Svaki domaćica će vam reći s povjerenjem da uspjeh njezinih kulinarskih veličina izravno ovisi o jelima u kojima ih priprema. A najvažniji "pištolj" na kulinarskom polju je tava, kao i broj tave na farmi i njihova kvaliteta, to jest, proizvođač jela. Danas tržište predstavlja veliku količinu tave - s poklopcem i bez palačinke i duboko za druga jela, roštilj, s lijevanom željezom, mramornim i kamenim premazom. Glavna stvar je odabrati najprikladnije.
Fissman tava
Praktični i moderni, visokokvalitetni i elegantan, tava iz danskog proizvođača Fissman je dugo stekao popularnost obiju kućanica i profesionalnih kuhara.
Pans se proizvode u Kini prema modernim europskim tehnologijama. Zbog činjenice da se oslobađanje jela ne događa u Europi, to je značajno smanjilo svoje troškove. Sada takva tava dostupna je bilo kojoj obitelji koja cijeni kvalitetu i udobnost.
Fissman se dugo utvrdio s pozitivne strane kao proizvođač stakla, keramičkih, lijevanog i aluminijskih jela. U asortimanu ovog branda - suveniri, razne kuhinjske pribor. Što se tiče prženja tave, Fissman ima oko 150 modela. Na primjer, dobro poznata tava s "mramornim premazom" je napravljena samo u Kini, a europski proizvođači nemaju takve robe.
Vrste kože s fissmanom
Tava tava s kamenim površinama je sljedeći korak nakon keramičkih i teflonskih premaza. Prije svega, to je ekološki prihvatljiv, apsolutno siguran materijal, odlikuje trajnosti i trajnosti. Istina, takva jela su skuplja od njegovih analoga iz drugog materijala, ali se isplati. Hrana pripremljena u njemu ne gori i ispada mnogo zanimljivije.
Materijal iz kojeg se proizvodi "kamena" tava se ne boji chipping i ogrebotine. Takva jela se izrađuju na tri načina:
- Aluminijska baza je pokrivena kamenom mrvicama, to je opcija proračuna;
- Vanjski sloj se izvodi iz kamene keramike;
- Najskuplji je monolitni model iz talko kloriti ili sapuna kamena.
Prema korisničkim pregledima, tava s kamenim površinama imaju sljedeće prednosti.
- Eco-friendly premaz koji sadrži prirodne komponente ne ističu štetne kemikalije kada se zagrijavaju.
- Toplina u takvim jelima se ravnomjerno raspoređuje, kao rezultat kojih proizvodi ne spaljuju i uzimaju nepažljivi okus.
- Ono što je posebno važno, u takvom modelu može se pripraviti apsolutno bez ulja, sve korisne tvari i vitamini su sačuvani i stoga će tijelo dobiti ukusnu i zdravu hranu.
- Tava se lako očisti, može se isprati u perilici posuđa.
- Može se koristiti na bilo kojoj površini za kuhanje: električni, plin, staklena keramika i indukcija.
- Atraktivan pogled: Čak i tava se proizvode s 3D efektima, različitim bojama. Oni mogu postati "vrhunac" dizajna bilo koje kuhinje.
- Jela su idealna za prženje.
Briga za takav posuđa je apsolutno jednostavan: koristite silikon pribor, izbjegavajte kontrastne temperature - nakon vruće ploče ne treba izostaviti u hladnoj vodi. Nakon kupnje jela, podmažite ga biljnim uljem i postupno kotrljaju. U samoj tavi, bolje je ne smanjiti proizvode.
Kako odabrati?
Pravi fissman pržeći tanjur s težom težinom, pa ako vam se čini lako, onda je najvjerojatnije to aluminijski model oblaganja imitirajući kamen. Takvi modeli nisu dovoljni ekološki prihvatljivi i sigurni.
Dno proizvoda mora biti debelo, približno 4-7 mm. Zidovi također ne bi trebali biti tanji 3,5 mm.
Proizvodi za prženje dostupni su u dvije verzije: monolitne i izmjenjive ručke. Potonji su udobniji: mogu se rastaviti i presaviti u pećnicu, primijetite da je materijal iz kojeg su napravljeni trebali biti otporni na toplinu, idealno u ovom slučaju iz legure bakra. Ako je vaš izbor pao na aluminijsku tavu, morate pronaći model s gumiranom ručkom. Važno je pri odabiru i veličini jela. Ako su palačinke često prisutne u vašem izborniku, promjer tave može biti manji od 24 cm.
Prosječna veličina promjera 24-26 centimetara je klasik za prženje mesnih proizvoda, riba i povrće za malu obitelj. Ako je broj vašeg kućanstva znatan, onda uzeti najveći, promjera 28 cm.
Fissman pržeći roštilj
Volite li appeting odrezke? Tada trebate kupiti jedan od fissman modela - i vaše kulinarske vještine zasigurno će se potvrditi u takvim jelima. Proizvođač nudi dvije opcije - od aluminija i lijevanog željeza. A oni i drugi imaju svoje prednosti, izbor ovisi o vašoj želji i financijskim mogućnostima. Različiti i oblik tave koji se danas nudi u suđemskom tržištu: okrugli, kvadrat i duguljast.
Aluminijski roštilj tava se proizvode s ne-stick višeslojnom premazom. Takva jela suši i zagrijava se mnogo brže od njezina "kolega" od lijevanog željeza. Lako se ručno pranje i u perilici posuđa. SRJ meso u takvim jelima može biti čak i bez maslaca, zadržavajući sve vrijedne komponente proizvoda. Jelo kuhano u Flissmen roštilju pogodan je za alergičan. Postoje modeli s temperaturnim pokazateljima.
Visokoslojni proizvodi od lijevanog željeza iz Fishman - san o svakoj gurmani. Meso, kuhano u tako roštilju, neće ostaviti jedan tastor ravnodušnim. Čak i vizualno takva jela predstavlja: razne oblike, originalne ručke (postoje modeli čak i s drvenim), takva jela se može sigurno koristiti na elegantnoj kuhinji iu prirodi, organizirajući piknik s voljenima.
Svojstva lijevanog željeza omogućuju vam da dobro napravite dobro meso, metal se dugo zagrijava i daje ravnomjerno dodijeljenu toplinu. Iako hladi takav tava dulje od aluminija.
Skovorod-wok.
Čudna riječ "Wok" skriva sebe kao klasik posuđenih posuđa. Duboka tava s poklopcem, što je više nalik klasičnoj šcima, čvrsto ušla u "kulinarski" život ljubitelja korisne i ukusne hrane. Takva jela iz Fisman ima visoke ploče i konveksni dno, stoga će toplinska obrada proizvoda u njoj završiti brže nego u konvencionalnom tavi. Ulje se također može minimizirati. Osim uobičajenog skupa proizvoda - mesa, riba i povrća - možete kuhati rezanci u woku, pilaf i jela se pripremaju u njemu. Istina, određeni modeli moraju se koristiti samo na indukcijskoj ploči.
Izrađuje se iz aluminijskog i lijevanog željeza, trošak nije proračun. Možete pretraživati i jeftinije, ali tada će biti pitanje kvalitete će biti. Praktički univerzalni modeli iz danskog proizvođača ukrasit će svaku kuhinju - Različiti silikonski silicij i ne-stick premaz učinit će ih neophodnim asistentima mastista , Postoji cijeli niz jela, napravljena u jednoj boji, kao, na primjer, fishman malachit pržeći prženje. U tako lijepoj tavi, običan povrtnjak će izgledati kao kraljevska jela. Kupci se nude opcije proračuna bez poklopca i prekrasne tave s staklenim poklopcem. Ručke modela također mogu biti drugačije: od bakelita i plastike.
Palačinka prženja tava
Jednostavne, udobne i kvalitetne palačinke iz Fisman pomoći će svakom domaćinu da postigne savršenstvo u kulinarskoj umjetnosti. Proizvođač nudi kupcima tri vrste panera:
- aluminij;
- lijevano željezo;
- Čelik s prevlakom teflona.
Najbolja opcija za tavu je model s drvenom ručkom. Drvo je impregnirano s posebnim ne zapaljivim materijalom, a ručka se zagrijava vrlo sporo, što je vrlo prikladno s kontinuiranim prženjem. Modeli su opremljeni ne-stick premazom, pogodan za bilo koju vrstu ploča. Vrlo popularni modeli s mramornim ne-stick premazom.
Kao i prethodni modeli danskog proizvođača, ova posuđa se mogu ručno isperiti u perilici posuđa. Prema kupcima recenzije, palačinke u takvoj palačini međusobno su brže nego u običnim jelima. Oni su savršeno pečeni i ukusni. Ručke nekih modela imaju poseban udubljenje za praktičnost - tava se ne slabi i čvrsto se drži. Usput, za praktičnost korisnika, fishman proizvodi se prodaju u posebnom ambalažu na kojem se nude različite pripreme recepte.
Ponuda proizvođača nudi i modeli za pečenje ventilatora. Modeli svinja željeza su posebno popularni, jer se proizvodi od brašna u njima dobivaju s najmanjim. U takvim jelima postoje posebni okrugli oblici za palačinke, što vam omogućuje da ih isperite isto i ne namakate samu tavu.
Svila fishmana.
Ako vaše jelo zahtijeva prisutnost tekućine do kraja kuhanja, onda ćete biti škripav iz fishmana. Za njihovu proizvodnju, proizvođač koristi samo visokokvalitetan materijal za zadržavanje željene temperature u traženom vremenu. Krajolik je prosječna opcija između tave s visokim zidovima i malom gustom posudom.
Ekskluzivni dizajn krajolika ne ostavlja izbor kupaca - takva jela su prikladna i udobna za korištenje: Ispada neusporedivu nježnu pire, pravi orijentalni pilaf, povrtni gulaš, ukusna juha. Takav model će omogućiti hostesu da uštede prostor u kuhinji koristeći jedan spremnik za prženje i kuhanje, a možda i pečenje.
Vosač za svinjsko željezo štedi toplinu za dugo vremena, jelo može "dosegnuti" i nakon što se ukloni s peći.
Pregled u tavi fissman izgled u videozapisu.