Kamena obložena tava se pojavila na prozorima gospodarskih odjela ne tako davno, ali su odmah postali popularni s ruskim vlasnicima, pa čak i ispružene neke lijevane i teflonske opcije. Posuđena jela od ne-sticka su odmah cijenjena, ali to nije jedina prednost takvih tan.
Osobine
Kamen obložene posude su pouzdani izdržljivi i izdržljivi spremnici, koji, unatoč visokoj cijeni, samo dobivaju na popularnosti. Domaćini privlače zanimljive dizajne jela, njezinu ekološku prijateljstvo i sigurnost. Kamen stalno tolerira padove, ogrebotine se ne formiraju već duže vrijeme, materijal se ne deformira i ima ne-stick svojstva.
Mineralni premaz doprinosi jedinstvenoj raspodjeli topline u cijelom svojstvu, zbog čega su jela dobivena nježnija i sočna.
Kućište takve tave izrađene su od aluminija prekrivenog granitom ili mramornim kamena prskanjem. Ovo je najtraženija opcija. Skuplja kopija je napravljena s slojem kamena keramike, teška je i češće se koristi za ugašavanje nego za prženje, međutim, smatra se otpornim i izdržljivim. Solid-ime prženja talko klorita još je izdržljiviji.
Prednosti i nedostatci
Oni koji ne mogu odlučiti o kupnji jela s kamenim premazom, Preporučamo da se upoznate s glavnim prednostima takve tave.
- Premaz uključuje samo prirodne sirovine, tako da se, kada se grije, materijal ne proizvodi otrovne komponente koje mogu uzrokovati štetu ljudskom tijelu.
- Ova jela su vrlo izdržljiva, otporna je na pukotine, deformacija, lako tolerira teške uvjete rada.
- Kamena obložena tava može se koristiti prilikom kuhanja zdrave hrane, jer kada kuhate, možete bez ulja. Ova posuđa sadrže manje masti, kolesterola i karcinogena.
- Ujednačena raspodjela topline doprinosi očuvanju vitamina i drugih elemenata koji donose koristi u proizvodima vitamina i drugih elemenata.
- Jela brzo zagrijava, i stoga se posuđe priprema mnogo brže.
- To su univerzalna tava koja su prikladna za bilo koju vrstu ploče. Osim toga, lako se brine. Na primjer, većina njih je dopušteno oprati u perilici posuđa.
- Estetski izgled poboljšava emocionalno raspoloženje hostesa, koji nesumnjivo utječe na kvalitetu i okus pripreme jela.
Prije kupnje tave s kamenim premazom, Važno je istražiti nedostatke ovog proizvoda. , Dakle, glavni minus je visoka cijena, iako je zbog izvrsnih operativnih kvaliteta. Također, nedostaci uključuju tešku težinu: komplicira proces kuhanja.
Ako je duševno s granitom, ne preporučuje se da se pere s abrazivnim sredstvima, a također nepoželjna za uporabu za pečenje u pećnici.
Kako odabrati
Odlazak u trgovinu za obojeno posuđe, obratite pozornost na određene kriterije.
- Težina. Visokokvalitetna kamena je uvijek velika težina i gusta. Što je veća masa, ravnomjernije će se distribuirati toplinu, a manje je vjerojatno da će jelo hraniti. Odaberite kopije s debljinom od najmanje 6 mm i debljine strana od 3,5 mm.
- Razne. Najviša kvaliteta tava je spremnik talko klote, ali to je vrlo skup proizvod koji se u potpunosti sastoji od kamena. Kao pristupačnija alternativa prikladna je primjer kamena keramike. Najjeftinija opcija je lijevani aluminijski leguri proizvod. Kvaliteta pekastera u takvom plovilu ne pati, ali će poslužiti manje od drugih opcija.
- Olovke. Poželjna bakrena legura štapića: oni su sigurni, jer ne reagiraju s premazom i ne utječu na kvalitetu proizvoda. Bakrene ručke su karakteristične za talko kloritne varijante. Aluminijske instance obično se nude s gumiranim ručkama. Vrlo je zgodan, jer takvi nositelji ne izlaze iz ruku i ne zagrijavaju se. Preporučuje se odabrati prijenosne ručke.
- Veličina. Najpopularniji su uzorci promjera 20, 22, 24, 28 cm. Prilikom odabira veličine, odbijte od broja članova obitelji. Također imajte na umu jela koja se najčešće pripremaju u ovoj tavi. Na primjer, ako je to palačinke, odaberite male kompaktne kopije, ali ako kućanstva preferiraju palačinke s punjenjem, onda kupite snack s širim opsegom. Ako je posuđe potrebne za pripremu polu-tekućih jela, onda obratite pozornost na visoke snimke.
- Poklopac. Iskusni hostese preporučuju odabir staklenih pokrivača, kao što su jasno vidljivi kroz njih, kao jelo se priprema. Ako kuća već ima prikladne promjer pokriva, nema smisla preplatiti za ovaj dodatak, ako dođe do završetka tave. U ovom slučaju, bolje je odabrati odvojenu tavu bez poklopca.
Proizvođači ocjenjivanja
Proizvođač jela je od velike važnosti. Proizvodi obloženi kamenama izdaju se inozemnim tvrtkama i domaćim proizvođačima, te u kvaliteti takvih primjeraka nisu niže jedni drugima. Na temelju povratnih informacija korisnika, možete napraviti ocjenu najpopularnijih proizvođača s prednostima i kontra.
- Stroneline. Tvrtka proizvodi univerzalna jela, koja je savršena za prženje, gašenje, umake za kuhanje. Ovo je vrlo estetski tava, jer je kamen prskanje ima malu strukturu. Međutim, prema zapažanjima hostesa, nakon šest mjeseci, korištenje jela gubi ne-stick svojstva, a proizvodi počinju spaljuju.
- Fishman. U ovom slučaju, vlasnici vole raznolikost proizvoda. Među tavama različitih boja možete odabrati instancu koji se savršeno uklapa u određenu kuhinju interijera. Kamena mrvica - mramor. Kućište je izrađeno od aluminij, tako da nije preteška. Među prednostima su opremljene uklonjivim ručkama.
- Fishler. Ovaj proizvođač nudi vrhunske modele koji vam omogućuju da pripremite polu-tekuće posude, bujone, varive, umake. Visina zidova je od 5 cm. Jela ima vrlo lijep dizajn, koji uključuje plemeniti mat premaz crne, bijele ili crvene nijanse. Među minusima postoji velika težina.
- Gipfel. Ovaj proizvođač proizvodi aluminijske posude s visokim zidovima: od 5 cm. Raspon uključuje panitz namijenjen za određene svrhe. Ova posuđa se mogu oprati u perilici posuđa. Iz nedostataka pozivaju bez izmjenjive ručke, koje ponekad donosi neugodnosti tijekom kuhanja.
Kako se brinuti
Kada operativni kamen, odustajte od uporabe željeznih noževa i vilica, koristite samo drvene uređaje. To će maksimizirati vijek trajanja jela. Većina proizvoda je dopušteno pranje u perilici posuđa, Ali se još uvijek preporučuje da se preferira ručni sudoper: To će napraviti tan izdržljiviji.
Izbjegavajte iznenadne kapi temperature. Na primjer, ne čujete hranu od hladnjaka odmah na peći, pričekajte dok je jelo u tavi dosegne sobnu temperaturu, a tek tada se stavi na plin. Još je lakše prebaciti dio u zasebni spremnik. I također ne stavljaju fasciniranu posudu ispod hladne vode: oštra promjena temperature ugrožava stvaranje pukotina i druge štete.
Odmah nakon kupnje podmažite dno i zidove cjelokupne zamjenske tavene ulje i pažljivo učite na niskoj temperaturi.
O prednostima i minusima jela s kamenim premazom pogledajte video ispod.