Շատերը մինչեւ բոլոր սիրահարների օրը գլուխները կոտրեցին, թե ինչպես ի սկզբանե շնորհավորել իրենց սիրելիներին կամ նույնիսկ առաջարկ ներկայացնել: Եթե ունեք ֆանտաստիկ աշխատանք, ապա, անկասկած, արդեն հորինել եք շատ գաղափարներ, բայց այժմ նոր խնդիր է առաջանում, որը ընտրելու համար: Եթե նկատելի է հատկապես կազմելը, թե ոչ, ապա առաջինը, որի մասին պետք է մտածեք, այս օրվա ցանկն է: Շատերը վերաբերում են հաճույքներից մեկը սնունդ պատրաստելը: Այսպիսով, ինչու ոչ հաճելիորեն համատեղել օգտակար:
Menu անկի պատրաստման առանձնահատկությունները
Նախ անհրաժեշտ է որոշել, թե ինչպես եւ ում հետ դուք տոնելու եք այս տոնը: Սա շատ կարեւոր է, քանի որ կարող եք ստեղծել ինտիմ պարամետր, բայց տան ընտանիքի տոնը կարող եք կազմակերպել: Դուք կարող եք լուսաբանել ընտանիքի համար տոնական սեղանը, եւ դուք կարող եք քայլել Ուշ քաղաքում:
Ընտրանքներից որ մեկն է, որը դուք չեք սիրում անել, դեռ պետք է մտածեք այն մասին, թե ինչ անակնկալ կլինի ձեր սիրելիին, աղջկա, ամուսնուն կամ կնոջը Վալենտինի օրվա համար:
Երկրորդ, դուք պետք է իմանաք, թե ինչ է նախընտրում ձեր ընտրածը սննդի մեջ: Եթե որոշեք փետրվարի 14-ին անակնկալ պատրաստել, այն հաճելի դարձնել, եւ այն մնաց լավ հիշողություններ: Դուք, իհարկե, կարող եք կատարել մի քանի հետաքրքիր ձկան ուտեստ, բայց հանկարծ պարզվում է, որ ձեր սիրելի ծովամթերքը չի կարող հանդուրժել: Այնուհետեւ անակնկալ չի կայանա:
Այս հոդվածում դուք կգտնեք շատ տարբեր ուտեստներ, որոնք հարմար են այս տոնի համար:
Նախաճաշի ընտրանքներ
Շատ սիրահարված օրվա ամենասիրված ժամին `առավոտյան: Ի վերջո, այնքան հաճելի է. Օրը սկսվեց, եւ դու արդեն այնտեղ ես: Զգացմունքները քաղցրացնելու համար դուք միմյանց պատրաստում եք համեղ նախաճաշ: Եթե դա փետրվարի 14-ին է, ապա ժամանակն է հաճելի անակնկալ պատրաստել իմ սեփական ձեռքերով: Մենք ձեր ուշադրությանը բերում ենք տոնական նախաճաշերի գաղափարը:
Նախաճաշ երկու թիթեղի համար: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր կլինի երկու կտոր հաց եւ երկու ձու: Կտրեք մարմինը յուրաքանչյուր կենացով, հագեք տապակի վրա, յուղով քսված, ձուն կոտրեք մեջտեղում: Տապակի տապակը պահեք միջին ջերմության վրա, մինչեւ ձվերը պատրաստ լինեն:
Նման նախաճաշի մեկ այլ տարբերակ: Կտրեք երշիկը միասին, բայց մի խմեք մինչեւ վերջ: Այնուհետեւ հեռացրեք այն, եւ խորհուրդները կտրելու են ատամի խոզը սրտի տեսքով: Հաջորդը, արեք դա, ինչպես առաջին բաղադրատոմսով `կոտրեք ձուն եւ արմատը:
Openwork նրբաբլիթներ: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.
- Ձու - 2 հատ;
- Կաթ - 1 բաժակ;
- Ալյուր - 1 բաժակ;
- Բուսական յուղ - 50 գ;
- մի պտղունց աղ
Վերցրեք սխալի ձվերը (անհրաժեշտ չէ հասնել հատուկ պոմպի), ավելացնել կաթի կեսը `շարունակելով ծեծել: Այնուհետեւ շաղ տալ բոլոր մաղած ալյուրը, խմորը պետք է հաստանա: Անհրաժեշտ է ծեծել այն մինչեւ միանվագները քանդվեն: Եվ միայն դրանից հետո, մնացած կաթը, աղը եւ ավելացնել 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ (այնպես, որ նրբաբլիթները չեն մնում տապակի մեջ):
Դուք կարող եք խմորը կիսով չափով լցնել, ձեւավորելով բարակ նրբաբլիթ, բայց սրանք տոնական բլիթներ են, ուստի արժե մի փոքր խաղալ: Խմորը լցնել հրուշակեղենի պայուսակի մեջ (այն կարող է փոխարինվել պոլիէթիլենային փաթեթով կամ նույնիսկ սովորական թղթային ֆայլով, այն ավելի ուժեղ է): Տվեք ֆանտազիայի կամքը, կարող եք սիրտ պատրաստել տապակի մեջ, եւ կարող եք գրել ձեր սիրելիի անունը: Թխել երկու կողմերի վրա, ինչպես սովորական նրբաբլիթներ: Մատուցել ջեմ, մեղր, խտացրած կաթով:
Քաղցր «Վալենտին»: Երեկոյան նման անակնկալ կարելի է պատրաստել: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է ստվարաթուղթ եւ ձեր կեսերի ձեր նախընտրած կոնֆետը: Կտրեք սիրտը ստվարաթղթից: Չափը ընտրեք ինքներդ ձեզ, գլխավորը բավարար քաղցրավենիք ունենալն է: Սիրտը կարող է ներսից ամուր կամ դատարկ լինել: Այնուհետեւ երկկողմանի շոտլանդիայի օգնությամբ կպչեք քաղցրավենիք:
Մատուցել շամպայնի շիշով:
Հետաքրքիր բաղադրատոմսեր
Ռոմանտիկ ընթրիքի համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը չորս բաղադրիչ, աղցան, տաք ուտեստ, խորտիկ եւ քաղցրավենիք:Աղցաններ:
Լույսի ծովամթերք աղցան: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.
- կաղամար - 150 գրամ;
- Seashells- ի մեջ եղջյուրներ են ընկել `10 հատ:
- Capelini - 100 գրամ;
- Orange - 1 հատ;
- Կիտրոն - 2 հատ.;
- Չիլիի պղպեղ - 1 հատ.;
- Կոճապղպեղի արմատ - 3 սմ,
- Գազար - 1 հատ.
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ.
- Սոխ - 1 հատ.
- Սխտոր - 1 ատամ;
- Սոյայի սոուս - 30 գրամ;
- Կանաչ աղցան - 7 թերթ;
- Արեւածաղկի ձեթը 100 մլ է:
Մարինադ պատրաստելով կաղամար: Դա անելու համար հարկավոր է զարմացնել ցիտրուսից: Այնուհետեւ բշտիկում խառնեք կոճապղպեղի արմատը մեկ նարնջի հյութի հետ միասին, 2 թեյի գդալ զամբյուղի, փոքր չիլի եւ յուղ: Squids, թակած օղակներ, մարինաթ, 20 րոպեի ընթացքում:
Աղցանի համար բանջարեղեն պատրաստելը: Մենք միանգամից կրակի մեջ երկու տապակ ենք դնում: Մեկում, տապակել սխտորի մեխակը (մոտավորապես 3 րոպե), մյուս կողմից `ծղոտով կտրված բանջարեղենը: Առաջին տապակի մեջ մենք հեռացնում ենք սխտորը եւ դնում կաղամար, նախապես բղավում նրանց սոյայի սոուսը:
Մենք երկու 2 լիտր կաթսա դնում ենք կրակի վրա: Մեկ խոհարարի մեջ մի խոհանոցում, մյուս կողմից `chapelini: Ծովամթերքը պատրաստում է ոչ ավելի, քան 3 րոպե: Բանջարեղենով տապակի մեջ դնել սպագետտի, խառնել դրանք `բանջարեղենի լցոնմամբ:
Մենք ձեւավորում ենք աղցան: Մենք տարածում ենք գազարով տերեւները ուտեստի վրա, վերեւում բանջարեղենով դրեք chapelini- ն եւ զարդարում ծովամթերքները:
Մուսֆելների ծովախորշերից մեկում կարող եք թաքցնել օղակը, որը հիանալի նվեր կլինի:
Տաք ուտեստներ
Կարեա Հորթ «պաշտպանական խմելիք»: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.
- Kare հորթի - 1 կգ;
- կիտրոն - 1 հատ.;
- Թթվասեր - 40 մլ;
- Բալի լոլիկ - 15 հատ.;
- Հացաթխման ջարդիչներ - 125 գրամ;
- Բուսական յուղ - 60 մլ;
- Չորացրած մաղադանոս, խնկունի, ուրց, աղ սեւ պղպեղի հիմք;
- Նեխուրի արմատ - 300 գրամ;
- Կաթ - 300 մլ:
Մենք պատրաստում ենք հացաթխման խառնուրդը: Դա անելու համար առանձին ուտեստում խառնել կոտրիչները, կիտրոնի զամբյուղը, աղի պղպեղը եւ չոր համեմունքները: Միս պատրաստելուց հետո: Մենք դրանից հեռացնում ենք ավելցուկն ու շերտը, մենք մաքրում ենք կողոսկրները: Մենք քսում ենք աղի եւ պղպեղի խառնուրդը: Մենք խուճապ ենք անում եւ թողնում 2 ժամ:
Անհրաժեշտ է պատրաստել ուտեստ պատրաստել միեւնույն ժամանակ երկու տապակի վրա. Մեկ տապակել kare (բոլոր կողմերից), մյուս կողմից `լոլիկ (աղի եւ պղպեղի հավելումով): Ես դնում եմ սկուտեղի վրա, պտտվելով փայլաթիթեղի յուրաքանչյուր ոսկոր: Մենք թխում ենք 40 րոպե 180 աստիճանի ջերմաստիճանում:
Հաջորդ քայլը սոուսը է: Կտրեք նեխուրը, 30 րոպե խմեք այն կաթով: Եփած նեխուրը խառնվում է բլենդերի մեջ, ավելացնել 2 ճաշի գդալ թթվասեր, կես թեյի գդալ աղ եւ 0,3 թեյի գդալ աղացած պղպեղ: Մենք ամեն ինչ նորից ենք մարում:
Մենք ձեւավորում ենք ուտեստ: Kare- ը կտրված է բաժնի կտորներով, մենք ջուր ենք լցնում եւ զարդարում բալի լոլիկը:
Խորտիկ
Խորտիկ «Ծաղկեփնջեր»: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.
- Կանաչ աղցան;
- Fryza աղցան;
- Կանաչ սոխ;
- վարունգ;
- Բալի լոլիկ - 5 հատ.;
- Margelaan բողկ -1 հատ.
- Խոզապուխտ - 150 գրամ;
- Salami երշիկ -150 գր.
- Կարմիր ձուկ - 100 գր.
Մենք 5 կտոր դնում ենք սալյամիով միմյանց վրա, մենք բերում ենք խորհուրդներ եւ դանդաղ վերածվում խողովակի, ատամի մածուկով վարդ ձեւավորելով: Նմանապես, մենք ծաղիկներ ենք պատրաստում խոզապուխտից, ձկներից եւ բողկից: Փունջի համար գրիչը ձեւավորվում է վարունգներից, կտրում է երկայնքով եւ փոխկապակցված կանաչ սոխ: Լոլիկը խնամում է ատամի մածուկների վրա: Աշի ներքեւի մասում տեղադրեք գազար տերեւները, տապակի աղցան դրեք վերեւում: Մենք «գրիչը փունջի համար» դնում ենք եւ վարդեր դնում աղցանի վրա:
Խոհարարություն քաղցրավենիք
Առանց աղանդերի առանց արձակուրդ չի արվում, այն կարող է լինել քաղցրավենիք, cupcakes, տորթեր եւ այլն: Կանայք սիրում են ծաղիկներ ստանալ որպես նվեր, բայց նաեւ դրանք կարող են գնել:
Ուտելի ծաղիկներ «Lollipops»: Նրանց պատրաստման համար ձեզ հարկավոր կլինի.
- Շաքար - 5 բաժակ;
- ջուր - 300 մլ;
- կիտրոնաթթու - 0,5 թեյի գդալ;
- Սոդա - 0,25 թեյի գդալ;
- Շաքարի փոշի `500 գր.
- տապակների մի քանի ծաղիկներ;
- Փայտի բծեր:
Մենք պատրաստում ենք կոճապղպեղի օշարակ: 2 լիտր տապակը թափվում է 3,5 բաժակ շաքար եւ լցնել ջուր: Մենք դանդաղ կրակ ենք դնում եւ բերում ենք եռալ: Սիլիկոն խոզանակ խոնավեցնող թավայի կողմերը: Օշարակված օշարակ, մենք իջեցնում ենք կրակը, ավելացնել կիտրոնաթթու եւ եփել օշարակ մինչեւ ծղոտե գույնը (մոտավորապես 25 րոպե):
Հեռացրեք օշարակը կրակից, թող 5 րոպե սառչի: Ստուգեք պատրաստակամությունը, օգտագործելով «միջին թել» թեստը: Դրա համար Makazy երկու մատները օշարակի մեջ եւ փորձեք դրանք դարձնել, եթե նրանց միջեւ կա քաշը `օշարակ պատրաստ է: 0,5 tbsp- ում: Water ուր գդալները բաժանվում են սոդայի կողմից եւ լցնել տապակի մեջ `օշարակ չեզոքացնելու համար: Սպասեք, մինչեւ փրփուրը նստի (մոտավորապես 10 րոպե): Եթե փրփուրը չի նստում, ավելացրեք եւս 0,5 սբ. Water ուր գդալներ եւ տաքացրեք կաթսան:
Այնուհետեւ չոր ծաղիկները: Մագաղապետի երկու թերթերի միջեւ դրեց տապակները եւ տաք երկաթը հարվածում 3 րոպե: Հաջորդ քայլը կարամել պատրաստելն է: 2 լիտր տապակի մեջ թափվում է 1,5 շաքարի բաժակ, ավելացնել 5 tbsp: օշարակ գդալներ, 3 tbsp. Ջրի գդալներ: Մենք դնում ենք կրակ եւ խառնելով, եփում 3 րոպե, մինչեւ շաքարավազը հալվի: Ստուգելով կարամելի պատրաստակամությունը `սառը ջրի մեջ ես իջեցնում եմ կարամելի կաթիլը, եւ եթե կարող եք գնդակը շրջել, կարամելը պատրաստ է:
Candy Cooking. Դրա համար մռնչոց, մռնչոցով փայլելով, քնում է շաքարի փոշի, 1 սմ հաստությամբ: Մի բաժակով մենք փոշու մեջ անցքեր ենք պատրաստում 7 սմ տրամագծով:
Օշարակում սիրավեպի համար կարող եք լցնել մատանին (նախապես ախտահանված): Տեղադրեք նավերը քաղցրավենիքով եւ սպասեք մոտ 30 րոպե:
Տեղեկանիշ «հաճոյախոսություն»: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.
- Ալյուր - 2 ակնոց;
- Դարչին - 1 ժ. Գդալ;
- Bustyer - 0.5 H. Գդալներ;
- Յուղալի յուղ - 100 գրամ;
- Շաքարի փոշի - 4 tbsp. գդալներ;
- Կակաոյի փոշի - 2 tbsp. գդալներ;
- ձու;
- Ծիրանի ջեմ - 3 արվեստ. գդալներ;
- Մանրացված կոճապղպեղ - 0,5 ժ. գդալներ;
- կաթ;
- Սեւ շոկոլադ:
Խմորը պատրաստելը: Մի ամանի մեջ ալյուրը, կակաոն, դիպուկը, դարչին եւ կոճապղպեղը: Բոլոր խառնուրդը եւ նույն խառնուրդով, մի մեծ քերուկի վրա, քսում ենք յուղալի յուղը: Մենք ամեն ինչ կրում ենք փշրանքների մեջ: Փխրամբում ավելացրեք ձու, շաքարի փոշի եւ ծիրանի ջեմ: Խառնուրդը խառնվում ենք, ծածկում այն սննդի ֆիլմում, եկեք հանգստանանք սառնարանում 30 րոպե:
Այնուհետեւ ձեւավորեք թխուկներ: Խմորը բաժանում է 2 մասի վրա, գլորվելով 5 մմ հաստությամբ: Մի կեսից մենք մեկ մեծ սիրտ ենք պատրաստում, մյուս կողմից `փոքր սրտեր: Յուրաքանչյուր սրտում մենք երկու անցքերի խողովակ ենք պատրաստում: Լինել ժապավեն `մի կտոր թռուցիկներ կապելու համար` հաճոյախոսությամբ: Մենք թխում ենք ջեռոցում 10 րոպե 180 աստիճանի ջերմաստիճանում:
Պատրաստում է կաթնամթերքի փայլը: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.
- Շաքարի փոշի - 6 tbsp. գդալներ;
- Կաթ - 3 tbsp. գդալներ:
Խառնել միատարր զանգվածի մեջ: Թխուկներ զարդարում: Հրուշակեղենի պայուսակի օգնությամբ մենք մատակարարում ենք բացման աչքեր եւ ուրվագիծ, այնուհետեւ լրացնում ենք մեջտեղը: Միկրոալիքային վառարանում մենք հալեցնում ենք շոկոլադը, պատրաստում է ցանկացած մակագրություն ավելի մեծ սրտի վրա:
Դեպի փոքր բլիթներ, kpripim- ը թողնում է հաճոյախոսություններով:
Տորթ «Ավալանշ կրք»: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.
- Սեւ շոկոլադ - 900 գր.;
- Կաթնագույն յուղ - 420 գր.;
- Ձու - 8 հատ.
- Շաքար - 200 Գր.;
- Ալյուր - 160 գր.;
- Կրեմ - 375 մլ;
- Կակաո - 15 գր.
Խմորը պատրաստելը: Գոլորշի բաղնիքի վրա լավագույն 300 գ յուղը եւ 500 գ շոկոլադը: Առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցներից, նրանց համար ավելացրեք 1 բաժակ շաքար, խառնիչով խառնեք փարթամ զանգվածի մեջ: Հալած յուղի շոկոլադե խառնուրդը բարակ ինքնաթիռով դեպի դեղնուցի զանգվածը եւ խառնվում է միատեսակության: Suck 1 բաժակ ալյուր եւ շարունակեք խառնել: Cupcake ձեւ, 22 սմ տրամագծով «Հագուստը ֆրանսիական վերնաշապիկով» - քսեք կարագը եւ շաղ տալ կակաո: Խմորը լցնել ձեւի մեջ եւ թխել 20 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում:
Դրանից հետո դուք կարող եք անցնել շոկոլադի Գանաշայի պատրաստմանը: Կիսապակի մեջ լցնել կրեմը, ավելացնել նրանց կտորների եւ յուղի կտորներ: Եփել մինչեւ խտության տեսքը: Լցնել ավարտված ganash- ը Cupcake- ի կենտրոնին եւ ամբողջովին լցնել այն, որպեսզի այն դառնա Գանաշայում ավալանշի նման, դուք կարող եք թաքցնել օղակը, փայլաթիթեղով փաթաթված:
Վալենտինի օրը հիմք է սովորական ուտեստները սիրահարված ճանաչելու համար, իրական ռոմանտիկ հանգամանքներ ստեղծելու համար: Թող «սեր» բառը ամեն օր հնչում է տանը: Բարի ախորժակ!
Այն մասին, թե ինչ պետք է եփել փետրվարի 14-ին, տեսեք հաջորդ տեսանյութը: