Կերամիկական տապակներ. Կերամիկայի զամբյուղ ընտրելը `գազի եւ այլ ափսեների կափարիչով: He երմակայուն հավաքածուներ ջեռոցի համար: Սեփականության ակնարկներ

Ժամանակակից աշխարհում խոհանոցային ուտեստների ստեղծողները ուղղորդում են օգուտները ապրանքներ պատրաստելու եւ տապակները տապակել: Սա հնարավորություն է տալիս լիովին ապահովել սննդանյութեր եւ վիտամիններ:

Համարվում է, որ կերամիկայի խոհարարությունը պատրաստում է դրան տրված առաջադրանքը: Այն երկար տարիներ մնում է գնորդներից նորաձեւության գագաթնակետին: Նման ապրանքների ժողովրդականությունը կազմված է մի շարք հատուկ հատկություններից:

Բնութագիր

Կերամիկական առավելություններին Ծածկույթները ներառում են.

• անվտանգություն;
• ուժ;
• Երկարակեցություն;
• մետաղական գդալների օգտագործումը;
• ջերմային դիմադրություն;
• ունի ոչ փայտային հատկություններ.
• Խոհարարության ժամանակը;
• Ձեւերի եւ գույների բազմազանություն:

Կերամիկական ուտեստների ընտրության համար էական առավելություն, անկասկած, համարվում է դրա ջեռուցվող եւ երկարատեւ ջերմության պահպանումը:

Դրա շնորհիվ շիկահեր, բանջարեղենը խաշած է, բայց գոլորշիացված, պահելով ապրանքի հոտը եւ օգտակարությունը:

Կերամիկական ուտեստները կարող են տեղադրվել ջեռոցում եւ միկրոալիքային վառարանում:

Կերամիկայի մեկ այլ ուժեղ կողմը էկոլոգիապես մաքուր է, քանի որ ծածկույթը պատրաստված է բնական նյութերից:

Խոհարարություն կատարելիս նման ուտեստները չեն տարբերակում վտանգավոր նյութերը, որոնք կարող են վնասել սպառողի առողջությանը:

Ուտեստներում սնունդը չի փոխում գույնը, այն պահպանում է համը:

Առանձնահատկությունները ներառում են Կերամիկական ուտեստները կարելի է պատրաստել տարբեր գույներով: Դուք կարող եք պատրաստել դրա վրա `յուղի մի փոքր հավելումով: Եթե ​​նախապես նախապես որոշում կայացնեք խոհանոցում նման ուտեստների նշանակումը եւ օգտագործեք այս հատկությունները, ապա հնարավոր է խուսափել տհաճ անակնկալներ:

Low ածր կողմերով ամանները օգտագործվում են ջեռոցում թխելու համար: Հյուսվածքներ, հեղուկ ուտեստներ պատրաստելիս, բանջարեղենն ու միսը մարելը: Մետաղական իրերը դիմում են սնունդը խառնելու համար:

Կերամիկա, ինչպես ցանկացած ապրանքի, կան թերություններ `ցածր ոչ փայտով որակ: Եթե ​​տապակած տապակի մեջ եք օգտագործում տապակած տապակ կամ տապակ, մի քանի ամիս անց սննդի օգտագործումը սկսում է հետեւել ներքեւին:

Սա էական թերություն է, հնարավոր չի լինի շտկել:

Չեք սիրում ուտեստներ եւ կտրուկ ջերմաստիճանի անկում:

Թերությունները դրա համար պարունակում են բարձր գին: Սա բյուջեի տարբերակ չէ, ուստի այն հասանելի չէ յուրաքանչյուր գնորդի համար:

Կերամիկական ուտեստներ ընտրելիս տանտիրուհին ոչ միայն փնտրում է կողմերին եւ դեմքին, այլեւ հաշվի է առնում տեխնիկական բնութագրերը: Մեծ նշանակություն ունի արտադրանքի ձեւը, չափը, դիզայնը, գույնը:

Կերամիկայի օգտագործման կավից ուտեստների արտադրության համար: Սա հիանալի հանքանյութ է, որը դիմացկուն է խոնավությանը: Նյութի հատկությունները բարելավելու համար ավելացվում են տարբեր հավելանյութեր եւ կարծրացման բաղադրիչներ: Գերակշռված կավե ուտեստներ, որոնք օգտագործվում են առօրյա կյանքում: Այժմ նա չի կորցրել իր արդիականությունը:

Աշատեսակների ծավալը պետք է համապատասխանի ոչ միայն պատրաստված ապրանքների ծավալի, այլեւ մոտենում է այրիչի չափին: Սա կապահովի համազգեստի ջեռուցումը տապակի մեջ: Ապրանքի բռնակները կարեւոր դեր են խաղում: Նրանց հիմնական նպատակը այրումը պաշտպանելն է: Ծածկոցները միշտ հանդերձանք են գնում ուտեստներով: Նրանք պետք է լինեն ջերմակայուն:

Նրանք դրանք արտադրում են ապակուց, մետաղից եւ ավելի հաճախ նույն կերամիկայից: Նրանց հիմնական գործառույթը ճնշման ստեղծումն է:

Կափարիչը պետք է խստորեն ամրագրվի ուտեստների վրա:

Հեշտությամբ հոգ տանել կերամիկական կաթսայի մասին:

Նրանց հարթ եւ հարթ մակերեսը, որպես կանոն, մաքրված է կեղտից, առանց շատ դժվարության, ճարպը գրեթե չի հետաձգվում կերամիկայի վրա: Կերամիկական ուտեստները կարելի է լվանալ աման լվացող մեքենայի մեջ: Ծածկույթը դիմակայելու է ջերմաստիճանի եւ բավականին ագրեսիվ քիմիական նյութերին: Բայց արժե խուսափել դրա մեջ հաճախակի լվացումից:

Դա կկոտրի պաշտպանիչ շերտը: Բայց դեռ առաջարկվում է ջրի ջերմաստիճանը `նվազագույնը դնելու համար: Արդյունքում, մենք ստանում ենք ուտեստների մակերեսը առանց մոխրագույն ափսեի:

Հյուրանոցների մեծ մասը վատթարանում է կերամիկայի ձեռքերով `օգտագործելով առավել ծանոթ լվացող միջոցներ: Թույլատրվում է օգտագործել թթվային եւ ալկալային գործիքներ, քանի որ կերամիկան հնարավորություն ունի դիմակայել մետաղի քիմիական կոռոզիային, բայց ավելի լավ է վերցնել գելի միջոցներ:

Դրանք լավ են դիմագրավում առաջադրանքով:

Նյութի փխրունության պատճառով ուտեստները պետք է ուշադիր օգտագործվեն:

Այն լվանալուց հետո մանրակրկիտ չորացրեք կամ սրբեք չոր կտորի հետ: Մաքրման ժամանակ ձեզ հարկավոր չէ կոշտ քերիչներ եւ հղկող փոշիներ վերցնել:

Ոչ մի դեպքում ուտեստների վրա չի թույլատրվում:

Կերամիկական տարան լվանալիս սկզբում սառչում է:

Սննդի մնացած մասը հանվում է հատուկ խոզանակներով `փափուկ խոզանակով: Այնպես որ, այն չպետք է խստորեն քսել Container- ը Socot- ից եւ Nagara- ից, դուք պետք է այն լվանաք անմիջապես սնունդից եւ սառեցումից ազատվելուց հետո:

Պահպանեք նման ուտեստները բաց տեսքով, ծածկը հանվում է այնպես, որ դրա մեջ տհաճ հոտ չկա:

Ըստ տեսակի, կերամիկական ամանները բաժանվում են նման տարբերակների.

• Քամու պահարաններում թխելու համար;
• էլեկտրական վառարանի համար;
• միկրոալիքային վառարանների համար;
• գազի վառարանի համար;
• Նախատեսված է ինդուկցիոն օջախի համար:

Բաճկոններ ջեռոցում եւ ապակե-կերամիկական էլեկտրական վառարաններում թխելու համար ջերմակայուն, բայց պահանջում են դանդաղ ջեռուցում:

Միկրոալիքային վառարանի համար նախատեսված ուտեստները հարմար են ինչպես արտադրանքի պատրաստման, այնպես էլ պատրաստի սնունդը բուժելու համար: Գազի վառարանի համար պարագաները պետք է լինեն ամրացված ամուր ներքեւի մասով: Հրդեհը չպետք է ընկնի տապակի պատերին: Եթե ​​ներքեւի տրամագիծը մեծ է, բաժանարարն օգտագործվում է, այն հավասարաչափ կբաժանվի բոցերը: Էլեկտրական վառարանի համար ներքեւը լրացվում է հատուկ հատկություններով հատուկ ափսեի միջոցով:

Արգելվում է դատարկ տեղադրել ցանկացած պատրաստման մակերեսի վրա:

He երմակայուն հավաքածուներ

Նախքան ջեռոցում կերամիկական ուտեստների պատրաստումը, դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք դրան կցված ցուցումները: Այն կարող է տեսնել դրա մեջ օգտագործման առավել հիմնական եւ կարեւոր կետերը, առավելագույն ջերմաստիճանը կարող է պահպանվել:

Մի կաթսա, որը կերակուր է դնում անօթեւան ջեռոցում:

Համոզվեք, որ կերակրատեսակները կապ չունեն ափսեի պատերի, ջեռուցման տարրերի հետ: Տաք պարագաները չպետք է շփվեն սառը տարրերի հետ: Օրինակ, անհնար է լցնել այն կամ իջեցնել այն սառը ջրի տակ, դնել սառը մակերեսին

Այն պետք է հիշել, որ գազի վառարանում պատրաստելը շատ ավելի երկար է տեւում, քան վառարանը, հատկապես հաստ պատերով մոդելներում: Հում բաղադրիչների քաշը նույնպես ազդում է խոհարարության արագության վրա:

Վառարանի համար ուտեստների կերամիկական հավաքածուն հարմար է ցանկացած ուտեստի համար, չբացառելով այն, ինչ մենք նախկինում պատրաստում էինք նորաբուծության կամ այլ նյութի ձեւերով:

Նշանակալի տարբերությունն այն է, որ կերամիկայում ուտեստը կթողվի, եւ ոչ միայն թխած: Մեծ քանակությամբ յուղ չկա: Այն ավելի առողջ է դարձնում սնունդը եւ տալիս է հատուկ համ եւ բույր:

Վառարանում եփած սովորական ուտեստները կխաղան նոր: Ամենից հաճախ պատրաստում են մի շարք թխում, թասի, բաց կարկանդակներ, բարդ, սոլիկի: Ամանների մեջ ուտեստներ բազմազան եւ զարդարում տոնական սեղան:

Արտադրության նյութ

Նման ուտեստների արտադրության համար, ինչպես կափարիչը կափարիչով, Wellberg- ի հայտնի արտադրողն օգտագործում է մուգ երանգի ջերմակայուն կերամիկական նյութեր: Նման կաթսան ունի զգալի առավելություններ եւ ի վիճակի է ապահովել ուտեստների միատեսակ պատրաստում ամբողջ ծավալի երկարությամբ պահում է ջերմությունը:

Կերամիկական արտադրանքը պահպանում է ապրանքների բուժիչ հատկությունները, եւ դրա մեջ եփած կերակուրը համեղ է:

Կաթսան լրացվում է հարմարավետ բռնակներով եւ դեղին կափարիչով: Այն օգտագործվում է գազի վառարաններում, փողային կամ գազի կաբինետում, միկրոալիքային վառարան, սառնարանում ապրանքներ պահելու համար:

Նրանց քաշով, Pans Wellberg- ը բավականին թեթեւ է: Այն ավելի բարդ է եւ ավելի լավ, քան մյուսները, որոնք հարմար են ուտեստներ օգուտով, ներառյալ ջեռոցում

Սպառողի կարծիքը

Կերամիկական ծածկված ամանների տնային տնտեսուհիների շարքում կարելի է լսել բացասական եւ դրական կարծիքներ: Դրանք, անկասկած, շատ են, եւ դրանք բոլորը անվիճելի են: Բացասական ակնարկներն ավելի շատ են զարգացել նրանցից, ովքեր սխալ են օգտագործում ուտեստները եւ չեն հետեւել տարրական ցուցումներին:

Կերամիկաները չեն հանդուրժում ուժեղ հարվածներն ու ջերմաստիճանի կտրուկ կաթիլները: Հետեւաբար անհրաժեշտ է այն ուշադիր եւ ուշադիր կարգավորել:

Նշանակալի մինուս սպառողները անվանում են ապրանքների գին:

Կերամիկական պարագաներ, փաստորեն, արժե ավելի շատ, քան չուգուն կամ ալյումինե հարազատներ, բայց այն ունի նաեւ ավելի շատ առավելություններ:

Ընտրելով ուտեստներ, կարեւոր է չբռնվել անարդար արտադրողների մեջ `արտադրանքի կյանքը երկարացնելու համար: Որքան դժվար եւ ավելի հաստ է ուտեստների պատը, հավասարաչափ այն տաքանում է եւ ջերմությունը ավելի երկար է պահում:

Ամբողջ կերամիկական ծածկույթի մեծ մասը գնահատեց տանտիրուհին, որը կարեւոր է առօրյա կյանքում, որպեսզի ուտեստները ունենան ոչ փայտի մակերես եւ հեշտությամբ լվացվեն: Իհարկե, Teflon- ի պարագաներից հետո նման ամանները շատ սիրված էին:

Ահա թե ինչու, ով կփորձի օգտագործել կերակրատեսակները առաջին անգամ կերամիկական ծածկույթով, թողնել բացառապես դրական ակնարկներ: Այն հեշտ է եփել, հեշտությամբ լվանալ եւ պահել:

Մենք կարող ենք լսել շատ դրական արձագանքներ դիետան եւ պատշաճ սնուցում գործած մարդկանցից:

Կերամիկական ամանները լավ տեղավորվում են նրանց համար, ովքեր դիետայի մեջ են: Նման ուտեստներում սովորական սնունդը տարբերվում է ըստ ճաշակի:

Այս մոդելի շնորհիվ կարելի է պատրաստել շատ օգտակար եւ սննդային ուտեստներ:

Կերամիկայի այս ժողովրդականությունը ձեռք է բերել յուղը չօգտագործելու կամ այն ​​շատ փոքր քանակությամբ ավելացնելու ունակության շնորհիվ: Հանրաճանաչ կերամիկական ուտեստները հանրաճանաչ են ոչ միայն տնային տնտեսուհիների, այլեւ մասնագիտական ​​խոհարարների կողմից: Ի վերջո, այն օգտագործվում է տանը եւ թանկարժեք ռեստորաններում: Ուտեստները ոչ միայն գեղեցիկ են, բայց ոչ այնքան կալորիականությամբ: Եվ յուրաքանչյուր սպառող է նշում անժոռ, նրբագեղ, ոչինչ չի համեմատվում ուտեստների համի հետ:

Ինչպես պատրաստել ուտեստներ կերամիկական ուտեստներում, կարող եք սովորել տեսանյութից: