Radite kao fotograf u hrani dobivaju povećanje popularnosti u našim danima. Ali prije nego što se posvetite ovoj profesiji, morate to shvatiti - tko je to i kako postati.
Tko je to?
Sve dok postoji industrija hrane i pića, potreba za blogerima za hranu uvijek će biti visoka. Ti ljudi su u potražnji u restoranima, kafeterije koje prodaju brzu hranu i prehrambene tvrtke. Važno je da su slušali, imaju vlastiti blog i redovito odgađaju postove na društvenim mrežama, moraju surađivati s promocijama, i, naravno, nitko nije otkazao medije, kao i kontekstualno oglašavanje. U svim tim slučajevima, nije bez stručnjaka koji može fotografirati hranu tako da se ne stide staviti na stranice časopisa i novina, pokazati na televiziji ili na internetu.
Profesionalni fotografi koriste posebne tajne vještine, kako bi čak i najčešći hrana izgledaju privlačnije na slikama.
Glavni zadatak stručnjaka u fotografiji hrane je stvoriti spektakularne i svijetle slike slike kako bi slijedili njihovu naknadnu uporabu u medijima, uključivanje u reklame i kuharice.
Osim dizajna slika, fotografa hrane također trebaju biti angažirani u odabiru objekata za fotografije. Važno je da posjeduju dobro znanje o kuhanju i kuhanju. Nije tajna da je većina tih stručnjaka započela karijeru u području ugostiteljstva. Međutim, fotograf bez takvog iskustva također može fotografirati hranu u prisutnosti i prolaz treninga.
Postoje najmanje dva glavna načina kako ljudi mogu doći do profesije fotografa. Prvi je kada su prilično iskusni fotografi specijalizirani za dječje, vjenčanje ili portret snimanja, žele proširiti svoje horizonte i pokušati u nekom novom smjeru. Drugi je češći put - to je kada se hrana blogeri sami uzimaju kameru i naučite ukloniti hranu, tako da su njihovi postovi na društvenim mrežama ili na stranicama internetskih portala izgledali privlačnije.
Tijekom vremena, oni će razviti razinu svog projekta, oni počinju biti pozvani da pucaju solidne tvrtke, slastičare i kuhare, nakon toga ne postanu više blogeri, nego na naj prave fotografije hrane koji imaju impresivan obujam narudžbi ,
Profesionalne profesije
Kao i svaki predstavnik vizualne specijalnosti, svaki fotograf za hranu zasigurno će biti zadovoljavajući da se njegov rad nalazi u novinama i časopisima, objavljuje na stranicama online izdanja ili reproducira bilo koji drugi način. Dobar profesionalni uvijek ima priliku napraviti ime, na poslu koju će se sastati s zanimljivim ljudima koji predstavljaju različite projekte, blogove, kulinarske knjige, kao i emisije.
U isto vrijeme, fotograf hrane se uvijek odobrava, tako da može izgraditi svoj radni raspored u skladu s njegovim sposobnostima, zapošljavanjem i raspoloženjem. Ako se želi, uvijek može organizirati neplanirani vikend i ne patiti od međuljudskih intriga, koji često prate zaposlenike u velikim tvrtkama.
Djelatnost fotografa hrane pruža mogućnost samo-realizacije i konverzije hobija u pravi posao koji donosi značajne prihode. Kreativna osoba uvijek može provesti svoje kreativne snove i planove putem fotografije.
Međutim, nije bilo bez mane. Unatoč velikoj potražnji za predstavnicima ove profesije, ne će svaki stručnjak u području fotografije uzeti za ovaj mukotrpni rad. Ovaj se specijalist suočava s različitim problemima:
- monotoniju, rutinski i skrupulost;
- visoka razina stresa u situaciji ako se okviri ispostavi neuspješni i zamišljeni ne mogu se provoditi;
- Kako bi se kvalificirali za suradnju s ozbiljnim publikacijama, fotograf zahtijeva skupu opremu;
- Aktivnost zahtijeva fotografiju na polju - to znači da fotograf za hranu mora imati osobni prijevoz ili potrošiti vlastita sredstva za gotovinu;
- U pravilu, poslodavci uspostavljaju prilično ograničeno vrijeme za ispunjenje narudžbe, ne dodaju optimizam i trajna iskustva o mišljenju kupca - ti se ljudi često suočavaju s nezadovoljavajućim procjenom klijenta.
Pa, naravno, s obzirom na veliku potražnju i dobru razinu plaćanja stručnjaka na ovom području, danas postoji prilično visoka i vrlo kruta razina konkurencije.
Kao i svaki drugi stručnjak zauzet u kreativnoj sferi, fotograf hrane uvijek razmišlja o svojim projektima. Kao praksa pokazuje, Čak i tijekom ostalih odražavaju svoje klijente, najnovije trendove i moderne opreme za hranu. Nije iznenađujuće, jer tijekom izvršenja naloga, ugled fotografa se stavlja na kartu, tako svaki put, uklanjanje hrane i jela za kupca, ovaj stručnjak je dužan biti postavljen na maksimumu.
Fotograf se mora razlikovati na visokim razinama odgovornosti, budući da će sve odluke morati biti neovisno. Osim toga, ljudi uvijek biti i svugdje, ne mogu cijeniti umjetničke profesije. Postavljat će pitanja o tome zašto moraju platiti veliki iznos samo za pritisak na okidač. Takve komentare treba savjetovati da reagiraju.
Svako snimanje zahtijeva nove izvorne ideje, tako da "sve i odmah" nećete uspjeti. Međutim, s vremenom će fotograf biti brži i brži i brži da stavi svoje skladbe, naučiti razlikovati kontraste i prilagoditi prikladne parametre rasvjete.
Fotograf je vrlo važno stalno biti svjestan modnih trendova. To znači da mora platiti puno vremena za proučavanje studija domaćeg i inozemnog iskustva u fotografiranju proizvoda. Fotografija hrane je ozbiljna ne samo u moralnom, nego iu fizičkom smislu - Fotograf se često mora popeti uz stepenice s opremom ili cijeli dan u zakrivljenom položaju, uklanjajući nekoliko stotina jela za kuharicu ili uslugu dostave.
Trebate biti spremni za činjenicu da je prvi put da je posao malo vjerojatno da će donijeti mnogo novca. Najčešće, mladi fotografa za hranu kombiniraju rad u uredu i aktivnostima povezanim s fotografiranjem. U ovom trenutku je vrlo važno ne izgubiti svoj fokus - s dužnom obmanom i samoophodnošću u struci, prije ili kasnije, fotograf će definitivno početi nositi naredbe. U pravilu, nakon dohotka od snimanja će početi preklapati tu plaću, koju fotograf ulazi u ured, on ide u slobodno plivanje.
Zahtjevi
Kako bi se najučinkovitije snimili posudu ili bilo koji proizvod, Fotograf mora dobro znati njegovu stavku, biti u stanju nositi se s profesionalnim fotografskim alatom , Fotografija hrane zahtijeva dobro znanje, a ne samo tehničke, već i one koji se odnose na sam hranu. Novice stručnjaci na ovom području trebali bi biti u mogućnosti pripremiti i "razumjeti" hranu, ne nužno na profesionalnoj razini, ali barem na takvoj razini da bi mogli razgovarati o svim aspektima fotografije s njihovim potencijalnim kupcem.
Fotografija hrane je jedan od modernih vrsta mrtvih života, zbog čega stručnjaci ove sfere moraju imati pedantni izgled i pozornost na svaku sitnicu.
Važno je da su spremni posvetiti lavovski dio svog vremena i strpljenja svakom snimku.
Sfera zaposlenja
Najčešće fotografa privlači Restorani, Kako bi se oglašavanje avenues i slike njihovih jela. Štoviše, stručnjak na ovom području može pronaći posao ili u okviru samo jedne tvrtke ili kao slobodnjak, radeći odmah na nekoliko kupaca.
Popis kupaca i potencijalnih poslodavaca nadopunjuje velike korporacije i tvrtke koje se bave prehrambenim proizvodima. Fotografije hrane moraju se smjestiti svojim proizvodima. Na web-lokaciji i izgledima oglašavanja , Osim toga, stručnjaci su u potražnji među izdavačima časopisa ili kuharica, kao i internet portali posvećeni problemima za kuhanje.
Kako postati?
Da biste postali profesionalni fotograf, morate mnogo naučiti. Imajte na umu da svaka obrazovna ustanova u kojoj se podučavaju na fotografima hrane, ne postoji, pa bi stručnjak za početnike trebao proučavati sve. Danas, postoji dosta slobodnih blogova i savjeta na usluzi YouTube na ovoj temi i Instagramu. - Možete pronaći informacije ne samo o izravnom snimanju, već i na probleme kao što su retuširanje fotografija, pretraživanje i detalje dizajna. Ako imate dobrog stranog jezika, ima smisla platiti posebnu pozornost na strane stranice, kao u Americi i europskim zemljama smjer fotografije hrane je češće nego u Rusiji.
Osim toga, uvijek možete slušati posebne webinare, tematske konferencije i komunicirati u profesionalnim razgovorima.
Vrlo je korisno učiti na uspješnim primjerima: Djela takvih prehrambenih blogira, kao što su Peter Karasev, Julia Cosmo, Daria Boronin i Dina Belenko, uživaju veliku potražnju Pyotr Karasev, a Dina Belenka, mnogi novaci stručnjaci koriste online blogove Eduard Zhukov.
Ako želite naučiti kako napraviti fotografije brže, ima smisla obratiti pozornost na posebne tečajeve - Mnogo ih je na internetu. Imajte na umu da se takvi tečajevi obično plaćaju: dobar tečaj s domaćom zadaćom i povratnim informacijama iz kustosa košta oko 15-25 tisuća rubalja. Osnovni tečajevi i majstori koštaju 10-15 tisuća rubalja, sve vrste webinara, u pravilu, procjenjuju se na oko 3 tisuće rubalja.
