Multislacer: za povrće i voće. Kako pripremiti Multislider Gratere i koristiti ga? Kako radi rezač povrća?

Rezanje povrća i voća zauzima puno vremena. Neugodno je u svakodnevno koristiti glomazan procesor hrane, a svjetlo i ne zauzimaju mnogo prostora Multislacer je uvijek pri ruci. Kako se to događa i kako se koristi, mi ćemo reći u našem članku.

Što je?

Plogenator multislisser može se nazvati graterom koji je izmislio u Francuskoj u XVIII stoljeću. Godine 1901. u SAD-u je objavljen prvi mehanički rezač povrća, radila je na temelju bubnja i bila je pričvršćena na rub countertopa.

Danas je multilayer je sjeckalica namijenjena za rezanje voća i povrća na različite načine. To se događa na račun mlaznica, s njihovim proizvodima za pomoć može biti rešetka na grateru, sjeckanje, izrezati u tanjure, zgužvane kocke. U nekoliko minuta, povrće se izreže u salatu, borch, pa čak i na zimskom očuvanju.

Osim povrća, višeslojni se može koristiti za mljevenje sira, čokolade, orašastih plodova, krekera i drugih proizvoda. Jednostavan je za korištenje biljnog reza, djeluje mehaničkim putem - dovoljno je samo za okretanje ručice kao na mlin za meso. Uređaj sadrži poseban uređaj koji mu pomaže da ne klizi na stolu tijekom tijeka rada.

Možete pronaći biljne rezači i drugi plan na prodaju - u obliku ladice s kape za mlaznice dizajnirane za sjeckanje povrća.

Priručnik za kuhinjski uređaj ima mnogo prednosti.

• Kompaktnost i jednostavna pristupačnost omogućuju vam da ne zauzimate mnogo prostora na stolu ili u ormaru i uvijek se pripremite za rad.
• Za brušenje, nije potrebna struja, tako da se multilayer može uzeti s njim na prirodi ili u kućici.
• Rezanje ga ispada lijepo i isto, što se ne može postići rezanjem povrća s nožem.
• Razne mlaznice omogućuje dobivanje proizvoda s različitim vrstama brušenja.
• Protok rada zauzima dosta vremena, ostavljajući ga za zanimljivije stvari.
• Za razliku od noževa i terka, Multislacer je apsolutno siguran, nemoguće je povrijediti.
• Proizvod je izrađen od trajnih plastičnih i kvalitetnih metala, koji osigurava trajnost uređaja. Elementi za rezanje ne zahtijevaju izoštravanje dugo vremena.
• Uređaj se lako rastavlja i prati.
• Ručno izrađeni kanalizacija je jeftiniji od električnih analoga.

Nedostaci ručnih opcija uključuju ograničenja mogućnosti brušenja na temelju gustoće prerađene hrane. Soft proizvodi ili srednje tvrdoće prikladni su za ručne rezače povrća. Mehanički multislader nije pogodan za rezanje velike količine povrća: ruka je brzo umorna, a mlaznice su začepljene (trebaju biti očišćene).

Bolnice koji često moraju pripremiti jela u velikim količinama, preporučujemo da obratite pažnju na električne multislavere. Naravno, oni su bučni, imaju obvezujući na izvor energije i skuplji, ali ne zahtijevaju fizički napor. Pokrijte svečani stol na mnogim gostima ili napravite prazno zimu svojim pomoći će biti mnogo brži nego s ručnom opcijom. Popis prerađenih proizvoda iz električnih aparata je mnogo širi.

Kućanski električni rezači povrća su tri sorte.

1. Jednostavan model s tradicionalnim mlaznicama (Grater, Shredding, Rezanje) zgnječi povrće i voćne kriške, ploče, čips, kocke. Može se pripisati proračunskoj varijanti električnih rezača.
2. Rezač povrća, u kombinaciji s mljevenjem mesa, ima veću moć. Osim povrća i voća, obrađuje mesne proizvode i čvrste proizvode. Vrijedno je takav agregat povremeno skuplji klasični multisliser.
3. Treća kategorija multimamova uključuje skupi kuhinjski kombinirani. Opseg njihovih aktivnosti je mnogo širi nego u dva prethodna uređaja. Uređaj kombinira rezač povrća, mlin za meso i miješalicu, može seljeti bilo koje proizvode. Male obitelji za svakodnevno korištenje bolje je odabrati kompaktne kombinacije desktop, inače će se tehnika koristiti samo veliki događaji.

Oprema

Konfiguracija multiserizatora ovisi o njegovom tipu. Ručni proizvodi su s jednim, nekoliko ili mnogih mlaznica. U električnim aparatima, u pravilu, broj svih vrsta noževa je veći. Standardna postavka uključuje sljedeće vrste mlaznica.

1. Rende. U setu možete pronaći male i velike mogućnosti. Grater s finim rupama zgnječi proizvod u mrvicu, a s velikim slovima.
2. Shinakovka. To je dvostruki nož s jazom. Debljina biljnih ploča ovisi o širini jaza.
3. Rotirajući nož s dva oštrice. Mljevenje povrća s malim frakcijama.
4. Za krumpir pomfrit, postoji posebna mlaznica - dvostruki nož sa širokim razmakom. Podijeljena je na dijelove izračunate na debljini štapa krumpira.

Osim mlaznica, više sjedala se nadopunjuje kontejner za reciklirano povrće iu nekim slučajevima potiskivanje, kako bi se pridružio proizvodu u presjeku s pokretnim noževima.

Popularni modeli

Možete pronaći veliki raspon električnog i mehaničkog multi-sjedala. Neki od njih su sposobni za obavljanje do 30 vrsta rezanja. Najbolji modeli s zamjenjivim mlaznicama imaju pouzdan metalni slučaj ili proizveden od ultra-moderne sigurne plastike. Nudimo pregled najpopularnijih rezača povrća koji se nalaze na domaćem tržištu.

Kuhinjski majstor.

Ručni rezač povrća izgleda kao mehanički meso brusilica. Za mljevenje povrća, dovoljno je uvrnuti ručku. Uređaj sadrži 2 razreda različitih parametara i univerzalni nož (3 u 1).

Philips hr 1388.

Automatsko kvalitetno helikopter. Izrežite voće, sireve, kobasice na različite načine. Postoji mlaznica za stvaranje krumpira pet fri.

Fishman.

Compact (13x7), ali iznenađujuće funkcionalan rezač povrća je jednostavan za korištenje. Osim drugih opcija, u kompletu se nalazi mlaznica koja vam omogućuje rezanje proizvoda s dugim nitima. Iz sigurnosnih razloga, uređaj je nadopunjen potiskivanjem.

Savjeti za odabir

Prije svega, treba ga proglasiti kakva je potrebna vrsta multislizera. Za svakodnevnu uporabu, ručni rezač povrća pogodan je s minimalnim brojem mlaznica.

Ako obiteljski izbornik ima svoje posebne preferencije, na primjer: Krumpir pet ili korejska mrkva, kada kupujete, morate provjeriti jesu li odgovarajući noževi sadržani u setu.

Nesumnjivo, montaža električnog pogona je udobna i brže. Ako je domaćica spreman preplatiti, kuhanje za nju bit će jednostavno zanimanje. Glavna stvar je odabrati model iz dokazanih proizvođača za dugo vremena i nije razočarao.

Razmislite o velikom višenamjenskom kombiniranju s funkcijom biljnog okvira će se koristiti rijetko, prema važnim događajima. Olakšava život tijekom zime, primajući veliki broj gostiju. Tijekom ostatka trebat će prostrano mjesto za pohranu.

Kada kupujete multisliser, morate obratiti pozornost na važne točke.

• Motorna snaga. Ovaj parametar je važan za uređaj na električnom pogonu. Optimalni pokazatelj za rezanje kućanskih povrća može se smatrati snagom od 150-200 W.
• Mlaznice. Njihove vrste i količine ovise o obiteljskim preferencijama. Prilikom odabira, nije potrebno voditi položaj "samo u slučaju", on ne može doći, a za dodatne detalje će morati preplatiti, kao i negdje ih pohraniti.
• Veličina posude (kamere). Što je veće, manje ćete ga morati osloboditi od narezanih proizvoda tijekom velikih gredica. Osim toga, mlaznice se mogu čuvati u prostranoj zdjeli.
• Sigurnost. Kada kupujete, trebate obratiti pozornost na model ne sadrži otvorene noževe i nisu imali kaustičan miris plastike.
• Razina buke. Električni rezači mogu se karakterizirati različitim razinama buke. Ova činjenica vrijedi obratiti pozornost ako postoji mala djeca ili plodne životinje u obitelji.
• Pričvršćivanje na stol. Tijekom kupnje potrebno je provjeriti je li ručni instrument dovoljno osmišljen. Neželjeno kretanje multislata tijekom rezanja je neugodno i komplicira proces.

Kako se pripremiti i koristiti?

U većini slučajeva, priručnik za uporabu je pričvršćen za rezače povrća, što opisuje kako koristiti uređaj. Treba se proučavati prije početka rada. To posebno vrijedi za električne aparate, jer zahtijevaju oprez, obveznu sigurnost sigurnosti;

• Prije nanošenja električnog multilayer, morate ga osigurati;
• Tijekom rada potrebno je isključiti tekućine za ulazak u električne dijelove uređaja;
• Ne možete gurnuti proizvode rukama - za to postoji poseban potisak.

Tehnika ne voli eksperimente, noževi se moraju koristiti za namjeravanu svrhu. Proizvodi se odvijaju na posao, koji imaju stupanj tvrdoće proglašene u uputama. Na primjer, ručni instrumenti se dobro recikliraju s kuhanim povrćem, kao i mekane i srednje gustoće proizvoda.

Metoda eksploatacije iz različitih multisleksija nejednakih. Opća pravila mogu se uočiti kako slijedi:

• Dovozujući uređaj iz trgovine, prije korištenja posude (spremnik) i sve mlaznice dobro se ispire;
• Rezač povrća mora se staviti na stol i provjeriti pouzdanost fiksacije: tijekom rada, ne bi trebala kretati;
• Potrebno je unaprijed pripremiti odgovarajući spremnik za prelazak na sjeckano povrće;
• Tada bi trebao biti instaliran u uređaju pogodan za specifični nož;
• Pokrijte uređaj s poklopcem koji osigurava zaštitu korisnika iz radnih noževa.

Dostava povrća do noževa iz različitih modela događa se drugačije. Na kraju tijeka rada, Multislader mora biti rastavljen, temeljito oprati sve radne elemente i suhi. Mokri dijelovi se ne mogu pohraniti, jer u zatvorenom spremniku zbog vlage, očuvano je plodno okruženje za uzgoj bakterije.