Noževi, kao alat za rezanje, poznate su još od antike. Naravno, u tim udaljenim vremenima izrađeni su od grubo tretiranih primarnih materijala - na primjer, opsidijan. Tijekom vremena ljudi su naučili napraviti metale, a kvaliteta noževa porasla. Do danas su poznati veliki mnogi proizvođači ovih alata za rezanje. Ovaj članak će raspravljati o švicarskim noževima Victorinox.
Victorinox noževi: prednosti i mane
Povijest ove švicarske tvrtke počinje još 1884. godine, kada je Karl Elbener osnovao svoj rad na proizvodnji noževa. Nakon 7 sedam godina počinje opskrbljivati vojsku Švicarske svojim proizvodima, postajući službeni dobavljač. Nakon još 6 godina patentirao je slavni nož "švicarski časnik". Godine 1909. naziva svoju tvrtku "Victoria" u čast pokojne majke i razvija amblem-stigmu na svojim proizvodima.
Početkom 20-ih godina prošlog stoljeća tvrtka je promijenila ime na Victorinoxu zbog zamjene glavnog izvornog materijala. Uobičajeni čelik zamijenjen je nehrđajućim, a točan sastav ove brendirane legure i dalje ostaje komercijalna tajna tvrtka. Počela je proizvoditi kuhinjski pribor samo na samom početku XXI stoljeća - 2001. godine. Prednosti alata za rezanje kuhara koje proizvodi Victorinox trebaju uključivati sljedeće:
- Vrlo visoka kvaliteta oba oštrica i svih proizvoda općenito;
- otpornost na koroziju;
- Prekrasan oštri rub, trajno zadržavajući svoju oštrinu;
- Ergonomska i udobna ručka;
- lagana težina;
- trajanje rada;
- Širok izbor i zasebnih modela i setova.
Možda je jedini nedostatak victorinox proizvoda visok trošak. Ali to je u potpunosti opravdano izvrsnom kvalitetom proizvoda. Proizvodi kuhinjske destinacije mogu se podijeliti na nekoliko uvjetnih podskupina:
- za čišćenje i rezanje (povrće, voće);
- sjeckanje (za meso, ptice);
- Satoku - Univerzalne kuhinjske pomoćnici;
- Za odreske (pizza);
- za pekarske proizvode;
- Fileyny.
U zasebnoj kategoriji mogu se razlikovati keramički proizvodi. Oni imaju svoje prednosti u odnosu na metalne kolege: ne oksidiraju hranu tijekom rezanja, ne mijenjaju okus proizvoda, vrlo otpornih na habanje i izdržljivi. Sklopivi noževi, na primjer, sentinel linije su vrlo prikladne u turističkim i drugim ekspedicijama i mogu se koristiti kao konzerviranje.
Sustavi kuhinjskog noža
Victorinox proizvodi ogroman broj različitih kuhinjskog noža setovi i pribor. Tablica u nastavku prikazuje neke karakteristike pojedinačnih skupova.
Tablica "Tehničke karakteristike nekih victorinox setova".
Indikatori | Krivotvoreni kuhari (7.7243.3) | Grand Maitre (7.7243.6) | Standrt 5. |
Broj objekata | 3. | 6. | 5 sa postoljem |
Materijal za oštricu | Nehrđajući čelik, kovan | Nehrđajući čelik, kovan | Nehrđajući čelik, kovan |
Rukovanje materijalom | najlon | plastika | |
Stavke i lopatice dužine, vidi | Za čišćenje 9 cm; za rezanje 20 cm; Kuhar-majstor 20 cm | Kuhinjska škara Nož za čišćenje povrća nož za odrezak Univerzalni nož Šocka kuhar | noževi |
Bilješke | Težina pakiranja 40g | Težina pakiranja 3500g |
Indikatori | Standrt 9. | Swiss Classic 3 6.7113.3 / 6.7111.3 | Swiss Classic 2. 6.779 |
Broj objekata | 9 na štandu | 3. | 2. |
Materijal za oštricu | Ne hrđajući Čelik | Ne hrđajući Čelik | Ne hrđajući Čelik |
Rukovanje materijalom | Plastika | Plastika | Plastika |
Stavke i lopatice dužine, vidi | Noževi - 6pcs, vilica, škare, oštricu | 3 noževa, od 8 do 11 cm | 2 noževe za 10 cm |
Bilješke |
Indikatori | Boju blizanci. | Švicarski klasik 6.7116.32 | Rosewood. 5.1050.2g. |
Broj objekata | 2. | 3. | 2. |
Materijal za oštricu | Ne hrđajući Čelik | Ne hrđajući Čelik | Ne hrđajući Čelik |
Rukovanje materijalom | Plastika | Plastika | drvo |
Stavke i lopatice dužine, vidi | 2 noževi: 9 cm i 11 cm | 2 noževa od 8 cm i jedan za 11 cm | 2 noževi: 15 i 25 cm |
Bilješke |
Indikatori | Swiss Moderno. | SwissClassic Gourmet. | Victorinox pribor za jelo. |
Broj objekata | 6 na štandu | 2. | 4 |
Materijal za oštricu | Ne hrđajući Čelik | Ne hrđajući Čelik | Ne hrđajući Čelik |
Rukovanje materijalom | Plastika | Plastika | Plastika |
Stavke i lopatice dužine, vidi | Maks. Duljina 22 cm | 2 noževa za odrezak i pizza 12 cm | 4 nožem za odrezak |
Bilješke |
Mnogi su se kompleti također uključivali komunalne pribor - ploče za rezanje (često u obliku Švicarske), Musative (oštrice), kuhinjski škare.
Najbolje opcije
Možda je jedan od najboljih skupova kuharskih noževa s pravom smatra univerzalnim Kovani kuhari. , Savršeno kombinira sve funkcije potrebne u kuhinji. Najmanji nož može se očistiti i izrezati u krumpir, rajčice (bilo povrće i voće) ili kruh, dva druga - odvojena mesa, riba ili ptica. Naravno, možete odabrati velike kuhinjske setove - s 12 objekata i još mnogo toga, ali kovani kuhari će ih lako zamijeniti.
Iako su najbolje opcije među proizvodima Victorinox. Možete tražiti dugo, svi proizvodi se odlikuju najvišom kvalitetom, a izbor se često određuje subjektivnim preferencijama. Usput, prije kupnje bilo koje vrste proizvoda Victorinox, provjerite je li na autentičnost. Budući da su takve noževe u ljestvici uvijek na vrhu linija i su u stalnoj potražnji, na tržištu postoji mnogo laboraca Važno je biti u stanju razlikovati izvornik od surogatnih proizvoda.
Prvo obratite pozornost na ručku i amblem na njemu. Pečat Victorinox je Pentagon Knight Shield, u središtu kojeg je izvučen švicarski križ. Usput, danas Victorinox je jedina tvrtka koja ima pravo na primijeniti križ na svoje proizvode. , Boja boja može biti različita, osobito u slučaju obojenih noževa.
Blizu baze oštrice. Swiss uvijek primjenjuje oznaku. Ako nije ili kvaliteta izvršenja ostavlja mnogo da se želi, pokušavate kucati surogat. Obilježavanje treba biti na obje površine oštrice i biti urezana, a ne primijenjena s ovjerenom bojom. Iako označavanje može biti jednostrano.
Ako je vaša navodna stjecanja zadovoljila ova dva znaka, najvjerojatnije vam nudimo izvorni švicarski viktorinoks nož. Ali ako još uvijek sumnjate, detaljno pregledajte proizvod. Oštrice trebaju izgledati savršeno - bez malog Bursavara, Zubrina, itd. Također testiraju mehanizam za otvaranje (za preklapanje modela): čvrsto pokretanje ili drugi problemi nisu dopušteni.
Važan čimbenik u određivanju autentičnosti proizvoda je pakiranje. Većina modela prikazana su u kartonskim kutijama, neke u plastičnim slučajevima ili čak bez pakiranja. Premium modeli uvijek se prodaju u jedinstvenim (individualnim) paketima. Osim samog proizvoda, za kupnju treba priložiti jamstveni priručnik za kuponu i uputa za uporabu.
Naravno, sam prodavač je od velike važnosti. Ako je ovo službenik trgovca Victorinox (velika trgovina), tada je rizik minimiziran. Ako ste bili zavedeni kupnjom od ruku, budite sigurni da će sveobuhvatno čitati i provjeriti svoju buduću akviziciju - Uostalom, opasnost za ulazak u lažnu u ovom slučaju jako se povećava.
Zapamtite da su pravi švicarski noževi uvijek jamstvo visoke kvalitete.
Victorinox Nomad Nož Pregled izgleda u video ispod.