
Դիզայնի գեղեցիկ տարբերակներ
Հարսանեկան քարանձավ - սա ոչ միայն կարկանդակ չէ տոնական արարողության համար, այլ արվեստի մի ամբողջ գործ: Թխել նման գեղեցկությունը յուրաքանչյուր սիրուհիի ուժի համար, բայց ավելի անսովոր զարդեր ունակ են անսովոր զարդեր անելու: Հարսանեկան հացն ունի դասական կլոր ձեւ, խորհրդանշելով արեւը եւ տաք: Ծայրերին տորթը զարդարված է փարթամ գունանյութով: Մակերեւույթի վրա կան կարապների եւ օղակների պատկերներ: Neat եւ Miniature Roses- ը ընդհանուր պատկերում կազմում է որոշակի գույն:
Ժամանակակից հարսանեկան կարկանդակների նախագծման համար օգտագործվում են զարդերի բազմաբնույթ մեթոդներ եւ արտառոց մոտեցում: Այս դեպքում բոքոն զարդարված է խաղողի խոզանակների պատկերներով: Արհեստական Sprigs Rowan- ն օգտագործվում է եզրերի վրա `գունային մի շարք ոճաբանության համար: Մեծ հարսանիքի համար պունկցիայի չափը պետք է լինի տեղին, մանավանդ, եթե կարծում եք, որ յուրաքանչյուր շերտ ունի իր հատուկ նպատակը: Այս տորթի ձեւավորումն արված է հին միացման ոճով: Հիմնականում կան վայրի ծաղիկների եւ բույսերի պատկերներ: Վարդերը վերին շերտի մեջ Կարիքավը խորհրդանշում է մաքրությունն ու սերը, որը պարզապես հարմար է հարսանեկան տոնակատարության համար:
Այն մասին, թե ինչպես կարելի է մի հաց պատրաստել հարսանիքի համար, տեսեք հաջորդ տեսանյութը: