Hauv kev tsim cov ntxhiab tsw qab, niaj hnub no masters siv cov npe dav dav ntawm txhua hom tshuaj ntxiv uas muab cov khoom noj ua tiav txawv txawv. Kev sim nrog ntau cov kev sib tw ntau ntau rau cov neeg pib tshiab thiab cov khoom siv hluav taws los tau txais txiaj ntsig tau tiag tiag. Cov tshuaj tsw qab yog siv rau hauv kev tsim cov aromasons, uas flavors yog qhov tsim nyog rau kev tsim cov khoom xuas tes ua, yuav sib tham txog hauv tsab xov xwm.
Kev piav qhia dav dav
Flasing - kua, khoom, hmoov, hmoov thiab oily tshuaj, feem ntau uas uas tau yaj zoo hauv dej thiab / lossis rog. Lub peev xwm ntawm cov tshuaj kom yaj hauv cov tshuaj thiab rog uas tau tso rau hauv kev tsim cov khoom sib xyaw ua ke, soaps thiab lwm cov tes xuas tes ua khoom qab zib. Cov txheej txheem ntawm daim ntawv thov thiab kev siv nyiaj ntawm cov tshuaj tsw qab nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm kev ua haujlwm nyob ntawm seb cov tshuaj tsw qab yog cuam tshuam rau hom.
Tshuaj xyuas cov hom
Nyob ntawm lub hauv paus chiv keeb, nws yog kev cai kom paub qhov txawv Ntuj thiab hluavtaws flavors rau tswm ciab. Txhua hom tsiaj ntawm cov duab uas muaj ntxhiab muaj nws tus yam ntxwv tshwj xeeb.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias cov tswm ciab uas pom zoo novleice masters thaum ua haujlwm nrog kev ceev faj thiab kev sim siab - tsis muaj teeb meem dab tsi nws yog dab tsi.
Cov roj tseem ceeb - roj lossis roj-nyiam ntom lossis cov kua tuab tuab nrog cov kua muaj zog, tau hnov ntxhiab. Cov roj tseem ceeb yog tau los ntawm distillation (distillation nrog dej vapor), extraction nrog cov khoom raw - paj, nplooj, ob lub raum, keeb kwm thiab cag. Hauv kev tsim cov aromasons, citrus, coniferous, floral thiab ntsim tseem ceeb tau txais kev faib tawm. Txiav txim siab cov siab siab ntawm hom flavors no, cov masters siv lawv nrog kev ceev faj heev, ua txoj cai, tsis muaj ntau tshaj 10 tee ntawm 400 grams ntawm mexs
Cov khoom xyaw ntuj - ib pab pawg ntawm cov tshuaj tsw qab muaj cov nroj tsuag uas muaj feem ntau. Hom flavors suav nrog cov paj tawg thiab tshuaj ntsuab, cov txiv ntoo, txhua yam tshuaj tsw qab thiab cov txuj lom.
Nws yuav tsum raug sau tseg tias cov cheebtsam ntawm pab pawg ntawm pawg no tsis yaj hauv dej, tsis yog nyob rau hauv cov rog, vim li cas siv yuav tsum paub thiab kev paub dhau los.
Yog li, ib qho ntawm feem ntau qhov yuam kev ntawm cov masters thaum ua haujlwm nrog cov khoom xyaw nrog cov keeb kwm ntuj yog lawv cov kev siv nyiaj tsis muaj. Kev siv cov khoom muaj ntau dhau ntawm cov tshuaj ntawm cov txheej txheem no feem ntau yog qhov chaw ua haujlwm tsis zoo, thiab lub pob zeb tiav lawm yog yuav luag lub ntsej muag, crackles, cov ntsiab lus tseem ceeb nrog kev hlawv ntawm Ntau ntawm cov pa luam yeeb dub thiab cov kua zaub. Txhawm rau kom tsis txhob muaj tus masters uas paub txog qhov kev paub dhau los, tsuas yog muaj pov thawj thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov nyiaj tsis ntau tshaj li 1 tbsp tau raug muab txhais cov ceg txheem tswm ciab. Spoons ntawm 450 grams siv quav ciab.
Cov roj uas muaj ntxhiab tsw lossis cov roj tsw qab (cov roj tsw qab) - tsis nyiam ntau yam ntawm cov roj qab zib, nrog cov roj qab zib roj thiab cov roj zoo Diluted nrog cov cheebtsam ntxiv - propylene glycol, ntxhia lossis zaub roj. Ib qho ntawm cov yam ntxwv ntawm pawg no yog kev xaiv dav dav ntawm aromas - suav nrog cov uas nws tsis tuaj yeem pom ntawm cov roj tseem ceeb.
Yog li, los ntawm cov roj uas txawv tshaj plaws ntawm cov roj tseem ceeb, nws yog qhov tsis hnov tsw ntawm cov nyom tshiab, menyuam hmoov thiab txiv hmab txiv ntoo. Feem ntau ntawm cov flavors ntawm pawg no tau muaj ntau heev, yog li kev paub dhau los ntawm kev noj haus tsis pub dhau ntawm kev siv ntawm 450 grams melted siv quav ciab.
Cov khoom noj tshuaj tsw qab thiab lawv cov kev suav yog cov khoom qab zib rau cov taws tswm ciab tsim los ntawm cov roj uas tseem ceeb tshaj plaws, tab sis feem ntau cov khoom siv hluav taws xob tsw qab. Qhov siv ntawm aroma hauv qhov no nyob ntawm cov khoom ntawm cov khoom thiab cov khoom xyaw ntawm cov khoom xyaw nrog rau hauv nws. Ntawm cov phooj ywg niaj hnub no tshwj xeeb yog qhov tshwj xeeb nrog cov tsw qab, qog cov ntxhiab tsw ntawm cov txiv neej thiab poj niam txiv plig. Ntawm qhov nruab nrab, tus nqi ntawm kev noj ntawm cov tsw ntawm pawg yog hais txog 30 tee ntawm 450 grams siv quav ciab.
Ntxiv nrog rau emulsions, tshuaj tsw qab ntawm cov tswm ciab uas tuaj yeem sawv cev hauv cov granules, tsiav tshuaj, hmoov. Txhua yam ntawm cov flavors muab nws cov cuab yeej tshwj xeeb siv thiab tus nqi siv nyiaj (nrog cov ntaub ntawv no tuaj yeem nrhiav tau hauv cov lus qhia txuas nrog cov khoom).
Dab tsi zoo dua siv?
Qhov zoo tshaj plaws flavors haum rau kev tsim cov tswm ciab, paub masterers xav txog cov roj zoo. Lawv tau zoo yaj ob qho tib si hauv dej thiab hauv cov rog rog (suav nrog hauv Molten Wax), thiab tswm ciab tau ua rau lawv cov kev sib ntxiv zoo nkauj ci, muaj zog aromas.
Cov neeg ua lag luam nrov tshaj plaws ntawm cov roj tseem ceeb tsim los ntawm ib puag ncig tus phooj ywg thiab cov khoom siv raw ntau dua yog ob peb lub tuam txhab:
- Teb chaws Europe: Berbland-Tshuaj (Lub teb chaws Yelemees), Styx (Austria), Flore (Fabkis);
- Russia: Botanika, Elfarma, Mirreda;
- USA: Aura Cacia.
Cov khoom lag luam ntawm txhua tus ntawm cov tuam txhab sab saum toj yog qhov xav tau ntawm cov neeg siv khoom. Txawm li cas los xij, tsis hais qhov khoom twg, tus tswv npaj yuav siv hauv nws txoj haujlwm (Asmeskas, European lossis Lavxias tau pom zoo kom ua ntej ntawm cov khoom npaj me me. Raws li cov masters nrog kev paub tsis qhia cov neeg pib tam sim ntawd, kev tsim cov uas yuav tsum muaj qee yam kev paub thiab kev txawj.
Qhov tsawg kawg nkaus haum rau flaim countres, raws li ntau tus masters, yog cov hluavtaws hluavtaws thiab cov tshuaj ntsuab zaub (paj tshuab qhuav, paj ntoo, txuj ci). Ua haujlwm nrog cov flavors ntawm cov pawg no yog qhov nyiam dua tom qab tau txais kev paub hauv spoffy ntawm cov roj tseem ceeb.
