सिलिकॉन बेकिंग चटाई: बेकिंग के लिए एक पाक विरोधी छड़ी गलीचा का उपयोग कैसे करें? समीक्षा

सिलिकॉन बेकिंग चटाई एक रसोई नवीनता है, जिसने पाक के बीच विशेष लोकप्रियता प्राप्त की। निश्चित रूप से आपको परिस्थितियों का सामना करना पड़ा जब ऐसा लगता है कि सबकुछ पहले ही हो रहा था, लेकिन फॉर्म से बेकिंग करने के लिए अपनी ईमानदारी को परेशान किए बिना, यह संभव नहीं है।

एक सिलिकॉन रग की तरह इस तरह के रसोई के बर्तन को उपर्युक्त समस्या को हल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

peculiarities

सिलिकॉन से बेकिंग के लिए एक गलीचा एक आधुनिक और उत्पादक चीज है। दुर्भाग्यवश, कई गृहिणी, कुक की तरह, उनकी सुरक्षा पर सवाल उठाते हैं। दरअसल, अनुचित निर्माता ऐसे उत्पादों का उत्पादन कर सकते हैं ताकि हानिकारक पदार्थों को अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने में सक्षम हो सके।

हालांकि, बेकिंग के लिए सिलिकॉन गलीचा एक बहुत ही व्यावहारिक सहायक है।

कच्चे आटा और पके हुए उत्पाद इसके साथ नहीं रहते हैं। एंटीप्रिगर परत व्यंजनों की रक्षा करती है, खाना पकाने के दौरान उत्पाद जल नहीं रहे हैं।

ओवन में बेकिंग के लिए यह सूची निष्क्रिय है, यानी, अन्य अवयवों के साथ प्रतिक्रिया नहीं करती है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि खतरनाक जहरीले पदार्थों को अलग नहीं करता है। यह ध्यान देने लायक है सिलिकॉन पाक व्यंजनों का उत्पादन कठोर आवश्यकताओं के साथ एक उच्च तकनीक प्रक्रिया है। यह क्वार्ट्ज रेत से निर्मित है और गैर-किण्वित का एक रबड़ है।

सामग्री को 40 से + 230 डिग्री से तापमान अंतर का सामना करने के लिए गर्मी प्रतिरोधी होना चाहिए, एलर्जी का कारण नहीं है।

फायदे और नुकसान

हर साल, सिलिकॉन बर्तन अभी भी हमारे रसोईघर में मजबूत होते हैं।

लचीला पाक सामान हमारे काम की सुविधा प्रदान करता है और व्यंजन धोने पर समय को कम करता है।

कई परिचारिका अभी भी दोनों तराजू के लिए सब कुछ डाल दिया। अभिनव विकास आत्मविश्वास नहीं है।

हम सिलिकॉन मैट के फायदे को समझेंगे।

• यह कम से कम भोजन में तेल और वसा के उपयोग को कम करना संभव बनाता है।
• खाद्य सिलिकॉन बिल्कुल स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है।
• विकृति के लिए टिकाऊ जंग के अधीन नहीं है।
• बेकिंग, मांस, मछली समान रूप से शर्मिंदा हैं।
• गंध को अवशोषित नहीं करता है, बिना डर ​​के विभिन्न अवयवों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
• उत्पाद सार्वभौमिक रूप से है। आप न केवल सेंकना, बल्कि आटा भी रोल कर सकते हैं।
• सेवा में विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है।
• नरम सामग्री भंडारण में सुविधाजनक है।
• टिकाऊ। कई सौ गुना तक, एकाधिक का उपयोग करना।
• आकर्षक मूल्य।

कमियों के लिए, व्यावहारिक रूप से उनमें से कोई भी नहीं है।

कुछ कमजोर बिंदुओं पर ध्यान दें।

• यह 240 डिग्री से अधिक तापमान का सामना नहीं करता है।
• गर्म होने पर, वह फॉर्म रखती है। ओवन से बाहर निकलने से पहले, इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
• विद्युत और गैस स्टोव पर खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं है।

