A főzés az emberi tevékenység egyik legátfogóbb és összetettebb területe. Az élelmiszer előkészítése során számos folyamatot kell végrehajtani és figyelni. Így például különösen nehéz dolgozni a liszttel. Mielőtt hozzáadnánk ezt az összetevőt bármely edényre, gondoskodni kell arról, hogy tiszta legyen, és tartalmazzon semmilyen szennyeződést. A szitán keresztül szitált liszt.
Ma a piacon számos konyhai leltár található. Nincs kivétel és sziták. A gyártók és az eladók a fogyasztók számára számos típusú konyhai készüléket kínálnak. Milyen sziták választani és hogyan kell használni helyesen - olvasni cikkünkben. Itt megtudhatja az elem használatának minden finomságát, és megtalálja a válaszokat az összes kérdésre is.
Leírás
A szita egy olyan eszköz, amely a liszt szitálható, amely ma szinte minden konyhában található. Annak ellenére, hogy ez az eszköz meglehetősen népszerű és ma, először megjelent a távoli ókorban. Az évek során a létezéséről, a szitán többször megváltoztatta a megjelenését, funkcionális szempontból ugyanaz marad gyakorlati tárgyát konyhai dekoráció.
Általában, ha leírja a megjelenését és az átfogó tervezését bármely sziták, azt kell mondani, hogy Ez az objektum egy olyan ház, amelyen a rács rögzítve van. Magától értetődik, hogy ezt vagy a terméket alá kell írni a rácson keresztül (a legtöbb esetben - lisztben). Amint látjuk, az eszköz kialakítása meglehetősen egyszerű, de mindazonáltal meglehetősen hatékony, és segít a különböző kulináris feladatok megoldásában.
A szita különböző anyagokból készülhet: ma a piacon és az üzletekben, akkor vásárolhat egy háztartási eszközt fémből, műanyagból vagy fából. Ráadásul a rács általában műanyagból vagy hajhálóból készül.
A szita mechanizmusa meglehetősen egyszerű: a közvetlen munka időpontjában a készüléknek folyamatos mozgásban kell lennie. Ez a szabály egységes és alapos sziftinget biztosít - a liszt nem eltömődik a szita lyukaiba.
Mi a szita?
A szita egy univerzális eszköz, amely nélkül nem tud szeretője. Annak ellenére, hogy ma a piacon a környezetvédelmi tiszta termékek, a félkész termékek és az élelmiszerek széles választékát kínálja, használhatják, néhány hiányosság ebben a tekintetben továbbra is fennmarad. Tehát például a boltban megvásárolt liszt nem használható azonnal ételek elkészítéséhez (sütés, mártások). Ez a terméknek át kell mennie Egy különös előkészítő folyamat, mielőtt bármely edényliszt-összetevővé válna, meg kell szüntetni.
Először is, szükség van a lisztet arra, hogy megszabaduljon a mechanikai jellegű különböző típusú szennyeződésektől, ami ebben a termékben található. Ez a folyamat releváns, függetlenül attól, hogy milyen ételeket tervezel felkészíteni. Ezenkívül úgy gondolják, hogy a lisztnek sziszolgásnak kell lennie, mielőtt hozzáadná a tésztához. Ezzel az eljárással jelentősen javítja a végtermék minőségét - a sütés lágyabb és buja lesz.
Így annak ellenére, hogy a természetben a szitán egy elég primitív eszköz, A szerepe elengedhetetlen a főzéshez. Ezt az eszközt aktívan használják mind a Lover Housewives, mind a professzionális szakácsok, az elit éttermek és más vendéglátóhelyek alkalmazottai.
Nézetek
Napjainkban a piac hatalmas változatos változata van. Ez a konyhai eszköz észrevehetően fejlődött a megjelenésében, valamint a használatának kényelmével.Szite-bögre
Tehát az egyik legegyszerűbb, de ugyanakkor népszerű és közös mechanizmusok, a mechanikus konyhai kézi szita egy fogantyúval van figyelembe, amely egy bögre formájában készült. Az ilyen eszköz szinte bármilyen tárolóban található konyhai edényekkel, és megéri, hogy nagyon olcsó. Annak ellenére, hogy a CIT bögre mechanizmusa meglehetősen egyszerű, Ugyanakkor és meglehetősen hatékony, jól illeszkedik a funkcióihoz.
Gyakran az ilyen kézi szita fémes. A kör alja hiányzik - a hagyományos aljzat helyett itt van szita. A kényelem és a kényelem érdekében működés közben a kör egy speciális fogantyúval rendelkezik, amely viszont két részből áll, és beépített tavaszi. A szitálás folyamatának elvégzéséhez el kell esnie a bögre, majd kattintson a fogantyúra. Ezt a sajtót egy szita automatikusan vezérli: A liszt áthalad a kis lyukakon, és a kapacitás által előállított kapacitás már előzetesen szitálva. Másrészt, az összes nem kifinomult elem és részecskék a szita belső felületén maradnak.
Egy ilyen szitának számos előnye van, köszönhetően, amelynek köszönhetően népszerűvé vált a háziasszonyok körében. Tehát például könnyű a kis méreteknek köszönhetően. Ezenkívül a készülék tömörsége tisztaságot és rendet biztosít a munkahelyen. Sita design nagyon vonzó és modern. A szita bögrék hátránya lehet, hogy az ipari használatra nem alkalmas. Kényelmes csak akkor alkalmazható, ha elegendő mennyiségű lisztet kell szitálnia.
A szita-bögre az otthoni használat eszköze.
Hagyományos forduló
A hagyományosabb lehetőség egy nagy fából készült szita kör alakú. Az ilyen eszközt nemcsak anyukánk és nagymamáink, hanem a leghosszabb őseink is használták. Ennek ellenére azonban ez a lehetőség a liszt szitálására nagyon népszerű, és sok konyhában megtalálható.
A szerkezetével egy fából készült szita semmi sem olyan, mint egy fából készült karika, amelynek egyik oldalán egy rács van rögzítve. A szitáló eljárás elvégzéséhez a szitát oldalról oldalról az oldalról kell mozgatni, különös rázkódásokat végeznek. Úgy gondolják, hogy egy fából készült szita az ilyen eszköz legkékesebb változata, amely sok éven át szolgál, és nem fogja megséríteni a terméket.
Az ilyen sziták fő hátránya az, hogy A nagy méret és átmérő miatt lehetetlen tisztaságot biztosítani a munkahelyen. A liszt minden irányban repülhet.
Kevésbé környezetbarát, de a fából készült műanyag szita modernebb analógja.
Fém fogantyúval
Egy másik közös szitasz modell egy fémes szita, amelynek fogantyúja van. Külsőleg ez az eszköz hasonlíthat egy vödörre. Azonban az alsó nem szilárd, de olyan rácsból áll, amelynek sejtjei vannak, amelyek elvégzik a szitálás funkcióját. A szita kialakítása nem hasonlít a fent leírtakhoz. A fő különbség a szita felszíne, amely nem közvetlen, és elmélyül. Egy ilyen mélyedés növeli a hatékonyságot és felgyorsítja a szitáló folyamatát.
Így ma a piacon találhat egy konyhasarkát a liszt szitálására minden kívánságnak és igényeknek megfelelően. Például, egy kör-szitán alkalmas háziasszonyok, amelyek szereti a főzés, és egy fából készült szitán válik kiváló lehetőség a szitálással liszt nagyobb mennyiségben.
Hogyan válasszunk?
Általánosságban elmondható, hogy a sita választása minden kulináris tisztán személyes kérdés. Az eszköz megvásárlásakor több egyszerű alapelvet kell figyelembe vennie.
- Fontos lehet a sejt mérete. Általános szabályként úgy gondolják, hogy minél kisebb ez a mutató, annál tiszta és kiváló minőségű liszt a kimeneten.
- A design egy másik fontos jellemző. Annak ellenére, hogy az egyik legnépszerűbb modell egy bögre szita, a készülék eszköze kényelmes, nem mindenki számára. E tekintetben egyedileg kell megközelíteni a választást.
- Az ár is szerepet játszik. Általánosságban elmondható, hogy az ilyen lámpatest költsége meglehetősen alacsony. Azonban a legkevésbé olcsó hagyományos szita opciók - fa és műanyag.
- Eszköz kiválasztásakor vegye figyelembe azokat a köteteket és köteteket, amelyekben a lisztet szitálni kell.
- Próbáljon meg olyan opciókat választani, amelyek nem csak a lisztet, hanem más termékek (például kakaó) feldolgozására is alkalmasak.
Így figyelembe véve az összes tippet, akkor nem fog tévedni a választás.
Tippek a használathoz
A készülék működési szabályai meglehetősen egyszerűek, Azonban ne felejtsük el a konyhai leltár alapos gondozását.
- Minden használat után meg kell mosni vagy tisztítani - különösen akkor igaz, ha nem csak a lisztet feldolgozza ebben az eszközben, hanem más összetevők is. Ebben az értelemben a leginkább óvatosabban kell kezelni egy fából készült szitával, mivel egy ilyen anyag nem olyan, mint egy extra nedvesség, és elnyeli a szagokat.
- Ha a mosási folyamat során mosószereket vagy kémiai oldatokat használ, akkor alaposan öblítse ki a készüléket úgy, hogy a mikrorészecskék maradjanak a felületen és a hálósejtek belsejében. Ellenkező esetben az eszköz későbbi felhasználásával a termék, a termék a detergens vegyi anyagok maradékaival keletkezhet.
- A szitár tárolása száraz és tiszta helyen ajánlott - így kiterjeszti az eszköz működési időtartamát.
- Ha nagy modelltovábbítót (fa, műanyag vagy fém) használ, próbálja meg a lehető legkevésbé dolgozni. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a szabályt, akkor a liszt lehet a konyha minden felületén, és extra tisztítást kell végeznie.
A fentiek közül megállapítható, hogy A szita olyan eszköz, amely a távoli ókorokból származik. Annak ellenére, hogy az idő múlásával a tervezés és a megjelenés ismételt változásokon ment keresztül, a konyhai készlet ezen területének funkcionális jellemzői ugyanolyan maradtak.
Ezért, ha a szita őrzi a család, amely még mindig a nagymama, vagy akár egy dédanyja, akkor ne rohanjon megszabadulni az eszköz - akkor is cserélni újabb és modern lehetőségeket.
A következő videóban látni fogja a bögrék áttekintését a liszt szitáló bögrékéről.