खाद्य गुलदस्ता आज नर सहित किसी भी छुट्टी के लिए एक मूल उपहार माना जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि कई फूलों ने पहले से ही नई दिशा में महारत हासिल की है और ग्राहकों को उत्पाद की पेशकश की है, ऐसे मूल उपहार और परिग्रह हैं।
खाद्य फ्लोरिस्टिक्स क्या है?
खाद्य फ्लोरिस्टिक्स पुष्प रचनाओं और फल, जामुन, सब्जियों और अन्य खाद्य सामग्री के गुलदस्ते की तैयारी है। कला की इस विशेष दिशा का इतिहास XIX शताब्दी के इंग्लैंड को संदर्भित करता है। तब यह पत्रकार जॉर्ज साला ने अपने नोट एक लंदन घर-उत्पादकों में वर्णित किया, सब्जियों और फलों के उत्तम गुलदस्ते एकत्रित किया। 20 वीं शताब्दी की शुरुआत तक, दुनिया भर में खाद्य रचनाएं फैल गईं।
खाद्य गुलदस्ते के लिए, केवल ताजा उत्पादों का उपयोग किया जाता है, और भोजन फिल्म में अतिरिक्त रूप से पैक किया जाता है। वैकल्पिक रूप से, वे बांस की छड़ें या टूथपिक्स से बंधे होते हैं, जिसके बाद वे हिरन के साथ सजाए जाते हैं और एक ही रचना में एक टेप के साथ संयुक्त होते हैं।
तैयार काम आमतौर पर एक उपहार पैकेजिंग में लपेटा जाता है इस तरह से सभी भयानक भाग छिपाए जाते हैं।
पेपर संकल्प के अनुरूप एक विकर टोकरी, एक पुष्प दलिया या लकड़ी का बक्सा हो सकता है।
गुलदस्ते के प्रकारों की समीक्षा
संरचना के मामले में, सभी खाद्य गुलदस्ते कई समूहों में विभाजित करने के लिए प्रथागत हैं। सबसे पहले जीवित रंगों और परिपक्व फल, साथ ही साथ फ्रेंच कुकीज़, मार्शमेलो या कैंडी जैसे मिठाइयां शामिल हैं।
दूसरा समूह केवल फल और जामुन से बनाए गए गुलदस्ते को जोड़ता है: मौसमी और विदेशी दोनों।
इस तरह की एक किस्म का एक प्लस इसकी बहुमुखी प्रतिभा है: सौंदर्य उपस्थिति से प्यार करता है, उत्पाद पूरी तरह से खाया जा सकता है।
तीसरे समूह से रचनाएं सब्जियों, ताजा हरियाली और चैंपिग्नन को जोड़कर प्राप्त की जाती हैं।
अंत में, चौथी किस्म के लिए, सभी शेष खाद्य उत्पादों में शामिल हैं: मांस उत्पादों, सूखे मछली, क्रेफिश, सूखे फल, चीज और अन्य गैर-मानक अवयवों से।
उपस्थिति के लिए, आज खाद्य रचनाओं की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक बनी हुई है सममित दौर गुलदस्ता, सर्पिल के साथ चलने वाली विभिन्न लंबाई के अवयवों से एकत्रित करना। मैं के लिए जाना जाता है। Biedermeier : इस शैली में रचनाओं में एक गोलाकार रूप भी होता है, लेकिन अवयवों को केंद्रित सर्कल पर रखा जाता है। असममित गुलदस्ता दो तरीकों से बनाया गया: तीन त्रिकोण और विकर्ण विधि द्वारा।
इसे कैसे करें?
किसी भी छुट्टी के लिए स्वादिष्ट उपहार अपने हाथों के साथ इकट्ठा करने के लिए काफी यथार्थवादी हैं।
फल से
एक शिक्षक दिवस या मां के दिन के लिए एक महिला या युवा लड़की के लिए उपहार के रूप में एक साधारण रचना अंगूर, कीवी, नींबू और सेब से प्राप्त की जाती है। मुख्य उत्पादों के अलावा, यह रंगों और फूलों, खाद्य फिल्म, कैंची, गर्म गोंद और टेप के लिए कैप्सूल लेगा। निर्माता के निर्देशों के अनुसार, साइट्रस को न केवल पूरी तरह से धोया जाना चाहिए, बल्कि बचाने के लिए एक खाद्य फिल्म के साथ भी कट, साफ और लपेटा जाना चाहिए।
कीवी को फिल्म में भी कटौती और लपेटनी होगी, लेकिन सेब को अपरिवर्तित छोड़ दिया जा सकता है।
घटकों को छड़ें और जहाजों पर लुढ़काया जाता है, जिसके बाद वे चिपकने वाला टेप के साथ एक ही संरचना में संयुक्त होते हैं।
यह सभी घटकों को उल्टे रूप में रखकर किया जाना चाहिए।
Grepefrurt केंद्र में स्थित है, और तत्व इसके चारों ओर छोटे हैं। अंतराल विशेष कैप्सूल, और सजावटी जड़ी बूटियों sprigs में तय फूलों से भरे हुए हैं।
तैयार काम इस तरह से तैयार कागज की पैकिंग में बदल जाता है जैसे कि नीचे से बाहर की ओर देखकर सभी टहनियों और छड़ें छिपाने के लिए।
इसके अतिरिक्त, पैर पर एक बैंटम या साटन रिबन बंधे जा सकते हैं।
सब्जियों से
सब्जी गुलदस्ता केवल शरद ऋतु सब्जियों या बिस्तरों पर इस समय बढ़ने वाली हर चीज से बनाई जा सकती है। उदाहरण के लिए, मजबूत लकड़ी की छड़ें पर, पहले कुछ बल्ब और खीरे, बल्गेरियाई काली मिर्च, गाजर, लहसुन और आधा मकई डालना आवश्यक होगा, और फिर ताजा साग के परिणामी गुलदस्ते को सजाने के लिए आवश्यक होगा।
इस तरह के एक मास्टर क्लास इसे फॉर्म और एक सब्जी की टोकरी बना देगा। मध्यम आकार के फलों को कुल्ला और सूखा करने की आवश्यकता होगी, और फिर छोटे सलाखों में कटौती और skewers पर रखा जाएगा। रिक्त स्थान के बीच एक ब्रैड के साथ परीक्षण किया जाता है, जिसके बाद वे एक छोटी टोकरी में स्थित होते हैं। इसी तरह, चेरी और मोज़ेज़ारेला टमाटर का एक गुलदस्ता का निर्माण किया जाता है।
मछली
खुद को एक खाद्य उपहार बनाने के लिए और इस तरह के "पुरुष" भोजन से, नशे में या सूखे मछली की तरह सफल होगा। प्रमुख घटक के अलावा, यह बीयर, स्पैंक्स और टेप, कैंची, पारदर्शी सेलोफेन, नमक स्नैक्स, सॉसेज और पनीर की कई बोतलें लेगा। स्पैंक्स बीयर के साथ बोतलों के चारों ओर चिपकने वाला टेप के साथ चिपके हुए होते हैं, और उनके सिर एक दूसरे से जुड़े होते हैं। Supliks और अन्य स्नैक्स तंग celophane kulets में डाला जाता है। फिश पूंछ फूड फिल्म द्वारा चारों ओर घुमाए जाते हैं, जिसके बाद वे स्कॉवर पर स्कॉच से जुड़े होते हैं।
संरचना के केंद्र में बीयर की बोतलें होनी चाहिए, और मछली, स्नैक्स, सॉसेज और पनीर पहले से ही उनके चारों ओर जा रहे हैं।
क्रेफ़िश से
पुरुषों के लिए एक उत्कृष्ट प्रस्ताव क्रेफ़िश का एक गुलदस्ता होगा। मुख्य उत्पाद नमक के पानी में अग्रिम में उबला हुआ है, जिसके बाद यह एक कोलंडर पर लीक हो रहा है और एक तौलिया पर सूख रहा है।
क्रेफ़िश स्टिक्स पर रबर बैंड द्वारा तय किया जाता है, हालांकि आप पीछे के पैरों के बीच पेट को छेदने की कोशिश कर सकते हैं।
संरचना का केंद्र बीयर की एक बोतल बन जाता है, जो एक हैंडल के साथ फोम आधार में तय होता है। रैक के साथ जीवाणु उसके चारों ओर एक चक्र में जुड़े हुए हैं।
तैयार उत्पाद नींबू स्लाइस से सजाया गया है और क्राफ्ट पेपर के आसपास बदल जाता है।
मिठाई से
काफी जल्दी, आप सीख सकते हैं कि मिठाई से बच्चों के लिए गुलदस्ता कैसे एकत्रित किया जाए। इसकी तैयारी की तकनीक फल या जामुन से अलग नहीं है: मिठाई, मार्शमलो, मार्शमेलोस और अन्य स्वाद चिपकने पर लगाए जाते हैं और एक ही संरचना में गठबंधन करते हैं। उदाहरण के लिए, एक लड़की के लिए एक उपहार उत्सव के अपराधी की सभी पसंदीदा मिठाई या केवल राफेलो कैंडी, marmalades से फूलफिश या किंडर आश्चर्य के रूप में बनाया जा सकता है। शांत भूरे रंग के नरम भालू का संयोजन, सोने के रैपर में सुंदर कैंडीज और उज्ज्वल लाल रैपिंग पेपर बहुत प्यारा लग रहा है। लड़के में शायद एम एंड एम के पैक से इकट्ठा संरचना की आत्मा होगी, या केंद्र में सोडा की एक बोतल के साथ कई प्रकार के चॉकलेट सलाखों का एक सेट होगा।
बेरीज से
खाद्य बेरी गुलदस्ता सही शादी का उपहार होगा। आधार के रूप में, एक चेरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी शामिल हैं।
उपलब्ध फल लगभग 30 सेंटीमीटर के सुपर पर होंगे।
ताकि बेरीज स्क्रॉल न करें और मजबूत रखी जाए, यह पतली लकड़ी की छड़ें की प्रत्येक जोड़ी के लिए समायोजित करना बेहतर है।
रचना की असेंबली सर्पिल प्रौद्योगिकी पर की जाती है। सबसे पहले, तीन जामुन वाले skewers संकीर्ण स्कॉच के साथ पार और जाली कर रहे हैं, और फिर शेष रिक्त स्थान उनसे जुड़ गए हैं।
सजावट के लिए, लाइव यूस्टोमा फूलों का उपयोग करना बेहतर है, और उभरते अंतराल भीड़ और फर्न पत्तियों के साथ बंद हो जाते हैं।
समाप्त गुलदस्ता को एक secateur के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है ताकि यह पैर पर चिपक सके।
एक पारदर्शी फिल्म में एक गुलदस्ता लपेटना, और फिर उपयुक्त साझा शैली पैकेजिंग में लपेटना यह सही होगा।
एक विशेष अवसर के बिना भी माँ या दादी को स्ट्रॉबेरी "पॉलींका" दिया जा सकता है। ताजा फलों के अलावा, इसे कोमल रंग, एक secateur, stapler, spanks, कैंची और लपेटन कागज के गुलाब तैयार करना होगा। रबड़ दस्ताने में रचनात्मकता में संलग्न होना अधिक सुविधाजनक है। लकड़ी के छड़ पर वैकल्पिक निकायों से शुरू होने वाले निर्देशों का पालन करके कदम से कदम।
अगला रचना का गठन ही होता है: स्ट्रॉबेरी के साथ 3-5 वक्ताओं केंद्र में स्थित हैं, और विशेष कैप्सूल में जामुन और फूलों की सर्पिल आकार की संरचना उनके चारों ओर थोड़ा अलग है।
तैयार गुलदस्ता पैकेजिंग में लपेटा गया है और धनुष के साथ बंधे हुए हैं।
समुद्री भोजन से
समुद्री भोजन का एक गुलदस्ता बनाया जाता है और साथ ही क्रेफ़िश या सूखे मछली का गुलदस्ता भी बनाया जाता है। सबसे आम घटक शाही चिंराट है। उत्पाद उबला हुआ है और skewers पर satiated है। पुष्प स्पंज में झींगा को तेज करने के लिए सबसे सुविधाजनक, जो पैकेजिंग पेपर के रूप में छिपाए जाएगा। पूर्ण संरचना नींबू स्लाइस, दौनी sprigs, पिस्ता, मिर्च मिर्च या सोया सॉस की एक बोतल में भी जोड़ा जा सकता है।
मांस
एक मांस गुलदस्ता की तैयारी टुकड़ों में सॉसेज काटने के साथ शुरू होती है। उनमें से कुछ गलीचा के साथ मुड़ गए और जुड़वां के साथ बंधे। सभी मांस तत्वों को स्पैंक्स पर रखा जाता है। बन्स या baguettes आदर्श रूप से सॉसेज के लिए कंपनी के लिए उपयुक्त हैं: पहले आधे से विभाजित होते हैं, और दूसरा कई बड़े टुकड़ों में काटा जाता है। शराब की एक बोतल आमतौर पर संरचना के केंद्र में रखी जाती है, और बेकरी उत्पाद किनारों के साथ स्थित होते हैं। अंतराल सॉसेज और चेरी टमाटर से भरे हुए हैं, और ताजा हिरण और मिर्च मिर्च द्वारा स्पैंक्स और जुड़वां मुखौटा होते हैं।
एक मांस गुलदस्ता तैयार करना, यह संभव है कि यह आसान हो: सॉसेज की कुछ लम्बी और संकीर्ण किस्मों को चुनने के लिए, उन्हें मस्तों के साथ काट लें और शिल्प पत्र में पैक करें।
शुरुआती के लिए टिप्स
एक खाद्य गुलदस्ता बनाते समय, रंगों के सही संयोजन का पालन करना महत्वपूर्ण है। यह चार मुख्य तरीकों में से एक द्वारा हासिल किया जा सकता है। पहले मामले में, कंट्रास्ट रंगों का संयोजन होता है, एक दूसरे के विपरीत रखा जाता है, और दूसरे में संरचना के अंदर, समान रंग आसन्न होते हैं। तीसरा तरीका एक रंग के विभिन्न रंगों का उपयोग करना है। अंत में, चौथे चुनते समय, रंग सर्कल के विभिन्न हिस्सों से रंगों को गठबंधन करना आवश्यक होगा।
फल-बेरी उपहार बनाने का पहला अनुभव जटिल और समय लेने वाला प्रतीत हो सकता है। अपने हाथों से बने फल के मादा खाद्य गुलदस्ता को व्यवस्थित करना आसान है, चरण-दर-चरण वीडियो और मास्टर क्लास से फ़ोटो के अनुसार अभिनय करना आसान है, जहां आप प्रक्रिया के सभी विवरणों को स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करेंगे। प्रकृति के उपयोगी उपहारों के आधार पर रचनाएं काफी नए जुनून हैं।
वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, विशेषज्ञों की कुछ सिफारिशों को सुनने के लायक है।
भंडारण की विशेषताएं
एक निरंतर रूप में स्टोर करने के लिए लंबे समय तक, आप नट्स और सूखे फलों के गुलदस्ते कर सकते हैं: पहला महीने संग्रहीत किया जाता है, दूसरा - 2 सप्ताह। बेरी गुलदस्ते को 12 घंटे, और फल के दिनों के लिए खाने की सिफारिश की जाती है। हालांकि, समय पर असहमति के बाद, अपने अवयवों के शेल्फ जीवन का विस्तार करना संभव होगा। इसलिए, उपहार के रूप में फल और जामुन से उत्पाद प्राप्त करने के बाद, इसे ध्यान से जांच की जानी चाहिए। कट और अभिभूत फलों का उपयोग दिन के दौरान भोजन में किया जाता है या रेफ्रिजरेटर में कुछ दिनों में सहेजा जाता है।
पहले, वे वक्ताओं से जरूरी रूप से हटा दिए जाते हैं और गर्म चलने वाले पानी के नीचे धोए जाते हैं। जामुन के साथ परिपक्व और ओवरराइज फल भी ठंड में हटा दिए जाते हैं और आसपास के वायु परिसंचरण के साथ प्रदान किए जाते हैं।
उन्हें सब्जियों से दूर रखना महत्वपूर्ण है।
पुरुषों के गुलदस्ते के सभी घटकों को तुरंत स्पीड्स से हटा दिया जाता है और उस स्थान में हटा दिया जाता है जहां तापमान 0 से +6 डिग्री सेल्सियस तक बनाए रखा जाता है। इन शर्तों के तहत उत्पादों की भंडारण अवधि चार दिन है।
मीठे गुलदस्ते से मार्शमेलो और मार्शमलो लकड़ी की छड़ें से पर्याप्त रूप से हटा देंगे और प्लास्टिक के थैले में स्थानांतरित हो जाएंगे। सूखे फलों के साथ, इसे इसी तरह से इलाज किया जाना चाहिए, लेकिन उपयोग से पहले उन्हें कुल्ला करने की आवश्यकता होगी।
चॉकलेट में स्ट्रॉबेरी का एक फॉड-गुलदस्ता बनाने का एक और तरीका अगले वीडियो में देखेंगे।