A kifogástalan esküvői ünnepség mindig luxus esküvői tortával végződik. Ez egy kötelező csúcspont az este, kiegészítve egy kellemes teapárt. Az esküvői torta olyan keményen választhat, mint egy csokor, és egy ruha, és mindenki, mert ma a cukrászok hatalmas választékot kínálnak a cukrászsárukra. A krém cukrászsütemény klasszikusnak tekinthető, azokat olyan gyakran választják ki, mint a masztikus lehetőségeket. Tovább részletesen ismertetjük a krémből származó süteményeket, sajátosságaikat, hatalmas változatot, és természetesen megtanulják a szakemberek tanácsát.
Sajátosságok
Krémes esküvői sütemények különböző formákban és a legkülönbözőbb töltelékben készíthetők. Kiemeljük a funkciókat, valamint néhány előnyét és hátrányait.
- Krémes esküvői sütemények nemcsak krémes krémsüteményt jelentenek, hanem a termékkrém dekorációjának teljes díszítése is. Egyrészt egy hatalmas plusz, mert egy ilyen cukrászda nagyon fényűzőnek tűnik, másrészt a krémek lehetnek meglehetősen kövér és egy amatőr.
- A keksz sütemények nagyon kielégítik, így az átlagos termék elég elég ahhoz, hogy minden vendég táplálja.
- A krémes torta különböző formákban végezhető el. A többszintű kerek sütemények különösen népszerűek, azonban, ha nagyon nagyok, akkor néha kérdések merülnek fel a szállításukban. Szintén népszerű lehetőségek négyzet és szív formájában.
- Annak érdekében, hogy a torta kevésbé kövér volt, a szakértők azt javasolják, hogy a sajt rétegek sütemények, valamint fehérje és csokoládé. Töltésekkel nincs probléma, cukrászjaikat a legszélesebb választékban kínálják.
- Az esküvői sütemények sajátosságai is tartoznak, hogy azokat teljes mértékben össze kell vonni az asztal teljes asztalával, és maga felé közelítik meg a tolitást.
Általánosságban elmondható, hogy a krémes sütemények előnyei sokkal többet, ha csak azért, mert igazán gyönyörűnek és fényűzőnek tűnnek, és az árat általában sok újoncot rendeznek. A kombinált sütemények életben vannak, és a masztix elemek meglehetősen drágák. Ami a zsírtartalma édesipari termékek, ez nem olyan jelentős mínusz, hiszen alkalmas krém töltelék és a külső dekoráció lehet választani, figyelembe véve a kívánságait az ügyfél.
Fajták
Esküvői krémes sütemények egy meglehetősen elterjedt koncepció, amely sok jelentést tartalmaz. Amint már említettük, az ilyen típusú sütemények nem csak a tölteléket, hanem a dekorációt is magukban foglalják. Ezután fontolja meg a krém főfajtáit, amelyből az esküvő cukrászati termékei lehetnek.
- Fehérje. Ez a krém a legegyszerűbb következetesség, ami hasonlít a meringue-ra. Ez alacsony zsírtartalmú és tökéletesen felszívódik a test, valamint kellemes íz. Ezt a fajt a magok impregnálására és a fő dekorációra használják. Rendszerint, kiegészítve különböző gyümölcsök díszítésként.
- Nagyon gyakran többszintű sütemények Krémes krémek Ki tökéletesen ragasztja a cukrászsütemények rétegeit. Emellett az ilyen krém konzisztenciája ideális a torta levegőszámláinak létrehozásához. Nagyon gyakran a cukrászok hattyúk és mindenféle virágok.
- Olajkrém általában kiváló minőségű kondenzált tejből származik. Az ilyen réteggel való desszert általában súlyos és meglehetősen kalóriatért, de más krém sem rendelkezik ilyen ízekkel. Ideális a kéreg impregnálásához. Legnépszerűbb felhasználások szovjet idők óta.
Eredetet készítünk
A mai napig a cukrászok széleskörűek Különböző krémes sütemények kiválasztása.
- Ahhoz, hogy egy elegáns minimalista stílusú süteményt kapjon, kérheti a tészta, hogy készítsen egy texturált krém felületet, mert általában minimális mennyiségű dekoráció szükséges. Elég lesz ahhoz, hogy a terméket több színben vagy bogyókkal díszítse.
- Ha speciális cukrászati csokoládét használ a krémes torta, akkor nagyon szokatlan, és ugyanakkor gyönyörű cseppek. Egy ilyen tortán telepítheti a menyasszony és a vőlegény kész figuráit. A termék túl sokat fog működni, de nagyon ünnepi.
- A virágok és más figurák általában speciális cukrászati fecskendővel hozhatók létre. Nagyon sok időt és erőt igényel, ezért a valódi műalkotások nagyra értékelik a drága.
- A tortán egy kis, de ugyanakkor észrevehető esküvői felirat. Krémből vagy csokoládéból is készíthető.
- Az életben élő virágokkal és francia makarunákkal díszített krémes sütemények nagyon kifinomultak. Rendszerint az ilyen termékeket teljesen főzzük egy krémmel, hogy sima felületet kapjanak, amelyen az egész dekoráció található.
- Nem kevésbé, krémes sütemények díszítve a masztix és a különböző számok szorításával. Azonnal meg akarom jegyezni, hogy a masztixet kizárólag a dekorációra végzik. Annak ellenére, hogy ehető, nincs különleges ízlése, ezért egyszerűen nem eszik. A sütemények masztixellel minden figyelmet fordítanak egy finom krémtömítésre.
- Különösen ajánljuk a figyelmet az Ombre technikában lévő krémes tortára. Az Ombre pontosan a krém rétegekből történik, mivel ez a gyönyörű hatás a színből a színben érhető el.
- Fehér torta készült több szint borított fehér krém, akkor diverzifikálhatja friss kontrasztos bogyók. A Blackberry, a málna és az eper tökéletesen harmónia a krémes Ganash-szal. Ha szépen fektetsz bogyókat és gyümölcsöt, akkor nem fognak rosszabbra nézni azoknak, akik krémből készülhetnek.
- A vörös-fehér krémes torta rózsákkal a szív alakú formában nagyon eredeti.
Zselatin, kandírozott virágok, mint például az ibolya és a levendula, a szezonális és egzotikus bogyók és gyümölcsök is fel lehet használni, hogy tervezzen egy édesség.
Dimenziók
Az érdekes design mellett mindig szükséges figyelembe venni a tervezett torta méretét. Meg fogjuk érteni, hogy milyen édességek.
- Egyszintű. Általános termékek általában nem súlyoznak több mint 4-5 kg. A hattyúk ábrák krémje tökéletesen néz ki az azonos szintű süteményekre.
- Bunk. Az ilyen sütemények öt-tíz kilogrammból súlyosak. Élő és krém virágokkal díszíthető. Az ilyen cukrászsüteményt tökéletesen választják a közepes méretű esküvők számára.
- Hárommagos. Ezek a termékek a leggyakrabban az esküvők számára választják, a vendégek száma meghaladja az ötven embert.
- Többszintű (több mint 3 szint). Az ilyen sütemények általában ünnepek lesznek, mert nagyon nehéz szállítani, és a szállítás során a krém áramlhat.
Tippek a cukrászok számára
A cukrászsá válhat a legkedveltebb tortát, Az ügyfeleknek néhány percet kell figyelembe venniük, és megmagyarázzák, mit akarnak látni az ünneplésükön.
- Bármely torta esetén rendkívül nemkívánatos, hogy mérgező növényeket, például lonscoreseket és calla-t helyezzen, a legjobb, ha előnyben részesíti a rózsákat, a krizantémokat és a peoniákat.
- A krémes torta életben van, nagyon fontos, hogy legalább 1,5-2 órát díszítsen, mielőtt bejelentkezik, de nem tudsz aggódni a termék masztikus, semmi sem fog történni vele, még akkor is, ha naponta történik.
- Nagyon szépnek kell lennie a törékeny fehérje cukrászati termékekkel. A legjobb, ha a cukrászok maguk is desszertet szállítanak az ünneplésre.
- A torta hihetetlenül szép, az állvány, amelyre valódi színekkel vagy dekoratív zöldágazatokkal díszített.
Összefoglalva, azt kell mondani, hogy bármilyen torta, bármilyen formátumban sem sült és díszített, az egyes esküvői ceremónia tökéletes kiegészítése. A lényeg az, hogy egy ilyen fontos esküvői attribútumot bízza meg a jelenlegi szakmai cége, a conjugures, hogy nem csak, hogy egy szép desszert, hanem gondoskodik a kellemes krémmel, hogy meglepetést minden vendég számára.
Az esküvői torta összegyűjtése és elhelyezése, nézd meg az alábbi videót.