Fissman कड़ाही: एक ग्रील्ड ग्रिल, कच्चे लोहे फ्राइंग पैन और अन्य मॉडल का विवरण। समीक्षा

प्रत्येक परिचारिका विश्वास के साथ आपको बता देंगे कि उसे पाक आकार की सफलता सीधे बर्तन जिसमें यह उन्हें तैयार करता है पर निर्भर करता है। और सबसे महत्वपूर्ण पाक मैदान पर "बंदूक" एक फ्राइंग पैन, साथ ही खेत और उनकी गुणवत्ता, है कि, बर्तन के निर्माता में कड़ाही की संख्या है। आज बाजार प्रस्तुत पैन की एक बड़ी राशि - एक ढक्कन के साथ और पेनकेक्स के बिना और दूसरे बर्तन, ग्रिल, कच्चा लोहा, संगमरमर और पत्थर कोटिंग के साथ के लिए गहरी। मुख्य बात के लिए सबसे उपयुक्त का चयन करने के लिए है।

Fissman फ्राइंग पैन

प्रैक्टिकल और आधुनिक, उच्च गुणवत्ता वाले और स्टाइलिश, फ्राइंग पैन डेनिश निर्माता से Fissman दोनों गृहिणियों और पेशेवर शेफ की लोकप्रियता हासिल की है।

पैन चीन में आधुनिक यूरोपीय प्रौद्योगिकियों के अनुसार उत्पादित कर रहे हैं। तथ्य यह है कि बर्तन की रिहाई यूरोप में होने वाली नहीं है के कारण, यह काफ़ी इसकी लागत कम हो गया है। अब इस तरह के एक फ्राइंग पैन किसी भी परिवार है कि गुणवत्ता और आराम की सराहना करता है के लिए उपलब्ध है।

Fissman लंबे ग्लास, चीनी मिट्टी, कच्चे लोहे और एल्यूमीनियम व्यंजनों की एक निर्माता के रूप में एक सकारात्मक पक्ष से में स्थापित किया है। स्मृति चिन्ह, विभिन्न रसोई सामान - इस ब्रांड के वर्गीकरण में। के रूप में संबंध है एक फ्राइंग पैन, Fissman लगभग 150 मॉडल है। उदाहरण के लिए, एक "संगमरमर कोटिंग" के साथ एक प्रसिद्ध फ्राइंग पैन केवल चीन में बना है, और यूरोपीय निर्माताओं ऐसी कोई माल है।

Fissman त्वचा के प्रकार

पत्थर सतहों के साथ कड़ाही चीनी मिट्टी और Teflon कोटिंग्स के बाद अगला चरण है। सबसे पहले, यह एक पर्यावरण के अनुकूल, बिल्कुल सुरक्षित सामग्री, स्थायित्व और स्थायित्व द्वारा प्रतिष्ठित है। यह सच है, इस तरह के व्यंजन अन्य सामग्री से एनालॉग से ज्यादा महंगे हैं, लेकिन यह इसके लायक है। भोजन में तैयार जला नहीं है, और यह बहुत अधिक दिलचस्प हो जाता है।

सामग्री जिसमें से "पत्थर" फ्राइंग पैन का उत्पादन किया है छिल और खरोंच का डर नहीं है। इस तरह के व्यंजन तीन तरीकों से किया जाता है:

• एल्यूमिनियम आधार पत्थर टुकड़ा द्वारा कवर किया जाता है, यह एक बजट विकल्प है,
• बाहरी परत पत्थर मिट्टी के पात्र से किया जाता है,
• सबसे महंगी TALCO क्लोराइट या साबुन पत्थर से एक अखंड मॉडल है।

उपयोगकर्ता की समीक्षा के अनुसार, पत्थर सतहों के साथ फ्राइंग पैन निम्नलिखित फायदे हैं।

• पर्यावरण के अनुकूल कोटिंग प्राकृतिक घटकों से युक्त हानिकारक रसायनों को उजागर नहीं करता है जब गरम किया जाता।
• इस तरह के एक बर्तन में गर्मी समान रूप से वितरित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप उत्पादों जल नहीं कर रहे हैं और लापरवाह स्वाद लेने के रूप में।
• क्या विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, इस तरह के एक मॉडल में, बिल्कुल तेल के बिना तैयार किया जा सकता है सभी उपयोगी पदार्थों और विटामिन संरक्षित कर रहे हैं, और इसलिए, शरीर स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन मिल जाएगा।
• फ्राइंग पैन आसानी से साफ किया जाता है, यह एक dishwasher में धोया जा सकता।
• इसका उपयोग किसी भी खाना पकाने की सतह पर किया जा सकता है: विद्युत, गैस, कांच-सिरेमिक और प्रेरण।
• आकर्षक दृश्य: यहां तक ​​कि फ्राइंग पैन 3 डी प्रभाव, विभिन्न रंगों के साथ उत्पादित किया जाता है। वे किसी भी रसोईघर के डिजाइन की "हाइलाइट" बन सकते हैं।
• बर्तन फ्राइंग के लिए आदर्श हैं।

इस तरह के एक बरतन की देखभाल बिल्कुल सरल है: सिलिकॉन सहायक उपकरण का उपयोग करें, विपरीत तापमान से बचें - गर्म प्लेट को ठंडे पानी में छोड़ा नहीं जाना चाहिए। व्यंजन खरीदने के बाद, इसे सब्जी तेल के साथ चिकनाई और धीरे-धीरे रोल करें। पैन में ही, उत्पादों को काटने के लिए बेहतर नहीं है।

कैसे चुने?

एक हेवीवेट वजन के साथ एक असली फुसमान फ्राइंग प्लेट, इसलिए यदि यह आपके लिए आसान लगता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि यह एक एल्यूमीनियम कोटिंग मॉडल है जो पत्थर का अनुकरण करता है। ऐसे मॉडल पर्यावरण के अनुकूल और सुरक्षित नहीं हैं।

उत्पाद के नीचे मोटी, लगभग 4-7 मिमी होना चाहिए। दीवारें 3.5 मिमी भी पतली नहीं होनी चाहिए।

फ्राइंग उत्पाद दो संस्करणों में उपलब्ध हैं: मोनोलिथिक और हटाने योग्य हैंडल। उत्तरार्द्ध अधिक आरामदायक हैं: उन्हें अलग किया जा सकता है और ओवन में फोल्ड किया जा सकता है, केवल यह ध्यान रखें कि जिस सामग्री से उन्हें बनाया जाता है, वह गर्मी प्रतिरोधी होना चाहिए, इस मामले में तांबा मिश्र धातु से आदर्श होना चाहिए। यदि आपकी पसंद एक एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन पर गिर गई, तो आपको एक रबराइज्ड हैंडल के साथ एक मॉडल ढूंढना होगा। व्यंजन चुनने और आकार के दौरान यह महत्वपूर्ण है। यदि पेनकेक्स अक्सर आपके मेनू में मौजूद होते हैं, तो फ्राइंग पैन का व्यास 24 सेमी से कम हो सकता है।

24-26 सेंटीमीटर के व्यास वाले औसत आकार एक छोटे परिवार के लिए मांस उत्पादों, मछली और सब्जियों के लिए एक क्लासिक है। यदि आपके घरों की संख्या काफी है, तो 28 सेमी के व्यास के साथ सबसे बड़ा लें।

फिसमैन फ्राइंग ग्रिल

क्या आपको भूख लगी है? फिर आपको फिसमैन मॉडल में से एक खरीदने की जरूरत है - और आपके पाक कौशल को ऐसे व्यंजनों में पुष्टि करने की गारंटी दी जाती है। निर्माता दो विकल्प प्रदान करता है - एल्यूमीनियम और कास्ट आयरन से। और उन और दूसरों के उनके फायदे हैं, पसंद आपकी इच्छा और वित्तीय अवसरों पर निर्भर करता है। डिशवेयर बाजार में आज पेश किए गए एक फ्राइंग पैन का विविध और आकार: गोल, स्क्वायर और आइलॉन्ग।

एल्यूमीनियम ग्रिल फ्राइंग पैन एक गैर-छड़ी बहु-परत कोटिंग के साथ उत्पादित किया जाता है। इस तरह के व्यंजन कास्ट आयरन से "साथी" की तुलना में बहुत तेजी से सूख जाते हैं और गर्म हो जाते हैं। वे मैन्युअल रूप से और डिशवॉशर में धोने के लिए आसान हैं। ऐसे व्यंजनों में मांस को तलना के बिना भी मक्खन के बिना हो सकता है, जबकि उत्पाद के सभी मूल्यवान घटकों को बनाए रखा जा सकता है। फ्लाइसमैन ग्रिल में पकाया गया पकवान एलर्जी के लिए उपयुक्त है। तापमान संकेतकों के साथ मॉडल हैं।

प्रत्येक पेटू का सपना - उच्च वर्ग उत्पादों Fissman से कच्चा लोहा का बना दिया। मांस, इस तरह के एक ग्रिल में पकाया जाता है, एक भी tastor उदासीन नहीं छोड़ देंगे। नेत्रहीन भी इस तरह के एक व्यंजन बना हुआ: रूपों की एक किस्म, मूल हैंडल, इस तरह के एक व्यंजन सुरक्षित रूप से एक स्टाइलिश रसोई पर इस्तेमाल किया जा सकता है, और प्रकृति में, प्रियजनों के साथ एक पिकनिक का आयोजन (यहां तक ​​कि लकड़ी के साथ मॉडल देखते हैं)।

कच्चा लोहा का गुण है, तो आप एक अच्छा मांस अच्छी तरह से करने की अनुमति एक लंबे समय के लिए धातु warms और समान रूप से गर्मी का आवंटन देता है। यह एल्यूमीनियम से अधिक समय इस तरह के एक फ्राइंग पैन ठंडा हालांकि।

Skovorod-wok।

अजीब शब्द "wok" खुद खाल रसोई के बर्तन का एक क्लासिक। एक ढक्कन के साथ एक गहरी फ्राइंग पैन, और अधिक एक क्लासिक Schill जैसी, मजबूती से उपयोगी और स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों की "पाक" जीवन में प्रवेश किया। Fissman से इस तरह के व्यंजन उच्च बोर्डों और उत्तल तल, उत्पादों की इसलिए थर्मल प्रसंस्करण में यह तेजी से पारंपरिक फ्राइंग पैन की तुलना में खत्म हो जाएगा है। तेल भी कम किया जा सकता। मांस, मछली और सब्जियों - - उत्पादों की सामान्य सेट के अलावा आप wok, पुलाव में नूडल्स खाना बना सकते हैं और व्यंजन उस में तैयारी कर रहे हैं। यह सच है, कुछ मॉडल केवल प्रेरण प्लेट पर इस्तेमाल किया जा करने की जरूरत है।

यह एल्यूमीनियम और कच्चा लोहा से निर्मित है, लागत बजट नहीं है। आप खोज कर सकते हैं और सस्ता है, लेकिन फिर गुणवत्ता का सवाल हो जाएगा। व्यावहारिक रूप से सार्वभौमिक मॉडल डेनिश निर्माता से किसी भी रसोई घर को सजाने होगा - विविध रंग सरगम ​​सिलिकॉन और नॉन-स्टिक कोटिंग उन्हें masticist की अपरिहार्य सहायकों कर देगा । वहाँ व्यंजनों की एक पूरी श्रृंखला, एक रंग में किया जाता है, जैसे, उदाहरण के लिए, Fissman मैलाकाइट तलने तलने है। इतनी सुंदर फ्राइंग पैन में, साधारण सब्जी स्टू एक शाही पकवान की तरह दिखाई देगा। खरीदारों ढक्कन और एक गिलास कवर के साथ सुंदर फ्राइंग पैन के बिना बजट विकल्प पेश करता है। मॉडलों के हैंडल भी अलग हो सकता है: एक प्रकार का प्लास्टिक और प्लास्टिक से।

पैनकेक फ्राइंग पैन

Fissman से सरल, सहज और उच्च गुणवत्ता वाले तलने पेनकेक्स पाक कला में पूर्णता प्राप्त करने के लिए किसी भी परिचारिका में मदद मिलेगी। निर्माता ऑफर खरीदारों पैन के तीन प्रकार:

• एल्यूमीनियम;
• कच्चा लोहा;
• Teflon कोटिंग के साथ स्टील।

फ्राइंग पैन के लिए सबसे अच्छा विकल्प एक लकड़ी के हैंडल के साथ एक मॉडल है। लकड़ी एक विशेष गैर ज्वलनशील सामग्री के साथ गर्भवती है, और संभाल के बहुत धीरे धीरे गरमा है, जो निरंतर फ्राइंग के साथ बहुत सुविधाजनक है। मॉडल नॉन-स्टिक कोटिंग, प्लेट के किसी भी प्रकार के लिए उपयुक्त से लैस हैं। संगमरमर नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ बहुत लोकप्रिय मॉडल।

डेनिश निर्माता के पिछले मॉडल की तरह, डिशवॉशर में इस व्यंजन को मैन्युअल रूप से धोया जा सकता है। खरीदारों की समीक्षाओं के मुताबिक, इस तरह के पैनकेक में पेनकेक्स सामान्य व्यंजनों की तुलना में बहुत तेज हैं। वे पूरी तरह से भुना हुआ और भूख लगी हैं। कुछ मॉडलों के हैंडल में सुविधा के लिए एक विशेष अवकाश होता है - एक फ्राइंग पैन स्लाइड नहीं करता है और दृढ़ता से आयोजित किया जाता है। वैसे, उपयोगकर्ताओं की सुविधा के लिए, फिसमैन उत्पादों को एक विशेष पैकेजिंग में बेचा जाता है जिस पर विभिन्न तैयारी व्यंजनों की पेशकश की जाती है।

निर्माता की लाइनअप ऑफ़र और प्रशंसक बेकिंग मॉडल। सुअर-लौह मॉडल विशेष रूप से लोकप्रिय होते हैं, क्योंकि उनमें आटा उत्पादों को डैशस्ट के साथ प्राप्त किया जाता है। ऐसे व्यंजनों में पेनकेक्स के लिए विशेष गोल फॉर्म हैं, जो आपको उन्हें समान रूप से सेंकने की अनुमति देता है और पैन को भी नहीं भिगो देता है।

फिसमैन के सिल्क्स।

यदि आपके पकवान को खाना पकाने के अंत तक तरल की उपस्थिति की आवश्यकता होती है, तो आप फिसमैन से स्क्केकी होंगे। उनके निर्माण के लिए, निर्माता आवश्यक समय पर वांछित तापमान रखने के लिए केवल उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करता है। दृश्यों को उच्च दीवारों और एक छोटे से मोटी दीवार वाले पैन के साथ एक फ्राइंग पैन के बीच एक औसत विकल्प है।

दृश्यों का विशेष डिजाइन खरीदारों की पसंद नहीं छोड़ता है - ऐसे व्यंजन सुविधाजनक और उपयोग करने में आरामदायक हैं: यह बेजोड़ कोमल प्यूरी, असली ओरिएंटल पिलाफ, सब्जी स्टू, स्वादिष्ट सूप बाहर निकलता है। ऐसा मॉडल परिचारिका को फ्राइंग और खाना पकाने के लिए एक कंटेनर का उपयोग करके रसोई में जगह बचाने की अनुमति देगा, और संभवतः बेकिंग।

सुअर आयरन सॉस पैन लंबे समय तक गर्मी बचाता है, पकवान "पहुंच" कर सकता है और इसे स्टोव से हटा दिया जाता है।

वीडियो में फुसमान फ्राइंग पैन में अवलोकन।