Տաք տապակող մաշկը. Մինի սննդի սնունդ սեղանի համար, փայտե կանգառի բաժնի մոդելներ եւ այլ տարբերակներ

Տապակած տապակները ուտեստներ են, որոնք նախատեսված են տաք ուտեստներ մատուցելու համար: Քանի որ ախորժելի եւ նույնիսկ գաստրոնոմիկորեն դիտվում են «գեղջուկ ընթրիք» նման ուտեստների մեջ. Ֆրակցիոն երշիկեղենը Squer- ի մագիստրոս ձվերով եւ սնկով եւ բոքոներով ոսկե տվյալների բազա: Մի ափսեի մեջ նույն ընթրիքը (կամ ճաշը) այնքան էլ վավերական չէ, եւ այնուհետեւ ճիշտ կերակրումը առավելություններ է ավելացնում խոհարարական հաճույքներով:

Չուգուն Հագուստ

Ամենահեշտը (կանխատեսելիության առումով) Տապակի տապակի մեջ գտնվող բաժնի տարբերակը: Չոր երկաթը առավել ամուր է, այն կտեւի ավելի երկար, մնացածը, եւ այն նայում է, ներկայացուցիչ:

Չոր երկաթը այլ առավելություններ ունի.

• Նյութն ունի բնական ոչ փայտով հատկություններ Հետեւաբար նրան անհրաժեշտ չէ որեւէ արհեստական ​​լակի.
• ամուր - Շատ ընտանիքներում չուգուն տապակները փոխանցվում են ավելի երիտասարդ սերնդի երիտասարդ սերնդի.
• Ունիվերսալոն - Դա տեղավորվելու է գրեթե բոլոր տեսակի ափսեների եւ քամիների վրա.
• ծանր, Այսպիսով, պատահաբար վնասել եւ վերածել չուգունի հանելուկ խնդրահարույց:

Անարդար չի լինի, որ չնկատվի խոզուկ տապակի թերությունները: Չնայած ուժին, չուգունը վախենում է ուժեղ հարվածներից: Temperature երմաստիճանի հակադրությունը կարող է բացասաբար անդրադառնալ նյութի որակի վրա: Եթե ​​թողնում եք թաց, չուգուն երկաթը ժանգ է լինելու: True իշտ է, կան խոզի երկաթի տապակի տարբերակներ, ոչ փայտով ցողացմամբ եւ էմալ ծածկույթով. Նման ուտեստները դիմացկուն են խոնավության նկատմամբ:

Առավել դիմացկուն ծածկույթները քար եւ տիտանի են:

Ալյումինե ուտեստներ

Նման մինի տապակած տապակները նախամշակվում են, նրանք իրենց որակներով մոտենում են չուգունի վրա: Բայց տեսքը կորցնում է, իհարկե. Այն ճշգրիտ է գեղագիտության անբավարարության պատճառով, փոքր ալյումինե տապակները հազվադեպ են գնում սեղան կերակրելու համար:

Եթե ​​որոշեք, որ ձեր ինտերիերում տեղին է պարզապես այդպիսի սպասք, ապա ընտրեք տապակը Կայուն ծածկույթով, որպեսզի նա քերծվի սարսափելի: Նման ուտեստների մասի առանձնահատկությունն այն է, որ դրա մեջ է, որ դուք կտրեք սնունդը, եւ ոչ թե պլաստիկ պատառաքաղներն ու դանակները:

Կերամիկա եւ ապակի

Դուք հավանաբար տեսել եք կերամիկական ձեւեր, որոնք նման են տապակի մեջ: Նրանք գեղեցիկ տեսք ունեն, բայց դրանց մեջ ավելի հաճախ են պարզապես շտապում սնունդ: Այնուամենայնիվ, սա երկաթյա կանոն չէ, որպեսզի այն չկոտրվի:

Կարտոֆիլի Casseroles, Lasagna, Roast - Այս ամենը հիանալի նայում է կերամիկական տապակի մեջ, որը մատուցվում է սեղանի վրա: Եթե ​​դուք վրդովված եք, որ հնարավոր չէ վառարանի վրա նման ուտեստներ դնել, նախեւառաջ կարող եք պատրաստել ուտեստ տապակի մեջ սովորական, այնուհետեւ տեղափոխվել կերամիկական եւ մեկուկես րոպե տեւողությամբ:

Ապակե մինի տապակած տապակները հարմար են թխելու համար, Բայց նույնիսկ ջերմակայուն ապակիները վախենում են կտրուկ ջերմաստիճանի տարբերություններից: Քանի որ եթե ուտեստները ցուրտ են, կտրականապես անհնար է այն դնել նախապես ջեռոցում:

Ուտեստների տեսակի դասակարգում

Ամենայն հավանականությամբ, դուք տեսաք, որ տապակած կամ թխած ձուկը մատուցվում է երկարացված տապակի մեջ, խոզանակով ձվերը խոզապուխտով `շուրջը, եւ կարտոֆիլը սնկով: Կարող են լինել շատ տարբերակներ, որոնք շատ հարմար են տանտիրուհու համար, ինչը կարծում է, որ խոհանոցում ամենափոքրը չկա:

Ըստ էության, դուք կարող եք գնել կլոր եւ ձվաձեւ տապակ: Օվալն ավելի հարմար է, որպեսզի ամբողջությամբ մակերեսային ձուկ պատրաստվի, բայց ոչ միայն հնարավոր է այս նպատակը: Եթե ​​ձկների համար անհրաժեշտ է տապակ, ապա կարող եք պոչով ձկների տեսքով ուտել ուտեստներ: Եթե ​​սեղանի վրա փայտե կանգնած լինեք նման ձեւը, նույնիսկ երեխաները կցանկանան փորձել կոպիտ ձուկ:

Եւ տապակը կարող է լինել.

• հարթ ներքեւի մասով;
• դաջված հատակով (որպես գրիլ սեղան):

Ուշադրություն դարձրեք բռնակի տեսակից. Այն նույնպես կարեւոր է: Այն պետք է լինի հարմարավետ, գեղեցիկ եւ ոչ շատ երկար:

Եթե ​​սա տոնական ընթրիք չէ, բայց պարզապես ամուսնացած կերակուրը փոքր խոհանոցային սեղանի վրա, երկար բռնակը միայն խառնվելու է:

Ինչպես ընտրել

Տապակի տապակի ծավալը եւ տրամագիծը կարեւոր է, քանի որ ուտեստների օրինակելի ցանկը, որոնք պատրաստվում եք պատրաստել այսպիսի տապակի մեջ եւ ծառայել, հավանաբար արդեն կազմել եք:

Հետեւյալ խորհուրդները կլինեն տեղեկատվական:

• Թխման տապակի բաժինը պետք է լինի տրամագծով ոչ ավելի, քան 15 սմ, եւ դրա ծավալը չպետք է գերազանցի 300 մլ: Հակառակ դեպքում, մարդը պարզապես չի տիրապետում այդպիսի խիտ կերակուրին:
• Եթե ​​դուք պատրաստվում եք ծառայել ձուկ, միս, բանջարեղեն, տապակի պատերը չպետք է լինեն շատ բարձր, դրանցում պետք է լինի հարմար թեքություն:
• Եթե ​​կասկածում եք չափի մեջ, հիշեք, որ բանջարեղենն ու միսը կարող են ստորագրվել տապակի մեջ, որպեսզի չլինի այդ ամենը: Քանի որ թվում է, որ դուք պետք է ուտեստներն ավելի շատ վերցնեք, կարող եք դա անել:

Տապակել մի բաժնի տապակը ամբողջովին ընտրովի է: Դուք կարող եք պատրաստել հիմնական ուտեստը մեծ ափսեի մեջ, եւ ապա ամեն ինչ գեղեցիկ է բաժանումի վրա:

Dish աշատեսակ մինի տապակի համար

Նման պարագաների հնարավորությունները մեծ են, եւ բաղադրատոմսերը մեկը կնվազեն մեկը մյուսի հետեւից, հենց որ տապակը կլինի հյուրերի առաջին ստուգումը: Թաթապական տոները թանկարժեք ուտեստներով եւ նրբագեղ սպասարկմամբ միշտ չէ, որ տեղին են: Հաճախ ընկերները կամ հարազատները ցանկանում են գալ հոգեւոր վայրեր, որտեղ սնունդը համեղ կլինի (չնայած ամենացածր կալորիականությամբ), եւ կերակրումը կլինի հարմարավետ եւ իսկապես տնային:

Այստեղ նման դեպքերում մինի տապակը եւ ինքնուրույն: Եվ եթե ընթրիքի մի մասը արդեն պատրաստ է, տապակը կօգնի ձեզ արագորեն պարզել մնացած ընտրացանկը: Պետք չէ մտածել, թե ինչ այլ բան է սեղանի վրա դնել, որպեսզի այն շատ վատ տեսք ունենա: Յուրաքանչյուր հյուրը տապակի մեջ է, այո, բանջարեղենի կտրող կամ մենագնետով ափսե (անհրաժեշտության դեպքում):

Եկեք նայենք, թե ինչն է թվում հատկապես ախորժելի մի բաժնի ուտեստներում:

• RIBS ջերմաստիճան բանջարեղենով սոուսով: Կարող եք նախապես եփեք կողոսկրները, ապա դրանք ջեռոցում դրեք տոմատի սոուսով, գազարով, լոբով եւ խոտաբույսերի խառնուրդով: Տաք ծառայելու համար:
• Գեղջուկ երշիկեղեն, կարտոֆիլի գորգեր եւ աղացած բանջարեղեն - Կարտոֆիլը եւ երշիկները կարող են նախապես խաշած լինել, բանջարեղենը (գազարը, սոխը, պղպեղը, լոլիկը) սոյայի սոուսով: Այնուհետեւ ափսեը տապալվում է տապակների մեջ. Երշիռներն ու կարտոֆիլը կդալար կլինեն, բանջարեղենը կդառնա ավելի: Գրասենյակի պատրաստակամությունը գրեթե կարող է շաղ տալ պանրով:
• Տապակած կարտոֆիլ. Եթե ​​քիչ ժամանակ կա, եւ սառնարանում գտնվող արտադրանքները առատ չեն, միշտ կարող եք բուժել ինքնաբուխ հյուրեր `կանաչ թթվասերի սոուսով համեղ տապակած կարտոֆիլով: Ամեն ինչ պարզ է `սովորական սենյակային տապակի վրա տապակել կարտոֆիլը բարակ ծղոտ է: Երբ այն եփում է, այն դրեք տապակած տապակի բաժնի մեջ: Կարտոֆիլի վերին մասում դրեց մի քանի գդալ թթվասեր: Եվ դրանում (ընտրելու համար) կամ մանր կտրատած կանաչեղեն կամ փշրված փոքր աղի վարունգ: Համեղ եւ ինքնաբավ ուտեստ, որը անպայման կվայելվի հյուրերին եւ կբավարարի դրանք:
• Դիանան եւ Ուրոանը: Նրանք նկարում էին տապակները, առանձին տապակի մեջ, սոխի, սնկերի եւ թթվասերի համար (կարող եք ավելացնել կանաչի եւ սոյայի սոուս ավելացնել): Հանգստացվեց մինի-տապակների վրա. Յուրաքանչյուր 4-5 խմում գումարած Ուրոանի մի քանի գդալներ: Դժվար է դիմակայել նման ախորժելի ուտեստի:

Դուք, իհարկե, կարող եք անմիջապես եփել տապակի մեջ, եթե ուտեստը ենթադրում է թխում, այնպես որ ավելի հեշտ է:

Ինչպես գեղեցիկ ներկայացնել:

Կերակրմամբ կարեւոր է չլխել: Եթե ​​ընթրիքը նախատեսվում է պատրաստել գեղջուկ ոճով, սեղանի վրա ասեղնագործությամբ եւ / կամ զարդանախշերով գեղեցիկ անձեռոցիկ պատրաստեք: Եթե ​​որոշեք շատ գոհացնող ընթրիք ներկայացնել, կարող եք պատրաստել ապուր (օրինակ, ջրելու կամ կարտոֆիլով պոկումներով) եւ լցնել կուտամական ամաններ, որոնք նման են չուգուն: Առատաձեռնորեն շաղ տալ ապուրը կանաչիով, նրա համար ափսեի մեջ կարող է մատուցել հացով հացի կեղեւներ պանրով եւ սխտորով:

Երկրորդում կլինի մի ուտեստ, որը ներկայացվել է տապակի մեջ: Դանակն ու պատառաքաղը ստանդարտ կցված են: Իդեալում, եթե ուտեստը դեռ «շնչառական է», փուչիկները, ջարդերը, պանիրը հալվում են, եւ կարտոֆիլի կամ մսի կոպիտ կողմերը դեռ փայլում են: Որպես խմիչք, ծառայում են Morse- ին լոռամրգերից կամ խնձորի հաղարջի կոմպոտից:

Եթե ​​տապակը փոքր է, ապա փոքրերը փոքր կլինեն, ինչը կգնահատի նրանց, ովքեր չեն սիրում գերհագեցնել: Վերջիվերջո, նման կերակրումը ամեն օր սպասարկվում է, եւ երբեմն գոհացուցիչ ընթրիքը տխրությունից լավագույն գործիքն է եւ ընտանիքը միասին հավաքելու հնարավորությունը:

Մինի տապակը խորամանկ զենք է յուրաքանչյուր սիրուհի զինանոցում: Այն օգնում է չնախատեսված հյուրերի դեպքում, օգնում է կանոնավոր ընթրիք կատարել մի փոքր ավելի տոնական, կատարում է մի շարք խոհարարական ներկայացում: Այո, եւ մանրանկարչությունը տապակած տապակները էժան են. Դուք նախ կարող եք գնել մի զույգ, այնուհետեւ մի ամբողջ անընդմեջ ստանալ: Կա միայն մեկ մինուս - հյուրերը ձեզ ավելի հաճախ կգան ավելի հաճախ հարմարավետ եւ շատ համեղ ընթրիքների եւ ընթրիքների վրա: Դա պարզապես մինուս է:

Այն մասին, թե ինչպես ընտրել ճիշտ տապակը, նայեք հետեւյալ տեսանյութին: