Any անկացած իրեր, որոնք ունեն կտրող եզր, նույնիսկ պատրաստված թանկարժեք համաձուլվածքներից, ժամանակի ընթացքում հիմար են: Ինչպիսի գույքագրում է դառնում դժվարություններ իրականացնել այնպիսի գործողություններ, որոնց համար նախատեսված է: Խնդիրը շտկելու համար արժե ձեռք բերել հատուկ սրիչ: Կախված սեփականատիրոջ պահանջներից, պողպատե տեսակից, որից դանակը կատարվում է, դուք պետք է նախապատվություն տանաք տարբեր սրունքներին: Ինչպես ընտրել դրանք, գործիքի գործարկման սկզբունքը եւ խոհանոցի սրահների լավագույն արտադրողների վարկանիշը, դուք կսովորեք մեր հոդվածից:
Ինչ է դա?
Դանակի սրիչը կոպիտ կտավ է, որը պատրաստված է հղկող նյութից, որը ունակ է իրականացնել փափուկ մետաղի մակերեսը: Սրացուցիչները ներկայացված են տարբեր տատանումներով, ինչպիսիք են ձեռնարկը, մեխանիկական, էլեկտրական եւ այլն: Կա նաեւ մանրացնող քար, որն իր բնութագրերով տարբերվում է մեզանից ծանոթ խոհանոցային սրիչից:
Սրացուցիչ գործիքների բոլոր սորտերը Օգտագործման մեկ սկզբունք - Դանակի բերանի արտաքին եզրը գերակշռում է սրիչի հղկող կողմում անկյան կամ պլաֆհիի վրա (կախված դիակի տեսակից) եւ բերանը առաջ քաշում է առաջ շարժիչը:
Այս գործիքները հարմար են ոչ միայն խոհանոցային դանակների սայրի կտրուկությունը տալու համար, բայց դրանք կարող են նաեւ կտրել մկրատը, մանգաղը եւ այլ գույքագրումը `կտրող եզրով:
Հղկող ծածկույթները կարող են օգտագործվել նաեւ պողպատե իրերից կոտրվածքները, կոշտությունից, փոքր բերան կորերի հավասարեցումից հեռացնելու համար, գործիքների մակերեսը փայլեցնելով: Եթե սխալ սրման տեսակը ընտրվի, ավելի ճշգրիտ դրա ծածկույթը, խոհանոցային սարքը կարող է միաձուլվել սրման ժամանակ կամ, ընդհակառակը, սրիկի մակերեսը վնասվելու է:
Առավելություններն ու թերությունները
Յուրաքանչյուր տիպի սրացում ունի իր կողմն ու կողմերը: Էլեկտրական սրունքների թերություններին Շարժիչի արգելակումը մեքենայի վրա դանակի թնդանոթի ուժեղ ճնշման տակ է, Ինչը կարող է ազդել որակի սրման գործիքների վրա: Առողջություն - արագություն եւ պարզություն սրելը:
Ձեռնարկի սրիչներ պահանջում են ավելի շատ ժամանակ եւ ուժ `միջոցը խստացնելու համար, որ որոշ մարդկանց կարող է լինել մինուս, բայց նման սրիչը տասնամյակներ շարունակ հավատարիմ կլինի ինչպես տասնամյակներ, ինչպես նաեւ Էլեկտրականություն չի պահանջում: Նույն մտահոգությունները Մեխանիկական հսկման մեքենաներ Մի շարք Այնուամենայնիվ, նրա ծանրաբեռնվածությունը, ինչպես նաեւ սարքի հետ աշխատելու հմտությունների առկայությունը, այս գործիքը զանգվածաբար օգտագործեք: Բայց այս սրերը հարմար է կտրող եզրով մի շարք իրեր սրելու համար, հյուսներ, մանգաղներ, մկրատ եւ այլն:
Խորոված բար Հարմար է օգտագործել, բայց այս ապրանքը վերաբերում է մեղրին, քանի որ Bruke- ում չկա բռնակ կամ պաշտպանիչ շրջանակ: Արագության արագության միջին, բարձրորակ: Grinding Bar- ը առանձնանում է երկար ծառայության կյանքով: Ստրեղներ, մետաղական օղակներով (գլան) Հարմարավետ օգտագործում, փոխադրում եւ պահեստավորում: Բայց որակը խստացնելը գրեթե միջին մակարդակ է: Այս գործիքը հարմար է միայն կենցաղային մկրատների եւ դանակների համար: Խոհանոցի գործիքների բարձրորակ սրման համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել մուսաթ: Այն չի պահանջում տիրապետման հմտություն, հարմար է օգտագործման համար եւ թույլ է տալիս հասնել խոհանոցի դանակի բերանի առավելագույն հստակությանը, եւ հարմար է նաեւ այն պահել:
Դիտում
Սրացուցիչ գործիքները կարող են բաժանվել մի քանի հատվածների, ըստ ֆունկցիոնալ հիմքի:
- Ստանդարտ սրիչներ Մի շարք Պարզ ձեւի գույքագրում, հղկող նյութը տեղադրվում է օբյեկտի մարմնում `սրիչի երկու կամ մի կողմի անկյան տակ: Դրանք կարող են լինել հետեւյալ ընտրանքները.
- Desktop վակուումային սրիչ ներծծման գավաթում, որը թույլ է տալիս գործիքը չպետք է պտտվի սեղանից եւ ձեռքը չփախցնի.
- Սրիչ-պաստետ կամ գրպան, որը դրվում է:
- Roller, որը մետաղական օղակներ են, որոնք ներկառուցված են պլաստիկ կամ մետաղական գործի մեջ.
- «Ձուկ» - Ապրանքը պատրաստված է ձկների տեսքով, որտեղ ձկների դիակը սրումը պահելու բռնակ է, եւ մաքրող օղակները կամ քարը տեղադրված են սարքի պոչում:
- Կլոր սրիչ, արտաքին նման «Yo-Yo» խաղալիքին, որտեղ դիզայնի կեսին տեղադրվում է մանրացնող կտավ:
- Դանակի բերան ամրագրմամբ ապրանքներ Մի շարք Սա սովորաբար մեխանիկական կամ ավտոմատ էլեկտրոնային սրիչներ է: Պտտվող մեխանիզմով օբյեկտը թույլ է տալիս հուսալիորեն շտկել դանակը կամ այլ իրը սրճարի լոգարիթմական տերերում, ապահով կերպով արտադրելով գույքագրման սրումը: Կարգավորվող սրիչներով կամ աստիճանի ճշգրտմամբ սրվում է հատուկ կոճակով, որը թույլ է տալիս սահմանել ցանկալի անկյունը, որի տակ հղկող նյութը տեղադրվում է գործիքի կտրման եզրին: Այս հատկությունը օգնում է արագ եւ արագորեն սրել դանակներ տանը:
- Կտրիչ քարի կամ ծածկույթի շտկում գտնվող դանակի ազատ տեղաշարժիչներով: Ստացիոնար տիպի հարմարեցումներ առավել հաճախ օգտագործվում են վերանորոգման խանութներում: Desktop Sharpener- ը մոնոլիտ կառույց է, որի վրա հղկող նյութը ձգվում է ժապավենի տեսքով: Ժապավենի սրումը միշտ էլ էլեկտրական է: Շարժիչը կտորը պտտվում է նշված արագությամբ, օբյեկտի սրումը տեղի է ունենում ազատ տեղաշարժի մեջ:
- Սրացուցիչ գործիքներ, առանց ամրագրման: Սրանք ցանկացած տեսակի սրիչներ են, որոնք մակերեսին պետք չէ տեղադրվել: Դրանք ներառում են մուսաթ, ծալովի, բար եւ այլն: Այս հարմարանքները համընդհանուր են օգտագործման համար, հարմար են տեղափոխել: Ազատորեն փոփոխվող սրվող անկյուն ունեցող գույքագրումը մեծ առավելություն ունի, քան ամրացված քարերով սրերը, բայց պահանջում է հմտություն:
Գործողության մեխանիզմ
Գործողության մեխանիզմից կախված հատկացված մի քանի սորտեր:
- Էլեկտրական զանգահարող Մի շարք Սա ծանրաշարժ գործիք է, որն օգտագործվում է հիմնականում հանրային սննդի վայրերում: Մեքենայի սարքն ու չափը կարճ ժամանակում թույլ են տալիս որակապես խստացնել սուր գործիքների մեծ խմբաքանակը: Այսօր կարող եք հանդիպել տնային օգտագործման համար նախատեսված մոդելներին:
- Սրող Մի շարք Դա կարող է լինել մեխանիկական կամ ավտոմատ սարք: Սարքը ոտնաթաթ է սկավառակի գերբեռնվածության կամ շարժիչի հետ կանգնելու համար: Խցանն ուղղակիորեն ամրագրված է դրանով, թռչել: Երբ մեքենան միացված է էլեկտրական ցանցին, շարժիչը արագացնում է սրճաղացը նշված արագության վրա: Մեխանիկական տիպի մեջ սկավառակի շարժումը շարժվում է ոտնաթաթի մեխանիզմով: Սրպողի մակերեսը պատրաստված է քարից, որը գտնվում է ադամանդի փշրանքով: Խոհանոցի գործիքը կիրառվում է սկավառակի ինքնաթիռի վրա անկյան տակ, ձեռքով դանակի հովանոց ձողիկներ: Սայրը սրելու համար բավական կլինի մի քանի վայրկյան:
Սրացուցիչ մեքենա օգտագործելու համար կպահանջվի հմտություն, ինչպես նաեւ անվտանգության անվտանգություն:
Նման մեքենաները համընդհանուր են, թույլ են տալիս կարգի բերել պարտեզ եւ այլ գույքագրում: Չափի ավտոմատ սրիկաները ավելի քիչ են, քան մեխանիկական եւ օգտագործվում են հիմնականում տան մեջ: Այն ավելի անվտանգ է, իր օգնությամբ կարող եք խստացնել կերամիկայից պատրաստված դանակները:
- Ձեռնարկի սրիչներ Ներկայացրեք բռնակի վրա ամրագրված հղկող բար կամ պարզապես հղկող բլոկ: Նրանց աշխատանքի սկզբունքը պարզ է: Այս սարքերը մարդու կողմից հատուկ հմտություններ չեն պահանջում:
Մսատ
Գործիքը պատրաստված է մետաղական գավազանով `սայթաքուն եւ բռնակով: Այն ունի թեթեւ քաշ, օգտագործման հեշտություն, կոմպակտ չափեր: Գույքագրման սրումը կատարվում է այսպես. Դանակի բերանի եզրը գտնվում է սրակի գավազանի հետ կապված մոտ 30 աստիճանի անկյան տակ, առաջարկվող շարժումները տեղի են ունենում դանակի աշխատանքային մակերեսը: Հիմնական բանը `մի ուղղությամբ շարժվելն է, օրինակ, ձեռքը շարժվում է միայն առաջ: Հագուստը պատրաստված է երկու կողմից:
Այս գործիքը թույլ է տալիս արագ դանակահարել դանակները, բայց փաթաթվածի որակը կլինի առավել սուր, եւ էֆեկտը երկար է տեւում: Մուշատը կարող է խոհանոցին կամ այլ գույքագրմանը պահպանել իր աշխատանքային վիճակը մի քանի շաբաթ:
Բարերար
Grinding Bar- ը պարզ grinding քար է, հղկող ցրվելով, ադամանդի փշրման կամ սիլիկոնի տեսքով: Օգտագործելուց առաջ անհրաժեշտ է թաց, դանակի պես: Գործիքը կիրառվում է բարում `անկյան տակ, ապա կատարվում է կտրող եզրը: Մի կողմը բավական է ութ շարժում է: Դանակը ճիշտ խստացնելու համար կպահանջվի հմտություն եւ հմտություն:
Grinder Bar- ը տրավմատիկ սարք է, զգույշ եղեք գույքագրման մշակման ընթացքում:
Արտադրության նյութ
Դիտարկենք մանրացնող սարքերի համար օգտագործվող ցրման տեսակները, ինչպես նաեւ հղկող հացահատիկ:Կոպիտ
Այս հղկողն օգտագործվում է հիմար դանակներ վարելու համար: Ուժեղ ազդեցությունն ի վիճակի է գործիք տալ նախորդ սուրության համար, հեռացնել խանդը, չիպսերը:
Համակարգված սրիկների համար դանակների համար դա չի համապատասխանի, դրա համար ավելի լավ է օգտագործել ավելի մեղմ հղկաքարեր:
Cararser հացահատիկային հղկող նյութերով սրվում արտադրվում է ձեռնարկի, էլեկտրական եւ մեխանիկական սարքերի տեսքով:
Միջերկրական
Ամենից հաճախ այս տարբերակը պատրաստված է ադամանդից, սիլիկոնային փշրանքից: Այն համարվում է առավել բազմակողմանի ծածկույթ: Միջին վստահելի քերծվածքի դիմակավկող սարքը կտրող եզրին փոքր անկանոնությունների հեռացումով, բերանին բավարար կտրուկ տալով: Ադամանդի ցրումը ի վիճակի չէ փչացնել գույքագրման գեղագիտական տեսքը:
Այն հարմար է դանակներ քերծելու համար, ավելի բարձր հարձակում գտնվող սայրի լայնությամբ, ոչ ավելին: Չափազանց լայն եզրը կարողանում է փչացնել սրիչը:
Մանր կտրատած
Տնային օգտագործման համար հիանալի հացահատիկային հղկող չէ: Հղկաքարից ստացված սրահները օգտագործվում են աշխատանքային գործիքի մանրացման եւ փայլեցնելու համար, սրահի պարագաներ սրելու համար: Նուրբ հացահատիկային հղկիչն արտադրվում է սրահների համար լրացուցիչ վարդակի տեսքով: Փափուկ ծածկույթով փխրուները կարող են սրվել կերամիկական գործիքներ, բայց սրվող որակը կլինի միջին: Ավելի լավ սրելու համար ավելի լավ է կիրառել սրահներ ադամանդի ցողացմամբ:
Ինչպես ընտրել
Սրայիչի ընտրությունը կախված է հետեւյալ գործոններից.
- որտեղ կկիրառվի սրիչը.
- Ստեղծված գործիքների տեսակը;
- Սրիչ սարքի տիրապետման հմտություն:
Հատկանշական է, որ Մուսաթը սրող չի համարվում: Այս ապրանքը ծառայում է բացառապես շեղբերը շտկելու համար եւ կիրառվում է միայն սրման վերջին փուլում:
Musat- ը խոհանոցի դանակն ավելի երկար է տալիս կտրուկ մնալ եւ մեծացնում գույքագրման ծառայության կյանքը: Եթե կտրող եզրը փոքր-ինչ խրված է, ապա մուսաթը կարող է օգտագործվել: Այլ դեպքերում սրահներն օգտագործվում են պատշաճ ընտրված հղկող նյութով: Որպես կանոն, մուսաթը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարների կողմից:
Եթե գործիքի սրումը կկատարվի միայն տանը, կարող եք գնել ամենապարզ եւ ունիվերսալ սրիկաները, օրինակ, մետաղական սկավառակներով արտադրանքներ կամ կոպիտ հացահատիկով: Նման գույքագրումը արժե մոտ 400 ռուբլի: Բնական կամ սինթետիկ քարով առարկաներ (էլեկտրական, մեխանիկական, ձեռքով դիտումներ) կարժենան միջինը 1,500 ռուբլի:
Աշխատանքի լայն պրոֆիլով դանակներ կամ բարդ դիզայնի սրման սրահներ, որոնք նախատեսված են ավելի բարձր դանակահարիչ դանակներ, կամ բարդ դիզայնի սրահներ, կլինեն մոտ 5-10 հազար ռուբլի: Մասնագիտական գործիքներ, բարձրորակ հղկող նյութեր ունեցող grinding կայաններ ամենաթանկն են: Շուկայի գինը սկսվում է 10 հազար ռուբլիից:
Գնահատել լավագույնը
Աղյուսակը ներկայացնում է արտասահմանյան լավագույն արտադրանքի գագաթը:
Մոդել | Նյութական | Սրվող անկյուն | Ապրանքի գինը ռուբլով |
Մաշկի մագիստրոս 47511: | Կերամիկա | 100-ը | |
Mallony KS-3 | Պողպատ կամ կերամիկա | 270: | |
Խոհանոցավոր 50044: | Կերամիկա կամ կարբիդ | քսան | 650: |
Gipfel 2919: | Կերամիկա + ադամանդի ցողում | 1000: | |
Rondell RD-982 | Կերամիկա | 12-25 | 1200: |
Gipfel 2902 պարտատոմս: | Կերամիկա + ադամանդե ծածկույթ | 1380: | |
Victorinox 7.8715 | կարբիդ | քսան | 1600: |
Samura KSS-3000 / Y | Սինթետիկ քար | 3500: | |
Arcos Afiladores 6101. | Չժանգոտվող պողպատ | քսան | 15200: |
Samurai Shark. | կարբիդ | 450: |
Ստորեւ աղյուսակը պարունակում է ռուսական սարքերի վերանայում:
Մոդել | Նյութական | Սրվող անկյուն | Ապրանքի գինը ռուբլով |
"Profile K-02" | 5 բնական քարերի չափի միջակայքը | 0-40 | 19350: |
«Պահեստ» | Ադամանդի բարեր | 0-40 | 7600: |
"Profile K-01" | Ադամանդի ափսեներ | մինչեւ 40: | 14900: |
Ռուսաստան արտադրողի հարմարեցումը նախատեսված է մասնագիտական օգտագործման համար: Դանակների սրիկների ձեռքի եւ պարզ արտադրանքները լավագույնն են ընտրելու Շվեյցարիայի արտադրանքների, Ամերիկայի, Իսպանիայի շրջանում:
Japanese ապոնական սարքավորումները լավագույնս հարմար են ասիական ոճով կատարված դանակների համար - Նրանք, որպես կանոն, խառնուրդը ավելի հաստ է, կտրող եզրը ավելի լայն է, եւ որոշակի աստիճանի է անհրաժեշտ սրելու համար: Նույնը վերաբերում է ինչպես չինական արտադրանքներին: Այս ապրանքներն առանձնանում են առկա գներով եւ բարձրորակ ծածկույթով:
Խոշոր դանակների կամ ոչ ստանդարտ ապրանքների, գրենական պիտույքներ կայարաններում հետ անկյան ճշգրտման, կռվան են ընտրված:
Շվեյցարական սարքերը բնութագրվում են օգտագործման հեշտությամբ, ամրության, հղկող նյութերի որակի հեշտությամբ: Հատկապես տարածված են Victorinox- ի արտադրանքները: Ամերիկյան բրենդային սրիչների խոհարարի ընտրությունն առանձնանում է բազմակողմանիությամբ: Յուրաքանչյուր մեքենա հագեցած է երեք մանրացնող անցքերով, որոնք բնութագրվում են սրման անկյունով, հղկող ծածկույթով: Այսինքն, օգտագործելով միայն մեկ սարք, կարող եք դանակներ դնել, որոնք պատրաստված են տարբեր նյութերից, օրինակ, պողպատից, կերամիկայից եւ փայլեցնելով դրանք, իրականացնում են ճշգրտում:
Ակնարկներ
Ռուսական սարքերի շարքում կարող եք հատկացնել սովորական սրություն Ադամանդի բարեր Մի շարք Ապրանքները առաքվում են ծածկոցներով, սարքի գինը տատանվում է 450-750 ռուբլի տարածքում: Օգտագործման հրահանգը կցվում է յուրաքանչյուր բարին: Ապրանքի հիմքը պատրաստված է ալյումինից: Նյութական սպառումը նվազագույն է: Սեփականատերերը նշում են սրունքների օգտագործման հեշտությունը, խոհանոցի եւ որսորդական դանակների խմբագրման եւ սրելու հնարավորությունը, վտանգավոր ածելի: Դրանք քերծվածքներ չեն թողնում գործիքի մակերեւույթի վրա:
Ձեռքի սրիչների ակ Միջին հանրաճանաչություն են դանակի սրման որակի պատճառով: Այս սարքերը չեն գործում Դամասկի, բարձր ածխածնի եւ կռած պողպատից: Նրանք ի վիճակի են վնասել մետաղի վրա կամ, ընդհակառակը, դանակի բերան ավելի հիմար դարձնել:
Roller արտադրանքները հարմար են միայն պարզ խոհանոցային դանակների համար:
«Ձուկ» ապրանքի գնորդները նշել են որպես ամենավատը: Սարքը անհարմար է եւ վտանգավոր է օգտագործման համար, քանի որ հրահանգները պետք է կատարվեն ոչ թե գործիքային, այլ սրիչը ինքնին:
Արտադրողի խորհրդով, դանակները արժե ձեռք բռնել եզրին, բերան ինքներդ ձեզ: Այն նյութը, որից իրականացվում է սրիչը, արագորեն դեֆորմացվում է, կտրող եզրի սրումը ցածր է: Ապրանքը արագորեն գալիս է անհամապատասխանության մեջ:
Japanese ապոնացի արտադրողների սրումները նշվում են դրական ակնարկներով: Այս սարքերը կարող են դրվել մկրատ, դանակներ, եւ դրանք հարմար են հանդերձի շեղբերների համար: Ամուր արտադրանք Samurai Shark. Ավարտվեց բարձրորակ պլաստիկ, հղկող նյութից `վոլֆրամի կարբիդից: Սարքը հարմար է օգտագործման համար, արագորեն արագ, բարձրորակ արագ, բարձրորակ, գործիքը չի պահանջում շատ պահեստային տարածք:
Հաջորդ ակնարկում դուք կզգաք դանակների եւ նույնականացված առանձնահատկությունների վերաբերյալ գրպանների սփռոցների որոշ տեսակների հետ, որոնք կարող են հանգեցնել շատ բացասական հետեւանքների: