ההיסטוריה של האקדח מתחיל עם עידן הפליאוליתית, עידן האבן. הלהבים הראשונים היו עשויים לוחות אבן לשימוש על הציד כנשק, כמו גם בעתות מלחמות. הם גם מצאו שימוש נפוץ ובישול.
הִיסטוֹרִיָה
עם הזמן, על קלות השימוש, התחלנו לצרף ידיות מעץ או עצם. ידיות עץ להוביל את מקורותיהם מאז זמן הוויקינגים, ידית כזו לא לשרוף את ידה עם כפור חמור ולא החלקה בעת עיבוד פגר של בעלי חיים. כמו ההתפתחות האנושית, ברונזה, נחושת, מוצרי זהב נראה להשתלט על אמנות של מתכת. האחרון שימשו בעת ביצוע טקסים שונים. סכו"ם מכסף או זהב הוא היגייני, הם לא חלודה, כסף יש חיטוי נכסים.
בתקופת הברזל הופיעו סכיני ברזל. הם היו מגוונים למדי, היו אפשרויות דמויי גל ומגל. סכינים תמיד טלי בעצמם את המשמעות המיסטית, היא עוררה סימנים ואמונות טפלות. אז, במדינות מסוימות זה לא נהוג לתת סכין, וביפן, להיפך, מתנה בצורה של להב אומר את הרצון של מזל טוב והגנה מפני גורמים שליליים.
אקדחים כאלה שימשו בטקסים, כמו גם בטקסי אבל, כך בקבורה עתיקה מצאו לעתים קרובות סכינים.
ברוסיה ובמדינות אירופה, הסכין היה תכונה של אדם חופשי, כי רק אדם שלא היה עמוס על ידי העבדות יכול ללבוש סכין. עד המאה ה -19, הסכינים היו חדות. אבל יש אגדה על איך סכין שולחן הופיע עם עצה מעוגלת . קרדינל ריצ'לייו היה די מגעיל ומניחה מאוד למזון. יום אחד, במהלך הקבלה, אחד האורחים אחרי הארוחה החל לנקות את השיניים עם קצה חד, שגרם לפרוע הקיצוני של הקרדינל.
כדי למנוע סצנות כאלה ליד השולחן שלך, הוא הורה כי כל הסכינים בבית עגלו את הלהבים. תושבי צרפת לקחו חדשנות כזאת כמילה האחרונה של אופנה, והפצה נוספת של סכו"ם עם הקצה המעוגל הפך רק לעניין של זמן. הייצור ההמוני של סכינים הוקם עד סוף המאה XIX. כרגע, הסכינים יש עיצוב שונה, אז זה לא כל כך קשה לבחור את הסכין המתאים.
מוזרויות
התכונות של סכין cutle הם להב מעוגל, כמו גם סוף מעוגל. להב מעוגל לא לחדד. להבים טיפשים דומים נדרשים לבטיחות ליד השולחן, כמו גם כדי לשמר את המשטחים של הכלים. לנוחות חיתוך מוצרי בשר וירקות על הלהבים לעשות חריצים.
צפיות
לפי סוג של עיצוב, סכינים יכול להיות מתקפל, עם להב קבוע, תאומים, עם להבים להחלפה, שלד. קיפול הסתר את הלהב בידית, בעת שימוש במנגנון נעילה, מחזיקה את הלהב במצב עבודה. מוצרים עם להב קבוע יש תרכובת להב עמיד עם ידית. לטיליי יש מראה פקקים. השלד נעשה כולו של פלדה, בעוד הידית הוא לעתים קרובות פצע עם תחרה או חומר נגד להחליק אחרים.
סיווג מתבצע גם על ידי מינוי מוצרים. בחר סכינים לתיירות וציד, נשק, אוניברסלי, מטבח ומטרות מיוחדות. סכינים לציד ותיירות ניתן להשתמש הן עבור התקפה על בעלי חיים עבור תאורה פגר. נשק יכול לשמש זרע, בקרבות, כאשר לזרוק, להגנה עצמית.
יוניברסל כוללים מבחר רחב של סכינים מתקפלים, נייר מכתבים של פלדה כיתה ב ', סכינים לכל יום לובש בחיי היומיום.
שקול את שיעורי הבית הפופולריים ביותר, זה יכול להיות canteens, דגים, חטיף ברים, קינוח, פירות, סטייק, שמן, גבינה ועוד.
- סכיני שולחן הם אחד הסכינים הראשי הגשה, המיועד מנות אחרות, אורך של כ 20 ס"מ.
- לדגים יש להב רחב יותר דומה להב, המיועד למנות דגים.
- בר חטיף משמש חטיפים, בדרך כלל לשים את זה נכון מסכין דגים.
- קינוח לעוגות, פשטידות שונות יש קצה מחודד.
- פרי חיצוני דומה לקינוח, אבל קצת יותר קצר.
- הסכין עבור סטייק משמש לבשר, מנות בשר. יש לה קצה חד של הלהב, קצת מורם כלפי מעלה, אורך הוא כ 22 ס"מ.
- סכין הנפט משמש לירוק הן נפט וגם ריבות על לחם.
- גבינה יש קצה מפוצל של הלהב, משמש לחיתוך גבינה.
- האפייה מאפשרת להפריד בין בשר מן העצם.
- Sorter מאפשר לך לחתוך דק בשר, נקניק.
- הלחם מסוגל לגזום לחם, לא עוזב פירורים.
- עבור ילדים, יש סכינים מיוחדות של ילדים כי הם בטוחים לשימוש ולפגוש את היעד שלהם. הם שונים בגודל קטן, קלות, לעתים קרובות ידיות צבעוניות.
סכיני נירוסטה נמצאים בשימוש נרחב. הם עמידים ביותר לשימוש, מתאים לשימוש יומיומי. מוצרים אלה מוגנים מפני חלודה, עמיד, עמיד בפני טמפרטורות, לא להשאיר את הטעם על המוצרים, המראה נשאר מבריק אפילו עם שימוש לטווח ארוך. עם זאת, להבים כאלה יש חסרונות. החיסרון העיקרי הוא בוטה מהירה.
הם מתחדדים לעתים קרובות, מה שמוביל את הדילול של הלהב. במרדף אחר הייצור הזילה, יצרנים לעתים קרובות להשתמש באיכות נמוכה פלדה, ולכן המוצר הופך קשר עם המוצרים.
קרמיקה סכינים כיום יש פופולריות רבה. למרות שהם שברירי מאוד, מוצרים כאלה מסוגלים לשמור על החדות של הלהב במשך זמן רב.
איך לבחור?
סכינים באיכות גבוהה לבית חייב לעמוד בקריטריונים מסוימים:
- הממדים של הלהבים וידיות חייבים להתאים יחס 50: 50 או להב עשוי להיות מעט יותר;
- המכשיר באיכות גבוהה יש pailer מוסתר, בולט בצד אחד של הלהב;
- הלהב חייב להיות עשוי פלדה טובה, אם אתה לכופף אותו, אז זה צריך לרכוש את הטופס המקורי שלה;
- להב כזה לא סדוק ולא יכסה כתמי חלודה;
- מכשיר טוב חייב לציית לכללים של הידוק הלהב, זה צריך לעבור דרך הידית לחלוטין (זול בדרך כלל יש להב פצוע מעט לתוך חלל הידית);
- הידית יכולה להיות מעץ, מתכת או פלסטיק, זה חייב להתקרב לגודל של כף היד ולהיות עשוי חומרים באיכות גבוהה;
- העלות של מערכת הבית לא יכול להיות נמוך - עיבוד באיכות גבוהה של הלהבים וחומרים ייצור דורשים עלויות.
מומלץ לרכוש נתוני מוצרים בחנות הארגונית, המבטיחים את איכותם.
בדוק את איכות מוצרי פלדה יכול להיות מואר, אתה צריך לרכוב על להב נקי ויבש, ואז לראות איך קיטור עלים.
אם למופת היה בדיוק מכוסה את פני השטח של הלהב ותבע, הוא אומר על הומוגניות של הפלדה. רעם יכול להיות מדורג על ידי צלצול, יש צורך לתלות את המוצר שנבחר לטפל ולצלם לתוך הלהב. מתכת מזג האוויר צריך להישמע צלצול גבוה.
לְטַפֵּל
אם אתה רוצה לשמור את האיכות ואת המראה של המוצר, לאחר מכן יש לשים לב להנחיות לסכינים.
- לפני השימוש הראשון, יש צורך לשטוף את הלהב עם מים חמים. לאחר השימוש, יש צורך לשטוף את הסכין עם כמות קטנה של חומר ניקוי, ואז לנגב אותו לעבר הלהב עם מטלית רכה. לשטוף סכינים במדיח לא מומלץ, כפי שהוא יכול להדק את הלהב. סכינים צריך להיות מאוחסן בצורה מיובשת.
- ניקוי מבוצע באמצעות פקק הפקק מן הבקבוק. זה צריך להיות משוחרר לתוך שמן חמניות, ואז במלח ולנגב את הסכין. ואז לשטוף את המכשיר עם מים מגניבים לנגב את הבד. גם להשתמש משחות ניקוי מיוחד. הם יחסוך את הבט מבריק של כל מכשירי שולחן בבית שלך.
- זכוכית או לוחות חיתוך אבן נחסמים על ידי סכינים, ולכן מומלץ להשתמש לוחות עץ או פוליפרופילן. חנות המוצר נחוץ במיקום נפרד מסכו"ם אחרים. זה יכול להיות עץ או בלוקים מתכת שונים בהקומפקטיות שלהם. או שאתה יכול להשתמש מחזיקי מגנטי כי הם מחוברים בנוחות על פני השטח של הרהיטים, הקירות.
- עבור השחזה להבים להשתמש אבן שחיקה. בעת בחירת אבן, אתה צריך לשים לב graininess: שימושים גרגרים עבור עריכת סכינים, קצוות בינוניים בינוניים לעיבוד, מוצרי דגנים גס משמשים כדי לשקף זווית השחזה, טופס הלהב עריכות. גם להשתמש musat, הוא נועד לערוך סכינים. אם אין נתונים זמינים, תוכל להשתמש בזול. עבור קלות שימוש, מומלץ רגש עמיד למים, זה חייב להיות קבוע על משטח שטוח וחידוד.
ראה עוד.