Maslenitsa- ն ռուս ժողովրդի սիրված տոնն է, որը նշվում է նույնքան 7 օրով: Ամբողջ շաբաթ մարդիկ զվարճանում եւ ուրախանում են: Յուրաքանչյուր քաղաք ունի տոնավաճառներ, որտեղ հյուրերը կարող են ձեռք բերել ժողովրդական հուշանվերներ, փորձարկել իրենց տարբեր մրցույթներում եւ մրցույթներում: Ուղեւորի շաբաթը ենթադրում է արշավ եւ հյուրեր ստանալ իր տանը: Եվ հիմնական վերաբերմունքը նրբաբլիթներ են:
Ծագման պատմություն
Maslenitsa- ն ռուս ժողովրդի առավել սպասվող տոներից մեկն է, որը ձգվում է հենց մեկ շաբաթ: 7 օր շատ քաղաքներում եւ մեգապոպոլիսում անցկացվում են զանգվածային միջոցառումներ, կազմակերպվում են գազալներ, տոնավաճառներ, մրցույթներ եւ վարպետության տարբեր դասընթացներ: Բոլոր տարիքի եւ կրոնների մարդիկ կարող են մասնակցել զվարճանքի: Այնուամենայնիվ, տոնի կեսին ոչ ոք նույնիսկ չի մտածում, թե երբ է հայտնվել այս տոնը, որն է նրա պատմությունը, որն է տոնի իմաստը:
Մասլենիցայի արմատները իրենց ծագում են հեթանոսության մեջ: Այն պահպանվում է քրիստոնեական կրոնում: Ավելին, եկեղեցին Maslenitsa- ն պատրաստեց կարեւոր սուրբ արձակուրդների ցանկում, միայն այլ անունով: Սկզբնապես, Հիանալի գրառումը մեկ շաբաթ առաջ կոչվում էր պանիր կամ միս:
Դա պայմանավորված է նրանով, որ պաշտոնից մեկ շաբաթ առաջ ուղղափառության համաձայն, մսի նրբությունները հանվել են դիետայից, բայց կաթնամթերքը ստացել է գերակշռող կարգավիճակը:
Ժողովուրդը ասում է, որ կառնավալը համարվում է ամենահարուստ եւ բավարարող տոնը: Հին սլավոնները նույնիսկ անվանում էին «Կավերգկա» եւ «Կովալնիցա»: Յուրաքանչյուր տանը նախապատրաստումը սկսվեց նախապես: Ինչպես նաեւ ժողովրդական տոնակատարություններ: Գյուղի փողոցներում կառնավալի առաջին իսկ օրվանից եւ գյուղերը սկսեցին տոնական միջոցառումներ: Երիտասարդները վաղ առավոտյան գնացին պար, երեխաները քշեցին պարեր, սիրահարված զույգեր, որոնք սիրահարված էին գոտկատեղի վրա: Նրանք ձիերին դնում են ամենագեղեցիկ կոտրումը, զարդարեցին դրանք լրացուցիչ դեկորով: Զվարճանքի պարտադիր մասը սառույցի սլայդներով էր վարում:
18-ից 19-րդ դարի տոնակատարության կարեւոր մասը կատակերգության հայտարարությունն էր: Այն մասնակցում էին «Կառավարիչներ», «կառնավալ» եւ այլ կերպարներ պատկերների մեջ: Կատակերգության տեսարանի գծի հիմքը Մասլենիցան էր: Այն բնութագրվել է (եւ դեռ բնութագրվում է) առաջիկա Հիանալի գրառման նախօրեին համեղ լյուչերի առատություն: Տոնական շաբաթվա վերջին օրը Մասլենիցան հրաժեշտ է տալիս, բայց խոստանում է վերադառնալ հաջորդ տարի: Եվ այս բոլոր պահերը ներկա էին կատակերգության պատմության մեջ, երբեմն սցենարի մեջ ներառված էին որոշ իրադարձություններ, որոնք տեղի են ունեցել հարազատ գյուղում կամ մոտակա գյուղում: Նկարագրված տոնը բնութագրվում է ձմեռային լարերով: Ըստ նկարագրության, այս շաբաթ ժողովուրդը շտապեց ցրտից եւ հանդիպեց գարունը, զվարճալի երգեր զրուցելով ձյան ծածկված սլայդների վրա:
Բարեկենթի հիմնական սիմվոլիզմն էր, եւ կա ծղոտե վախկոտ: Այն հագած էր Բաբի հանդերձանքով, ձեռքին ներդրվել են մի քանի նրբաբլիթներ: Հորովոդովը քշեց շուրջը լցոնված, իսկ տոնի ավարտին, նա այրվեց: Շատերին հետաքրքրում է, թե ինչու է դա վախկոտը կանանց վերաբերմունքի մեջ, կրակ տվեց: Պատասխանը պահվում է նաեւ հին պատմության մեջ: Ռուսաստանի մկրտությունից առաջ մարդիկ երկրպագում էին տարբեր տարրեր հովանու աստվածներին: Ձմռան հովանավորը բարոյական էր: Նա պատվիրեց տախտակները եւ ցրտերը: Ժողովուրդը հարգում էր Մորինին եւ միեւնույն ժամանակ վախեցավ, քանի որ ցուրտ ձմեռը երբեք ուրախություն չբերեց: Բոլորը սպասում էին գարնան գալուստին:
Այս պատմական փաստը հստակ բացատրություն է տալիս, որ այրվող լցոնվածը եւ Մորենան է: Եւ ծեսը ինքն է թողնում հրաժեշտը ձմռանը եւ դրա անբարենպաստությունը: Տոնական սեղանի կարեւոր մասը նրբաբլիթ էր: Նրանք ամեն օր թխում էին ամեն օր, ամբողջ շաբաթվա ընթացքում: Այնուամենայնիվ, հինգշաբթիից, արված գանձի քանակը պահանջվել է ավելացնել 2-ով կամ նույնիսկ 3 անգամ: Նրբաբլիթ ավանդույթի ծագումը սկսվում է իր սկիզբը հեթանոսությամբ: Անշուշտ, բոլորը լսեցին արեւի Աստծու մասին, Յարիլ: Հենց նա էր, որ կոչ արեց ժողովրդին, ցանկանալով քշել ձմեռը: Ruddy նրբաբլիթի կլոր ձեւը հսկայական նմանություն ունի ամառային արեւի:
Հայտնի են քչերը, բայց մեր նախնիքները կառնավալային շաբաթը բաժանեցին երկու մասի: Չորեքշաբթի օրը չորեքշաբթի օրերը կոչվում էին «նեղ Մասլենիցա», իսկ հինգշաբթիից կիրակի «Լայն Մասլենիցա» -ից: Տոնական շաբաթվա առաջին մասը նշանակվել է տնտեսական խնդիրներ: Եվ շաբաթվա երկրորդ մասը նշանակում էր հանդիպել հյուրերի, ուրախ հավաքույթների եւ համընդհանուր քայլելու:
Հատկանշական է, որ կառնավալի տոնը մեծ նշանակություն ունի ոչ միայն քրիստոնյաների համար: Մահմեդականները հարգալից են ուղղափառներին, եւ ազգից եւ կրոնից անկախ գտնվողները հրավիրվում են այցելել նրբաբլիթներ: Շատ քաղաքներում եւ երկրներում նշվում է նաեւ Մասլենիցան, բայց ոչ երկուսի նման շրջանակով Ռուսաստանում այլ կերպ է կոչվում:
Օրինակ, Հայ Առաքելական եկեղեցում հրաժեշտի տոն է, որը կոչվում է «Բուն Բարենադան»:
Ինչ համարն է սկսվում:
Ըստ պատմաբանների, Ըստ սլավոնական օրացույցի, Մասլենիցան նշվում է մարտի 21-ին: Համարվում էր, որ այս օրը գալիս է գարուն: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից եկեղեցին, վկայակոչելով իր քրոնիկները, պնդում է, որ Ռուսաստանի Ուղղափառ եկեղեցու եկեղեցական օրացույցում մակագրված Maslennaya շաբաթը չունի հատուկ օր: Այս տոնը կարող է ասել «լողացող ժամանակացույց»: Բարեկենթի ամսաթիվը եւ ամիսը որոշվում է եկեղեցական նախարարների կողմից եւ հայտարարեց մարդկանց: Բայց սկզբունքորեն, բոլորը կարող են հաշվել, քանի որ ուղեւորի շաբաթը գալիս է Զատիկից 8 շաբաթ առաջ:
Այս տարի կառնավալային շաբաթը սկսվեց երկուշաբթի, փետրվարի 24-ին եւ ավարտվեց կիրակի մարտի 1-ին: Ըստ այդմ, ձմռանը հրաժեշտի ծեսը համընկավ գարնան առաջին օրացույցի օրվա հետ: Այս պահին Ռուսաստանի շատ մարզեր զգաց ձմռան նահանջը եւ տաք օրերի ժամանումը: Շատերը կարծում են, որ նման համընկնումը հաղորդագրություն է:
Ելնելով ուրվագծված տվյալների վրա, հնարավոր է անհապաղ որոշել, թե երբ է Մասլենիցան 2021 թ. Տոնական շաբաթը կգա երկուշաբթի, մարտի 8-ին եւ կավարտվի կիրակի մարտի 14-ին:
Քանի օր է տեւում եւ ինչպես են կոչվում այս օրերը:
Բարեկենման ամբողջ տոնական շաբաթը կոչվում է այլ կերպ, օրինակ, «ազնիվ» «զվարճալի» կամ «տիկին Մասլենիցա»: Այս դեպքում ամեն օր ունի անհատական արժեք եւ ստանձնում է որոշակի գործողությունների հանձնաժողով: Կիրակի օրը, նախքան տոնական շաբաթվա սկիզբը, ըստ ավանդույթների, այցելում են այցելելու եւ այցելուներ իրենց տանը: Աղյուսակը պետք է լցվի մսային ուտեստներով, քանի որ ամբողջ հաջորդ շաբաթ միս չկա:
Ինչպես ավելի վաղ նշվեց, կառնավալային շաբաթը բաժանված է 2 փուլով: 1-ին փուլը նեղ կառնավալ է:
- Երկուշաբթի - Հանդիպում: Ժողովուրդը սկսեց սահադաշտ պատրաստել սահադաշտի համար, բշտիկը լցրեց լցոնված ծղոտը, դրեց այն Բաբի հանդերձանքով, եւ բոլորը միասին հագնում էին նրան փողոցներում: Երեխաների համար ռիթմը դրելով, տներում ծածկված էին քաղցր սեղաններ:
- Երեքշաբթի - ճառագայթ: Առավոտյան վաղ առավոտյան բոլոր զվարճանքները, բարձրանալով բլուրից, խաղից, զվարճալի: Գեղեցիկ օրիորդ աղջիկներն ընտրում են նեղացած եւ բարի հարսնացուների տեսակը: Այնուամենայնիվ, հարսանեկան ծեսերը պահվում էին միայն Զատիկից հետո:
- Չորեքշաբթի - Nakompa. Յուրաքանչյուր տան մեջ սեղանները լցված էին համեղ վերաբերմունքով, եւ սկզբունքորեն, իհարկե, նրբաբլիթներ էին:
Դրա մասին նեղ կառնավալն ավարտվում է եւ սկսվում է տոնական շաբաթվա 2-րդ փուլը `լայն կառնավալ:
- Հինգշաբթի - կեղեւ: Լուսաբացից սկսեցին ձիեր ձիավարել գյուղի շուրջը: Այս ծեսը բնութագրվեց որպես արեւի օգնություն ցրտահարություն վարելու համար:
- Ուրբաթ - Teschin երեկո: Վտանգը սկսեց սկեսուրներ նրբաբլիթներ: Հետաքրքիրն է, այս ավանդույթը լայնորեն տարածված է նույնիսկ այսօր:
- Շաբաթ - Zolivkin հավաքում: Հարազատներին արշավախմբի օր:
- Կիրակի - Ներել օր: Երբ պետք է խնդրեք ներողամիտ բոլոր հարազատներից, ընկերներից, հարազատներից եւ սիրելիներից, եւ դրանից հետո, ուրախ պարի եւ պարերի տակ, այրվում է ծղոտը: Երբ ձմռան խորհրդանիշը ծագեց, երիտասարդները գնացին խարույկի միջով անցնելու:
Ուղեւորի շաբաթվա ավարտը, ավելի ճիշտ, գնացքի վերջին փուլը տեղի ունեցավ գրառման առաջին օրը: Այս երկուշաբթի համարվում է մաքրող միջոց: Լոգանքի զբոսանքն անհրաժեշտ է ամեն ինչ վատը լվանալու համար: Կանայք պետք է տեղափոխեն բոլոր ուտեստները եւ մաքրեն կաթնամթերքը ճարպից, օգտագործելով ջրային բաղնիք:
Այսօր կառնավալը նշվում է մի փոքր մասշտաբով: Քաղաքային պայմանները թույլ չեն տալիս ձեզ նման զբոսանք կազմակերպել: Բայց գյուղերում եւ գյուղերում փորձում են հավատարիմ մնալ երկարատեւ ավանդույթներին:
Սեղանի պարամետր
Բարեկենի սեղանները միշտ պետք է հեռանան վերաբերմունքից: Եվ ամեն օր բոլոր ուտեստները պետք է թարմ լինեն, քանի որ ցանկացած պահի հյուրերը կարող են գալ: Այնուամենայնիվ, ոչ միայն վերաբերմունքը տոնական սեղանի չիպ է, այլեւ դրա ճիշտ պարամետրը: Ստեղծելով աղյուսակը ռուսերեն ոճով, դուք պետք է օգտագործեք կավե եւ փայտե ուտեստներ: Անձեռոցիկները եւ սփռոցները պետք է պատրաստված լինեն բնական նյութից, ինչպիսիք են բամբակը կամ կտավը: Elegantly նայելով տեքստիլ արտադրանքը կոպիտ գործվածքից կամ արտադրանքով ձեռքով ասեղնագործությամբ: Սլավոնական ավանդույթների համաձայն, կառնավալային բլիթները ձեռքերը ուտում են, համապատասխանաբար, անհրաժեշտ չէ դանակներ: Եվ հյուրերի համար անհարմար իրավիճակի մեջ չընկնեն, նրբաբլիթները պետք է նախապես պառկեն բաժնի մեթոդով:
Եվ ահա Պատրաստի ուտեստներ պատրաստելու հարցում սահմաններ չկա: Դատարկ բլիթները կարող են ծալվել եռանկյունով եւ ծալել պայուսակը, բարձիկները եւ ոչ միայն լցոնմամբ լցվել: Աղյուսակի աղցանները նույնպես զարդարված նրբաբլիթներ են: Ոսկե շրջանակները դրված են ներքեւի մասում եւ տանկի եզրերին, եւ թակած բանջարեղենը դրված են ներսից: Մեր ժամանակի հնարավորությունների շնորհիվ դուք կարող եք նրբաբլիթներ պատրաստել գունավոր: Maslenitsa- ի հիմնական ուտեստի ձեւավորման համար նման տարբերակը պետք է բարոյապես փոքր երեխաների համար: Կարող եք նաեւ պատրաստել բացագործ բլիթներ `օգտագործելով պլաստիկ շիշ` կափարիչի անցքերով:
Տոնակատարության առանձնահատկությունները
Ավանդաբար, կառնավալային թխում նրբաբլիթները, եւ տոնի ամբողջ շաբաթը բնութագրվում է զանգվածային միջոցառումներով: Բայց սա տոնակատարության բոլոր առանձնահատկությունները չէ: Այս պահին սովորական է այցելել հարազատներին եւ ընկերներին, ինչպես նաեւ բոլորին հրավիրել իր տուն: Maslenitsa- ի կարեւոր առանձնահատկությունն է իրենց հարազատներից, ընկերներից եւ սիրելիներից ներողամտություն խնդրելու ունակություն `ցանկացած վրդովմունքի համար: Դե, իհարկե, ներելով նրանց, ովքեր չարիք են առաջացրել: Ուղեւորի շաբաթվա ընթացքում դուք կարող եք մկրտել երեխաներին: Համարվում է, որ սա լավագույն ժամանակն է այս ծեսը պահելու համար: Կարող եք անցկացնել ձեր հարսանիքը, բայց մի հսկայական տոն կազմակերպեք, քանի որ այս շաբաթ պատրաստվում է մեծ գրառմանը: Բայց կառնավալում անհնար է ամուսնանալ:
Ինչ վերաբերում է սնունդին, ապա կառնավալային շաբաթն ունի մի շարք սահմանափակումներ: Հնարավոր չէ ուտել միս, բայց ձուկ, ձվերը, կաթն ու պանիրները, ի պատիվ: Նման սննդակարգի ձեւավորումը տեղի է ունեցել քրիստոնեական կրոնի տարածումից առաջ: Գարնան հարձակման վրա ավարտվեց հին մարդկանցից մսի ամբողջ պաշարը, եւ սպիտակուցային արտադրանքներն օգտագործվում էին որպես այլընտրանք: Ուղեւորի շաբաթվա ընթացքում ոչ մի դեպքում չի կարող վիրավորվել հարազատների կողմից, անհնար է ագահ լինել, դուք չեք կարող չափազանցնել:
Ալկոհոլային խմիչքներ կարող են օգտագործվել, բայց ամենափոքրը:
Ռուսաստանում
Ռուսաստանում Maslenitsa- ի տոնակատարությունը միշտ անցել եւ անցնում է շրջանակով: Նեղ կառնավալի ժամանակ մարդիկ պատրաստեցին սլայդները, ճոճանակը, խրտվիլակը, զարդարված տանը եւ պատրաստեցին վառելափայտ `Մորաինի այրման համար: Այսօր տոնավաճառները տեղադրվում են քաղաքներում եւ մեգապոպոլիսում, դրանք պատրաստվում են պտտվել, կլոր պարի տեղերը կազմակերպվում են, կազմակերպվում են կատակերգական մրցումներ: Բայց, ցավոք, ամբողջ քաղաքը անհնար է ծածկել տոնը: Չնայած դրան, քաղաքային բնակչուհիները դեռ գնում են տոնի վայր, համեղ բլիթներ վայելելու համար, ընկղմվում են ուրախության եւ զվարճալի արձակուրդի մեջ:
Թե անցյալ ժամանակներում, եւ այսօր տոնավաճառներում կան ուրախ թատերական գաղափարներ, որտեղ կարող եք տեսնել ռուսական ժողովրդական հեքիաթների կերպարները, նայեք կենդանի արջին: Որոշ քաղաքներում կառուցվում են սառցե բերդեր, որտեղ կազմակերպվում են մրցումներ «Թշնամու» դղյակի գրավման համար: Ձնագնդին օգտագործվում է որպես զենք: Անցյալից մինչ օրս զվարճալի է սառցե սահադաշտի տեսքով, պտտվելով սահադաշտերից եւ բռունցքներից: Բայց ամենակարեւորը լցոնվածի այրումը, ձմեռային խորհրդանիշը:
Այլ երկրներում
Maslenitsa արձակուրդը ոչ միայն Ռուսաստանում է, այլեւ այլ երկրներում Մի շարք Իհարկե, ոչ թե նման շրջանակի հետ, բայց դեռ որոշակի իրադարձություններ է անցկացնում: Անգլիայում կազմակերպվում է կին մրցավազքը, որտեղ մասնակիցները վազում են, ձեռքին բլիթներով տապակ պահելով: Շվեդիայում կառնավալի պատվին անցկացվում են երաժիշտների երթը գիշերային փողոցներով քաղաքների փողոցներով: Գերմանիան նշում է երթի կառնավալը, որի գլխին է իշխանը, Կույս գաղութը եւ գյուղացին: Իսկ Լեհաստանում գեղջուկ ռեստորանների ջութակահարները սպանում են չամուսնացած աղջիկներին:
Սլովենիայում իրականացվում է քուրթովան: Այս ծեսը Սառը եղանակի վտարումն է, որն անցնում է կառնավալային շաբաթվա վերջին օրը: Մոտավորապես նույն ծեսը անցնում է Խորվաթիայում, որը կոչվում է միայն «զանգեր»: Կենդանիներ մաշկի մեջ հագնված տղաները հագնում են եղջյուրներ եւ քայլում փողոցներով, վախեցնելով ձմեռային լարը: Դանեսը, նորվեգացիները, Էստոնիաները եւ լատվիացիները անցկացնում են Սկանդինավյան կառնավալը: Սա զանգվածային զբոսանք է, որը նախորդում է մեծ գրառման սկիզբը: Բարեկենթի հիմնական վերաբերմունքը համարվում է այլ լցոնմամբ դանակներ:
Ամերիկացիներն ու ֆրանսախոս եվրոպացիները կազմակերպում են «Մարդի Գրա»: Սա աղմկոտ կառնավալ է, որը ղեկավարում է թագավորը եւ թագուհին:
Նշաններ
People անկացած մարդկանց տոնի ուղեկցվում է մի շարք սնահավատություններ, որոնք, ի դեպ, դեռ հիշում են ռուս ժողովրդին: Իհարկե, կան նրանք, որոնք հորինվել են 30 տարի առաջ, բայց հասարակությունը չի հավատում նրանց: Եվ սա ճիշտ է, քանի որ ճշմարիտ նշաններ են նկատվել մեր նախնիների կողմից երկար տարիներ, եւ ստուգումներից հետո անցել են իրենց հետեւողականությունը հայտարարելու համար:
Օրինակ, Ուղեւորի շաբաթը բախտի լավագույն ժամանակն է: Այս պահին աղջիկները կարող էին պարզել իրենց անվան անունը, հարսանիքի ամսաթիվը եւ նույնիսկ ապագա երեխայի սեռը: Այնուամենայնիվ, եկեղեցին խորհուրդ է տալիս չմտածել կառնավալների տոնակատարության ընթացքում: Այսպիսով, ինչպես պարզել ապագան Օգնել ուժերը միշտ չէ, որ լավ են տանում, եւ առանց աստվածաբանության հատուկ կանոնների կարող եք զանգահարել շատ չար ոգի:
Կան մի շարք անմեղ որդեգրում, որոնք գործնականում ցույց տվեցին իրենց ճշմարտացիությունը:
- Հարթ նրբաբլիթները ուրախություն եւ հաջողություն են խոստանում ընտանիքում: Ծիծաղող եւ այրված գնդիկները խոսում են վերահաս խնդիրների մասին:
- Որքան շատ նրբաբլիթներ թխվեն կառնավալում, այնքան ավելի ուժեղ կլինի ընտանիքի ֆինանսական դիրքը:
- Եթե անձրեւաջրեր արվեր կառնավալից առաջ, ապա կլինի հարուստ սնկով բերք: Եթե ցուրտը հարվածեց, ապա ամառը թաց կլինի:
- Բարեկենդանացման վրա անհրաժեշտ է հյուրերին բուժել, ոչ թե ագահություն, հակառակ դեպքում գալիք տարին շատ վեճեր եւ հիասթափություններ կբերի:
- Կարնատիկ շաբաթվա վերջին օրը դուք պետք է հին աղբը դուրս հանեք տնից, ապա կուտակված խնդիրներն ու խնդիրները կանցկացնեն ինքնուրույն եւ կքննարկվեն:
Հետաքրքիր փաստեր
Անշուշտ, շատերը վստահ են, որ բոլորը գիտեն Մասլենիցայի եւ տոնական շաբաթվա մասին: Սկզբունքորեն, այո, ծնողներ, տատիկներն ու պապը պատմեցին բոլորին այս տոնի մասին: Բայց ոմանք կարող էին ինչ-որ բան մոռանալ ինչ-որ բան, մյուսները չէին ասի: Բոլոր անհասկանալիությունը շտկելու համար առաջարկվում է դիտարկել Մասլենիցայի մասին 9 փաստ, որը կարող է արգելափակել այս տոնակատարության վերաբերյալ գիտելիքների հավանական բացերը:
- Maslenitsa- ն հեթանոսական տոն է: Ելնելով այս փաստի վրա, որոշ մարդիկ կտրականապես հրաժարվում են պաշտպանել այն եւ դնել ուրիշներին, ստիպելով հրդեհի վրա լցված խմորի բլիթները, զվարճալի եւ վառվող լցոնված: Բայց նույնիսկ Ուղղափառ եկեղեցին վերաբերում է Մասլենիկ շաբաթվա հետեւորդներին, քանի որ այս տոնը տեւեց 17-րդ դարում:
- «Maslenitsa» բառը հսկայական կապ ունի «յուղ» բառի հետ: Այս անունը կաթնամթերքի ընդհանրացում է, որը թույլատրվում է սննդի մեջ մեծ գրառման առջեւ:
- Սկզբում Մասլենիցայի տոնն ուներ մեկ այլ անուն, «կատակերգություն»: Դա տեղի է ունեցել սլավոնական «com» բառից, ինչը նշանակում է, որ արջ է թարգմանել: Որոշ ժամանակ անց կատակերգը դարձավ բելառուսական տոն, նշելով արջի արթնացումը ձմեռելուց հետո, նշվում է ապրիլի 6-ին:
- Քիչ մարդիկ գիտեն, բայց նրբաբլիթները միշտ չէին համարվում կառնավալային խորհրդանիշը: Սկզբնապես դրանք պատրաստ էին հուշահամալիրային ընթրիքների: «Արեւի» կարգավիճակը, որը նրանք ստացել են 19-րդ դարում: Դրա պատճառը մշակութային հետազոտողների սխալն էր: Բայց դա պետք է հավանել ռուս ժողովրդին, ոչ ոք նույնիսկ չէր նկատել, որ կառնավալային սեղանը վերածվել է նրբաբլիթների:
- Լցոնվածի այրումը ձմռանը ոչ միայն հրաժեշտի ծես է: Նախեւառաջ դա զոհաբերություն էր: Scarecrow- ը պտղաբերության խորհրդանիշ էր: Այրվելուց հետո դաշտերի շուրջը հավաքված եւ ցրված մոխիրը:
- Ռուսաստանի որոշ գյուղերում եւ գյուղերում նրանք լցոնվում են: Նրա համար տուփը դրվեց, մի տեսակ իմպրովիզացված դագաղ, լցված դրա մեջ լցված եւ փողոցներում հագնում: Դե, ապա տախտակների եւ տիկնիկի դիզայնը այրվել է ծննդաբերության վրա:
- Maslenitsa- ն այլ անուն ունի `« Բաբիա շաբաթ »: Տոնական ընթացքում կանանց արգելվում էր կարել, հյուսել, պտտվել: Միակ բանը, որ նրանց թույլ տրվեց տապակել նրբաբլիթներ, քայլել նրանց հետ այցելել եւ հարազատներ վերցնել իրենց տանը:
- Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունի նրբաբլիթներ պատրաստելու իր բաղադրատոմսը: Ոմանք խմոր են գլորում Կեֆիրի վրա, մյուսները կաթի վրա, երրորդը, ջրի վրա: Նրբաբլիթների մեկ տերեր ստացվում են հաստությամբ, մյուսները բարակ, երրորդ փոքր, չորրորդ մեծ են: Եվ ամենակարեւորը `առաջարկվող բոլոր տարբերակները այլ համ ունեն: Հյուրերը, ովքեր պարբերաբար շրջում էին հյուրերի վրա, գիտեին, թե որտեղ են սպասում նրբաբլիթների համեմունքներն ու համերը: Նույնը, որը վերաբերում է ձեւը եւ չափը: Եվ եթե ռուս ժողովուրդը չխանգարեց այս պարամետրերի հետ կապված, այլ մարդիկ ցանկանում էին իրենց ուշադրություն գրավել: Այսպիսով, Մեծ Բրիտանիայում, 1994-ին, պատմության մեջ ամենամեծ նրբաբլիթը թխեց: Բայց միայն տեղի բնակիչներն ու զբոսաշրջիկները կարողացան գնահատել նրա համը: Ռուսական անկյունների բնակիչները դիտում էին միայն այս փաստը, նայելով հեռուստատեսային էկրանին:
- Կաթոլիկները ունեն իր տոնը, որը կառնավալի անալոգ է: Սա «կառնավալ» է, նշվում է մեծ գրառման սկզբից առաջ: Լատինական լեզվից թարգմանված է տոնի անվանումը հնչում է «հրաժեշտի միս»:
Բայց ամենակարեւորն այն է, որ այս տոնը չի գնում ֆոն, եւ ամեն տարի դառնում է ավելի լայնածավալ: Նա անհամբերությամբ է սպասում մեծերին եւ երեխաներին: Եւ հատկապես համեղ տաք նրբաբլիթներ տան թթվասերով:
Հաջորդ տեսանյութում դուք կգտնեք ծագման համառոտ պատմություն եւ տոնի իմաստը: