सिरेमिक पैन: गैस और अन्य प्लेटों के लिए ढक्कन के साथ सिरेमिक का एक बर्तन चुनना। ओवन के लिए हीट प्रतिरोधी सेट। स्वामित्व समीक्षा

आधुनिक दुनिया में, रसोई व्यंजनों के निर्माता सॉकर और फ्राइंग पैन में उत्पादों को बनाने के प्रयासों को निर्देशित करते हैं। इससे पोषक तत्वों और विटामिन को पूरी तरह से सुनिश्चित करना संभव हो जाता है।

ऐसा माना जाता है कि सिरेमिक्स से कुकवेयर इसे सौंपा कार्य के साथ copes। यह कई सालों से खरीदारों से फैशन की चोटी पर रहता है। ऐसे उत्पादों की लोकप्रियता विभिन्न विशिष्ट विशेषताओं से बना है।

विशेषता

सिरेमिक के फायदों के लिए कोटिंग्स में शामिल हैं:

• सुरक्षा;
• ताकत;
• स्थायित्व;
• धातु के चम्मच का उपयोग;
• उष्मा प्रतिरोध;
• गैर-छड़ी गुण हैं;
• पकाने का समय;
• आकार और रंगों की विविधता।

सिरेमिक व्यंजनों को चुनने में एक महत्वपूर्ण लाभ निस्संदेह इसकी गर्मीरोधी और दीर्घकालिक गर्मी प्रतिधारण माना जाता है।

इसके लिए धन्यवाद, porrides, सब्जियां उबली नहीं हैं, लेकिन वाष्पित, गंध और उत्पाद की उपयोगिता रखते हैं।

सिरेमिक व्यंजन ओवन और माइक्रोवेव ओवन में रखा जा सकता है।

सिरेमिक का एक और मजबूत पक्ष पर्यावरण के अनुकूल है, क्योंकि कोटिंग प्राकृतिक सामग्री से बना है।

खाना पकाने के दौरान, ऐसे व्यंजन खतरनाक पदार्थों को अलग नहीं करते हैं जो उपभोक्ता स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

व्यंजनों में, भोजन रंग नहीं बदलता है, यह स्वाद को बरकरार रखता है।

सुविधाओं में शामिल हैं सिरेमिक व्यंजन विभिन्न रंगों से बना सकते हैं। आप इसे तेल के मामूली जोड़ के साथ तैयार कर सकते हैं। यदि आप रसोईघर में ऐसे व्यंजनों की नियुक्ति के साथ पहले से ही निर्णय लेते हैं और इन सुविधाओं का उपयोग करते हैं, तो अप्रिय आश्चर्य से बचा जा सकता है।

कम पक्षों के साथ बर्तन बेकिंग के लिए ओवन में उपयोग किए जाते हैं। सब्जियों और मांस को बुझाने के लिए तरल व्यंजन पकाने के दौरान अच्छी तरह से सूट। धातु आइटम मिश्रण के लिए आवेदन करते हैं।

सिरेमिक, किसी भी उत्पाद की तरह, कमियां हैं - कम गैर छड़ी गुणवत्ता। यदि आप भुना के लिए पैन या फ्राइंग पैन का उपयोग करते हैं, तो कुछ महीनों के बाद भोजन का उपयोग नीचे से चिपकने लगता है।

यह एक महत्वपूर्ण कमी है, इसे सही करना संभव नहीं होगा।

व्यंजन और तेज तापमान ड्रॉप पसंद नहीं है।

नुकसान में इसके लिए एक उच्च कीमत शामिल है। यह एक बजट विकल्प नहीं है, इसलिए यह प्रत्येक खरीदार के लिए उपलब्ध नहीं है।

सिरेमिक व्यंजन चुनते समय, परिचारिका न केवल पेशेवरों और विपक्ष को देख रही है, बल्कि तकनीकी विशेषताओं को भी ध्यान में रखती है। उत्पाद का रूप, आकार, डिज़ाइन, रंग का रंग बहुत महत्वपूर्ण है।

मिट्टी के बर्तनों के निर्माण के लिए मिट्टी का उपयोग करें। यह एक अद्भुत खनिज है, नमी के लिए प्रतिरोधी। सामग्री के गुणों में सुधार करने के लिए, विभिन्न additives और सख्त घटकों को जोड़ा जाता है। रोजमर्रा की जिंदगी में इस्तेमाल किए गए मिट्टी के व्यंजन। आजकल, उसने अपनी प्रासंगिकता नहीं खो दी।

व्यंजनों की मात्रा न केवल तैयार उत्पादों की मात्रा के अनुरूप होनी चाहिए, बल्कि बर्नर के आकार तक भी पहुंचनी चाहिए। यह पैन के अंदर एक समान हीटिंग सुनिश्चित करेगा। उत्पाद हैंडल एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। उनका मुख्य लक्ष्य जलने की रक्षा करना है। कवर हमेशा व्यंजन के साथ किट में जाते हैं। उन्हें गर्मी प्रतिरोधी होना चाहिए।

वे उन्हें एक ही सिरेमिक से ग्लास, धातु, और अधिक बार उत्पादित करते हैं। उनका मुख्य कार्य दबाव का निर्माण है।

ढक्कन को व्यंजनों पर कसकर तय किया जाना चाहिए।

आसानी से सिरेमिक सॉस पैन की देखभाल करें।

एक नियम के रूप में उनकी चिकनी और चिकनी सतह, बिना किसी कठिनाई के गंदगी से साफ़ हो जाती है, वसा लगभग सिरेमिक पर देरी नहीं होती है। डिशवॉशर में सिरेमिक व्यंजन धोया जा सकता है। कोटिंग तापमान और आक्रामक रसायनों का सामना करेगा। लेकिन इसमें लगातार धोने से बचने के लायक है।

यह सुरक्षात्मक परत तोड़ देगा। लेकिन अभी भी न्यूनतम तापमान डालने के लिए पानी के तापमान की सिफारिश की। नतीजतन, हम ग्रे प्लेक के बिना व्यंजनों की सतह प्राप्त करते हैं।

अधिकांश पत्रकार सबसे परिचित डिटर्जेंट का उपयोग करके हाथों से सिरेमिक से बिगड़ते हैं। इसे अम्लीय और क्षारीय उपकरणों का उपयोग करने की अनुमति है, क्योंकि सिरेमिक के पास धातु के रासायनिक जंग का प्रतिरोध करने की क्षमता है, लेकिन जेल के आकार के साधनों को लेना बेहतर है।

वे अच्छी तरह से कार्य के साथ नकल कर रहे हैं।

सामग्री की नाजुकता के कारण, व्यंजन सावधानी से इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

धोने के बाद इसे पूरी तरह से सूखा या सूखे कपड़े से मिटा दें। सफाई करते समय, आपको कठोर स्क्रैपर्स और घर्षण पाउडर लेने की आवश्यकता नहीं होती है।

किसी भी मामले में व्यंजनों पर अनुमति नहीं है।

एक सिरेमिक कंटेनर धोते समय, यह पहले ठंडा हो जाता है।

नरम पफ के साथ विशेष ब्रश के साथ भोजन का शेष हटा दिया जाता है। ताकि इसे सोकोट और नागारा से कंटेनर को दृढ़ता से रगड़ नहीं दिया जाना चाहिए, आपको भोजन और शीतलन से मुक्त होने के तुरंत बाद इसे धोने की जरूरत है।

खुले रूप में ऐसे व्यंजनों को स्टोर करें, कवर हटा दिया गया है ताकि इसमें कोई अप्रिय गंध न हो।

प्रकार से, सिरेमिक बर्तन ऐसे विकल्पों में विभाजित होते हैं:

• पवन वार्डरोब में बेकिंग के लिए;
• बिजली के स्टोव के लिए;
• माइक्रोवेव ओवन के लिए;
• गैस स्टोव के लिए;
• प्रेरण हॉब के लिए बनाया गया।

ओवन और ग्लास-सिरेमिक इलेक्ट्रिक में बेकिंग के लिए पॉशर गर्मी प्रतिरोधी को स्टोव करते हैं, लेकिन धीमी हीटिंग की आवश्यकता होती है।

माइक्रोवेव ओवन के लिए व्यंजन दोनों उत्पादों की तैयारी और तैयार भोजन को ठीक करने के लिए उपयुक्त है। गैस स्टोव के लिए बर्तन एक मजबूत टिकाऊ नीचे के साथ होना चाहिए। आग पैन की दीवारों पर नहीं गिरनी चाहिए। यदि नीचे का व्यास बड़ा है, तो विभाजक का उपयोग किया जाता है, यह समान रूप से आग को वितरित करेगा। बिजली के स्टोव के लिए, नीचे विशेष संपत्तियों के साथ एक विशेष प्लेट द्वारा पूरक किया जाता है।

किसी भी खाना पकाने की सतह पर खाली रखना मना है।

गर्मी प्रतिरोधी सेट

ओवन में सिरेमिक व्यंजनों में खाना पकाने से पहले, आपको संलग्न निर्देशों की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है। यह उसमें उपयोग के सबसे बुनियादी और महत्वपूर्ण बिंदुओं को देख सकता है, अधिकतम तापमान बनाए रखा जा सकता है।

एक सॉस पैन एक भोजन के साथ अस्थिर ओवन में डाल दिया।

सुनिश्चित करें कि व्यंजन प्लेट की दीवारों, हीटिंग तत्वों के संपर्क में नहीं आते हैं। गर्म बर्तन को ठंडे तत्वों के संपर्क में नहीं होना चाहिए। उदाहरण के लिए, इसे ठंडे पानी में डालकर इसे कम करना या इसे कम करना असंभव है

यह ध्यान में रखना चाहिए कि गैस ओवन में खाना पकाने से स्टोव की तुलना में अधिक समय लगता है, खासकर मोटी दीवार वाले मॉडल में। कच्चे अवयवों का वजन भी खाना पकाने की गति को प्रभावित करता है।

ओवन के लिए व्यंजनों का सिरेमिक सेट किसी भी व्यंजन के लिए उपयुक्त है, उन लोगों को छोड़कर जो हम दाई पर या किसी अन्य सामग्री से रूपों में पकाए जाते थे।

एक महत्वपूर्ण अंतर यह है कि सिरेमिक में पकवान लगाया जाएगा, और न केवल बेक किया जाएगा। बड़ी मात्रा में तेल की आवश्यकता नहीं है। यह भोजन को अधिक स्वस्थ बनाता है और इसे एक विशेष स्वाद और सुगंध देता है।

ओवन में पकाए जाने वाले साधारण व्यंजन नए खेलेंगे। अक्सर विभिन्न प्रकार के बेकिंग, पुलाव, खुले पाई, परिष्कृत, सॉलिकी तैयार करते हैं। बर्तनों में व्यंजन विविध और एक उत्सव तालिका सजाने के लिए।

निर्माण सामग्री

ऐसे व्यंजनों के निर्माण के लिए, एक ढक्कन के साथ एक सिरेमिक पैन की तरह, वेलबर्ग का एक प्रसिद्ध निर्माता एक अंधेरे छाया की गर्मी प्रतिरोधी सिरेमिक सामग्री का उपयोग करता है। इस तरह के एक सॉस पैन के महत्वपूर्ण फायदे हैं और पूरे वॉल्यूम में व्यंजनों की एक समान तैयारी सुनिश्चित करने में सक्षम है।

सिरेमिक उत्पाद उत्पादों के उपचार गुणों को बरकरार रखता है, और इसमें पकाया भोजन स्वादिष्ट होता है।

सॉस पैन आरामदायक हैंडल और पीले ढक्कन के साथ पूरक है। इसका उपयोग रेफ्रिजरेटर में उत्पादों को संग्रहित करने के लिए पीतल या गैस कैबिनेट, माइक्रोवेव में गैस स्टोव पर किया जाता है।

उनके वजन से, पंस वेलबर्ग बहुत हल्का है। यह ओवन सहित लाभ के साथ पकाने के व्यंजनों के लिए उपयुक्त दूसरों की तुलना में परिष्कृत और बेहतर दिखता है

उपभोक्ता राय

सिरेमिक लेपित के साथ बर्तन के बारे में गृहिणियों में नकारात्मक, और सकारात्मक राय सुना जा सकता है। प्लस, निस्संदेह, बहुत, और वे सभी निर्विवाद हैं। नकारात्मक समीक्षाओं ने उन लोगों से अधिक विकसित किया है जो गलत तरीके से व्यंजनों का शोषण करते हैं और प्राथमिक निर्देशों का पालन नहीं करते हैं।

सिरेमिक मजबूत उछाल और तापमान की तेज बूंदों को बर्दाश्त नहीं करता है। इसलिए, आपको इसे ध्यान से और ध्यान से संभालने की आवश्यकता है।

महत्वपूर्ण ऋण उपभोक्ता वस्तुओं की कीमत कहते हैं।

सिरेमिक बर्तन, वास्तव में, कास्ट आयरन या एल्यूमीनियम रिश्तेदारों की तुलना में अधिक लागत है, लेकिन इसमें और भी फायदे हैं।

व्यंजन चुनना, यह महत्वपूर्ण है कि उत्पाद के जीवन को बढ़ाने के लिए अनुचित निर्माताओं में पकड़ा जाए। व्यंजन की दीवार को कठिन और मोटा, समान रूप से यह गर्म हो जाता है और गर्मी को लंबे समय तक रखता है।

अधिकांश सिरेमिक कोटिंग ने परिचारिका को रेट किया, जो रोजमर्रा की जिंदगी में महत्वपूर्ण है, ताकि व्यंजनों में गैर-छड़ी की सतह हो और आसानी से धोया जाए। बेशक, टेफ्लॉन बर्तन के बाद, ऐसे बर्तन बहुत प्यार करते थे।

यही कारण है कि, जो पहली बार सिरेमिक कोटिंग के साथ व्यंजनों का उपयोग करने की कोशिश करेंगे, असाधारण रूप से सकारात्मक समीक्षा छोड़ दें। खाना बनाना, आसानी से धोना और स्टोर करना आसान है।

हम आहार और उचित पोषण का अभ्यास करने वाले लोगों से बहुत सकारात्मक प्रतिक्रिया सुन सकते हैं।

सिरेमिक बर्तन उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो आहार पर हैं। इस तरह के व्यंजनों में सामान्य भोजन स्वाद में भिन्न होता है।

इस मॉडल के लिए धन्यवाद, कई उपयोगी और आहार व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं।

सिरेमिक की यह लोकप्रियता तेल का उपयोग करने की क्षमता के लिए धन्यवाद या इसे बहुत छोटी मात्रा में जोड़ने की क्षमता के लिए धन्यवाद। लोकप्रिय सिरेमिक व्यंजन न केवल गृहिणियों द्वारा बल्कि पेशेवर शेफ से भी लोकप्रिय हैं। आखिरकार, इसका उपयोग घर और महंगे रेस्तरां में किया जाता है। व्यंजन न केवल सुंदर हैं, बल्कि कैलोरी नहीं हैं। और प्रत्येक उपभोक्ता अज्ञान, उत्तम, कुछ भी व्यंजनों के स्वाद के बराबर नहीं है।

सिरेमिक व्यंजनों में व्यंजन तैयार करने के लिए, आप वीडियो से सीख सकते हैं।