सीरम: ब्रू मट्ठा का उपयोग करने की संरचना और तरीके

लंबे समय तक डेयरी सीरम को कॉस्मेटोलॉजी, पोषण और पारंपरिक दवा के क्षेत्र में एक प्रभावी उपकरण माना जाता है। इसका अद्वितीय मेकअप शरीर पर एक कल्याण प्रभाव पड़ता है, साथ ही त्वचा, बालों और नाखून की स्थिति पर भी होता है। जैविक रूप से सक्रिय additives के निर्माण के लिए, सीरम तरल आधार के रूप में लिया जाता है।

इसके अलावा, अभी भी केफिर और कुटीर पनीर, मूल्यवान प्रोटीन से भरा है, जो तेज पाचन क्षमता और उच्च पौष्टिक क्षमता द्वारा विशेषता है।

उत्पाद विशेषताएं

सीरम एक तरल पदार्थ है जो डेयरी उत्पादों के उत्पादन की प्रक्रिया में प्राप्त होता है - केफिर, कुटीर चीज़, पनीर की कुछ किस्में। उत्पाद दूध के संग्रह के परिणामस्वरूप अलग होना शुरू होता है, और निष्कर्ष में, शिकायत करते समय, यह स्वतंत्र रूप से फ़िल्टर किया जाता है। पहली नज़र में, ऐसा लगता है कि यह तरल अवशिष्ट उत्पादन पदार्थ है, लेकिन हर कोई इसके महत्व और लाभ के बारे में नहीं जानता है। आज तक, यह एक पूर्ण पेय है जो कल्याण और आंतरिक अंगों के काम का समर्थन करता है, और यह भी एक प्रभावी घटक कॉस्मेटिक और चिकित्सीय एजेंटों में उपयोग किया जाता है।

इस उत्पाद की दो किस्में हैं: खट्टा और मीठा। पहला कुटीर पनीर की दबाए गए किस्मों के निर्माण का नतीजा है, दूसरा पनीर की ठोस किस्मों के उत्पादन की प्रक्रिया में प्राप्त किया जाता है। सीरम एक मामूली गंदे पदार्थ की तरह दिखता है। रंग सफेद से हल्के पीले रंग में भिन्न होता है। गंध एक साधारण दूध उत्पाद जैसा दिखता है।

हाल ही में, फल और बेरी के रस के अतिरिक्त सीरम विशेष रूप से लोकप्रिय थे। संरचना में एक ही डेयरी तरल पदार्थ होता है, लेकिन मूल्यवान तत्वों की बहुत छोटी संख्या के साथ।

औद्योगिक उत्पादन बेकरी और कन्फेक्शनरी के निर्माण में सीरम के बिना काम नहीं करता है और, जैसा कि पहले से ही उल्लेख किया गया है, नरम और भूरे रंग की पनीर किस्मों। अधिकांश उत्पादन गाय के दूध के आधार पर लेता है। इस तरह के एक मूल्यवान उत्पाद घर पर किया जा सकता है, इसलिए आप इसकी गुणवत्ता और ताजगी में आश्वस्त होंगे। इसके अलावा, यह स्वस्थ खाद्य भंडार में बेचा जाता है।

रचना के लगभग 9 5% पानी पर कब्जा कर लेते हैं - यह सुविधा कम कैलोरी उत्पाद बनाती है। सीरम के शेष रासायनिक तत्व हैं:

• आयरन, जिंक, आयोडीन, फास्फोरस, कैल्शियम और कई अन्य तत्वों का पता लगाएं;
• विटामिन, उदाहरण के लिए, ए, सी, ई और समूह बी के प्रतिनिधियों;
• लैक्टोज;
• ग्लूकोज;
• एक निकोटिक एसिड।

कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 4-8% है। आप दूध चीनी (लैक्टोज), ग्लूकोज, प्राकृतिक एसिड (न्यूरामीनो) भी शामिल कर सकते हैं। प्रोटीन समूह (लगभग 2%) ग्लोबुलर प्रोटीन का प्रतिनिधित्व करता है - एल्बमिन, ओवोग्लोबुलिन, लैक्टोग्लोबुलिन। वे एक मूल्यवान पोषक तत्व हैं, जो मांसपेशी प्रोटीन के साथ आने वाले तत्वों के समान हैं। यह फैटी एसिड के आवश्यक जीव की उपस्थिति को ध्यान देने योग्य है - एसिटिक, चींटी, तेल, नींबू और न्यूक्लिक। सच है, बहुत छोटी मात्रा में।

सीरम तरल के 100 मिलीलीटर का पोषण मूल्य केवल 15 कैलोरी है, इसलिए औसत एक गिलास उत्पाद में 20 किलोग्राम होगा।

किस्मों

केंद्रित उत्पाद (क्यूएमएस) को कई प्रकारों में बांटा गया है।

• एसएमसी - ड्रोकर। तीन संकेतकों में शुष्क पदार्थ का द्रव्यमान अंश - 13, 20, 30%।
• एसएमडी। - दही। यह उसी प्रतिशत में उत्पादित होता है - 13, 20 और 30%।
• एसएमसी एसबी - केवल 30 प्रतिशत सबफ़ोल्डर प्रस्तुत किया गया है।
• शास्त्र - चीनी के साथ ड्रोकर - 52, 65, 75, 9 0%।
• Smqs। - चीनी के अतिरिक्त के साथ कॉटेज पनीर - खुफिया के रूप में एक ही संकेतक।

कन्फेक्शनरी उद्योग एक और एमएस सूची का उपयोग करता है:

• केंद्रित;
• सूखा;
• संघनित;
• चीनी के साथ संघनित;
• स्वामित्व वाला।

फायदा

प्राकृतिक केंद्रित उत्पाद में उपयोगी गुणों की भीड़ होती है। इस तरह की एक विशेषता मूल्यवान पोषक तत्वों की सामग्री द्वारा समझाया गया है, जिनमें से विशेष स्थान आसानी से पचाने योग्य प्रोटीन पर कब्जा करता है। ताजा रूप में या पेय पदार्थों की संरचना में, सीरम शरीर में काफी सुधार करने में सक्षम है, कुछ बीमारियों के उद्भव को रोकता है।

डेयरी सीरम के लाभ।

• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना। शामिल सुरक्षात्मक विशेषताएं सर्दी, वायरल और संक्रामक बीमारियों से रक्षा कर सकती हैं।
• किसी व्यक्ति की शारीरिक और भावनात्मक स्थिति में सुधार।
• यह उत्पाद कैलोरी की थोड़ी मात्रा के साथ-साथ वसा कोशिकाओं को जलाने की क्षमता के कारण आहार है।
• थकान, थकान सुनिश्चित करता है।
• मस्तिष्क के काम को उत्तेजित करता है।
• ध्यान की एकाग्रता में सुधार हुआ है।
• गायब हो गया।
• संरचना में उपयोगी चीनी नैतिक वसा को विभाजित करती है।

• दूध एंजाइम शरीर में जमा नहीं होता है, जिससे थोड़ी देर में एक किलोग्राम फेंकने में मदद मिलती है।
• पेट, कूल्हों और पैरों पर सेल्युलाईट से छुटकारा पाने में मदद करता है।
• रक्तचाप सामान्य करता है।
• खाद्य उच्च रक्तचाप के लिए बढ़िया।
• आंतों के माइक्रोफ्लोरा की स्थिति में सुधार करता है।
• यकृत, गुर्दे और पेट पर सकारात्मक प्रभाव।
• तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, अतिरिक्त चिड़चिड़ाहट को हटा देता है।
• इस तरल पदार्थ से ठंडा संपीड़न सिरदर्द और माइग्रेन को हटा देता है।
• कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के काम को प्रभावित करता है।
• निकासी हानिकारक कोलेस्ट्रॉल।
• वैरिकाज़ नसों से ठीक हो जाता है।
• विरोधी भड़काऊ कार्रवाई।
• नियमित उपयोग सेरोटोनिन उत्पादन को प्रभावित करता है।

• अवसाद और तनाव को स्थानांतरित करने में मदद करता है।
• एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है।
• सफाई प्रभाव शरीर को नमक, विषाक्त पदार्थों, भारी धातुओं और slags से मुक्त करता है।
• सीरम स्वस्थ, बच्चों और आहार भोजन के लिए उपयुक्त है।
• एक ही समय में आउटडोर और मौखिक उपयोग का उपयोग करके फंगल संक्रमण के खिलाफ एक उत्कृष्ट एजेंट।
• अतिरिक्त नमी के बाहर निकलने के कारण, सूजन को हटा दिया जाता है, सूजन होती है।
• गर्भवती महिलाओं, नर्सिंग माताओं के लिए उपयोगी।
• सेलुलर कपड़े की समय से पहले उम्र बढ़ने को धीमा कर देता है।
• पुनर्जन्म को तेज करता है।
• एंटीऑक्सीडेंट का उच्च स्तर, सूजन और ट्यूमर को रोकना।

किसी भी डेयरी उत्पाद की तरह, सीरम आपके बच्चे के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण बन जाएगा। आज तक, एमएस के आधार पर बच्चों के भोजन की एक श्रेणी है। बाल रोग विशेषज्ञ डॉक्टर उसे अन्य चिकित्सा तैयारी के संयोजन में भी इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं।

लैक्टिक सीरम के उपयोग के लिए संकेत:

• आंतों, गुर्दे और यकृत के साथ समस्याएं;
• संवहनी, अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज का उल्लंघन;
• श्वसन अंगों की सूजन;
• त्वचा के घाव;
• हृदय विकार।

ताकि बच्चा डेयरी उत्पाद के स्वाद का विरोध न करे, विशेषज्ञों को सलाह दी जाती है कि इसे परिचित व्यंजनों में जोड़ें जो केवल पौष्टिक गुणों को बढ़ाती है। सीरम, स्वादिष्ट और पौष्टिक कॉकटेल से, जेली, जेली प्राप्त की जाती है। ऐसे पेय बच्चे को लंबे समय तक बढ़ाएंगे, ऊर्जा और गतिविधि दें। एलर्जी प्रतिक्रिया की स्थिति में, तुरंत उपयोग करना बंद करना आवश्यक है।

बच्चों के मेनू में सीरम चालू करने से पहले, अपने डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है। तो आप निहित घटकों पर एक छोटे से जीव की प्रतिक्रिया के लिए शांत रहेंगे, और दैनिक दर और उपयोग की आवृत्ति स्थापित की जाएगी। वयस्कों के लिए, विटामिन और खनिजों की कमी 3 सप्ताह के पाठ्यक्रम से भरे जा सकती है। इसमें एक सेवारत भाग - 300 मिलीलीटर प्रति दिन शामिल है। चिकित्सा के अंत के बाद, स्वास्थ्य और कल्याण आमतौर पर काफी सुधार हुआ।

चोट

इसके अलावा, डेयरी प्रसंस्करण के उत्पाद में contraindications की एक निश्चित सूची है। इस तथ्य के बावजूद कि अधिकांश उत्पाद पानी पर कब्जा कर लेते हैं, इसका अनुचित उपयोग मानव शरीर की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। लेकिन यह केवल निम्नलिखित मामलों में है:

• दूध प्रोटीन के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• रेचक कार्रवाई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को परेशान कर सकती है;
• अतिदेय या खराब गुणवत्ता वाले तरल मतली, विषाक्तता और दस्त को धमकी देते हैं।

खरीदारी उत्पादों को खरीदने, सावधान रहें, रचना और शेल्फ जीवन सीखें। अतिदेय सीरम बैक्टीरिया के विकास के लिए एक उत्कृष्ट वातावरण बन जाता है, जिससे गंभीर विषाक्तता, साथ ही संक्रमण संक्रमण भी हो जाएगा।

प्रारंभ में, दैनिक आहार में सीरम को चालू करने से पहले डॉक्टर की जांच की जानी चाहिए। प्रत्येक जीव व्यक्ति है और उपयोगी उत्पाद के संबंध में भी एक निश्चित दैनिक खुराक की आवश्यकता होती है।

प्रयोग

डेयरी सीरम के उपयोग की विशेषताएं।

• अक्सर औद्योगिक भोजन की तैयारी में उपयोग किया जाता है - रोटी, पनीर, पेय, कन्फेक्शनरी। इस घटक के कारण, आटा कोमल और हवा बन जाता है।
• यह विशेष दुकानों में खेल पोषण बिक्री का हिस्सा है। माइक्रो और मैक्रोलेमेंट्स में मांसपेशी वृद्धि में तेजी लाने के साथ-साथ दीर्घकालिक वर्कआउट्स के बाद प्रदर्शन को पुनर्स्थापित करना भी शामिल है।
• आधुनिक निर्माताओं ने बाजार पर एक विशेष प्रकार का पेय प्रस्तुत किया - एक मट्ठा के साथ एक विटामिनिज्ड सोडा। इसके अलावा, यह बेबी पोषण मिश्रण में मौजूद है।
• कॉस्मेटोलॉजी के क्षेत्र में भी एक मूल्यवान पदार्थ के बिना खर्च नहीं किया गया। इसका उपयोग सभी प्रकार के बालों के चेहरे की त्वचा देखभाल के लिए उत्पादों को बनाने के लिए किया जाता है।
• लैक्टोज (दूध चीनी) से शुद्ध किया जाता है इसका उपयोग कुछ दवाएं बनाने के लिए किया जाता है।
• सामान्य शारीरिक स्थिति को बनाए रखने के लिए, प्रति दिन 250 मिलीलीटर सीरम पीने के लिए पर्याप्त है। ऐसी खुराक बड़ी संख्या में विटामिन से भरी हुई है।

भोजन

एक अलग पेय या भोजन के साथ संयोजन में एमएस का उपयोग जीव के साथ कई समस्याओं को हल करने में सक्षम है।

• आंत को साफ करने के लिए, नमक के अतिरिक्त के साथ हर दिन एक गिलास तरल पीने की सिफारिश की जाती है। जरूरी है कि एक खाली पेट।
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को सामान्य करना दो सप्ताह के लिए 2 गिलास की मदद करेगा। नतीजा प्रतीक्षा करने के लिए इंतजार नहीं करेगा - पहले दिनों से भूख दिखाई देगा, पाचन में सुधार किया जाएगा।
• थोड़े समय में एमएस और गाजर के रस का मिश्रण कब्ज से पहुंचाएगा।
• प्रति दिन एक ग्लास वायरल और संक्रामक बीमारियों की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।
• 100 ग्राम भाग के चार-बार रिसेप्शन में एक मजबूत, गीली खांसी, और ब्रोंकाइटिस के कुछ चरणों में एक कल्याण प्रभाव होगा। उपचार अधिकतम सप्ताह तक रहता है। कार्रवाई को मजबूत करने से पीने के कटा हुआ जड़ के चम्मच की मदद मिलेगी।
• वैरिकाज़ नसों का इलाज करें और जहाजों को मजबूत करें मिंट-सीरम जलसेक हो सकता है। ऐसा करने के लिए, उबलते पानी को कई टकसाल के पत्तों से भरें और आधा घंटे छोड़ दें। 200 मिलीलीटर सीरम के साथ मिश्रण के बाद। 3 सप्ताह के लिए भोजन से पहले डबल उपयोग राज्य में काफी सुधार करेगा।
• डॉक्टर गठिया से पीड़ित लोगों को सीरम पेय पर ध्यान देने की सलाह देते हैं।

किडनी की गतिविधियों की प्रतीक्षा करते हुए, सफाई संपत्ति मूत्र एसिड प्रदर्शित करती है। ऐसा करने के लिए, आपको प्रति दिन कम से कम 100 मिलीलीटर का उपभोग करने की आवश्यकता है।

कॉस्मेटोलॉजी में

मूल्यवान संरचना का बाल, नाखून, त्वचा के कवर की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, नियमित खपत मुँहासे से चेहरे की सतह और मुँहासे के रूप में ऐसी बीमारी की सतह की सफाई करने में सक्षम है। उत्पाद की रासायनिक संरचना सूजन के प्रारंभिक कारणों को प्रभावित करती है। इसके अलावा, चिकनी और कड़े त्वचा को हासिल करना आसान है।

बीटा कैरोटीन की उपस्थिति आपको चिकित्सीय और पेशेवर बाल देखभाल उत्पादों को बनाने की अनुमति देती है। इस तत्व का फ़ुरुनुगुला पर एक शक्तिशाली प्रभाव पड़ता है, जो बाद में बालों के प्याज को जागृत करता है और उनके विकास को गति देता है। समान रूप से महत्वपूर्ण फैटी एसिड और विटामिन जो कर्ल के स्थान को बेहतर बनाते हैं, चमक और घनत्व देते हैं।

डेयरी सीरम के लिए विरोधी बुढ़ापे सौंदर्य प्रसाधनों में एक जगह थी। टूल कोशिकाओं के अपडेट को तेज कर सकता है, जो उम्र बढ़ने वाली प्रक्रियाओं की मंदी की ओर जाता है। एमएस मास्क के आधार पर, मास्क को पूरी तरह से उनके कार्य के साथ कॉपी किया जाता है - वे लंबे समय तक गीले होते हैं, स्वर को संरेखित करते हैं, प्राकृतिक चमक देते हैं, कभी-कभी कसते हैं। इसके अलावा, उपाय पूरी तरह से रोशनी वर्णक दाग को रोशनी देता है और आंखों, होंठ और नाक में उथले झुर्रियों को चिकना करता है।

कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग के मुख्य तरीके।

• Slimming। सुबह में, एक खाली पेट पर, दूध तरल के एक गिलास (150 मिलीलीटर) पीते हैं। दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए - आधा कप। तो आप भूख को रोकते हैं और खुद को खाने से बचाते हैं।
• त्वचा की सफाई। 2 सप्ताह के भीतर प्रति दिन 300 मिलीलीटर पीते हैं; अपने पसंदीदा दिन के क्रीम में कुछ बूंदें जोड़ें और त्वचा पर लागू करें; जेल या फोम को उसके साथ पतला धोएं - 1-3 का अनुपात।
• Eyelashes, भौहें, बाल। ब्रश eyelashes पर तरल लागू; 4 सप्ताह के भीतर, सुबह, दिन और शाम - एक गिलास।
• मजबूत, चमकदार, स्वस्थ कर्ल। खरीदे गए मास्क में, 60 मिलीलीटर एमएस, हलचल जोड़ें। निर्देशों के अनुसार बालों पर लागू करें; साफ पदार्थ एक कुल्ला के रूप में पूरी तरह से दिखाएगा।

डेयरी सीरम - वास्तव में सार्वभौमिक खाद्य और कॉस्मेटिक उत्पाद। इसकी समृद्ध संरचना और मूल्यवान गुण वयस्कों और बच्चों के शरीर में सुधार करने के साथ-साथ त्वचा, बालों और नाखूनों की बाहरी स्थिति में सुधार करने में सक्षम हैं। इसलिए, सीरम दूध प्रसंस्करण की प्रक्रिया में प्राप्त एक सामान्य तरल पदार्थ है, लेकिन इस तरह के उपयोगी और प्रभावी।

एमएस से विशेष रूप से लाभ प्राप्त करने के लिए, भोजन के रूप में आवेदन करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लें। एलर्जी प्रतिक्रिया की उपस्थिति का जोखिम बाहर नहीं रखा जाता है।

घर पर पकाया गया या दूध सीरम स्टोर में खरीदा हमेशा आपके स्वास्थ्य का समर्थन करेगा।

घर पर स्वादिष्ट और उपयोगी डेयरी सीरम तैयार करने के तरीके पर, निम्न वीडियो देखें।