एक पैन या अन्य व्यंजन खरीदने करके, आप इसकी सतह पर लागू किया लक्षण देख सकते हैं। ये समझ से बाहर है, पहली नज़र में, चित्रलिपि इंगित किया गया है, के रूप में जिसके लिए इस बर्तन का इस्तेमाल किया जा सकता है। जटिलताओं और लेख में मूल्यों के बारे में पढ़ें।
लेबल व्यंजन क्या है?
बर्तन पर अंकन पता चलता है कि कैसे कार्यात्मक व्यंजन। अपने दादी याद रखें। वे, एक नियम के रूप में, एक छोटे बर्तन थे। कच्चा लोहा, मिट्टी से बर्तन, और सब कुछ से एक या दो तलने पिंस एक ओवन में तैयारी कर रहा था।
आधुनिक रसोई हवा वार्डरोब, प्लेटें, माइक्रोवेव ओवन से लैस हैं। प्रत्येक मॉडल अपनी ही तापमान और खाना पकाने विधि है। ग्रिल, नॉन-स्टिक, प्रेरण समर्थन के साथ - व्यंजन भी अलग हैं। सभी यह बहुत ध्यान देने की आवश्यकता है जब चुनने। सब के बाद, अज्ञान से harble और तकनीक हो सकता है।
गैर छड़ी कोटिंग, उदाहरण के लिए, एक खास रिश्ते की आवश्यकता है। यह खरोंच नहीं किया जा सकता और पाउडर के साथ साफ।
यह इस तथ्य के कारण है कि एक क्षतिग्रस्त सतह पदार्थ है कि स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचा सकते द्वारा प्रतिष्ठित किया जाएगा।
और प्रेरण प्लेट, आलू और फ्राइंग पैन के लिए उपयुक्त हैं, सामग्री है कि रूपों एक चुंबकीय परत की एक विशेष मिश्र धातु है। इस चुंबकीय परत की वजह से खाना पकाने खाना पकाने है।
जब आप व्यंजन का चयन, माउस सतह पर दर्शाया भ्रामक हो सकता है। मुसीबत से बचने के लिए जब खाना पकाने, आप को पता है कि और क्या आइकन है की जरूरत है।
इसलिए, व्यंजनों की लेबलिंग क्या स्टोव की तरह उपयुक्त है के बारे में बता सकते हैं। सब के बाद, प्लेटों की अब इस तरह के कई प्रकार - कांच सिरेमिक, प्रेरण प्लेट, बिजली और गैस। और व्यंजनों की सामग्री दस गुना अधिक है।
एक सॉस पैन के निर्माण के लिए, विभिन्न धातुओं और उनके मिश्र धातुओं किया जाता है।
अंकन एक सुरक्षा की गारंटी है । आप कम गुणवत्ता वाले व्यंजन चुन सकते हैं या यह इरादा नहीं है का उपयोग करते हैं, तो आप इस तरह के स्वास्थ्य समस्याओं के रूप में अप्रिय परिणामों, मिल सकती है। इसके अलावा गलत तरीके से पैन चुना या फ्राइंग पैन प्लेट और ओवन को अपूरणीय नुकसान हो सकता है। मरम्मत तकनीक आसान नहीं होगा, और आर्थिक रूप से काफी।
खाना पकाने के तरीकों में से पदनाम
तथ्य यह है कि नहीं हर पैन या कड़ाही उस पर यह आ रहा करने के लिए नेतृत्व प्लेटों के प्रकार की एक किस्म।
यह याद रखने कि सही ढंग से चयनित व्यंजन स्वादिष्ट और उपयोगी भोजन के लिए महत्वपूर्ण हैं लायक है।
अब इसके लायक समझ क्या मार्करों हैं, खाना पकाने की विधि के आधार पर है।
- एक ओवन पद्धति आइकन, एक इलेक्ट्रिक शिलालेख के साथ। यह आइकन इंगित करता है कि बर्तन एक इलेक्ट्रिक ओवन में इस्तेमाल किया जा सकता। उदाहरण के लिए, इस तरह के व्यंजन ओवन, जो गैस से काम करता है के अनुरूप नहीं है।
- एक पीतल कैबिनेट के एक ड्राइंग के साथ चिह्नित किया जा रहा। यह आइकन व्यंजन, जो किसी भी प्रकार के ओवन में इस्तेमाल किया जा सकता करने के लिए लागू किया जाता है। तदनुसार, अगर इस तरह के एक आइकन लॉक होता है, कैबिनेट के उपयोग की अनुमति नहीं है।
- रोशनी के साथ ओवन ड्रॉइंग । यह चिह्न है कि आप गैस ओवन में पका सकते हैं कहते हैं।
- एक नंबर के साथ एक ओवन की एक छवि । यह आइकन ओवन में प्रयोग किया जाता है, लेकिन केवल एक निश्चित तापमान के लिए। क्या सीमा तापमान का पालन किया जा सकता है - आइकन पर संकेत दिया।
- ज्वाला वर्ग में तैयार की है । इस तरह के बैज व्यंजन, जो गैस स्टोव के लिए उपयुक्त है पर सूचकांक हैं।
- माइक्रोवेव या तरंगों के पत्र के साथ चिह्नित किया जा रहा। इस आइकन के गूढ़ रहस्य का कहना व्यंजन एक माइक्रोवेव ओवन के लिए उपयुक्त हैं। आइकन सूचीबद्ध है, तो आप माइक्रोवेव ओवन में उपयोग नहीं कर सकते।
- एक सर्पिल के रूप में मंडलियां। सॉस पैन और पैन की सतह पर यह चिह्न का कहना है कि आप इलेक्ट्रिक स्टोव पर उपयोग कर सकते हैं।
- केंद्र में एक बिंदु वाली मंडली। ऐसे लेबलिंग के साथ सेट कांच चीनी मिट्टी प्लेटें और हॉब्स पर खाना पकाने के लिए उपयुक्त हैं।
- चार ऊर्ध्वाधर "छोरों" और शब्द प्रेरण । और यह पद एक प्रेरण प्लेट पर उपयोग करने की संभावना की बात करते हैं। तथ्य यह है कि एक बिजली के निर्वहन के साथ सतहों एक चुंबकीय क्षेत्र के रूप में शामिल करने के झूठ का आपरेशन के सिद्धांत। इस क्षेत्र को गरम किया जाता है, और खाना पकाने की प्रक्रिया तेज हो गया है।
ये आसान है, लेकिन बहुत महत्वपूर्ण संकेत अपने बर्तन पर हो सकता है।
ऐसा नहीं है कि बर्तन के चुनाव अपने स्टोव के अनुसार अपने व्यंजन स्वादिष्ट कर देगा, और खाना पकाने के समय समय पर कम हो जाएगा लायक याद है।
लक्षण आपरेशन नियमों को संकेतित
खाना पकाने के नियम महत्वपूर्ण है, लेकिन यह व्यंजन के लिए देखभाल करने के लिए कैसे पता करने के लिए भी उतना ही महत्वपूर्ण है। यह मदद मिलेगी अपने प्रारंभिक प्रकार और सामग्री की गुणवत्ता को बनाए रखने। इस के लिए, वहाँ वह भी अध्ययन किया जाना चाहिए लेबल की एक संख्या में हैं।
- वर्ग व्यंजन तैयार की है। यह आइकन कहना है कि यह, एक dishwasher में धोया जा सकता क्योंकि इस इकाई में लंबे समय के हर दूसरे घर में बस गया है। आइकन एक लाल विकर्ण पट्टी है, डिशवाशर में तो कपड़े धोने की सख्त वर्जित है।
- वर्ग की थाली के पास थर्मामीटर और तैयार की है । इस तरह के एक आइकन एक कांच के बने पदार्थ पर सूचीबद्ध किया जा सकता है और कहता है कि सेट सामग्री ज्यादा ऊपर-नीचे का सामना कर सकते।
- बर्फ के टुकड़े की उपलब्धता । इस तरह की एक सशर्त हस्ताक्षर का कहना है कि बर्तन फ्रिज में इस्तेमाल किया जा सकता। और तीन बर्फ के टुकड़े, तो भी फ्रीजर में। यह व्यंजन अर्द्ध तैयार उत्पादों और तैयार उत्पादों ठंड के लिए अच्छे हैं।
इन मुख्य अंकन संकेत है कि saucepans और फ्राइंग पैन पर दर्शाया जाता है।
एक या अन्य प्रतीक की उपस्थिति सामग्री पर निर्भर करता है।
सब के बाद, नहीं हर धातु बर्तन डिशवॉशर में इस्तेमाल किया जा सकता है। और न हर प्लास्टिक ठंड के लिए उपयुक्त है।
लेकिन सबसे महत्वपूर्ण कारक एक "Ryumka-कांटा" आइकन, जो कहते हैं व्यंजन खाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं की उपस्थिति है। इसके अलावा, इस पर हस्ताक्षर भी कांच बर्तन पर संकेत दिया और सामग्री की कमजोरी का प्रतीक है।
कई "Ryumka-कांटा" आइकन स्वीकार करते हैं, माइक्रोवेव ओवन में बर्तन के उपयोग की अनुमति के रूप में। हालांकि, यह नहीं है। ओवरटाइम एक और अंकन किया जाता है।
डिस्पोजेबल बर्तन पर प्रतीक
डिस्पोजेबल बर्तन उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय हैं। लेकिन सभी क्या सतहों पर अंकन के बारे में सोचता है। लेकिन वह एक बहुत बता सकते हैं।
लगभग सभी डिस्पोजेबल प्लास्टिक से बने व्यंजन। अंतर केवल गुणवत्ता के रूप में यह है।
इस तरह के व्यंजनों का लाभ एक बहुत हैं:
- टेबल कवर मेहमानों की एक बड़ी संख्या में आसान है और बहुत मानक faience या मिट्टी के पात्र का उपयोग कर की तुलना में सस्ता के लिए;
- डरो मत, आप आप के साथ सड़क पर, प्रकृति में ले जा सकते हैं छुट्टी पर;
- इस तरह के व्यंजन बच्चों के छुट्टियों में बहुत लोकप्रिय हैं, पिटाई का खतरा और घाव के उद्भव बाहर रखा गया है;
- उपयोग के बाद धोने के लिए कोई ज़रूरत नहीं - तुम सिर्फ बाहर फेंक और चिंता नहीं कर सकता।
एक बार पर व्यंजन जरूरी एक लोगो है, जो तीन तीरों में से एक त्रिकोण के समान है रखा। इन तीन तीरों का कहना है कि संसाधन प्रणाली के उत्पादन के लिए प्रयोग किया जाता है। है यही कारण है कि, इस प्रक्रिया को बंद कर दिया है: उत्पादन - उपयोग - रीसाइक्लिंग - उत्पादन।
यह आर्थिक रूप से और पर्यावरण की दृष्टि से लाभदायक है। समय के साथ पर्यावरण प्रदूषण को कम से कम कर दिया जाएगा।
अंदर आंकड़ा 7. 1 से लिखा है वहाँ भी आइकन के अंतर्गत एक शिलालेख हो सकता है। नीचे संख्या के मान हैं।
- यह आंकड़ा साधन की उपस्थिति सामग्री बहुत सस्ता है। अक्सर मिनरल वाटर के तहत उत्पादन कंटेनरों के लिए इस्तेमाल किया। पुन: उपयोग, खतरनाक हो सकता है प्लास्टिक विषाक्त पदार्थों को रिलीज करने के लिए शुरू होता है के बाद से। इसके अलावा अतिरिक्त शिलालेख पीईटी (PET) हो सकता है। याद रखें कि पानी की बोतल के नीचे से कंटेनर के उपयोग के लायक नहीं है, यह खतरनाक है।
- सुरक्षित प्लास्टिक पुन: उपयोग के लिए उपयुक्त है। आइकन के तहत एक शिलालेख एचडीपीई (PEVD) होती है। इस प्लास्टिक से, खाद्य कंटेनर निर्मित होते हैं, जो हर घर में अब कर रहे हैं। यह उन में खाना रखने के लिए, काम करने के लिए उसे अपने साथ ले सकते हैं।
- इस प्लास्टिक गर्म नहीं किया जा सकता है और जलन। जब गर्म, खतरनाक विषाक्त पदार्थों को हाइलाइट किया जाता है। शिलालेख PCV (पीवीसी) द्वारा पूरक। लेकिन आप अभी भी उत्पादों स्टोर कर सकते हैं। केवल हालत बातचीत का समय है।
- इस प्लास्टिक पैकेजिंग सामग्री, संकुल के लिए प्रयोग किया जाता है। आप भय के बिना बार-बार इस्तेमाल कर सकते हैं। यह एक शिलालेख LDPE (Pand) है। विभिन्न घनत्व हो सकता है।
- सुरक्षित प्लास्टिक जिसे पुन: उपयोग किया जा सकता है। अक्सर खाद्य कंटेनर के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है। यह प्लास्टिक संख्या के बराबर है 2. पीपी आइकन (पीपी) के तहत शिलालेख। यह याद रखना आसान है, क्योंकि पीपी के पत्र भी उचित पोषण को नामित करते हैं।
- इस तरह के प्लास्टिक न केवल खाद्य कंटेनर और कंटेनर के उत्पादन के लिए लागू होता है, बल्कि फोम की प्राप्ति पर व्युत्पन्न भी करता है। एक शिलालेख पी (पीएस) है।
- प्लास्टिक और इसके डेरिवेटिव का सबसे खतरनाक समूह। पदार्थ और विषाक्त पदार्थ जो इस प्लास्टिक, खतरनाक और जहरीले से आ सकते हैं। गर्म पानी के साथ गर्म या संपर्क करते समय ऐसी सामग्री सबसे जहरीली बन जाती है। अन्य लोगो (अन्य) के तहत शिलालेख। भोजन के लिए उपयोग करने के लिए ऐसी सामग्री बेहतर नहीं है।
लेख में हमने यह पता लगाया कि व्यंजन चुनते समय लेबलिंग क्या हो सकती है। यहां एक महत्वपूर्ण बिंदु यह है कि आप व्यंजनों का उपयोग करेंगे।
सभी पदनाम याद रखें। तो आप स्वास्थ्य और अपने आप को बचाते हैं, और रिश्तेदार।
बच्चों के लिए व्यंजनों के चयन पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। आखिरकार, बच्चों के शरीर में अभी तक पर्याप्त सुरक्षात्मक कार्य नहीं हैं और पर्यावरण के लिए सबसे कमजोर हैं। सभी प्लास्टिक बाद में प्रसंस्करण की संभावना के साथ डिजाइन किया गया है।
खाना पकाने और भोजन को सही ढंग से भंडारण के लिए व्यंजन चुनें और स्वस्थ रहें।
व्यंजनों पर लेबलिंग के लिए, नीचे देखें।