Տապակած ծածկոցներ. Համընդհանուր ծածկը գրիչով տապակի, քառակուսի ապակե ծածկույթի եւ այլ տեսակների համար

Խոհարարության ընթացքում մի արեք առանց կափարիչի, որը ծածկելու է ջերմակայուն ուտեստները: Դա թույլ չի տա շաղ տալ բովանդակությունը, ինչպես նաեւ նպաստում է բաղադրիչների միատեսակ ջեռուցման: Կափարիչը անհրաժեշտ կլինի ցանկացած տեսակի պատրաստման ընթացքում, տապակել, խոհարարություն, հանգստացնել, թխել: Կաթսայի եւ տապակի մեծ մասը նախապես վաճառվում է ծածկոցներով, բայց եթե այս ուտեստները ձեռք են բերվում առանձին, ապա կարեւոր է հաշվի առնել համապատասխան փակման արդյունքի ընտրությունը:

Տեղավորել

Կափարիչի տակ պատրաստված արտադրանքները միշտ պահպանում են իրենց հյութերը եւ բույրը: Բացի այդ, այս լրասարքը նվազեցնում է սննդի այրման հավանականությունը: Օրինակ, բանջարեղենի խոնավությունը այնքան արագ չի գոլորշիանում տապակի մեջ, եւ այն երկար ժամանակ պահվում է կափարիչի տակ եւ թույլ է տալիս բանջարեղենը գողանալ իր հյութով: Նույնը կարելի է ասել մսի մասին: Այսպիսով, առողջ սննդի կողմնակիցները նախընտրում են եփել այն տապակի մեջ առանց յուղի, այն գողանում է արգանակի կամ բանջարեղենի հյութի մեջ եւ չի այրվում հերմետիկ կափարիչի պատճառով:

Ապրանքը ապահովում է բարձր ջերմաստիճաններ, որոնց շնորհիվ բոլոր բաղադրիչները լավ պաշտպանված են: Բացի այդ, Dish աշատեսակը ավելի արագ է պատրաստվում, այսինքն, կափարիչը զգալիորեն խնայում է տանտիրուհու ժամանակը:

Եթե ​​արտադրանքը տապակված է յուղի վրա, ապաստարանը կփրկի խոհանոցի պատերը եւ վառարանը ճարպային ցրվածքներից, որոնք դժվար է լվանալ:

Սորտեր

Կաթսայի եւ տապակի ծածկոցները կարող են տարբեր լինել նյութական նյութը:

Ապակի

Ամենատարածված տարբերակը: Այն կարող է հագեցած լինել պլաստիկ բռնակով կամ մեկ այլ նյութից կրող: Սա հարմար օրինակ է, որը թույլ է տալիս դիտարկել պատրաստման գործընթացի հետեւում թափանցիկ ծածկույթով: Դրա տակ գտնվող արտադրանքները որակապես տառապում են, այսինքն `այս գործընթացի ջերմաստիճանը նկատվում է գաղափարի մեջ:

Նման մոդելները կարող են օգտագործվել նույնիսկ ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարաններում ուտեստներ պատրաստելիս, Քանի որ դրանք պատրաստված են ջերմակայուն ապակուց: Դա սարսափելի չի լինի եւ գցելու նման արտադրանքը, քանի որ արտադրությունը օգտագործում է ցնցող դիմացկուն նյութեր: Ապակու կափարիչի մեկ այլ առավելություն - Հեշտ խնամք:

Ծածկույթը հեշտությամբ մաքրվում է տարբեր տեսակի աղտոտող նյութերից, չի քերծվում, աման լվացող մեքենայի մեջ լվանալը թույլատրվում է:

Սիլիկոնե

Ներկայումս երիտասարդ սիրուհիները նոր են սկսում զարգացնել ժամանակակից սիլիկոնային մոդելները, բայց դրանց արժանիքն արդեն նկատվում է: Այս ապրանքը հեշտությամբ մաքրում է ցանկացած լվացող միջոցներով, եւ խոհարարության ընթացքում այն ​​չի տաքանում: Աքսեսուարը ամուր է ուտեստների վրա, ապահովելով ամբողջական խստություն: Հնարավոր է օգտագործել ջեռոցում: Բացի այդ, սիլիկոնային ծածկույթը թույլատրվում է պահեստավորել արտադրանքը սառնարանում: Նյութը, որից պատրաստված է կափարիչը, Այն սննդի սիլիկոն է եւ չի վնասում արտադրանքներին:

Այն ունի այս արտադրանքը եւ դեմ, դա անկայուն է քերծվածքների համար:

Չուգուն

Հուսալի դիմացկուն օրինակ, որի որակը ստուգվում է ըստ ժամանակի: Չուգունի ծածկոցները հաճախ կարող էին հանդիպել սովետական ​​խոհանոցներում: Եվ մինչ այժմ այսպիսի նմանությունը չի կորցրել իր արդիականությունը: Թերեւս հնարավոր է ներառել չուգունի արտադրանքը առավել թանկ տարբերակներին, այնուամենայնիվ, գինը բացատրվում է գրեթե հավերժական ծառայության ժամկետով, դիմացկուն է վնասի, ֆունկցիոնալության նկատմամբ:

Այն թերություններից, որ հարկ է նշել չուգունի ծանր ծանրությունը եւ ժանգի ձեւավորման հնարավորությունը:

Պողպատ

Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված ծածկը բնութագրվում է բարձր դիմացկունությամբ, կաթիլներին եւ ազդեցություններին դիմադրությամբ: Այնուամենայնիվ, սա առավել նախընտրելի տարբերակ չէ: Փաստն այն է, որ նման նմուշը վատ է պահվում, եւ այն չի կարող օգտագործվել միկրոալիքային վառարանում ուտեստ պատրաստելիս:

Բացի այդ, այս նյութը վախենում է ագրեսիվ քիմիայի եւ հղկող դեղերից, ուստի արտադրանքի խնամքը փոքր-ինչ բարդ է:

Ինչպես ընտրել

Կափարիչը ընտրելուց առաջ լսեք կարեւոր առաջարկություններ, որոնք վերաբերում են չափերը:

• Եթե ​​ծածկը անհրաժեշտ է հատուկ տապակի համար, ապա պետք է ուսումնասիրեք նավի արտադրողի մասին տեղեկատվությունը եւ պարզեք, արդյոք այն ծածկոցներն է դարձնում այս ապրանքի: Հատուկ տապակի համար հատուկ պատրաստված արտադրանքը միշտ հարմար է, քան մյուս ծածկը:
• Որպեսզի ծածկը խոհանոցում համընդհանուր է, ապա ընտրեք տան մեջ տապակների մեծամասնության տրամագծին հավասար տրամագիծ: Իդեալում ձեզ հետ անոթ է վերցնում, որպեսզի փորձեք տեղում տեղ զբաղեցնել, քանի որ որոշ ապրանքների տրամագիծը միշտ չէ, որ համապատասխանում է կափարիչով նշված պարամետրերին:
• Եթե ​​ոչ տապակելու ցանկություն չկա, ապա նախապես կարող եք չափել տապակի տրամագիծը: Դա անելու համար կերտեք կառավարիչը կենտրոնի միջոցով եւ ստացվող չափը եզրից մինչեւ եզր: Միջին հաշվով, այս սպասքի պարամետրը սովորաբար սահմանափակվում է 16-32 սմ-ի սահմաններով 2 սմ քայլով, այսինքն, տնտեսական գերատեսչությունները առաջարկում են մոդելներ 18, 20, 24, 26 սմ: Եթե կափարիչը Պետք է ապրանքներ պահելու կամ միկրոալիքային վառարաններում տաքացնելու համար, ապա ընտրեք կափարիչները կամ գլխարկները տարօրինակ պարամետրերով, օրինակ, 23 կամ 25 սմ:

Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել արտադրանքի ձեւին: «Արսենալի» տանտիրուհին պետք է լինի կլոր, քառակուսի եւ ուղղանկյուն ծածկոցներ: Ակնհայտ է, որ յուրաքանչյուր տեսակ ընտրվում է որոշակի ձեւի ներկայացուցչին: Քառակուսի ընտրանքներ նախագծված են հեղուկի ուտեստներ օգտագործելիս հեղուկ պահելու համար: Սովորաբար, սրանք ջերմակայուն ապակու օրինակներ են, եւ 28 սմ տրամագծի մոդելներ հաճախ առաջարկվում են քառակուսի գրիլ տապակի համար, այս դեպքում կափարիչը կարող է չուգուն պատրաստել:

Ավելի տարածված եւ համընդհանուր տեսակներ են Կլոր կափարիչ: Որպես կանոն, այս հատուկ ձեւը խոհանոցում ունի ամանների եւ տապակների մեծ մասը: Տրամագիծը կարող է ընտրվել վերը նշված մեթոդներով:

Ուղղանկյուն արտադրանք Օգտագործվում է ձկների կամ մսի մեծ մասեր պատրաստելիս: Հատուկ տեսքի ուղղանկյուն ծածկույթ ընտրելիս կարեւոր է իմանալ ճիշտ երկարությունը եւ լայնությունը, ինչպես նաեւ փորձել ընտրել նույն արտադրողի օրինակ, որպես տապակ: Միայն այդպիսի մոդելը կապահովի առավելագույն խստություն: Ուղղանկյուն սորտերը կարող են կիրառվել պատրաստված ուտեստի ջերմության պահելու կամ պահպանման համար:

Օրինակ, տակառի ժամանակաշրջանում կարելի է ձեզ հետ տանել բնության վրա եւ ծածկել միսը, որպեսզի այն սառչի:

Կափարիչ ընտրելիս եւս մեկ կարեւոր չափանիշ - Կարգավորել նյութը: Սովորաբար կրողներն են պլաստիկ կամ մետաղ: Սեփականատերերի մեծ մասը ընտրում է արտադրանքը պլաստիկ բռնակներով: Այս տարբերակը ավելի հաճելի նրբանկատ հատկություններ ունի, այն չի տաքանում, եւ, հետեւաբար, տանտիրուհին ստիպված չէ ամեն անգամ վերցնել սրբիչի հետեւում, կափարիչը բարձրացնելու համար: Այժմ մոդելների մեծ մասը արտադրվում է բռնի դիմացկուն եւ էկոլոգիապես մաքուր պլաստիկ բռնակներով:

Ջրային գլխիկ - Ավելի կայուն եւ ամուր պատճեն, բայց այն ունի իր թերությունները: Այս սեփականատերը արագ ջեռուցվում է, եւ մեծ քաշի պատճառով նման ծածկույթի ծանրությունը ավելի մեծ է, քան պլաստիկ բռնակով մոդելի զանգվածը: Այնուամենայնիվ, այժմ շատ արտադրողներ են վերազինում արտադրանքը Լաստանավերի դիմացկուն դարակաշարեր սեփականատիրոջ գոտում Բացառել գերտաքացումը:

Ընտրելու համար կան եւս մի քանի լրացուցիչ տարբերակներ, որոնց վրա պետք է ուշադրություն դարձնեն:

• Փորձեք նախապատվությունը տալ ռետինացված RIM- ի արտադրանքը պարագծի ամբողջ պարագծի միջոցով: Սա կապահովի կափարիչի պիտանի առավելագույն խտությունը եւ կնվազեցնի պատահական գոլորշու այրվածքների հավանականությունը եւ վառարանի վրա յուղոտ բծերի ձեւավորումը: Հատկապես եզրագիծը տեղին է մետաղի շապիկի ընտրության դեպքում, քանի որ ժամանակին այս նմուշը ծածկելու օգնությունը կարող է վատթարանալ, ստեղծելով աննկատ տեսարան:
• Եթե ​​կափարիչի տակ այն նախատեսվում է շոգեխաշել բանջարեղենը, ապա ընտրել մոդելները գոլորշու անցքերով: Մարմանացման գործընթացում բանջարեղենը շատ հյութ է հատկացնում (այն տեղին չէ ոչ յուրաքանչյուր ճաշատեսակի համար), եւ նման լրասարքի օգտագործման դեպքում գոլորշին ելք կլինի հատուկ անցքերի միջոցով: Եթե ​​ընտրված ծածկը պետք է լինի խոհանոցի համընդհանուր, ապա կխթանի արտադրանքը գոլորշու անցքերով, որոնք փակման մեխանիզմներ ունեն:
• Եթե ​​կափարիչը անհրաժեշտ է արագացված տեմպերով պատրաստելու համար, խորհուրդ է տրվում ընտրել բարձր բարձրության օրինակ: Նման մոդելները ի վիճակի են ստեղծել մեծ քանակությամբ ջերմային բարձ, որն ապահովում է արագ պատրաստում:
• Ստուգեք, թե որքան հարմար է օգտագործել ձեր նախընտրածը: Համոզվեք, որ ամենօրյա խոհարարության համար չափազանց ծանր չէ: Եթե ​​ծածկը ապակի է, համոզվեք, որ այն ունի հրակայուն ապակու արտադրությունը հաստատող կրծքանշան:

Նոր

Ժամանակակից մոդելները առաջարկվում են պատրաստում հեշտացնող լրացուցիչ պարագաներ: Օրինակ, որոշ արտադրողներ սարքավորված են հատուկ ջերմային ցուցիչներով ծածկոցներով, որոնք թույլ են տալիս վերահսկել նախապատրաստման գործընթացը եւ վերահսկել ջերմաստիճանը: Այնուամենայնիվ, դատելով գնորդների ակնարկներից, այս ցուցիչները արագ եւ խցանված են, դառնալով ճարպի եւ կեղտի արդյունքում ստացված հավաքները, ուստի խորհուրդ է տրվում գումար ծախսել նման մոդելների վրա:

Մեկ այլ նորն է Splash ԱՐՏ: Դա կարող է նմանվել սովորական կափարիչ, բայց նուրբ ցանցից: Աքսեսուարը կարող է օգտագործվել այն դեպքերում, երբ ուտեստը պետք չէ ուժեղ գոլորշի, օրինակ, ուժեղ տապակած միսով: Դասական կափարիչի տակ կոպիտ կեղեւը չի գործի, եւ եթե չօգտագործվի կափարիչը, ապա տանտիրուհու ամբողջ վառարանը, պատերը եւ գոգնոցը կխփեն թեթեւ յուղով: Նման դեպքերի համար նախատեսված են փխրուններից հատուկ շապիկ:

Գնորդները նշել են, որ այս հատկանիշը մեծապես հեշտացնում է խոհանոցում պատրաստելը եւ մաքրումը:

Որքանով է հավակնում ծածկը տապակի մեջ, կարող եք ավելին իմանալ: