A fegyver története a paleolitikus korszakával kezdődik, a kőkorszak. Az első pengék kőlemezből készültek a vadászat, mint fegyver, valamint háború idején. Ők is széles körben elterjedt használatra és főzésre kerültek.
Történelem
Idővel, könnyű használatra, elkezdtük a fát vagy a csontot. A fából készült fogantyúk a vikingek idejétől kezdve eredetüket vezetik, az ilyen fogantyú nem égett a kezét súlyos fagyokkal, és nem csúsztatta az állatok hasított testét. Mivel az emberi fejlődés, bronz, réz, arany termékek megjelentek a fémmegmunkálás művészetének mestere. Ez utóbbit különböző rituálék elvégzésére használták. Evőeszközök ezüstből vagy aranyból higiénikus, nem rozsda, ezüst fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik.
A vaskori korban megjelent vaskések. Meglehetősen változatos volt, hullámszerű és sarló lehetőségek voltak. A kések mindig taliak magukban a misztikus jelentése, a jeleket és a babonákat eredményezte. Tehát az egyes országokban nem szokás, hogy egy kést, és Japánban, éppen ellenkezőleg, egy ajándék formájában a penge olyan kívánsága jó szerencsét és védelmet nyújt a negatív tényezők.
Az ilyen fegyvereket a rítusokban, valamint a gyászfélékben használták, így az ókori temetkezésekben gyakran kések.
Oroszországban és az európai országokban a kés egy szabad ember attribútuma volt, mert csak egy olyan személy, akit a rabszolgaság terheli, kést viselhet. A XVII. Századig a kések élesek voltak. De Van egy legenda arról, hogy az asztali kés hogyan jelenik meg egy lekerekített tippel . Richelieu bíboros meglehetősen undorító és nagyon az élelmiszerbe fektetett. Egy nap, a recepció ideje alatt az egyik vendég vacsora után kezdett tisztítani a fogakat egy éles tippmel, ami a bíboros szélsőséges perturbációját okozza.
Annak érdekében, hogy elkerülje az ilyen jeleneteket az asztalnál, elrendelte, hogy a házban lévő összes kések lekerekítették a pengéket. Franciaország lakói olyan innovációt vettek, mint az utolsó szót, és az evőeszközök további eloszlását a lekerekített csúcsokkal csak idő kérdése lett. A kések tömegtermelését a XIX. Század végéig alakították ki. Jelenleg a késeknek van egy másik kialakítása, így nem olyan nehéz választani a megfelelő kést.
Sajátosságok
A vágó kés jellemzői lekerekített penge, valamint lekerekített vég. A lekerekített penge nem élesít. Hasonló hülye pengék szükségesek az asztalnál történő biztonság érdekében, valamint az ételek felületeinek megőrzése érdekében. A hústermékek és zöldségek vágása érdekében a pengéken a fogantyúkat.
Nézetek
A tervezés típusával a kések összecsukhatóak, rögzített pengével, ikervel, cserélhető pengével, csontvázzal. Összecsukható elrejti a pengét a fogantyúban, ha reteszelő mechanizmust használ, akkor a penge a munka állapotában tartja. A rögzített pengével ellátott termékek tartós penge vegyületekkel rendelkeznek. Tiley-nek van egy corkscreen megjelenése. A csontváz teljesen acélból készül, míg a fogantyú gyakran csipke vagy más csúszásgátló anyaggal van ellátva.
A besorolást a termékek kinevezésével is elvégzik. Válassza ki a kések a turizmus és a vadászat, a fegyverek, az univerzális, a konyha és a különleges célok között. A vadászat és a turizmus kések mind az állatok támadására, mind a fényszórókra használhatók. A fegyver használható sperma, csatákban, az önvédelemben, az önvédelem érdekében.
Az univerzális magában foglalja az összecsukható kések széles választékát, az acéllemezek írószerszámát, a mindennapi életben alkalmazott mindennapi viselést.
Tekintsük a legnépszerűbb házi munkálatokat, lehet étkezdék, hal, snack bárok, desszert, gyümölcs, steak, olaj, sajt és mások.
- Az asztali kések az egyik fő kiszolgáló kések, amelyeket a második edényekhez terveztek, körülbelül 20 cm hosszúságú.
- A halak egy szélesebb pengével hasonlítanak egy pengével, amelyet halételekre terveztek.
- A snack-sávot snackekhez használják, általában a halkésből helyezkednek el.
- Desszert sütemények esetén, különböző pite vannak egy hegyes csúcs.
- A desszerthez hasonló gyümölcs, de egy kicsit rövidebb.
- A steak kését húsra, húsételekre használják. A penge éles vége van, egy kicsit felfelé emelkedve, hossza körülbelül 22 cm.
- Az olajkötést mind az olaj, mind a lekvárok kenyerére használják.
- Sajtnak van egy osztott vége a penge, a sajt vágására használják.
- A sütés lehetővé teszi a csont elválasztását a csontból.
- Slouser lehetővé teszi, hogy finoman vágja a hús, kolbász.
- A kenyér képes kenyeret vágni, nem hagyja el a morzsákat.
- A gyermekek számára különleges gyermekkések vannak, amelyek biztonságosak és megfelelnek a rendeltetési helyüknek. Kis méretben, könnyebben, gyakran sokszínű fogantyúkban különböznek egymástól.
A rozsdamentes acél kést széles körben használják. A legtartósabbak a napi használatra alkalmasak. Az ilyen termékeket a rozsda, tartós, ellenálló hőmérséklet-különbségek ellen védjük, ne hagyják az ízét a termékekre, a megjelenés még hosszú távú használat esetén is ragyogó marad. Az ilyen pengéknek azonban hátrányai vannak. A fő hátrány egy gyors tompaság.
Gyakran élesítettek, ami a penge elvékonyodásához vezet. Az olcsóbb termelés érdekében a gyártók gyakran alacsony minőségű acélt használnak, ezért a termék érintkezik a termékekkel.
A kerámia kések jelenleg nagy népszerűséggel rendelkeznek. Bár nagyon törékenyek, ezek a termékek képesek hosszú ideig tartani a penge élességét.
Hogyan válasszunk?
Kiváló minőségű kések otthon Meg kell felelnie bizonyos kritériumoknak:
- A pengék és fogantyúk méretei meg kell felelniük az 50: 50 aránynak, vagy a penge valamivel hosszabb lehet;
- A kiváló minőségű eszköz rejtett vödrellel rendelkezik, amely észrevehető a penge egyik oldalán;
- A pengét jó acélból kell készíteni, ha meghajlítja, akkor meg kell szereznie eredeti formáját;
- Az ilyen penge nem reped, és nem fogja lefedni a rozsdafoltokat;
- A jó eszköznek meg kell felelnie a penge rögzítésének szabályainak, teljesen át kell haladnia a fogantyút (olcsó, általában kissé sebesült penge a fogantyú üregébe);
- A fogantyú fából, fémből vagy műanyagból készülhet, meg kell közelítenie a tenyér méretét, és kiváló minőségű anyagokból kell készülnie;
- Az otthoni készlet költsége nem lehet alacsony - a kések magas színvonalú feldolgozása és a gyártási anyagok költségeket igényelnek.
Javasoljuk, hogy termékadatokat vásároljon a vállalati boltban, amely garantálja minőségét.
Ellenőrizze, hogy az acéltermékek minősége megvilágíthassa, tisztán és száraz pengével kell lovagolni, majd nézze meg, hogy a gőz levelek.
Ha a példamutató pontosan a penge felszínével borított, és laposan beperelt, azt mondja az acél homogenitásáról. A mennydörgés csengetéssel történhet, szükség van a kiválasztott terméket a fogantyúra és a pengére. A viharvert fémnek nagy csengetésnek kell lennie.
Gondoskodás
Ha meg akarja menteni a termék minőségét és megjelenését, akkor Szükséges figyelmet kell fordítani a késekre vonatkozó iránymutatásokra.
- Az első használat előtt a pengét forró vízzel kell öblíteni. Használat után kis mennyiségű mosószerrel kell mosni a kést, majd puha ruhával törölje le a pengét. A mosogatógépben mosási kések nem ajánlottak, mivel rögzítheti a pengét. A kést szárított formában kell tárolni.
- A tisztítást a palackból parafa dugóval végezzük. Ezt a napraforgóolajba kell öblíteni, majd sót, és törölje le a kést. Ezután öblítse le a készüléket hűvös vízzel, és törölje le a ruhát. Használjon speciális tisztító pasztákat is. Meg fogják menteni az otthoni asztali eszközök ragyogó nézetét.
- Az üveg vagy a kővágó táblákat a kések blokkolják, ezért ajánlott fából vagy polipropilén táblákat használni. Tárolja a terméket más evőeszközök külön helyén. Lehet fából vagy fémblokkok, amelyek különböznek a tömörségükben. Vagy használhat olyan mágneses tartókat, amelyek kényelmesen csatlakoznak a bútorok, falak felületéhez.
- Az élesítő pengék használata csiszológépet használ. A kő kiválasztásakor figyelmet kell fordítania a szemcsékre: finom szemcsés felhasználások a kések szerkesztésére, közepes vágott élek feldolgozásra, durva gabonatermékek, hogy tükrözzék az élesítési szög, a penge formanyomtatványok. Használja a MUSAT-t is, a kések szerkesztésére szolgál. Ha nincs adat, akkor a csiszolópapír használható. Az egyszerű használat érdekében a vízálló érzelmeket ajánlott, sík felületre és élesítésre kell rögzíteni.
Többet látni.