Անբասիր հարսանեկան արարողությունը միշտ ավարտվում է շքեղ հարսանեկան տորթով: Սա երեկոյի պարտադիր գագաթնակետ է, լրացնելով հաճելի թեյի երեկույթը: Հարսանեկան տորթը կարող է ընտրել նույնքան ծանր, որքան փունջը եւ զգեստը եւ բոլորը, քանի որ այսօր հրուշակագործներն առաջարկում են հսկայական բազմազանություն հրուշակեղենի համար: Կրեմի հրուշակեղենը համարվում է դասական, դրանք ընտրվում են այնքան հաճախ, որքան մաստիկով տարբերակները: Մենք ավելի շատ մանրամասնություններ ենք կարդում կրեմի տորթերի, դրանց առանձնահատկություններից, հսկայական բազմազանությունից եւ, իհարկե, սովորում մասնագետների խորհուրդը:
Առանձնահատկություններ
Կրեմի հարսանեկան տորթեր կարելի է պատրաստել տարբեր ձեւերով եւ ամենատարբեր լցոններով: Մենք կարեւորում ենք նրանց հատկությունները, ինչպես նաեւ որոշ առավելություններ եւ թերություններ:
- Կրեմի հարսանեկան տորթեր ենթադրում են ոչ միայն յուղալի կրեմի լցոնումը, այլեւ արտադրանքի կրեմի դեկորի ամբողջական ձեւավորում: Մի կողմից, դա հսկայական գումարած է, քանի որ նման հրուշակեղենը իսկապես շքեղ է թվում, լավ, մյուս կողմից, քսուքները կարող են լինել բավականին ճարպ եւ սիրողական:
- Թխվածքաբլիթի տորթերը շատ գոհացուցիչ են, ուստի միջին արտադրանքը բավականին բավարար է բոլոր հյուրերին կերակրելու համար:
- Կրեմի տորթը կարող է իրականացվել տարբեր ձեւերով: Բազմաշերտ կլոր տորթերը հատկապես հայտնի են, սակայն, եթե դրանք շատ մեծ են, ապա երբեմն հարցեր են առաջանում իրենց տրանսպորտում: Նաեւ հանրաճանաչ ընտրանքներ `քառակուսի եւ սրտի տեսքով:
- Որպեսզի տորթը ավելի քիչ ճարպ էր, փորձագետները խորհուրդ են տալիս պատրաստել պանրի շերտեր տորթերի, ինչպես նաեւ սպիտակուցի եւ շոկոլադի համար: Լրացուցիչներով խնդիրներ չպետք է լինեն, նրանց հրուշակեղենի առաջարկվում է ամենալայն տեսականիով:
- Հարսանեկան տորթերի առանձնահատկությունները նույնպես պատկանում են, որ դրանք պետք է ամբողջությամբ համակցված լինեն սեղանի ամբողջ սեղանի հետ եւ մոտենան ոճին հենց հանդուրժելի:
Ընդհանուր առմամբ, կրեմի առավելությունները շատ ավելին են տորթեր, եթե միայն այն պատճառով, որ նրանք իսկապես շքեղ եւ շքեղ են, եւ գինը, որպես կանոն, կազմակերպում են շատ նորապսակներ: Կենդանի գույներով եւ մաստիկայի տարրերով համակցված տորթեր բավականին թանկ են: Ինչ վերաբերում է հրուշակեղենի արտադրանքի ճարպի պարունակությանը, սա այդպիսի նշանակալի մինուս չէ, քանի որ հնարավոր է ընտրել համապատասխան սերուցք `լրացնելու եւ արտաքին դեկորի համար, հաշվի առնելով հաճախորդի ցանկությունները:
Սորտեր
Հարսանյաց կրեմի տորթերը բավականին տարածված հայեցակարգ են, որը ներառում է շատ իմաստ: Ինչպես արդեն նշվեց, այս տիպի տորթերը ենթադրում են ոչ միայն լցոնումը, այլեւ դեկորը: Հաջորդը, հաշվի առեք կրեմի հիմնական սորտերը, որոնցից կարելի է կատարել հարսանիքի հրուշակեղենի արտադրանք:
- Սպիտակուց: Այս կրեմը ամենադյուրին հետեւողականությունն է, որը նման է Meringue- ին: Այն ցածր յուղ է եւ կատարելապես կլանված է մարմնի կողմից, ինչպես նաեւ հաճելի համ: Այս տեսակը օգտագործվում է միջուկների իմպրեկցիայի եւ հիմնական դեկորի համար: Որպես կանոն, տարբեր մրգերով լրացնելով զարդեր:
- Շատ հաճախ բազմաշերտ տորթերի ընտրության համար Կաթնագույն քսուքներ ովքեր հիանալի սոսնձում են հրուշակեղենի շերտերը: Նաեւ նման կրեմի հետեւողականությունը իդեալական է տորթի վրա օդային գործիչներ ստեղծելու համար: Շատ հաճախ հրուշակագործները կատարում են կարապներ եւ բոլոր տեսակի ծաղիկներ:
- Յուղի կրեմ սովորաբար ստացվում է բարձրորակ խտացրած կաթից: Նման շերտով աղանդերը սովորաբար համարվում են ծանր եւ բավականին կալորիա, բայց ոչ մի այլ սերուցք չունի նման համի հատկություններ: Հիանալի է ծառի կեղեվի իմպրեսացիայի համար: Խորհրդային տարիներից ամենատարածված օգտագործումը:
Մենք բնօրինակ եմ կազմում
Մինչ օրս հրուշակեղենն առաջարկում է լայն Ընտրելով կրեմի տորթերի մի շարք ոճեր:
- Նրբագեղ մինիմալիստական ոճով տորթ ստանալու համար դուք կարող եք խնդրել հրուշակեղեն պատրաստել հյուսված կրեմի մակերեսը, դրա համար, որպես կանոն, անհրաժեշտ է դեկորի նվազագույն քանակ: Դա բավարար կլինի արտադրանքը զարդարել մի քանի գույներով կամ հատապտուղներով:
- Կրեմի տորթի վրա հատուկ հրուշակեղենի շոկոլադ օգտագործելով, կարող եք ստեղծել շատ անսովոր եւ միեւնույն ժամանակ գեղեցիկ կաթիլներ: Նման տորթի վրա կարող եք տեղադրել հարսնացուի եւ փեսայի պատրաստի թվերը: Ապրանքը կաշխատի առանց չափազանց շատ, բայց շատ տոնական է:
- Ծաղիկները եւ այլ թվեր սովորաբար ստեղծվում են հատուկ հրուշակեղենի ներարկիչ օգտագործելով: Դա բավականին շատ ժամանակ եւ ուժ է պահանջում, եւ, հետեւաբար, արվեստի իրական գործերը գնահատվում են թանկ:
- Տորթի վրա կարող եք կատարել մի փոքր, բայց միեւնույն ժամանակ նկատելի հարսանեկան արձանագրություն: Այն կարող է պատրաստվել նաեւ կրեմից կամ շոկոլադից:
- Կիտրե տորթեր կենդանի ծաղիկներով եւ ֆրանսիական Makarunas- ով զարդարված տորթեր շատ բարդ են: Որպես կանոն, նման ապրանքները ամբողջովին եփում են կրեմով `հարթ մակերես, որի վրա գտնվում է ամբողջ դեկորը:
- Ոչ պակաս հաճախ, կրեմի տորթեր, որոնք զարդարված են մաստիկի խստությամբ եւ դրանից տարբեր թվերի խստությամբ: Անմիջապես ուզում եմ նշել, որ մաստիկը կատարվում է բացառապես դեկորի համար: Չնայած այն հանգամանքին, որ ուտելի է, նա չունի հատուկ համներ, ուստի այն պարզապես չի կերվում: Մաստիկի տորթերով, ամբողջ ուշադրությունը վճարվում է համեղ կրեմի լցոնման համար:
- Հատկապես խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել սերուցքային տորթը Ombre տեխնիկայի մեջ: Ombre- ը ճշգրտորեն կատարվում է կրեմի շերտերից, որոնց պատճառով գույնի անցումից այս գեղեցիկ ազդեցությունը հասնում է գույնի:
- Սպիտակ կրեմով ծածկված մի քանի աստիճանից պատրաստված սպիտակ տորթ, կարող եք դիվերսիֆիկացնել թարմ հակապատկեր հատապտուղներով: BlackBerry, ազնվամորու եւ ելակի հիանալի ներդաշնակություն է յուղալի ganash- ի հետ: Եթե դուք գեղեցիկ եք դնում հատապտուղներ եւ մրգեր, ապա նրանք ավելի վատ տեսք կունենան նրանց համար, ովքեր կարող են կրեմից պատրաստված լինել:
- Սրտի տեսքով կարմիր սպիտակ կրեմ տորթը կարող է շատ բնօրինակ տեսք ունենալ:
Հրուշակեղենի ձեւավորման համար կարող են օգտագործվել նաեւ ժելատին, քաղցրավենիք ծաղիկներ, ինչպիսիք են մանուշակները եւ նարդոսը, սեզոնային եւ էկզոտիկ հատապտուղներն ու մրգերը:
Չափերը
Բացի հետաքրքիր դիզայնից, միշտ անհրաժեշտ է հաշվի առնել պլանավորված տորթի չափը: Մենք կհասկանանք, թե ինչ են քաղցրավենիքի չափը:
- Միանգամյա: Որպես կանոն, նման ապրանքները չեն կշռում ավելի քան 4-5 կգ: Կրեմի շրջանակը կարապների թվերով հիանալի տեսք ունի նույն մակարդակի տորթերի վրա:
- Bunk. Նման տորթերը կշռում են հինգից տասը կիլոգրամ: Կարելի է զարդարել կենդանի եւ կրեմի ծաղիկներով: Նման հրուշակեղենը հիանալի ընտրված է միջին չափի հարսանիքների համար:
- Եռաստիճան: Այս ապրանքներն առավել հաճախ ընտրում են հարսանիքների համար, որի հյուրերի թիվը գերազանցում է հիսուն մարդը:
- Բազմաշերտ (ավելի քան 3 մակարդակ): Նման տորթերը, որպես կանոն, պատրաստվում են տոնակատարությունների, քանի որ դրանք շատ դժվար է տեղափոխել, եւ կրեմը փոխադրման գործընթացում կարող է հոսել:
Հուշումներ հրուշակեղենի համար
Հրուշակեղենի համար կարող է մարմնավորել առավել ցանկալի տորթը, Հաճախորդները պետք է հաշվի առնեն մի քանի պահ եւ բացատրեք, թե ինչ են ուզում տեսնել իրենց տոնակատարության ժամանակ:
- Any անկացած տորթի ժամանակ չափազանց անցանկալի է տեղադրել թունավոր բույսեր, ինչպիսիք են Lonscores- ը եւ Calla- ն, լավագույնս նախընտրում են վարդերին, քրիզանտեմներին եւ peopներին:
- Կրեմի տորթը կենդանի գույներով շատ կարեւոր է զարդարելուց առնվազն 1,5-2 ժամ առաջ, բայց դուք չեք կարող անհանգստանալ մաստիկի հետ, նույնիսկ եթե դա արվում է:
- Շատ կոկիկ պետք է լինի փխրուն սպիտակուցային հրուշակեղենի արտադրանքներով: Լավագույնն է, եթե հրուշակագործներն իրենք աղանդեր են առաքում տոնակատարությանը:
- Տորթը աներեւակայելի գեղեցիկ է, որի համար զարդանված է իրական գույներով կամ դեկորատիվ կանաչապատ մասնաճյուղերով:
Ամփոփելով, պետք է ասել, որ ցանկացած տորթ, ցանկացած ձեւաչափով, որը չի թխվում եւ զարդարված է, յուրաքանչյուր հարսանեկան արարողության կատարյալ լրացումն է: Հիմնական բանը `ստեղծել այսպիսի կարեւոր հարսանեկան հատկանիշ` ձեր բիզնեսի ներկա մասնագետին վստահելու համար, այն զուգահեռանքները, որոնք ոչ միայն գեղեցիկ աղանդեր են պատրաստում, այլեւ հոգ են տանում հաճելի կրեմի լրացման մասին, որը կարող է զարմացնել բոլոր հյուրերին:
Ինչպես հավաքել եւ տեղադրել հարսանեկան տորթ, տեսանյութում նայեք ստորեւ: