Ինչպես ընտրել կաթսա: Լավագույն արտադրողների վարկանիշ: Որոնք են առավել անվնաս նյութերը:

Խոհարարությունը անհնար է առանց լավ ապրանքների եւ բաղադրատոմսերի իմացության, բոլորը գիտեն: Բայց ոչ պակաս կարեւոր, քան այս բոլոր պահերը, դեռեւս ունեն բարձրորակ կաթսա: Դրա ընտրությունը շատ ավելի դժվար է, քան թվում է, թե շատ նրբություններ ունի:

Որ ամանները համարվում են առավել անվնաս:

Որեւէ խանութ գալը, նույնիսկ առավել համեստ, հեշտ է հայտնաբերել տասնյակ տեսակի ուտեստներ: Չափերը եւ գույնը, պատի հաստությունը եւ բռնակների տեսակը տարբերվում են: Կարող եք հիշել շատ այլ նրբերանգների մասին: Բայց ամենակարեւոր կողմը, որի մասին ընդհանրապես շատ քիչ բան է մտածում, Սրանք առողջության համար անվտանգ նյութեր են: Հատվածությունից պաշտպանվելու համար էմալը հաճախ օգտագործվում է թունավոր նյութեր:

Այս խնդիրը լուծում է միայն մասամբ, քանի որ էմալային ծածկույթը շատ հեշտությամբ վնասում է: Եվ դրա միջոցով թունավոր նյութերը կընկնեն ներսից: Հատկապես մեծ սպառնալիք, երբ պատրաստում են թթվային ուտեստներ: Նրանց ծանր մետաղների խցանումը հանգեցնում է ոչ միայն սուր թունավորմանը (այս իրավիճակը գոնե հեշտությամբ ճանաչվում է): Հաճախ կան նաեւ քրոնիկ թունավորումներ, որոնք հանգեցնում են.

• Անխուսափելիության անկում;
• Հաճախակի եւ համառ գլխացավեր;
• մարմնում նյութերի հավասարակշռության խանգարումներ.
• անբացատրելի թուլություն;
• քրոնիկ հոգնածություն:

Ավելին, էմալի նույնիսկ շատ փոքր կտորները լուրջ սպառնալիք են: Հետեւաբար, էմալացված ծածկույթ ունեցող արտադրանքները պետք է գնահատվեն հնարավորինս խիստ, եթե որոշվի դրանք գնել:

Դա խստորեն անընդունելի է նույնիսկ առանձին կետերի առկայությունը, քանի որ նրանք խոսում են կրակոցների սխալների մասին:

Եթե ​​բարձրորակ էմալ, ապա ուտեստները չեն կարող հեշտությամբ պարզել: Դրսում ծածկույթը որեւէ տոննա ունի, բայց ներքեւը պետք է հնարավորինս մութ լինի. Սա արագացնելու է ջեռուցումը:

Վտանգը ներկայացնում է դեղին, կարմիր կամ շագանակագույն գույնի էմալային շերտեր: Նման երանգները ցույց են տալիս կադմիումի միացությունների, պղնձի եւ այլ վտանգավոր նյութերի առկայությունը: Լուրջ ռիսկը ներկայացնում է ալյումինե բեռնարկղերի օգտագործումը `առանց հատուկ պաշտպանության: Տեսականորեն, սննդի մեջ թունավոր մետաղի ներխուժումը կանխելու համար պետք է մակերեսային ֆիլմը օքսիդներից: Այնուամենայնիվ, չափազանց մեծ հույս չպետք է պարտադրվի դրա վրա:

Հարմարության եւ գործնականության պատճառով շատ տարածվածություն նրանք արժանի են այն տապերին, որոնցում օգտագործվել է չժանգոտվող պողպատ: Բայց դա ունի նաեւ զգալի թերություն `բուռն լճացման լրացուցիչ տարրեր հատկացնելով: Թող նրանք նույնիսկ լուրջ բացասական ազդեցություն չեն ունենա, այնուամենայնիվ, սնունդը դեռ տհաճ համեր կստանա:

ԿԱՐԵՎՈՐ. Եթե պողպատե չժանգոտվող պողպատե ապրանքանիշերից ուտեստներ եք գնում, ապա միայն ապացուցված արտադրողներից եւ ամուր գնով: Ասիայի երկրներում արտադրված շատ էժան ապրանքներ պարունակում են չափազանց վնասակար կեղտեր:

Սանիտարական եւ գործնական առումով իդեալը, պողպատը ներառում է առավելագույնը 10% նիկել եւ 18% քրոմ: Եվ քիմիական կազմը բոլորը չէ: Լավ որակի ներքեւի մասում միանշանակ ներկառուցված է բազմաշերտ ջերմային դիստրիբյուտորը: Այս տարրը պատրաստված է տարբեր մետաղներից, դրանով իսկ արագացնելով ջեռուցումը եւ պատրաստելը: Առաջատար ֆիրմաներից ընտրողական կառույցները գեղեցիկ եւ լիովին անվտանգ են թվում: Դժվարություն միայն մեծ արտադրողների ապրանքների շատ բարձր գներով:

Մասնագետների ճնշող մեծամասնությունը հավատում է դրան Բանությունների քանակի լավագույն ընտրությունը կլինի խիտ կերամիկական շերտով: Այն չի պարունակում որեւէ վտանգավոր բաղադրիչ: Հետեւաբար, նման սպասքը հարմար է ոչ միայն ճաշ պատրաստելու, այլեւ պահեստավորման համար:

Հետ կապված Հրակայուն արտադրանք , Դրանք շատ իներտ են քիմիական տերմիններով եւ թույլ են տալիս տեսողականորեն վերահսկել պատրաստման գործընթացը: Լվացեք ապակե մակերեսները հեշտ են, եւ այլեւս նրանց վրա այլեւս հետաձգված չէ:

Բայց կան մի քանի լուրջ մինուսներ.

• բարձր գին;
• Փխրունություն;
• խստություն;
• Փոքր ջերմային հաղորդունակություն (խոհարարի սնունդը ավելի երկար կլինի);
• Կաթսա թաց մակերեսի վրա կաթսա տեղադրելու անկարողությունը (դրա պատճառով հաճախ պայթում է):

Օգտագործման սահմանում

Բայց խոհանոցի համար ընտրեք կաթսա միայն նյութի վրա `տարածված: Այս դեպքում դեռ կա նույնիսկ ընտրանքների լայն շարք, որոնց միջեւ պետք է լրացուցիչ ընտրեք: Ուտեստների չափը մեծ նշանակություն ունի: Այն «չափսեր» է, եւ ոչ թե մեկ «չափ»: Սա մասին է.

• ԴՆԹ տրամագիծ;
• մասի տրամագիծը, որի վրա հիմնված է կափարիչը.
• բարձրություն;
• ծավալը:

Տապակի ներքեւից պետք է ամբողջովին համընկնի վառարանի այրիչների հետ: Առավելագույն թույլատրելի շեղումը 1 սմ է: Համարվում է, որ ավելի լայն ուտեստներ, այնքան ավելի հարմար են դրա մեջ բովանդակությունը կխթանելու: Բայց տան աղբյուրում պետք է լինի բարձր տապակ, նեղ պարանոցով: Դա օգտակար կլինի սպագետտի պատրաստելու եւ այլ ուտեստների պատրաստման համար, որոնք պահանջում են հեղուկի դանդաղ գոլորշիացում:

Պայմանական տապակները օգտակար կլինեն ապուրի, հացահատիկի եւ այլ ստանդարտ ուտելու համար:

Ընտրելով ուտեստները ինչպես սահմանված, այնպես էլ առանձին, անհրաժեշտ է նավարկելու, նախեւառաջ, սպառողների կազմը եւ նրանց խոհարարական նախասիրությունները:

Օգտակար է ոչ միայն մտածել եւ խոսել դրանց մասին, այլ նույնիսկ նկարել թղթի վրա: Այն թղթի վրա է, եւ ոչ թե պլանշետի կամ համակարգչի վրա, այնքան ավելի շատ հնարավորություններ հիշել ամեն ինչ: Համեստ մասերի համար անհրաժեշտ են շատ փոքր տարաներ (1-3 լիտր):

Նման ուտեստներն օգտագործվում են կաթը եռացնելու համար, շիլա պատրաստելու, ապուրների պատրաստման եւ կարտոֆիլի պատրաստման պատրաստման համար: Դեռ պետք է ջեռոցի համար վերցնել ախոռները. Դրանք կարող են լինել համեմատաբար լայն, բայց բարձրությունն անընդունելի է: Հատկապես խստորեն նման պահանջը կլինի փխրուն կաբինետը խզելիս: 3-5 լիտր հզորությունը բավարար է ամբողջ ընտանիքի համար ապուր պատրաստելու համար, միս եւ բանջարեղեն պատրաստելու համար, փոքր քանակությամբ մակարոնեղեն, պելմեն կամ բամբակյա:

Գնեք կաթսայի ծավալը ավելի քան 5 լիտր:

• Խոհարարություն կոմպոտ եւ դոնդող;
• Լուծումներ կաղամբ;
• Խոհարարություն ամենօրյա սնունդ մեծ մեծ ընտանիքի համար.
• Խոհարարություն ջեմ.

Բայց այս բոլոր տեսակները վերաբերում են միայն «զանգվածին» (եկեք անվանենք այն) հատվածը: Եվ դեռեւս կան տապակներ նեղ մասնագիտությամբ.

• շերեփ - Կարող է փոխարինել թեյնիկը, հարմար է ձու պատրաստելու համար եւ շիլա 1-2 բաժին;
• կաթնաթոր - կարծես դույլ է, բայց վերեւում:
• Silksome - Անցումային կապը կաթսայի եւ բարձր տապակի միջեւ, լավ է շոգեխաշած ուտեստներ եւ հաստ ապուր պատրաստելու համար;
• Butchets եւ Casans - արեւելյան խոհանոցի երկրպագուների համար;
• հետ Կրկնակի ներքեւ;
• շոգենավներ եւ նրանց ենթատեսակները - Մանթովարկա;
• Տապաններ Բանջարեղենի եւ մակարոնի համար:

Դիտարկենք պատրաստման վահանակի տեսակը

Խոհանոցային պարագաների բոլոր տեսակները պետք է նախագծված լինեն օջախի հետ փոխազդեցության համար: Այն չի կարող կրճատվել միայն չափի այրիչների համապատասխանությանը: Գազի վառարանի համար օգտագործվում են գրեթե բոլոր տեսակի կաթսայական: Բայց լավագույն ընտրությունը չուգունի, էմալապատ պողպատից, խառնված ապակուց արտադրանքն է: Եթե ​​տանը ինդուկցիայի վառարանն է, ամենալավն է ընտրել չժանգոտվող պողպատից կամ չուգունի ընտրանքներից:

Ներկառուցված ափսեի մեջ մաքուր տեսքով ալյումինե ուտեստներ չեն կարող օգտագործվել: Այն վերաբերում է նաեւ ապակու եւ կերամիկայի: Farmagnetic- ի տրիբունաները կարող են լինել մասամբ ելք: Այնուամենայնիվ, դրանք մեծացնում են բոլոր արտադրանքի գինը, եւ պետք չէ խոսել կոմպակտության մասին: Հետեւաբար, մարդկանց մեծամասնության համար ամենալավն է սահմանափակել սոուսներին, որոնց մագնիսը ձողիկներ է:

Որոշ այլ պահանջներ ներկայացված են պարզ էլեկտրական վառարանի վրա օգտագործվող ուտեստներին: Մատնանշված կամ ձգվող եզրերը եւ նմանատիպ այլ տարրերը կարող են մեծապես վնասել նուրբ մակերեսը: Այստեղ լավագույնը հարմար է Ձուլման դերասան Մի շարք Նվիրված արտադրանքները շատ ավելի շատ խնդիրներ են առաջացնում:

Պատերը պետք է լինեն առնվազն 5-6 մմ հաստություն, հակառակ դեպքում ամուր կերակուրը անընդհատ կվառվի, իսկ հեղուկը, բռնի փրփրելով:

Հանրաճանաչ ֆիրմաների ակնարկ

Այն մոտեցումը, որն օգտագործվել է նախկինում, «գնել նույնը, ինչն էր», այսօր չի գործում: Գոնե արտադրանքի արտադրողների մշտական ​​թարմացման պատճառով: Դուք կարող եք վստահորեն ասել դա Kitchenaid kc2t60lcst. Այն 2010-ի վերջին լավագույն կաթսաներից մեկն է: Դրա գրավիչ գույքը ատիպիկ ձեւավորում է: Չժանգոտվող պողպատը ծածկում է ամբողջ դեպքում տեղակայված ալյումինի հիմքը:

Նման լուծումը հնարավորություն տվեց արմատապես բարձրացնել ջերմային հաղորդունակությունը: Ապրանքի հզորությունը հասնում է մոտ 5,6 լիտր: Այն ապահովում է ակնթարթային տաքացում եւ եզրեր, որոնք զգալիորեն արագացնում են խոհարարությունը: Որակի մեկնաբանություններում նշվում է, որ այս վարկածը հագեցած է մեծ եռակցված բռնակներով: Արտաքին կեղեւը հուսալի է նույնիսկ բարձր ջերմաստիճանում:

Խոսելով պրեմիում զամբյուղի բարձրորակ կնիքների մասին, դուք չեք կարող շրջանցել ուշադրությունը եւ Tefal ոգեշնչում Մի շարք Դրա ծավալը 5.1 լիտր է: Հետեւաբար, արտադրանքը օգտակար է եւ ընտանիքներ, մի քանի երեխաների եւ սիրահարների, հյուրերին հրավիրելու համար: Հիմնական շինանյութը ընտրված բժշկական չժանգոտվող պողպատ է `3 մմ ընդհանուր հաստությամբ: Կաթսահանը հագեցած է նաեւ սավանի հատակով, հակված չէ դեֆորմացիայի եւ բացառելու այրվող սնունդը:

Հարմար քիթը եւ հատուկ պերֆորացիան թույլ կտան հեղուկի ավելցուկը, առանց ծածկը հեռացնելու:

Արտադրության մեջ Tefal ոգեշնչումը հագեցած է բռնակներով, որոնք չեն տաքանում: Թույլատրվում է օգտագործել արտադրանքը ջեռոցում մինչեւ 175 աստիճան ջերմաստիճանում: Տապակը համատեղելի է ցանկացած ճաշ պատրաստելու ցանկացած մակերեսների հետ: Այն պաշտոնապես տրված է երաշխիք 10 տարի, ինչը այնքան հաճախ չէ նույնիսկ թանկարժեք ապրանքանիշերի պրակտիկայում: ԿԱՐԵՎՈՐ. Օգտագործողները նշել են, որ բռնակները դեռ շատ հարմարավետ չեն: Մեկ այլ մասնակի անբարենպաստ է բավականին մեծ զանգված (մոտ 2,3 կգ):

Մեր դասակարգման հաջորդ դիրքը TesComa Ultima. Չնայած փոքր հզորությանը (մոտ 4 լ), այն արժանի է վերեւի օպտիմալ կառույցներ: Ապրանքը նախագծված է պահեստի ճշգրտմամբ:

Այս գործառույթը իրականացվում է հատուկ դիզայնի ապակյա ծածկույթի միջոցով: Կարող եք ընտրել ձեր ընտրությունը.

• Փակեք անցքերը 100% (արագացնող եռացում);
• Մի փոքր թող թողեք դանդաղ եռացող եւ կերակուր պատրաստելու համար.
• Բաց թողեք առավելագույնը:

Այս տապակը ավելի լավ է, քան ստանդարտ հավաքածուներից շատերը, արդեն այն փաստն է, որ դրա արտադրության համար կիրառվեց գերազանց չժանգոտվող պողպատ 18/10: Կափարիչի վրա բռնակը պատրաստված է նեյլոնայից, ուստի այն բավականին վատ է ջեռուցվում: Ներքեւի պարկուճային սարքը վերացնում է հաստ սննդի այրումը: Ներքին փայլատ մակերեսի վրա ամուսնալուծությունները լվանալուց հետո չի հայտնվի: Բայց Փայլված մակերեսի վրա բոլոր քերծվածքները հստակ տեսանելի են:

Riess Streublumen 0532 049 - բարձրակարգ էմալային կաթսա: Դա արվում է ավստրիական առաջադեմ ձեռնարկության վրա: Արտադրանքի սահմաններից դուրս ծածկված է գրավիչ Corpus օրինակով: Հզորությունը 3.5 լիտր է: Այն օգտագործում է շատ դիմացկուն ծածկույթ, ինչը շատ ավելի քիչ քանդված է, քան բյուջետային արտադրանքներում էմալը:

Կերամիկական կաթսայի մեջ, մոդելներ Հարավային Կորեայի ֆիրմային Frybest: Այն ակտիվորեն օգտագործում է ոչ ստանդարտ ձեւեր եւ հյութալի գույներ: Ոչինչի համար չէ, որ այս ապրանքը սիրված է ինտերիերի դիզայներների կողմից ամբողջ մոլորակի ընթացքում: Գեղեցիկ կաթսաները թույլ են տալիս ձեզ ոչ միայն եփել, այլեւ նրբորեն դիմել սեղանին: Միակ խնդիրը բաղկացած է կերամիկայի բարձր փխրունությամբ:

Եթե ​​մենք խոսում ենք ալյումինե ամանների մասին, ապա ռուսերեն ապրանքանիշի արտադրանքը կարող է համարվել լավ ընտրություն Կուկմարա: Ընկերությունն օգտագործում է բացառապես ապացուցված եւ անվտանգ հումք: Տեխնոլոգիաները լիովին համապատասխանում են համաշխարհային մակարդակին: Գերմանիայից ներմուծված հատուկ ծածկույթ, սահմանափակում է քերծվածքների ռիսկը:

Չնայած գործի ձուլմանը ձեռքով ձեւով, պատրաստի արտադրանքի գինը համեմատաբար ցածր է:

Օգտակար առաջարկություններ

Վերոնշյալ բոլորը, ներառյալ առանձին ապրանքանիշերի առանձնահատկությունները, չեն սպառվում այն ​​նրբությունները, որոնք թույլ են տալիս ճիշտ ընտրել տան համար տապակները: Մարդիկ, ովքեր փորձում են իրենց խոհանոցը բերել մասնագիտական ​​օրինակին, հաճախ ընտրել պղնձի արտադրանքներ: Նրանց ներսում ջերմությունը վերաբերում է առավել համազգեստին: Նշվում է նաեւ շատ հաճելի համ, իսկ պահպանելով օգտակար հատկություններ:

Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ է հիշել, որ պղնձի ուտեստները թանկ են, չեն կարող պահվել թաց միջավայրում եւ զրկել ասկորբինաթթվի պատրաստված արտադրանքների արտադրանքներից:

Շատ դարեր շարունակ պարզ դարձավ, որ կլոր եւ գլանաձեւ ամանները լավագույն տարբերակն են լինելու տնային խոհարարների մեծամասնության համար: Ավելի հեշտ է խառնել ուտեստների պատրաստումը, իսկ լվացումը հեշտացնում է: Բայց կան այլ լուծումներ: Քառակուսի կազմաձեւումը օպտիմալ է սառնարանում պահեստավորման համար, սեղանի տուփերում, խոհանոցի կաբինետում կամ դարակներում: Օվալաձեւ արտադրանքները դառնում են շատ լավ օգնություն թռչունների դիակները պատրաստելու համար:

Ինչպես ընտրել կաթսա, տես հաջորդ տեսանյութը: