Եփուկը սննդի հաստատման աշխատակից է, հետեւաբար, այն չպետք է լավ պատրաստվի, այլեւ անթերի տեսք ունի: Դա անելու համար կա հատուկ համազգեստ, որը բնութագրվում է հարմարավետությամբ եւ գործնականությամբ, եւ նաեւ կարողանում է պաշտպանել աղտոտումից պատրաստման մեջ օգտագործվող արտադրանքը: Խոհարարների համար աշխատանքային հագուստի առանձնահատկությունների, հիմնական տեսակների եւ ընտրության կանոնների վերաբերյալ, եկեք խոսենք մեր հոդվածում:
Առանձնահատկություններ
Խոհարարի համար աշխատանքային հագուստի հիմնական պահանջները կարելի է անվանել Մաքուր, հարմարավետություն եւ անվտանգություն: Այս բոլոր բնութագրերը պետք է ունենան: Եվ նաեւ ընտրելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել արտադրական նյութերի բնապահպանական բարեկամությունը: Խոհարարներն աշխատում են խոնավ եւ բավականին բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում, ուստի սինթետիկ գործվածքները բոլորովին էլ հարմար չեն նման աշխատանքի համար: Բացի այդ, կարեւոր է ընդհանուր առմամբ հագուստի դիմադրությունը: Աշխատանքային ձեւը պետք է ջնջվի գրեթե ամեն օր, բայց այն չպետք է արտացոլվի դրա տեսքով: Այս մասնագիտության որոշ ներկայացուցիչներ համարվում են շատ կարեւոր, որ այն արդուկում չի պահանջում:
Հարկ է նշել, որ խոհարարի գործը չի կարժենա առանց հագուստի բծերի տեսքի Մի շարք Այս փաստը կարող է պահանջել ագրեսիվ լվացող միջոցների ազդեցությունը, որը կօգնի վերացնել աղտոտումը:
Որակական նյութերը պետք է լավ լինեն նրանց հետ շփման հետ: Հնարավոր է նաեւ տարբեր մեխանիկական ազդեցություն, հետեւաբար հագուստի խտությունն ու ուժը շատ կարեւոր են:
Ինչի համար է օգտագործվում:
Խոհարարության համազգեստը նախատեսված է ապահովելու համար, որ սալաքարի աշխատանքը հարմարավետ եւ անվտանգ է իր սեփականատիրոջ համար: Ահա թե ինչու Դրա կրելու կանոնները նշված են սանիտարական կանոններում եւ նորմերում (Sanpin): Բացի այդ, ոմանք համարում են խոհարարների համար ընդհանուր առմամբ, գործատուների կամ վերահսկողության ավելորդ կցմամբ: Պետք է ասել, որ նման դիրքը սխալ է: Համազգեստը օգնում է պահպանել աշխատավայրում մաքրության եւ սանիտարական չափանիշներին: Դրանով այն վերացվում է բոլոր տեսակի աղտոտում, ինչպիսիք են մազերն ու քրտինքը: Այն պետք է մաշված լինի ոչ միայն խոհարարի, այլեւ խոհանոցի մնացած բոլոր աշխատողներին: Սա հաստատության հեղինակության անբաժանելի մասն է, քանի որ դա ազդում է իր այցելուների եւ գեղագիտության առողջության վրա, ինչպես նաեւ մատուցվող ուտեստների համը:
Ինչ վերաբերում է հարմարավետությանը, ապա դժվար է նաեւ վիճել այս ապրանքի հետ: Այն դեպքում, երբ ձեւը պատրաստված է բարձրորակ նյութերից, այն տաք չի լինի: Եվ նաեւ օգնում է պաշտպանել արտաքին ազդեցություններից (տաք մակերեսներ, գոլորշու եւ հեղուկներ, որոնց հետ շփումը հնարավոր է աշխատանքային գործընթացում):
Սորտեր
Եթե մենք խոսենք տեսակների մասին, ապա պատահական եւ շքերթը գլխավորն են: Առաջինում, անունից հետեւյալը, խոհարարը ամեն օր կաշխատի, երկրորդը նախատեսված է հատուկ առիթների համար, օրինակ, երբ անհրաժեշտ է այցելուների դահլիճ գնալ: Ամենից հաճախ զգեստները ներառում են տաբատ, բաճկոն կամ խուլ, ինչպես նաեւ գլխաշոր: Կոստյումը պետք է լինի բավականաչափ անվճար, որպեսզի շարժումների կոշտության զգացում չկա:
Կճեպ Կան երկար կամ կարճ թեւեր: Եթե թեւերը լայն են, velcro կամ կոճակներ, որոնք ծառայում են հագուստի այս տարրերը շտկելու համար, պետք է ներկա լինեն ձեռքի բեռնաթափմանը: Բաճկոնը ներառում է լայն հարմարավետ գրպանների առկայություն: Նրանք կարող են լինել նաեւ գոգնոցի վրա, որի օգտագործումը ոչ պակաս տեղին չէ: Գոգնանը թույլ է տալիս պաշտպանել հիմնական հագուստը կեղտից, եւ, ընդհանուր առմամբ, այն շատ օրգանական է թվում:
Օձը սովորաբար բարձր է, բայց այն կարող է փոխարինվել արգանդի վզիկի հատուկ շարֆով:
Ծխախոտի եւ գոգնոցի երկարությունը պետք է հասնի խոհարարին ծնկի կեսին: Կոճակները սովորաբար բացակայում են, ամրացումները հիմնականում գաղտնիք են: Ինչ վերաբերում է խոհարարների հագուստի գույնին, ապա անվիճելի դասականը սպիտակ է: Այնուամենայնիվ, սա նախապայման չէ: Մի շարք ռեստորաններ մշակում են իրենց ապրանքանիշի համազգեստը: Այն կարող է ունենալ տարբեր երանգներ եւ լրացվում է վառ տարրերով:
Eminate հաստատությունները նախընտրում են իրենց պատկերանշանը փակցնել ծառայողական անձնակազմի հագուստի վրա: Սա հատկապես ճիշտ է խոհարարների համար այն դեպքերում, երբ նրանք մտնում են դահլիճ, այցելուների հետ շփվելու համար, կամ խոհանոցը բաց է: Կան արական եւ կին խոհարարների համազգեստ: Այնուամենայնիվ, գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչները հաճախ հրաժարվում են պոռնիկներից, հօգուտ ավելի հարմարավետ եւ գործնական տաբատների: որոնք տեսողականորեն մի փոքր տարբերվում են տղամարդկանցից, քանի որ դրանք ավելի բարդ եւ էլեգանտ տեսք ունեն: Նույնը վերաբերում է բաճկոններին:
One անկացած որակավորման խոհարարների գլխաշորը հագուստի պարտադիր տարր է: Մի շարք Դա կարող է լինել փոքր գլանաձեւ գլխարկ (գլխարկ), հատուկ պաշտպանիչ բրազեր կամ եփել Բերեթը: Հիմնական բանը այն է, որ գլխի տակ հնարավոր էր հուսալիորեն եւ ամբողջովին հեռացրեք մազերը Մի շարք Նռնական հաստատություններում ներմուծվում են նույնիսկ որակավորումների տարբերությունների առանձնահատուկ նշաններ, ներառյալ դա արտացոլվում է նաեւ հագուստի մեջ եւ գլխաշորերում: Տղամարդկանց խոհարարները պետք է ունենան նաեւ դեմքի դիմակներ, եթե ունենան մորուք կամ բեղեր:
Բացի այդ, անհնար է ասել Կոշիկ: Նա ունի հատուկ ոճ: Պարտադիր պայման է Օրթոպեդիկ հիմքի առկայություն: Միակ կոշիկը չպետք է սահի: Նյութերը պետք է ընտրվեն, որպեսզի նրանք օդը տեղադրեն: Խոհանոցի աշխատողների համար հատուկ կոշիկները կոչվում են «Սաբո»: Նրանց մեջ ոտքերը, որոնց վրա խոհարարականը պետք է մեծ ժամանակ իրականացնի, զգալիորեն ավելի քիչ հոգնած են:
Նյութեր
Եթե մենք խոսում ենք ընդհանուր առմամբ, արտադրական նյութի ստանդարտները պարտադիր են սահմանված աղիքով եւ Rospotrebnazor- ի պահանջներով: Հիմնական պայմանները, որոնք պետք է պատասխանեն նման գործվածքները, հետեւյալն են.
- բարձր ուժ;
- բնապահպանական բարեկամություն;
- Երկար ժամանակ հագնված դիմադրություն երկար ժամանակ ներկայացված տեսքի պահպանմամբ:
Պետք է դա ասել Սինթետիկը խիստ դիմացկուն է արտաքին ազդեցությունների նկատմամբ: Բայց միեւնույն ժամանակ, դրա թերությունները էլեկտրաստատիկության բարձր մակարդակներն են եւ հիգրոսկոպիկությունը կրճատված: Բամբակյա նյութերը կարող են պարծենալ հիանալի ջերմափոխանակում: Բացի այդ, նրանք հաճելի են մարմնի հետ կապվելիս եւ շատ հարմարավետ են: Մինուսներից, դուք կարող եք շատ վատ ողնաշարի եւ արագորեն հագնել, հաճախակի լվանալու պատճառով:
Խանութների դարակներում շատ ժամանակակից նյութեր կան: Խառը հսկայական է: Սպառողները կարծում են, որ դրանք համատեղում են ինչպես սինթետիկ, այնպես էլ բնական հյուսվածքների հիմնական առավելությունները: Դրանք ամուր են, հիանալիորեն տեղափոխում են արտաքին անբարենպաստ հետեւանքներ, եւ սովորաբար սովորաբար ունենում են հատուկ ջրի ցրման տրոհում: Հիանալի պահանջ է նաեւ Սարթեն եւ Պոպլին:
Խոհարարական համազգեստի ամբողջական փաթեթը ներառում է գլխաշոր, բաճկոն, շալվար, գոգնոց եւ սրբիչ: Այս բոլոր բաները պետք է պատրաստված լինեն էկոլոգիապես մաքուր նյութերից, որոնք թույլատրվում են սննդի հետ աշխատելիս:
Օպտիմալորեն, եթե գործվածքները պաշտպանելու են նաեւ մարդուն ջերմության եւ գոլորշու ազդեցությունից: Մեկ այլ դրական սեփականություն կլինի հիպոալերգիա:
Ընտրության կանոններ
Խոհարարի համար ընդհանուր առմամբ ճիշտ վերցնելու համար հարկավոր է հետեւել որոշ առաջարկությունների: Օրինակ, Մենք չպետք է մոռանանք գլխաշոր ներկայության մասին: Երկար մազեր ունեցող խոհանոցի աշխատակիցները պետք է հեռացվեն: Շատ հարմար էր միանգամյա օգտագործման գլխարկի օգտագործումը: Արտաքին հագուստի երկարությունը պետք է հասնի ծնկի: Թեւերը մատակարարվում են կոճակներով կամ velcro- ով: Զգեստների բոլոր ճարմանդները սահմանվում են գաղտնի, իսկ կոճակների առկայությունը անընդունելի է: Վերգետնյա գրպանները գտնվում են ստորեւ:
Չափերը համազգեստի վրա կարգավորելու համար կան մաստակ կամ հատուկ խստացնող ճարմանդներ: Այն կարող է օգտագործվել համազգեստի հակամանրէային կազմը մշակելու համար: Եվ ամենօրյա լվացումը պահանջվում է, այնպես որ չպետք է ընտրեք հատկապես թեթեւ գործվածքներ: Կոշիկներ ընտրելիս անհրաժեշտ է ստուգել Որպեսզի միակը չի սահում: Պինդ գուլպաների առկայությունը կօգնի ոտքը պաշտպանել հնարավոր վնասներից, օրինակ, եթե վերեւից ծանր առարկա է ընկնում:
Հաջորդ տեսանյութում դուք կգտնեք խոհարարի ձեւի ամբողջական ակնարկ: