Tus kws ua zaub mov noj yog lub luag haujlwm thiab nthuav kev ua haujlwm. Niaj hnub no, txoj haujlwm tsis muaj ntau ntawm cov tub ntxhais hluas, tab sis maj mam dhau los ua kev faib tawm, raws li nws tau nrov los ntawm kev tshaj xov xwm. Cia peb kawm txog ntau yam kev piav qhia ntawm tus Chef txoj haujlwm, cov haujlwm thiab cov haujlwm ua haujlwm.
Cov lus piav qhia ntawm txoj haujlwm
Tus kws ua zaub mov yog ib tus neeg uas lub taub hau thiab tswj txhua tus txheej txheem tshwm sim hauv chav ua noj. Txoj haujlwm no tuaj yeem ua haujlwm ua tus txiv neej thiab poj niam. Cov haujlwm ntawm tus kws ua zaub mov noj xws li kev tsim thiab kev txhim kho cov ntawv qhia zaub mov, cov khoom noj rau cov khoom lag luam huv thiab lwm yam. Tus kws ua zaub mov yog lub cook cook nyob rau hauv txhua chav ua noj. Nws lub tswv yim tsis muaj kev sib cav, thiab txhua tus neeg ua haujlwm yuav tsum ua raws li cov lus qhia ntawm lawv tus thawj coj.
Txij li qhov tau piav qhia yog ib qho kev taw qhia, lub ntsiab ua noj yuav tsum muaj kev ua haujlwm loj (feem ntau cov kws tshaj lij pib nrog tus kws ua zaub mov yooj yim lossis txawm tias tus neeg tos qhua).
Cov kws ua zaub mov muaj npe tuaj yeem ua haujlwm ua haujlwm ua haujlwm ua haujlwm, qhib lub luag haujlwm ntawm cov kws tshaj lij ntawm cov hnub qub ntawm cov hnub qub ua lag luam lossis lwm tus neeg nto moo thiab lwm yam).
Pros thiab Cons
Zoo li lwm txoj haujlwm, txoj haujlwm ntawm tus kws ua zaub mov tsis zoo tag nrho, nws ua ke tag nrho cov yam ntxwv ntawm qhov zoo thiab tsis zoo. Ua ntej txiav txim siab dab tsi koj xav ua ib tus neeg loj hauv chav ua noj, tag nrho cov pitfalls yuav tsum tau tshuaj xyuas kom zoo.
Ua ntej koj yuav tsum tau hais txog qhov zoo uas tau txais hauv tus kws ua zaub mov noj.
- Me hnub nyoog nkag mus rau hauv txoj haujlwm Cov. Nws tsis muaj lus zais uas nyob rau hauv kev ywj pheej txog txoj kev ua haujlwm uas koj tau xaiv kom ua tiav cov kev ua haujlwm ntawm kev tshaj lij thiab tau txais cov peev xwm siab tshaj plaws, koj yuav tsum tau txais kev paub ntau. Hauv kev hais txog qhov no, cov kws tshaj lij ntiaj teb tau raug lees paub hauv lub hnub nyoog muaj zog muaj muaj zog muaj muaj zog lossis txawm tias txhua yam ntawm lawv lub neej kaj siab. Nyob rau hauv txoj kev sib txawv, rooj plaub yog nrog dag. Yog li, lub hnub nyoog nruab nrab ntawm tau txais txoj haujlwm ntawd yog 35 xyoos. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog qhov ua tau los pib koj txoj haujlwm tshaj lij thaum 18.
- Muaj tswv yim tivthaiv Cov. Txawm tias muaj tseeb tias thaum xub thawj siab ib muag, ua haujlwm ntawm tus kws ua zaub mov yuav zoo li niaj hnub ua tsis ncaj ncees lawm. Tsis ntseeg, hauv lawv cov haujlwm tshaj lij, koj yuav tsum tau ua qee yam haujlwm niaj hnub uas yuav tsis coj cov ntawv thov rau cov khoom lag luam thiab ua haujlwm nrog lwm cov ntaub ntawv). Txawm li cas los xij, tib lub sijhawm, nws yog tsim nyog nws nyob rau hauv siab tias qhov tseem ceeb ntawm kev ua noj nyob rau hauv chav ua noj, tsim cov tais diav tshiab thiab nrhiav kev sib xyaw tshiab ntawm cov khoom lag luam.
- Me ntsis thiab yooj yim kawm Cov. Txhawm rau los ua tus programmer, kev paub dav, kev paub txog txoj cai yog ib qho tseem ceeb rau cov kws lij choj, cov kws kho mob yuav tsis raug nqi yam tsis muaj kev zam thiab lwm yam. Tsis muaj kev ntseeg tias txhua txoj haujlwm saum toj no yog nrov thiab muaj koob meej, tab sis nws yog tsis muaj koob meej, tab sis nws yog tsis muaj txiaj ntsig, tab sis nws yog tsis muaj txiaj ntsig zoo thiab kev siv zog siv zog thiab sijhawm. Nws yog txawv heev txog cov kws ua zaub mov noj. Yog li, feem ntau ntawm cov haujlwm pib tau noj cov neeg kawm tiav los ntawm cov tsev kawm qib siab, cov tsev kawm qib siab lossis lwm cov tsev kawm tshwj xeeb. Qee zaum koj tuaj yeem tau txais haujlwm, muaj tsuas yog cov kev kawm los ntawm koj lub xub pwg. Yog li, txhawm rau pib koj txoj haujlwm tshaj lij, koj tsis tas yuav siv zog ntau thiab muaj sijhawm lossis muaj cov kev paub txog kev paub.
- Tus Thawj Coj Txoj Haujlwm Cov. Tus kws ua zaub mov yog lub taub hau ntawm txhua tus neeg ua haujlwm noj mov thiab ua txoj haujlwm ua thawj coj nrog cov xwm txheej siab. Qhov tseeb no yog ib qho ntxiv rau hauv kev ua haujlwm rau ntau, tab sis ntawm qhov tod txhais tes nws yog ib qho tsim nyog los nco ntsoov tias kev coj noj coj ua nrog kev lav ris.
- Lub koom haum Cov. Tus kws ua zaub mov yog ib tus kws tshaj lij uas ib txwm xav tau. Qhov tseeb, txoj haujlwm no tsis nrov ntawm cov tub ntxhais hluas, tab sis yog tias koom nrog kev ua noj ua haus thiab kev nyiam ntawm thaj chaw ntawm tib neeg, tom qab ntawd koj tuaj yeem dhau los ua tus kws tshaj lij thiab xav tau.
Nyob rau tib lub sijhawm, thaum xaiv txoj haujlwm no, txhua yam kev pheej hmoo thiab kev tsis zoo uas tuaj nrog kev ua haujlwm yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account.
Xav txog ib co ntawm lawv.
- Kev Txom Nyem Kev Ua Haujlwm Tsis Txaus Siab Cov. Chav ua noj yog qhov chaw uas nws yooj yim heev rau kev ua haujlwm. Nyob rau tib lub sijhawm, kev pheej hmoo nce yog tias koj yog ib tus neeg ua haujlwm ntawm chav ua noj me me lossis chav noj mov me me thiab cov cuab yeej siv tau ploj lawm. Nyob rau hauv lub hauv paus tsis tu ncua, tus ua zaub mov raug qhov kub thiab txias, evaporation. Thiab kuj muaj kev pheej hmoo loj ntawm kev raug mob (piv txwv li, hlawv lossis txiav).
- Kev pheej hmoo siab ntawm kev tsim qee yam kab mob Cov. Vim yog cov kev ua haujlwm tsis txaus ntseeg uas tau piav qhia saum toj no, tus kws ua zaub mov tau piav qhia txog cov kab mob sib txawv: Kev ua xua, ua xua, cov kab mob ntawm cov pob qij txha. Vim li ntawd yog vim li cas cov kws tshaj lij tshwj xeeb ntau txawm tias qhov siab tshaj plaws yog kev so thaum ntxov.
- Txhawj xeeb Cov. Kev ua zaub mov ntawm tus kws ua zaub mov noj tau txuas nrog cov kev ntxhov siab ntau dua uas yuav tshwm sim los ntawm ntau cov laj thawj: capricious cov qhua, ib qho chaw nyob, tsis muaj peev xwm subordinates thiab lwm yam.
Raws li koj tuaj yeem pom, qhov zoo ntawm txoj haujlwm tawm ntawm qhov tsis zoo. Txawm li cas los xij, ua ntej xaiv txoj haujlwm, nws tseem tsim nyog xav ntsuas qhov tsis muaj zog thiab ua tau zoo ntawm nws cov kev ua haujlwm ntawm tus kws ua zaub mov.
Yuav tsum tau
Cov tswv haujlwm tuaj yeem xaiv tau ntau yam uas yuav tsum tau ua rau Chefs - txhua yam yog nyob ntawm qhov chaw tshwj xeeb. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, txhua yam yuav tsum tau pleev xim kom meej meej nyob rau hauv cov lus piav qhia ntawm cov kev qhia, kuj tseem xav nug meej lossis lwm cov lus nug uas koj xav nyob ntawm koj qhov kev sib tham.
Txawm hais tias ntau yam ntawm cov tswv ntiav haujlwm cov tswv yim, muaj cov txheej txheem tshwj xeeb uas tau tsim qauv, uas yuav tsum muaj rau txhua tus kws ua zaub mov noj.
- Yog li, nws yuav tsum tau hais tias tus kws ua zaub mov ua tus thawj coj yuav tsis noj ib qho tshiab hauv kev ua noj thiab tus neeg uas nyuam qhuav pib txoj haujlwm. Koj yuav tsum tau txais kev paub ua ntej hauv kev ua noj Cov. Cov tswv haujlwm sib txawv yuav xav tau kev paub dhau los, qhov ntsuas qhov tsawg kawg yog 3 xyoos.
- Ntxiv nrog rau kev paub txog kev coj ncaj qha cov tswv yim ua haujlwm, nrog rau kev muaj peev xwm siv lawv hauv kev xyaum, Koj yuav xav tau ib qho kev paub ntxiv. Cov. Yog li, tus kws ua zaub mov zoo yuav tsum paub txog cov khoom noj thiab chav ua noj.
- Kev paub ntawm lub hauv paus ntawm kev sau nyiaj txiag Thiab muaj peev xwm ua haujlwm hauv cov kev pabcuam tshwjxeeb tseem yog qhov tseem ceeb ntawm kev ua haujlwm ntawm tus kws ua zaub mov.
- Vim tias qhov tseeb tias lub luag haujlwm ntawm lub taub hau ntawm chav ua noj suav nrog kev tswj hwm kev huv thiab kev huv, Nws yuav tsum muaj kev tsom ntsoov zoo rau hauv cov kev xav tau ntawm cov kev pabcuam huv thiab xwm txheej. uas yog xaiv tsa rau cov zaub mov khoom noj.
- Lwm qhov xav tau rau kws ua zaub mov yog Muaj peev xwm los txiav txim siab cov khoom tshiab ntawm cov khoom thiab kev paub txog ntau yam kev ua haujlwm nrog lawv.
- Ntawm lwm yam, txhua tus neeg ua haujlwm ntawm chav ua noj (thiab lub cook tseem yog tsis muaj kev zam) yuav tsum muaj phau ntawv kho mob.
Tseem ceeb! Cov tswv haujlwm yuav tau cov neeg thov rau cov lus pom zoo thiab tshuaj xyuas ntawm cov thawj ntawm cov chaw dhau los ntawm kev ua haujlwm thiab kev kawm tiav.
Cov Hauj Lwm Qhia Ua Haujlwm
Ua ntej tshaj plaws, nws yuav tsum tau sau tseg tias tsis muaj kev qhia ua haujlwm thoob plaws rau tus kws ua zaub mov. Nyob ntawm qhov chaw ua haujlwm thiab tus tswv ntiav haujlwm nws tus kheej, cov neeg lossis lwm cov ntsiab lus ntawm cov lus qhia yuav hloov. Nyob rau hauv dav dav, muaj cov qauv coj ua thiab cov cai.
Xav txog lawv nyob rau hauv kev nthuav dav ntxiv.
- Txhua tus kws ua zaub mov, uas, vim li ntawm nws cov kev txawj ntse coj ncaj qha, yog lub taub hau ntawm chav ua noj, Yuav tsum xaiv cov neeg ua haujlwm Cov. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yuav tsum txiav txim siab qhov kev tsim nyog thiab kev muaj peev xwm ntawm cov neeg thov kev pab thiab yog li khaws cov kws tshaj lij thiab cov neeg ua haujlwm tau ua haujlwm pabcuam rau lub koom haum.
- Tom qab Yuav ua li cas txhua tus neeg ua haujlwm xaiv, nws yog ib qho tseem ceeb kom them sai sai rau lawv qhov chaw thiab txiav txim siab rau cov uas yuav ua haujlwm hauv chav dej kub thiab txias thiab txias Leej twg yuav koom nrog cov khoom qab zib, thiab leej twg yog los pab lwm tus neeg ua haujlwm thaum qhov no yuav xav tau. Kev ua tiav ntawm kev ua haujlwm ntawm tag nrho chav ua noj yog nyob ntawm qhov kev tso ua neeg ua haujlwm uas tsim nyog hauv feem ntau.
- Vim tias txhua lub koom haum catering nws muaj nws tus kheej ib qho tshwj xeeb, txhua tus Tus kws ua zaub mov yuav tsum qhia cov neeg ua haujlwm tshiab thiab qhia lawv txog qee cov nta Uas yuav tsum tau txiav txim siab nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm kev ua haujlwm.
- MENU Kev Tsim Kho - Qhov no yog txoj haujlwm tseem ceeb ntawm tus kws ua zaub mov loj hauv chav ua noj. Cov zaub mov yuav tsum yog li kom nws yooj yim ua noj (uas txhua tus ua noj tau tsom mus rau cov txheej txheem ua noj rau cov zaub mov no lossis cov zaub mov). Thiab cov ntawv qhia zaub mov yuav tsum muaj cov tais diav tsis muaj cai tsis tuaj yeem khav theeb - txoj hauv kev no lub tsev noj mov yuav muaj kev sib tw thiab nyiam cov qhua tuaj noj mov.
- Tsim cov zaub mov txawv tshiab - Yuav tsum ua ib feem ntawm kev ua haujlwm ntawm txhua tus kws ua zaub mov. Yog li, nws tuaj yeem yog cov khoom qhia zaub tsev tshiab lossis cov tais tshwj xeeb los ntawm tus kws ua zaub mov.
- Hauv lawv txoj haujlwm Tus kws ua zaub mov yuav tsum tau koom nrog kev coj mus rau hauv cov khoom lag luam uas twb muaj lawm. Cov. Nws yuav tsum ua kev laij seb cov khoom no yuav xav tau ntau npaum li cas ntawm cov khoom lag luam no ntau rau ib qho zaub mov tshwj xeeb thiab noj rau hauv tus account cov ntawv thov yuav khoom no.
- Txawm tias muaj tseeb tias hauv txoj haujlwm ncaj qha ntawm tus kws ua zaub mov tsis yog kev tu cov chav ua noj, Nws yuav tsum tswj lub huv huv txhua chav..
nruab nrab cov nyiaj hli
Tus nqi ntawm cov nyiaj ua haujlwm ntawm tus kws ua zaub mov tseem ceeb hauv chav ua noj nyob ntawm ntau lub koom haum, kev teeb tsa theem, kom muaj nuj nqis ntawm cov haujlwm thiab lwm yam. Raws li txhua yam uas tau piav qhia saum toj no, cov nyiaj hli ua zaub mov tau kos. Qhov tsawg kawg nkaus tshwj xeeb yog 30,000 rubles, thiab qhov siab tshaj plaws - 150,000 rubles.
Yuav ua li cas los ua tus kws ua zaub mov noj?
Txhawm rau ua tus kws ua zaub mov, koj yuav tsum pib koj txoj haujlwm ua tus kws ua zaub mov tsis tu ncua. Tib lub sijhawm, rau kev ua haujlwm, txawm tias rau txoj haujlwm pib, nws yog ib qho tsim nyog kom tau txais kev kawm tsim nyog (piv txwv li, kawm tiav hauv tsev kawm qib siab lossis mus rau cov kev kawm hauv tsev kawm ntawv). Tom qab kawm tau ntau xyoo koj yuav qhia koj cov kev tshaj lij thiab lub siab xav txhim kho cov kab ke ntawm cov tub ua noj tsis tu ncua, koj tuaj yeem thov rau tus ncej kws ua zaub mov.
Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tau yug los hauv siab tias tus kws ua zaub mov tsis yog qhov kawg ntawm nws tus kheej.
Txawm nyob ntawm txoj haujlwm siab ntawd koj yuav tau kawm tas li thiab kev txhim kho tus kheej, raug cov kev kawm paub tab, mus saib cov rooj sib tham thiab cov chav sib tham.
Nyob rau tib lub sijhawm, koj kuj tseem tuaj yeem hloov qib ntawm cov tsev haujlwm uas koj ua haujlwm. Yog li, tau ua haujlwm tau ntau xyoo hauv tus kws ua zaub mov hauv tsev noj mov hauv tsev kawm, koj tuaj yeem tau txais ib lub café lossis tsev noj mov, tsa koj cov xwm txheej ua tus kws tshaj lij.
Qhov chaw ua haujlwm nyob qhov twg?
Ib qho kev paub ntawm tus kws ua zaub mov noj yuav pom qhov chaw ua haujlwm hauv ib lub tuam txhab uas yog chav noj mov tseem ceeb, nws txhua tus nyob ntawm lub hom phiaj ntawm ib qho tshwj xeeb.
Ib qho ntxiv, muaj kev ua haujlwm ntev kev ua haujlwm ntev, koj tuaj yeem qhib koj lub tsev noj mov thiab tus neeg tawm tsam tsis yog tsuas yog ua tus noj, tab sis kuj tseem muaj lub luag haujlwm ntawm lub tsev noj mov.
Thiab kuj muaj txoj haujlwm muaj txoj haujlwm tuaj yeem tsim kho hauv txoj kev uas koj yuav dhau los ua tus kheej ua noj. Piv txwv li, qee cov hnub qub nto moo ntawm lub ntiaj teb nplai muaj cov kws ua zaub mov noj. Cov nyiaj hli nyob rau hauv cov kws tshaj lij tshwj xeeb heev, raws li lawv tuaj yeem pab lwm tus neeg.
Raws li koj muaj peev xwm ua kom paub tseeb, txoj haujlwm ntawm tus kws ua zaub mov yog ib txoj haujlwm nyuaj, uas muaj ntau ntawm pitfalls. Yog vim li ntawd ua ntej xaiv txoj kev ua haujlwm ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua tib zoo ntsuas koj lub zog. Yog tias ua tau, sib tham nrog cov kws tshaj lij uas twb nyob ntawm txoj haujlwm no, hais kom lawv xyaum ua haujlwm. Yog li, koj tuaj yeem ua pov thawj tsis nyob hauv ib lo lus, tab sis cov ntaub ntawv ntawm koj lub siab xav tsim hauv kev noj haus kheej.
