Kő-bevonatú serpenyőben megjelent a windows gazdasági osztályok nem is olyan régen, de azonnal népszerűvé vált az orosz tulajdonosok, sőt, kinyújtott néhány öntöttvas és teflon lehetőségeket. A nem stick minőségű bevonatos ételeket azonnal értékelték, de ez nem az ilyen edények egyetlen előnye.
Sajátosságok
A kő bevonatú edények megbízható tartós és tartós tartályok, amelyek a magas ár ellenére csak népszerűbbek. A házigazdák vonzzák érdekes ételeket, környezetbarát és biztonságot. A kő folyamatosan tolerálja az esik, a karcolások sokáig nem alakulnak ki, az anyag nem deformálódott, és nem stick tulajdonságokkal rendelkezik.
Az ásványi bevonat hozzájárul az egységes hőeloszláshoz az egész kapacitás során, amelynek köszönhetően az ételeket szelídebb és lédúsították.
A ház egy ilyen serpenyőben alumíniumból készült borított gránit vagy márvány kő permetezés. Ez a legkeresettebb opció. A drágább másolat a kő kerámia réteggel történik, nehéz és gyakrabban használják a sütéshez, de ellenállva és tartósnak tekinthető. A Talco kloritból származó Solid-Name serpenyők még tartósabbak.
Előnyök és hátrányok
Azok, akik nem tudnak eldönteni az ételek megvásárlását egy kőburkolattal, Javasoljuk, hogy megismerkedjen az ilyen serpenyő főbb előnyeivel.
- A bevonat csak természetes nyersanyagokat tartalmaz, így fűthető, az anyag nem termel mérgező összetevőket, amelyek károsíthatják az emberi testet.
- Ez az edények nagyon tartósak, ellenállnak a repedéseknek, a deformációnak, könnyen tolerálják a súlyos működési feltételeket.
- A kő bevonatú serpenyő használható egészséges táplálkozás közben, mivel főzéskor olaj nélkül tehető. Ezek az edények kevesebb zsírt, koleszterint és karcinogént tartalmaznak.
- A hő egységes eloszlása hozzájárul a vitaminok és egyéb elemek megőrzéséhez, amelyek előnyöket nyújtanak a vitaminok és más elemek termékeiben.
- Az edények gyorsan felmelegítik, ezért az edények sokkal gyorsabbak.
- Ezek univerzális serpenyő, amelyek alkalmasak bármilyen típusú lemezre. Ezenkívül könnyen érdekelhetők. Például a legtöbbjük mosogatógépben mosson mosogatógépben.
- Az esztétikai megjelenés javítja a hostess érzelmi hangulatát, ami kétségtelenül az ételek elkészítésének minőségét és ízét érinti.
Mielőtt vásárolna egy serpenyőt egy kőburkolattal, Fontos, hogy felfedezzük a termék hátrányait. . Tehát a fő mínusz magas ár, bár a kiváló működési tulajdonságok miatt következik be. Továbbá a hátrányok közé tartoznak a nehéz súly: bonyolítja a főzési folyamatot.
Ha a gránit lelkesed, akkor nem ajánlott csiszolóeszközzel mosni, és nem kívánatos a sütőben történő sütéshez.
Hogyan válasszuk ki
A boltba a festett konyhai eszközökért, figyelni bizonyos kritériumokra.
- A súlyt. A kiváló minőségű kőmunka mindig nehéz súlyú és vastag oldalak. Minél nagyobb a tömeg, annál egyenletesebben a sudine terjeszti a hőt, és annál kevésbé valószínű, hogy az étel táplálkozik. Válasszon másolatokat legalább 6 mm vastagsággal és a vastagságát 3,5 mm.
- A fajta. A legmagasabb minőségű serpenyőben a Talco klorit tartály, de ez egy nagyon drága termék, amely teljesen kőből áll. A megfizethetőbb alternatíva, a kő kerámia példánya alkalmas. A legolcsóbb opció az öntött alumínium ötvözet termék. A pulóverek minősége ilyen hajón nem szenved, de kevesebb, mint más lehetőségeket szolgál.
- Tollak. Előnyös rézötvözet-botok: biztonságosak, mivel nem reagálnak bevonattal, és nem befolyásolják a termékek minőségét. A réz fogantyúk jellemzőek a Talco kloritváltozatokra. Az alumínium példányokat általában gumírozott fogantyúk kínálják. Nagyon kényelmes, mivel az ilyen tartók nem csúsznak ki a kezekből, és nem melegítik. Javasoljuk cserélhető fogantyúkat.
- A méret. A legnépszerűbb minták 20, 22, 24, 28 cm átmérőjű minták. A méret kiválasztásakor a családtagok számából származik. És tartsa szem előtt az edényeket, amelyek leggyakrabban felkészülnek ebben a serpenyőben. Például, ha az a palacsinta, válasszon kis kompakt példányban, de ha a háztartások inkább palacsinta tölteléket, majd vesz egy snack szélesebb kerületű. Ha az edényekre van szükség a félig folyékony ételek előkészítéséhez, akkor figyeljen a magas felvételekre.
- Fedő. A tapasztalt hostesses ajánlja az üvegborítók kiválasztását, mivel jól láthatóak rajtuk, mint egy edény előkészítése. Ha a ház már rendelkezik megfelelő átmérőjű borítókkal, akkor nincs értelme túlfizetni ezt a tartozékot, ha egy serpenyőben van. Ebben az esetben jobb választani egy külön serpenyőt fedél nélkül.
Értékelés gyártók
Az ételek gyártója nagy jelentőséggel bír. A kő bevonatú termékeket mind a külföldi vállalatok, mind a hazai gyártók kiadják, és minőségi másolatok nem rosszabbak egymással. Ügyfél visszajelzés alapján a legnépszerűbb gyártók minősíthet mind az előnyeit is.
- Stonine. A cég univerzális ételeket termel, amelyek tökéletesek a sütéshez, az oltáshoz, a főzési mártásokhoz. Ez egy nagyon esztétikus serpenyő, mivel a kőpermetezésnek kis szerkezete van. Szerint azonban a megfigyelések a hostessek, hat hónap után, a használata ételek elveszti tapadásmentes tulajdonságokkal, valamint a termékek kezdenek éget.
- Fissman. Ebben az esetben a tulajdonosok, mint a termékek színét. A különböző színek serpenyője közül választhat egy olyan példányt, amely tökéletesen illeszkedik egy adott konyhai belső térbe. Stone crumb - márvány. A ház alumíniumból készül, így nem túl nehéz. Az előnyök között eltávolítható fogantyúk vannak felszerelve.
- Fissler. Ez a gyártó olyan nagyoldalú modelleket kínál, amelyek lehetővé teszik a félig folyékony ételeket, a húsleveseket, a pörkölteket, a szószokat. A falak magassága 5 cm. Az ételek maga is nagyon szép design, amely magában foglalja a fekete, fehér vagy piros árnyalatú nemes matt bevonatot. A mínuszok között nagy súly van.
- Gipfel. Ez a gyártó gyárt alumínium edényekbe magas falakkal: 5 cm. A tartomány tartalmaz egy pannitz szánt konkrét célra. Ezeket az edényeket mosogatógépben moshatjuk. A hátrányokból hívják a nem eltávolítható fogantyúkat, amelyek néha kényelmetlenséget biztosítanak a főzés során.
Hogyan kell törődni
Amikor a kő tál, adja fel a vaslapok és villák használatát, csak faeszközöket használjon. Ez maximalizálja az ételek élettartamát. A legtöbb termék mosogatógépben mosható, De még mindig ajánlott előnyben részesíteni a kézi mosogatót: Ez egy serpenyőben tartósabb lesz.
Kerülje a hirtelen hőmérsékletcseppeket. Például ne hallgasson az ételt a hűtőszekrényről közvetlenül a tűzhelyen, várjon addig, amíg az edény a tálba jut, és csak akkor helyezze el a gázt. Még könnyebb az adagot külön tartályba váltani. És azt is, nem hogy egy elbűvölt alatti tartályban hideg víz: egy éles hőmérséklet-változás fenyegeti a repedések és egyéb károkat.
Közvetlenül a vásárlás után kenje meg az egész csere serpenyő olaj alját és falát, és óvatosan tanuljon alacsony hővel.
A kőburkolatú edények előnyeit és mínuszaitól nézzük meg az alábbi videót.