विचारों

डिशवॉश का आधुनिक बाजार अपनी विविधता के साथ pttitis है। लचीला बर्तन धातु की तुलना में अधिक महंगा है, लेकिन दुकानों में अलमारियों पर बाहर नहीं निकलता है।

सिलिकॉन उत्पाद बहुत आसान और जल्दी तैयार हैं।

उड़ान काल्पनिक असीमित है। हालांकि एक और कुछ साल पहले, उन्होंने विशेष रूप से पेशेवर कुकीज़ का उपयोग किया। उत्पाद के लिए उपयोगी जोड़ - मार्कअप के साथ एक गलीचा।

कार्यात्मक उपकरण जो आपको वांछित आकार के रूप में कटौती करने की अनुमति देता है।

ये सेंटीमीटर और मिलीमीटर में शीट के विभिन्न किनारों पर विभिन्न व्यास या शासक के मंडल हो सकते हैं।

व्यावहारिक ट्राइफल्स पक्षों के साथ सब्सट्रेट प्राप्त करते हैं जो बिस्कुट प्रेमियों के लिए पूरी तरह उपयुक्त हैं।

कम किनारों के लिए धन्यवाद, आटा का पालन नहीं किया जाता है, और तैयार रूट को क्रीम या जाम और रोल में रोल के साथ स्नेहन किया जा सकता है।

छिद्रण उच्च गुणवत्ता वाले खाना पकाने प्रदान करता है। माइक्रोप्रोफर रग्स बेहतर गर्म हवा से बेहतर हैं। वे केक, रोटी, कुकीज़, पिज्जा तैयार करने के लिए अच्छे हैं।

लेकिन वे बिल्कुल तरल आटा, फीका पाई, शार्टर, meringue के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

अपने साथियों के बीच प्रबलित सिलिकॉन गलीचा सबसे उन्नत सामग्री है।

विशेष शीसे रेशा के कारण उच्च शक्ति हासिल की जाती है, जो इसे कवर करती है।

यह तापमान -60 से +250 डिग्री तक का सामना करने में सक्षम है। अभी भी लचीला, लेकिन अधिक किफायती।

Eclairs के लिए, सब्सट्रेट सबसे उपयुक्त है।

यह विकल्प व्यक्तिगत वर्गों के साथ खाना पकाने के बर्तनों द्वारा प्रस्तुत किया जाता है, जो आपको घुंघराले बिस्कुट या सुंदर meringue साफ करने की अनुमति देता है।

अवकाश के लिए धन्यवाद, आटा डालना सुविधाजनक है, एक दूरी पर चिपक रहा है।

गर्मी प्रतिरोधी रगों में मांस, मछली, सब्जी के व्यंजन बेकिंग के लिए उपयुक्त सिलिकॉन बेकिंग शीट शामिल हैं।

लगातार पिरामिड के रूप में कोशिकाओं के साथ चादरों द्वारा विशेष मांग प्राप्त की गई थी।

खाना पकाने के दौरान, गठित वसा उत्पादों के संपर्क में नहीं आती है, इसलिए भोजन कम कैलोरी है।

बेंच की राहत वायु विनिमय में सुधार करती है, उत्पाद समान रूप से शर्मिंदा होते हैं।

समीक्षा निर्माताओं

अधिकांश रसोइयों को आश्वस्त किया जाता है कि कहीं भी एक पाक कृति को पका देना संभव है। हालांकि, यह थोड़े समय में और बिना जोखिम के केवल उच्च गुणवत्ता वाले और गैर-खतरनाक व्यंजनों के उपयोग के साथ संभव है।

बेकिंग के लिए एक अच्छा सिलिकॉन सब्सट्रेट अब असामान्य नहीं लगता है, लेकिन हजारों के बीच खोज करना काफी मुश्किल है।

अक्सर हम बिना किसी संबंध में रसोई वस्तुओं को हास्यपूर्वक प्राप्त करते हैं। तेजी से अधिग्रहण के लिए, हम बिक्री को दबा रहे हैं। हम सिलिकॉन रग्स के अग्रणी निर्माताओं को समझने की कोशिश करेंगे।

मार्टेलटो (इटली)

वैश्विक नेता कन्फेक्शनरी और बेकरी उत्पादों के निर्माण के साथ-साथ आइसक्रीम के उत्पादन के लिए उपकरणों के निर्माण में विशेषज्ञता प्राप्त करते हैं। कंपनी 7 हजार से अधिक वस्तुओं का उत्पादन करती है, जिनमें से लगभग 100 सिलिकॉन बेकिंग तत्व हैं। उत्पाद पेशेवर बेकर्स और कन्फेक्शनरों और घरेलू बेकिंग प्रेमी के बीच लोकप्रिय हैं।

पावनी (इटली)

सबसे पहले, फर्म ने बेकरी उद्योग के लिए प्लास्टिक कंटेनर का उत्पादन किया। बाद में, अपनी सीमा का विस्तार, बेकर्स और कन्फेक्शनरों के लिए विशेषताओं और अतिरिक्त उपकरण का उत्पादन शुरू हुआ।

मुख्य उत्पाद सिलिकॉन मैट और बेकिंग मोल्ड, टार्टलेट्स, चॉकलेट क्रिस्टलाइजेशन, और इसी तरह के हैं।

रीजेंट इनॉक्स (इटली)

व्यापार ब्रांड की उत्पाद लाइन को असामान्य सिलिकॉन सबस्ट्रेट्स और बेकिंग मोल्ड, टिकाऊ धातु, आरामदायक एल्यूमीनियम और कास्ट आयरन पैन से बेकिंग मोल्ड, शानदार बर्तन द्वारा दर्शाया जाता है।

बड़ी संख्या में, उत्पादों को काटने और भंडारण के लिए सामान की पेशकश की जाती है।

यह उपभोक्ताओं के निर्माता और मूल्य स्तर को ध्यान में रखता है, जो लागत और विनिर्देशों के मामले में कमोडिटी समूहों को अलग करने के लिए प्रदान करता है।

Tefal (फ्रांस)

गैर-छड़ी कोटिंग के साथ घर और व्यंजनों के लिए उपकरणों के उत्पादन में विशेषज्ञता अंतर्राष्ट्रीय ब्रांड।

उत्पादन लाइन में, रग्स और सिलिकॉन बेकिंग के लिए फॉर्म, सिरेमिक से बने कुकवेयर, कार्बन स्टील पर कब्जा कर लिया जाता है।

फ्लेक्सीपैन डिमारल (फ्रांस)

पॉलिमर सबस्ट्रेट्स और प्रीमियम फॉर्म के आधिकारिक वैश्विक निर्माताओं में से एक।

पूरी दुनिया के पेशेवर इस कंपनी के उत्पादों को पसंद करते हैं, जो उच्चतम गुणवत्ता से प्रतिष्ठित है।

उत्पाद शीसे रेशा और खाद्य सिलिकॉन के आधार पर बनाए जाते हैं, जिससे आप एक लंबी सेवा जीवन और महत्वपूर्ण तापमान मतभेदों का सामना कर सकते हैं।

पिरामिड पैन (चीन)

इस उत्पाद के निर्माता मध्य साम्राज्य में स्थित हैं। चीन से माल की गुणवत्ता के संदिग्ध दृष्टिकोण के बावजूद, सिलिकॉन से सब्सट्रेट उच्च तकनीकी आवश्यकताओं को पूरा करता है।

पिरामिड पैन एक नवीनता है जो तैयारी में रहने के लिए हानिकारक पदार्थों और वसा को अवसर देती है।

ब्रैडेक्स (इज़राइल)

एक निरंतर विकासशील कंपनी असामान्य और सस्ती उपभोक्ता वस्तुओं के विकास में लगी हुई है जो हर किसी के जीवन को बनाने के लिए डिज़ाइन की गई आसान और अधिक आरामदायक है।

सिलिकॉन शीट "बेकर" न केवल बेकिंग, kneading, बल्कि फ्रीजर में अर्द्ध तैयार उत्पादों को ठंडा करने और संरक्षित करने के लिए भी डिजाइन किया गया है।

कैसे चुने?

आज बिजनेस स्टोर्स में बेकिंग के लिए विभिन्न प्रकार के सिलिकॉन सब्सट्रेट मॉडल प्रस्तुत करते हैं। ऐसी किस्म में, आप खो सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि उत्पाद के मुख्य उद्देश्य के बारे में चुनते समय इसे भुलाया नहीं जाना चाहिए।

इसलिए, केवल उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल को दिल में होना चाहिए।

बेकिंग शीट चुनते समय ध्यान देने के लिए सर्वोपरि बारीकियों पर विचार करें।

• अधिक लाभदायक रसोई उदाहरण विशेषता चुनने के लिए अपने कार्यों और अपेक्षाओं का मूल्यांकन करें।
• खरीदते समय, एक सिलिकॉन गलीचा स्नीफ करने के लिए आलसी मत बनो। एक तेज, अप्रिय गंध को सतर्क करना चाहिए, तुरंत तुरंत मना करना बेहतर है।
• सतर्क रहें और उत्पाद के बहुत उज्ज्वल रंगों के लिए। ऐसा खतरनाक सिंथेटिक रंग हो सकता है।
• अंकन के लिए करीब ध्यान देने की आवश्यकता है। इसे निर्माता द्वारा इंगित किया जाना चाहिए, इसके निर्देशांक, जिस सामग्री से यह किया जाता है, अनिवार्य "खाद्य उत्पाद" आइकन, सुरक्षा वर्ग के साथ। यदि ऐसा नहीं है, तो साहसपूर्वक पक्ष को स्थगित कर दिया गया है, सबसे अधिक संभावना है, यह एक नकली है।
• यदि आप कर सकते हैं, तो शीट को बंद करने की कोशिश करें। बेंड पर सफेद निशान नहीं होना चाहिए। उनकी शिक्षा से पता चलता है कि सिलिकॉन में कई अनावश्यक अशुद्धताएं हैं।
• महत्वपूर्ण पैरामीटर - आकार, आकार और मोटाई। रूप विविध हैं: गोल, वर्ग, आयताकार। कई आयाम। यह सब व्यंजनों के आयामों पर निर्भर करता है। मोटाई के लिए, यह बेहतर है कि एक चटाई मोटा न हो और खरीदें। तो आप सुनिश्चित करेंगे कि आपके पसंदीदा व्यवहार जला नहीं जाएंगे।

कैसे इस्तेमाल करे?

सिलिकॉन सब्सट्रेट के उपयोग की वृद्धि बेकिंग बन्स, रोटी, कुकीज़ और केक तक सीमित नहीं है।

उस पर फलों को सूखा करना संभव है, चीनी और चॉकलेट सजावट तैयार करना और बहुत कुछ। शीट भी ठंढ से डरती नहीं है।

चेरी के साथ पके हुए पकौड़ी सतह के पालन किए बिना फ्रीजर में अपनी बारी की प्रतीक्षा करेंगे।

रोजमर्रा की जिंदगी में आवेदन करें, रसोई सूची सरल से आसान है।

सिलिकॉन रग एक बेकिंग शीट पर रखी गई, आटा गूंध लें, चादर पर कुकीज़, बन्स, क्रॉइसेंट डालें, ओवन में डाल दें और सुगंधित व्यंजन तैयार किए जाएंगे।

रसोई उपकरणों के लिए विकल्प एक तरफा और डबल पक्षीय प्रकारों द्वारा दर्शाए जाते हैं। पहला दो सतहों के साथ होता है - चमकदार और मैट।

इसलिए, सवाल उठता है - पार्टी को क्या रखा जाए। जवाब सरल है: उत्पादों को चमकदार पक्ष पर रखा जाना चाहिए, मैट को विपक्ष पर लागू किया जाता है। दूसरा प्रकार अधिक कार्यात्मक है, आप दोनों पक्षों को संचालित कर सकते हैं।

देखभाल करने के लिए कोई भी बर्तामी करियर। तो यह यथासंभव लंबे समय तक चल सकता है। सिलिकॉन गलीचा, उसकी सादगी के बावजूद, यह अपवाद नहीं है। गलत उपयोग के परिणामस्वरूप निराशा होगी।

अपने ऑपरेशन पर जटिल सिफारिशें आपको लंबे समय तक रसोईघर में ऐसे अनिवार्य सहायक का उपयोग करने की अनुमति देगी।

• खरीद के तुरंत बाद उत्पाद पर तैयार न हों, थर्मल प्रसंस्करण की आवश्यकता है। 230 डिग्री पर इसके विपरीत कुछ घंटों तक ओवन में इसे गर्म करें।
• हमने केवल एक चिकनी और ठोस सतह (बेकिंग शीट, फ्राइंग पैन) पर रखा है। किसी भी मामले में ग्रिल पर एक ओवन या ग्रिल नहीं रखना चाहिए। सीधे आग से बचें।
• इसे माइक्रोवेव में उपयोग करने की अनुमति है।
• सिलिकॉन से बने तेल गलीचा स्नेहन आवश्यक नहीं है, यह गैर-छड़ी गुणों के साथ है।
• कोटिंग किसी यांत्रिक क्षति के प्रति बहुत संवेदनशील है। सतह पर कट या गणना स्पष्ट रूप से निषिद्ध है। यह धातु ब्रश पर भी लागू होता है।
• पॉलिमरिक उत्पाद को धोने के बिना अधिमानतः धोएं, या अधिमान्य को प्राथमिकता दें, क्योंकि यह पदार्थ सामग्री की कामकाजी सतह को नष्ट कर सकता है।
• एक नियम के रूप में, व्यंजनों के अवशेष इस पर जल नहीं रहे हैं, यह गीले स्पंज के साथ साफ करने या पानी के साथ कुल्ला करने के लिए पर्याप्त है। यदि उत्पाद बहुत गंदा हो गया है, तो इसे थोड़े समय के लिए भिगो दें, और फिर तौलिया सूखें।
• शीट को कई बार फोल्ड न करें - दौड़ बनती हैं, जो असंतोष की ओर ले जाती है। इसे एक रोल में रखें।

समीक्षा

उनकी समीक्षा में, उपयोगकर्ताओं की राय विभाजित थीं। कुछ खाना पकाने के नवाचार से तटवर्ती हैं, यह विशेष रूप से पिरामिड के साथ लड़ाइयों के बारे में सच है। एक निश्चित भाग ने उन्हें व्यर्थ माना। लेकिन सामान्य रूप से, अधिक सकारात्मक प्रतिक्रियाएं।

हर कोई सरलता को चिह्नित करता है - चर्मपत्र की तुलना में अधिक आसान उपयोग करने के लिए।

बेकिंग शीट संचालित करने के लिए "हमेशा तैयार" है, इसे मापने और सीधा, स्नेहन करने की आवश्यकता नहीं है। यह बात स्वादिष्ट व्यंजनों की कुंजी है।

कमियों में, उपयोगकर्ता चादरों पर अंकन करने में एक मामूली उत्पादन विवाह को ध्यान में रखते हैं, जिसमें एक अंतर हो सकता है, उदाहरण के लिए, केक के लिए कॉर्टरी बेकिंग फॉर्म के साथ। हालांकि, वे इतने महत्वहीन हैं कि वे बस कम हो गए हैं।

समीक्षाओं के मुताबिक, उपभोक्ताओं को इस तरह की एक अनिवार्य रसोई सूची को हासिल करने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है जो विभिन्न जटिलता के स्टोव घर के बर्तन व्यंजनों से प्यार करता है। यह दैनिक उपयोग के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।

बेकिंग के लिए सिलिकॉन रग का उपयोग कैसे किया जा सकता है, आप वीडियो से सीख सकते हैं।