Ափսան Կազանի համար. Ինչ սավան է ավելի լավ ընտրել. Չուգուն `շարժական օղակներով կամ էլեկտրական վառարանով:

Կազանը ավանդական մետաղական մետաղական կաթսա է ասիական երկրների համար, որոնք ունեն հատուկ կիսաշրջանաձեւ հատակ: Այս դիզայնի շնորհիվ սնունդը տաքանում է ավելի արագ եւ մնում է տաք, իսկ հաստ պատերը կանխում են սննդի այրումը: Եթե ​​ունեք մի փոքրիկ ընտանիքի համար միանձնյա ծաղկեփնջեր, ապա վառարանի կարիք չկա: Բայց եթե հաճախ կան շատ հարազատներ եւ հյուրեր ձեր երկրում կամ երկրի տան մեջ, ապա կպահանջվի մի քանի տարբեր կաթսաներ `դասական արեւելյան ուտեստներ պատրաստելու համար: Այս դեպքում Կազանի դեմքի համար գազ կամ էլեկտրական վառարան գնելու հարցը:

Գազի այրիչներ եւ վառարաններ

Կազանում խոհարարության համար ջեռուցման օպտիմալ աղբյուրը գազն է, քանի որ այն չի պահանջում քաղվածքներ, չի ծխում կաթսան եւ չի կազմում ծուխ: Այժմ խանութներում դուք կարող եք ընտրել հատուկ գազի այրիչ `բարձր էներգիայի եւ կարգավորելի բոցով:

Կազանի համար կայուն աջակցության համար այրիչներ գնելու անհրաժեշտ չէ եւ անմիջապես հոգ տանել դիզայնի պաշտպանության մասին քամուց:

Գազի վառարաններ կազանյան ծանրաշարժ եւ բարձր գներով: Բայց այրիչների համեմատ, դրանք ավելի հուսալի, ջերմային խնայողություն են եւ իդեալական քամու պաշտպանություն:

Չուգուն ափսե

Առավելություններն ու թերությունները

Դա պատահեց, որ Chims ափսեի համար ամենատարածված նյութը երկար է եղել մոխրագույն չուգուն: Առաջին հերթին դա բացատրվում է նրա էժանությամբ: Շատ բարձրորակ ծաղկեփնջեր ավելի քան վաթսուն տարվա ազատման BalView LMZ- ի համար (Ձուլարան եւ մեխանիկական բույս):

Չուգունը, անկասկած, դիմումի մի շարք առավելություններ ունի:

• He երմության բարձր փոխանցում: Նման ափսեի օգնությամբ դուք կարող եք ոչ միայն կերակուր պատրաստել ծաղկամանի մեջ, բայց նաեւ սենյակ տալ:
• Ուժ. Չուգունը դիմացկուն է տարբեր ֆիզիկական վնասների եւ դեֆորմացիաների նկատմամբ: Նման վահանակները կոռոզիայից չեն, քանի որ արտադրության գործընթացում չուգուն մակերեսը ծածկված է ժանգի հատուկ միջոցներով:
• Դիմադրություն ջերմաստիճանի կաթիլներին: Այս կարեւոր գույքի շնորհիվ չուգունի վառարանը երկար պահում է իր բնօրինակ տեսքը:
• Երկար ծառայության կյանք: Մոխրագույն չուգունը ունի շատ երկար սպասարկման կյանք, համեմատած այլ մետաղների հետ:

Չուգունի սալաքարի մինուսները պատկանում են նրա անպաշտպանությանը, նախքան ուժեղ հարվածները: Հատուկ զգուշություն պետք է ձեռնարկվի տեղադրելիս եւ տեղափոխելիս:

Շինարարական հատկություններ

Քալդոնի համար չուգունի ափսեը ամուր եւ ազգային հավաքական է: Առաջինը պինդ չուգունի թերթ է առանց հանգույցների կամ ֆիքսված տրամագծի մեկ կամ երկու գորգով:

Շարժական չուգունի ափսեը շարժական օղակներով շատ հարմար է, քանի որ այն հեշտացնում է այրիչների չափը միացնել կաթսայի չափերով: Այս տեսակը ավելի քիչ է դեֆորմացված եւ վնասված, երբ օգտագործվում է եւ տեղափոխում: Բացի այդ, հավաքածուի ափսեը կարող է լինել ժապավենի կողիկներ, որոնք դիմակայում են ջեռուցմանը շատ բարձր ջերմաստիճաններին, արագացնելով սենյակի մեծ տարածքը պատրաստելը եւ ջեռուցելը:

Էլեկտրական վահանակ

Եթե ​​որոշեք օգտվել արեւելյան ուտեստների պատրաստումից էլեկտրական վառարանի ծաղկամանի պատրաստումից, ապա նշեք, որ այն չի տեղավորվում դասական կիսաշրջանաձեւ ձեւի չուգունի կավալ: Էլեկտրական վառարանի համար իդեալական տարբերակ կլինի ալյումինից պատրաստված կաթսա եւ ունի հարթ հատակ: Բացի այդ Th ծավալը չպետք է լինի ավելի քան 8 լիտր, հակառակ դեպքում դա վատ է տաքանա.

Հարկ է նշել, որ ալյումինը կարողանում է արագորեն տաքացնել, բայց նաեւ արագորեն զովացնել, այնպես որ ալյումինե ծաղկամանի մեջ կերակուրը չի «լեռալի» եւ արդյունքում կկորցնի իր յուրահատուկ համը:

Օգտակար խորհուրդներ

Որպեսզի չփչացնեք պատրաստման ուտեստը եւ չհիասթափեցրեք հարազատներին եւ ընկերներին, Զգուշորեն կարդացեք փորձառու խոհարարների առաջարկությունները:

• Գնելով Կազանը, ուշադիր ստուգեք դրա ներքին մակերեսը: Այն չպետք է ունենա կոպիտություն, ընդմիջումներ, չիպսեր կամ ճեղքեր:
• Չուգունի կաթսա օգտագործելուց առաջ անհրաժեշտ է լավ տանել:
• Չուգունում ածխածնի քանակը չպետք է լինի ավելի քան 2 տոկոս:
• Չուգունի վահանակը չի կարող դրվել աղյուսի վառարանում, քանի որ ջեռուցումը, չուգունը կարող է ընդլայնել եւ փչացնել աղյուսը:
• Փոքր տարածք ունեցող սենյակների համար չուգունի ափսեը 520 x 520 չափի է, իսկ մեծ սենյակների համար `վառարան, որն ունի 600 x 600 չափ:
• Այրիչը կամ վառարանը միանում են գազի բալոնին, ինչպես նաեւ սովորական ափսեը:
• 12 լիտր ծավալը ունեցող կաբինեսը, գազի այրիչի հզորությունը պահանջվում է 5-ից 8,5 կՎտ, իսկ 40 լիտր `20 կՎտ:
• Էլեկտրական վառարանի վրա կաթսայի ներքեւի հատակի տրամագիծը պետք է ճշգրիտ համապատասխանի այրիչի չափերին:
• Հիշեք, որ էլեկտրական վառարանի վրա հեղուկը շաղ տալը կարող է ավարտվել կարճ միացումով:

Կազանը կատարյալ խոհանոցային պարագաներ է այն արեւելյան ուտեստների պատրաստման համար, ինչպես Շուրպա, Չանահի, պիլաֆ, Լագմանի: Ռուսաստանում այս կաթսաները հաճախ պատրաստում են ականջ եւ շիլա:

Այս բոլոր ուտելու համար, այն համեղ է եւ օգտակար է, արժե շատ պատասխանատու մոտեցում Կազանի համար հարմար ափսեի ընտրության հարցում, հաշվի առնելով հատուկ մոդելների բոլոր առավելություններն ու թերությունները:

Վիդեո ակնարկներ Կազանի տակ տեսեք հաջորդ տեսանյութը: