Խոհանոցում առանց սխտորի խորտակի, գործնականում դա անելը չէ: Խոհարարական արվեստի գիտակները պնդում են, որ ոչ մի այլ ճանապարհ չի ստանա սխտոր կտրատել, որպեսզի դա անի հատուկ կողմնացույց ունեցող գավազանով: Հոդվածում մենք կպատմենք նման խոհանոցային պարագաների տեսակների մասին, այն մարդկանց մասին, ովքեր այն թողարկում են, որոնք խաղադաշտը դեռ ավելի լավ է ընտրել եւ ինչպես ճիշտ օգտագործել:
Տեսակների ակնարկ
Ժամանակակից շուկայում կարող եք գտնել տարբեր ջոկատներ սխտոր: Դրանք կարող են տարբեր լինել ձեւով (կլոր, կիսաշրջանաձեւ, պարույր, բռնակներով կամ բեռնարկղով), արտադրական նյութի միջոցով (պլաստիկ, չժանգոտվող պողպատից, ալյումինից), որպեսզի լինի ձեռքով կամ էլեկտրական:
- Կան մեծ պրոֆեսիոնալ պալատներ, Եվ կան սղոցներ, ամենօրյա կյանքում սխտոր մանրացնելու համար: Սկզբունքորեն, այնքան էլ կարեւոր չէ, թե ինչպես է այս խոհանոցի աքսեսուարը նմանվում, գլխավորն այն է, որ այս ֆունկցիոնալ եւ գործնական բանը անփոխարինելի է դարձել ինչպես սննդի համակարգի, այնպես էլ սովորական տերերի համար:
- Ժամանակակից ժապավենը կարող է օգտագործվել մանրացրած եւ այլ ապրանքների համար: Այսօր մենք արտադրում ենք տարբեր տեսակի եւ տեսակների նման ապրանքներ: Մամուլի տեսքով կա ավանդական տարբերակ, բայց նորարարական տեխնոլոգիաները թույլ են տալիս արտադրել մի շարք նմուշներ:
- Սեղմեք լծակի տեսակը: Նման ժլատը սխտորը կտրելու ամենատարածված տարբերակն է: Աշխատանքի սկզբունքը ամենադյուրինն է. Ատամները մաքրվում են, դրանք սեղմեք մամուլում եւ սեղմեցին վառարանը: Մանրացված զանգվածը ձեռք է բերվում անցքերի միջով, շղթան կարող է մնալ ամանի պատերի վրա, որը հանվում է ձեռքով:
- Պահանջներ բռնակներով (սիլիկոն կամ ռետին): Այս ձեւավորման դեպքը արտադրվում է չժանգոտվող պողպատից, եւ հարմարության համար բռնակները ծածկված են ռետինե հիմքով կամ սիլիկոնով:
Բացի այդ, նման որոշմամբ, արտահանման գործընթացը հեշտացվում է (խոզանակը այնքան լարված չէ, եւ անատոմիական ձեւի բռնակներով կան ապրանքներ) Մի շարք
- Սեղմեք սխտորի բազմաֆունկցիոնալ գործողությունների համար: Կան բազմակողմանի սարքեր, որոնք ունակ են ոչ միայն սեղմել սխտորը, այլեւ հաղթահարել այլ առաջադրանքներ: Այսպիսով, օրինակ, նման մամուլները կարող են մանրացնել ընկույզը, կանաչիները, համեմունքները: Մի ջրաղացի տեսքով պատճենը սխտոր չի մանրացնում մամուլի ավանդական ձեւով, բայց արտադրանքը կտրում է փոքր կտորների մեջ: Երբեմն նման սարքերը գալիս են ապակու կամ հատուկ բեռնարկղով:
- Սեղմեք գլանաձեւ ձեւը կտրելու համար: Նման փոփոխությունը բաղկացած է երեք տեսախցիկից. «Դրոշմում» մասում, կտրող ցանցով բեռնարկղ, թափանցիկ պլաստիկ շիշ: Նման խորովածը դուրս է թողնում փոքրիկ խորանարդ սխտոր:
- Սեղմեք ծաղկաթերթի տեսքով: Սա օվալաձեւ ձեւի ինքնաթիռ է, որի մեջտեղում կորը գտնվում է անցքերի տեղում, ինչը հարմար է դրել սխտորը: Ելքի դեպքում մենք ստանում ենք թափոնների ազատ արտադրություն, բավական է կտորները ամուր մակերեւույթի վրա դնել եւ ճնշում գործադրել դրանց վրա: Նման «ծաղկաթերթը» հարմարավետորեն լվանում եւ պահվում է. Այն շատ տեղ չի գրավում:
- Խառը պլաստմասե սխտորով գլխի տեսքով: Նոր նմուշի նման մամուլը արտադրություն է թողարկել Իսպանիա Իբիլից: Այն միանգամից մի քանի ատամներ է մանրացնում, որոնք բեռնված են պլաստիկ տարայի մեջ: Կարողությունը պետք է փակվի եւ պտտվի հետընթաց: Grinding- ի աստիճանը կախված կլինի այս շարժումներից. Որքան երկար շարժվում է, այնքան շուտ զանգվածը գտնվում է ելքի մեջ:
Լավագույն արտադրողներ
Grinding սխտորը ապրանքների արտադրողներ ներառում են նրանց, ովքեր դասական մամուլ են պատրաստում: Չնայած ժամանակակից շուկան ներկայացնում է նմանատիպ խոհանոցային սարքերի լայն տեսականի, ինչպես միայնակ, այնպես էլ վաճառվում է մի հավաքածուի մեջ, Առաջատար արտադրողները դեռ արտադրում են դասական տարբերակի լծակի մամուլ:
- Չեխիայի TesComa արտադրողների ցուցակում: Այս ապրանքանիշի ապրանքները բնութագրվում են պարզությամբ, ցածր գինով եւ որակով: Վիճահարույց հարցը հարմար է, երբ օգտագործվում է:
- Թեթեւ, գեղեցիկ եւ հարմարավետ աղբարաններ, արտադրում է գերմանական արտադրող Kuchenhrofi Մի շարք Բայց նման ապրանքների գինը ավելի թանկ է:
- Ներքին ՀԿ արտադրող Թեթեւ թեթեւ մամուլներ քառակուսի անցքերով: Ի դեպ, փորձագետները քննադատում են այս ռուս արտադրողի արտադրանքը արտադրանքի տեսքի համար, որոնք նման են սովետական մոդելի եւ ապրանքների բարձր գնի:
- Ամերիկացիները (Dom Company) կազմում են ծանր մամլիչներ Պարբերաբար ջանքեր պահանջելով, բայց մոդելները գնում են ավելի մաքուր եւ պլաստիկ ծածկույթներով բռնակների վրա: Կան այդպիսի մոդելներ թանկ:
- Չինական Garlics Appolo- ից եւ գինից, եւ հարմարության համար համարձակորեն կարող են մրցել շուկայի մնացած մոդելների հետ: Չնայած այն հանգամանքին, որ նրանք գնում են առանց մաքրողի եւ արդյունքի հասնելու համար պետք է մի քանի անգամ սեղմեն մամուլը, նման ապրանքները պահանջարկ ունեն:
Երեխայի նրբություններ
Փորձագետները ձեզ խորհուրդ են տալիս ընտրել միջին կատեգորիայի հաշվարկը: Փաստն այն է, որ չափազանց էժան օրինակները կարող են արագ կոտրվել, եւ շատ թանկ կարող է հիասթափվել. Ելնելի որակի եւ ոչ թե արդարացնել դրա արժեքը: Գինը միջին կատեգորիայի մամուլը այս դեպքում լավ փոխզիջում է:
Ընտրեք այնպիսի ձեւ, որպեսզի սարքը հարմար լինի ձեր ձեռքերով: Իհարկե, ավելի լավ է, որ մոդելը եւ մաքրող միջոց ունի ցանցը աշխատանքի գործընթացում մաքրելու համար: Այս տիպի որոշ սարքերում ներքեւի մասում կան հիմար քորոցներ անցքերի տակ, որի շնորհիվ ցանցը մնում է մաքուր:
Որոշ արտադրողներ հայտարարում են, որ իրենց գանձերը դիմագրավում են անմշակ ատամներով: Սկզբունքորեն, ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, եթե մաշկը մաշկով վերբեռնեք ցանկացած մամուլ, այն դեռ կմնա պատի վրա, ուստի չարժի վճարել լրացուցիչ գովազդի համար: Համարվում է, որ դա կողմ է կաշվով սխտոր սեղմելու հնարավորության եւ սկսեց գնահատել շղթայի փականը:
Փաստորեն, այս ապրանքը վերամշակելու համար «հագնված» -ը շատ եւ ձեռնտու չէ. Բացի լրացուցիչ ջանքերից, որոնք դուք պետք է դիմեք մամուլին, ապա շատ վատնում է:
Ավելի լավ է նման սարքը գնել ոչ թե պլաստիկից, բայց եթե դեռ որոշեք գնել պլաստիկ սխտոր, ապա ստուգեք նյութի պիտակավորումը, այն պետք է լինի սննդի նպատակներով (PE, PP, PET, PETF): Առավել դիմացկուն է սխտորի սրիկաները չժանգոտվող պողպատից:
Ինչպես օգտագործել դասական մամուլ:
Համարվում է, որ սխտորը մանրացված է նման սարքի մեջ, տալիս է ավելի ուժեղ բուրմունք, քան դանակով կտրվածը: Ստացվում է, որ արտադրանքն ավելի շատ ավերված է մեխանիկական ազդեցության տակ:
Նույնիսկ սարքը, որը չի սեղմում, բայց կտրում է սխտորը, տալիս է ավելի նուրբ, նուրբ եւ միատեսակ ափսեներ, որոնք արտազատում են դանակով թակած հոտը:
Դասական մամուլը սեղմում է սխտորը մխոցի աշխատանքի սկզբունքի վրա: Պալատը լցված է մաքրված ատամներով եւ սեղմվում բռնակներով: Լծակը մանրացնում է սխտորը եւ զանգվածը սեղմում է անցքերի միջով: Ամենակարեւորն այն է, որ սարքը տեղադրված է ափի մեջ:
Հարմարության համար նրանք ընտրում են մամուլ իրենց ձեռքերով. Անհրաժեշտ է, որ գրավումը համապատասխանի համարժեքների ձեր ունակությանը: Եթե ձեռնարկի մամուլը դժվար է օգտագործել, ապա էլեկտրական տարբերակը գնում է նաեւ սովորական դասական կամ լրացուցիչ գործառույթներով:
Կարիք չկա ունենալ սովորական մամուլը սխտորի արտահանման համար օգտագործելու հատուկ ունակություն: Նույնիսկ նա, ով առաջին անգամ տեսավ նման սարքը, կարող է հեշտությամբ հաղթահարել դրա հետ:
Grinding- ից հետո սարքը լվանում է, չորանում եւ պահվում:
Նման խոհանոցային պարագաները խորհուրդ են տրվում օգտագործել անմիջապես օգտագործելուց հետո, հատկապես, եթե մաքուր չկա: Եթե գոնե մի սարք եք թողնում աշխատանքից հետո, դժվար կլինի անձրեւ գալ. Սխտորը ունի բազա սոսնձված գույք:
