होस्ट का काम, खासकर एक नाइटक्लब में, अक्सर अस्पष्ट रूप से माना जाता है। कारण इस पेशे की नवीनता, अपर्याप्त लोकप्रियता और विशेष रूप से नाइटक्लब में काम से संबंधित कुछ पूर्वाग्रहों और सामान्य रूप से मनोरंजन के क्षेत्र में किए गए हैं। परिचारिका के सार को समझने के लिए, इस गतिविधि के सभी पहलुओं पर विचार करना आवश्यक है।
यह क्या है?
होस्टेस पेशे की परिभाषा व्यापार के दायरे के आधार पर थोड़ा अलग है, लेकिन सामान्य अर्थ में यह एक ऐसे व्यक्ति के रूप में समझा जाता है जो किसी भी संस्थान या संगठन का प्रतिनिधित्व करता है। इसके अलावा, होस्टम भूमिका न केवल संस्थान के मेहमानों के लिए, बल्कि अन्य घटनाओं - प्रदर्शनी, सम्मेलनों में भी इस भूमिका को निष्पादित करती है।
इस प्रकार, कर्मचारी नाइटक्लब के चेहरे के रूप में कार्य करता है, इसे प्रस्तुत करता है और ध्यान रखता है कि ग्राहक बार-बार लौट आए।
आधिकारिक तौर पर, इस तरह की एक पोस्ट अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दी। इसके अलावा, अब तक वे केवल प्रमुख नाइटक्लब में हैं, जो उनकी प्रतिष्ठा और आगंतुकों के आराम की सावधानीपूर्वक परवाह करते हैं। चूंकि ऐसे संस्थान हर किसी के लिए उपलब्ध नहीं हैं, इसलिए इस पेशे के संबंध में जनता पर कई ग़लत राय हैं।
होस्टेस और प्रशासक की पहचान करने के लिए बहुत हानिरहित माना जाता है। व्यावहारिक रूप से, परिचारिका अन्य कर्मचारियों के कर्तव्यों को पूरा कर सकती है - जिसमें कुछ प्रशासनिक मुद्दों को हल करना और यहां तक कि वेटर्स को भी प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता होती है । यह नियोक्ताओं द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, एक कर्मचारी पर आसन्न कार्यों के सभी प्रकारों को लटकता है। अक्सर, होस्टेस की तुलना पागल मेनू से सेवाएं प्रदान करने वाली लड़कियों के साथ की जाती है। सचमुच, बेस क्लबों में, जो श्रमिक नैतिक सिद्धांतों द्वारा बाधित नहीं हैं, अतिरिक्त आय प्राप्त करने के लिए इस विधि का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन ठोस संस्थानों में अस्वीकार्य है।
स्थिति के लिए आवेदन करने वाले रूसी कानून के अनुसार होस्ट को यौन संकेत से इनकार नहीं करना चाहिए, लेकिन केवल युवा महिलाओं को कसकर लिया जाता है। अन्य देशों में, आप उन पुरुषों से मिल सकते हैं जो इस काम से भी बदतर नहीं हैं।
पेशेवरों और विपक्ष पेशे
किसी भी काम को चुनते समय, हमें इसके फायदे और नुकसान का वजन करना चाहिए। पेशे के फायदों में से, परिचारिका निम्नलिखित आवंटित करती है।
- रोजगार की आसानी। आमतौर पर इस स्थिति को देने के लिए, आपको एक महान अनुभव या विशेष शिक्षा की आवश्यकता नहीं होती है। उन्हें उपयुक्त व्यक्तिगत गुणों और मौजूदा कौशल के एक सेट द्वारा आसानी से मुआवजा दिया जाता है।
- वृद्धि और विकास के लिए संभावनाएं। होस्टेस के रूप में ईमानदार रूप से काम करने में, एक व्यक्ति कैरियर सीढ़ी पर पदोन्नति पर भरोसा कर सकता है, खासकर जब बड़े संगठनों में आमतौर पर विकास के लिए अवसर होते हैं (प्रशासक, कला निदेशक, प्रमोटर इत्यादि)। खासकर जब से बहुमुखी गतिविधि आपको यह निर्धारित करने की अनुमति देती है कि किस दिशा में आगे बढ़ना है।
- संचार का विकास । यह उन लोगों से परिचित होना संभव बनाता है जो परीक्षण करने में सक्षम हैं, आवश्यक कनेक्शन के लिए।
- अनुभव का अधिग्रहण। कोई भी ज्ञान सेवा क्षेत्र में एक स्वतंत्र व्यवसाय शुरू करने में मदद कर सकता है या अंततः इस विचार से इनकार कर सकता है।
- अतिरिक्त बोनस। इसमें युक्तियां, क्लब की सेवाओं का उपयोग मुफ्त में उपयोग करने का अवसर शामिल है। अधिक से अधिक संगठन इसमें प्रचार की प्रणाली में मजबूत है।
हालांकि पहली नज़र में, स्पष्ट कमीएं दिखाई नहीं दे रही हैं, जिन्होंने इस जगह पर काम किया, लोग बहुत सारी समस्याओं को चिह्नित कर सकते हैं। टिप वेतन के बिना, परिचारिका कम बनी हुई है, उसी समय, लड़कियों को अपनी उपस्थिति पर बहुत पैसा खर्च करना पड़ता है। नाइटक्लब के अधिकांश आगंतुक कर्मचारियों के अपमान से संबंधित हैं, अक्सर संघर्ष स्थितियों का सामना करना पड़ता है। कम भुगतान वाले कर्मियों को शायद ही कभी कानून के अनुसार नियोजित किया जाता है। सामाजिक पैकेज और अन्य नुकसान की कमी इस तथ्य की व्याख्या करती है कि यहां लोग लंबी देरी नहीं करते हैं।
कई मायनों में, ये कमियां इस स्थान और वरिष्ठ अधिकारियों पर निर्भर करती हैं, इसलिए साक्षात्कार से पहले संदर्भ लाने और कर्मचारियों के प्रति दृष्टिकोण के बारे में जानना अच्छा होगा।
सरकारी कर्तव्यों
आम तौर पर, विभिन्न संस्थानों में परिचारिका पर भार भिन्न होता है, और यह हमेशा मजदूरी के आकार के लिए आनुपातिक नहीं होता है। यह बहुत बेहतर है अगर नौकरी विवरण में सभी जिम्मेदारियों की वर्तनी की जाएगी, क्योंकि मौखिक संस्करण केवल नियोक्ता को हाथ में खेलता है। आमतौर पर इस स्थिति को कई कार्य करना पड़ता है:
- अभिवादन, बैठक, आगंतुकों और तारों के संगत;
- बुकिंग टेबल और मेहमानों के बाद के प्लेसमेंट;
- प्रदान की गई सभी प्रकार की सेवाओं के लिए परामर्श;
- वर्तमान में परिचालन करने वाले छूट और अन्य सुझावों को सूचित करना, और भविष्य में भी योजना बनाई गई है;
- जब यह गायब हो तो सेवा कर्मियों और सहायता का आंशिक समन्वय;
- अन्य कर्मचारियों और मेहमानों के साथ संघर्ष स्थितियों को प्रदान करना या हल करना;
- मदद, अगर अतिथि में कठिनाइयों है;
- आंतरिक विनियमन और सुरक्षा नियमों के मानदंडों के साथ अनुपालन।
असल में, परिचारिका संस्थाओं और मेहमानों के आराम में वातावरण में लगी हुई है। क्लब के साथ आगंतुकों को पेश करने में सक्षम होने के लिए, लड़की को मेनू, मूल्य सूची, कार्य मोड में अच्छी तरह से उन्मुख होना चाहिए। इसके अलावा, आपको कर्मचारियों से परिचित होने और उनके शेड्यूल को जानने के लिए नेतृत्व के सभी आदेशों से अवगत होना चाहिए। कभी-कभी अतिरिक्त देनदारियां इस सूची में शामिल की जाती हैं - संपत्ति की सुरक्षा और आदेशों की संख्या बढ़ाने के लिए मेहमानों के साथ अनौपचारिक संचार करने से पहले हॉल में आदेश की सुरक्षा और हॉल में आदेश की सुरक्षा के लिए देयता से।
आवश्यकताएं
कौशल
जहां तक आवेदक मेजबान के लिए उपयुक्त है, सबसे अच्छा संकेतक, उसका कौशल है। इस क्षेत्र के लिए, महत्वपूर्ण:
- बड़ी मात्रा में जानकारी, नाम, चेहरों को आसानी से याद रखने की क्षमता;
- विदेशी भाषाओं का कब्ज़ा (कम से कम बोलचाल अंग्रेजी, और बड़े क्लबों में - इतालवी, फ्रेंच, आदि);
- नाइटक्लब या अन्य मनोरंजन संस्थानों के काम के सिद्धांतों का ज्ञान;
- वर्कफ़्लो और स्व-संगठन का कौशल संगठन;
- संचार के पहले मिनटों से किसी व्यक्ति को व्यवस्थित करने की क्षमता;
- नाइटक्लब के विभिन्न मेहमानों के साथ संचार स्थापित करने की क्षमता (सुनो, उनकी जरूरतों को समझें, एक दृष्टिकोण खोजें);
- जानकारी प्रस्तुत करने और ब्याज बनाने (फोन सहित) के बुनियादी कौशल का ज्ञान;
- उभरती समस्या स्थितियों का विश्लेषण करने और उनकी अनुमति के लिए त्वरित खोज का विश्लेषण करने की क्षमता।
गुणवत्ता
यदि किसी व्यक्ति के पास कोई आवश्यक व्यक्तिगत गुण नहीं है तो उपरोक्त सभी क्षमताओं को लागू नहीं किया जा सकता है। पहले, यह है संचार चूंकि होस्ट की सभी गतिविधियां ग्राहकों, कर्मियों और प्रशासन के साथ संवाद करने पर आधारित होती हैं। दूसरा, कर्मचारी होना चाहिए तनाव प्रतिरोधी, लचीला और सब कुछ के लिए तैयार - बैल असंतोष से अशिष्टता तक।
तीसरा, महत्वपूर्ण देखभाल। अक्सर, ताकि अतिथि संतुष्ट हो, आपको छोटी चीजों पर ध्यान देना होगा। यह नियमित रूप से नियमित आगंतुकों या प्रसिद्ध व्यक्तित्वों के बारे में सच है - यदि आप परिचित जानकारी का उपयोग करते हैं तो उन्हें आकर्षित किया जा सकता है।
नाइटक्लब के सभी कर्मचारियों के पास होना चाहिए धैर्य। इसी तरह की संस्था में काम करने की स्थितियों को प्रकाश नहीं कहा जा सकता है, लेकिन उन्हें अच्छी शारीरिक और मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य होने के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। दिन या मनोदशा के समय के बावजूद, परिचारिका को दोस्ताना और मुस्कुराना चाहिए।
और अंत में, नाइट क्लब का चेहरा निश्चित रूप से है आकर्षक होना चाहिए। इसे उपस्थिति के लिए आवश्यकताओं के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है - यह आवश्यक रूप से सही नहीं है, लेकिन प्रतिकारक लक्षणों के बिना। एक अच्छी तरह से रखा उपस्थिति का स्वागत है, मेकअप और साफ हेयर स्टाइल का मामला। भाषण के लिए बहुत अधिक ध्यान दिया जाता है - यह दोष के बिना एक स्पष्ट, सक्षम होना चाहिए।
खैर, यदि कोई व्यक्ति जानता है कि कुशलता से व्यवहार कैसे करें, अच्छी तरह से बोलें, व्यवहार में स्वतंत्रता की अनुमति नहीं देते हैं और क्लब के मेहमानों के साथ संवाद करने में आधिकारिक शैली का पालन करते हैं।
शिक्षा
इस पेशे के लिए विशेष शिक्षा प्रदान नहीं की गई है। इसके विपरीत, वह अनुभव हासिल करने के लिए एक अच्छी शुरुआत हो सकती है। आम तौर पर, युवा लोगों को प्रतिष्ठानों को स्नातक करने के तुरंत बाद इस काम में ले जाया जाता है, और कभी-कभी अनुसूची आपको दोनों प्रकार की गतिविधि को गठबंधन करने की अनुमति देती है। शुरू करने के लिए, यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त है कि उपस्थिति का पेशा, चरित्र और संवादात्मक कौशल का प्रकार, और अंग्रेजी भी खींचें। आम तौर पर, साक्षात्कार के बाद, सभी नवागंतुक कर्मचारियों को एक परीक्षण अवधि दी जाती है जिसके दौरान वे एक विकल्प बनाते हैं और आवश्यक अनुभव प्राप्त करते हैं।
आगे बढ़ने के बाद अक्सर पेशे का परिवर्तन उठता है। फ्रेम और प्रतियोगिता की अधिक तरलता के बावजूद, नाइटक्लब और रेस्तरां के एक अच्छी तरह से विकसित नेटवर्क वाले बड़े शहरों में एक जगह खोजना आसान है। लोग अक्सर ऐसी स्थिति पर विदेश में काम करते हैं, हालांकि यह गतिविधि आमतौर पर मौसमी होती है।
यदि हम आधिकारिक रोजगार के बारे में बात कर रहे हैं, तो अन्य देशों में वेतन अधिक है, और कर्मियों के प्रति दृष्टिकोण बेहतर है।
