כפית (29 תמונות): נפח ב ML, מוצרים חד פעמיים וכפפות עם ידית ארוכה. גודל ומשקל בגרמים

הכפית כבר מזמן נמצאת בכל יום שלנו. להכיר את נפח שלה במיליליטר ומשקל גרם, אתה יכול להכין בבטחה כל מתכון קולינרי. אז, כף של גודל מסוים יהיה המדד הבסיסי לנו למדוד את הרכיבים שאנחנו צריכים. באילו מקרים עדיף להשתמש במוצרים חד פעמיים, מהו הכף עם ידית ארוכה? תשובות לשאלות אלו ואחרות - במאמר שלנו.

מוזרויות

הקישור הראשון, שבו הכפית מוזכרת, מתייחס למילניום השלישי לעידן שלנו. ברוסיה, כפית כנושא לאוכל היתה מיוצגת על ידי הנסיך ולדימיר בשנת 998. לאחר טקס הטבילה של כל תושבי רוסיה כדי להעלות את הרמה התרבותית, הנסיך פיקד לאכול מכשירים מיוחדים.

מאז, כלי המטבח השתנה הרבה. היו שם הרבה זנים שלו, ולפעמים קשה להבין היכן ואיך זה צריך לשכב על השולחן.

הסוגים העיקריים של כפות הם חדר אוכל, קינוח ותה.

• חדר האוכל משמש כדי לקבל את המנה הראשונה.
• קינוחים הם לשים אם פודינג, tiramisu, חלבה, עוגת גבינה, parfair, גרגרים עם שמנת וקינוחים רכים אחרים מוגשות. זה פחות חדר אוכל.
• הכפית נקראת כך, כי זה היה תכונה חיונית של שתיית תה עבור חותמת סוכר או ריבה, הוא מוגש עם זוג תה.

האזכור הידוע הראשון של הכפית מתייחס למאה ה- XVIII. כפית היא כפית קטנה עם קערה אליפסה או מעוגלת, ידית שטוחה או מתפתלת עם אורך של 15 ס"מ. זה נראה כמו חדר האוכל או קינוח, אבל מעט קטן יותר גדלים. השתמש בהודאה למזון וקינוחים ומשקאות - תה, קקאו, שוקו חם.

קיבולת

כפית היא דבר אוניברסלי. הוא משמש בכנסייה במהלך הקודש, אנשים מוסיקליים לשחק עליהם, כמו בכלי הלם. ההוראות הוענקו על ידי תרופות, נוטלות את הגודל והנפח של הכפית. הקלטת מתכון, ממתקים ציין, באיזה נפח מחייב את החומרים הנדרשים להכין צלחת, יחד עם מידה של משקולות.

היה צורך לתקן את כף סרוגה. אחרי הכל, המיכל לא יכול להיות גודל אחד עבור המנה הראשונה וקינוח.

הפופולריות של מסיבת התה עוררה את לידתו של כף לארוחת תה. לעתים קרובות מתכונים קולינריים מצביעים על ההרכב הרצוי של הרכיבים במיכורים ובתפוקים. לכן, יש לדעת כמה מרכיב הוא מצויד לתוך נפח של 1 כפות ב ML ו- MG.

מים מתאימים ביותר למדידת נפח. בכפית, רק 5 מיליגרם של הנוזל והוא ממלא את כף רק בשליש, בית קפה ברבעון.

נפח שונה לחלוטין יהיה ממוצרים אחרים. יש צורך לקחת בחשבון את ההמלצות על המתכון, איפשהו נכתב - עם שקופית, ולכן נפח יהיה קצת יותר.

אנחנו נותנים שולחן למזון, על פי נפח.

רכיבים	נפח, ML.
מים	5 ± 0.1.
מרגרינה נמסה	4 ± 0.1.
שמן צמחי	5,1.
חמאה	5.0.
חלב מלא	5.0.
חומץ תפוחים	5.0.
רוטב סויה	5.0.
רסק עגבניות	5.0.
מַשׁקֶה חָרִיף	7.0.
פסטה בוטנים	8.0.
מיונז	10.0.
דבש	10.0.
שמנת חמוצה	10.0.
חלב מרוכז	12.0.
מחית פירות	17.0.
ריבה	17.0.

ועכשיו את הקרממים בקטופים, תה ורכיבים יבשים אחרים. המשקל של הכפית הוא ישירות בשל צפיפות החומר, זה קורה פחות ב -0.5 גרם או יותר.

רכיבים	מסה, G. ללא למעלה	מסה, G. עם סוס
תה	2 ± 0.1.	3 ± 0.5.
דשא מרפא	2,1.	3,3.
קורנפלקס	2.0.	4.
חרדל יבש	4.0.	7.
אורז	5.0.	שמונה
קרקרים קרקעיים	5.0.	7.
שמרים יבשים	5.0.	שמונה
קרם יבש	5.0.	6.
חומצה לימון	5.0.	שמונה
ג'לטין	5.0.	שמונה
פלפל שחור טחון	5.0.	שמונה
פתיתי שיבולת שועל	6.0.	שמונה
עֲמִילָן	6.0.	תֵשַׁע
עדשים	7.0.	תֵשַׁע
קפה טחון	7.0.	תֵשַׁע
כוסמת	7.0.	עשר
צימוק	7.0.	עשר
סוכר	7.0.	עשר
סודה	7.0.	עשר
מלח "נוסף"	7.0.	עשר
קינמון עבה	8.0.	12.
פָּרָג	8.0.	12.
CRUP (פרל, עצם)	8.0.	אחת עשרה
סוֹלֶת	8.0.	12.
קמח	9.0.0.	12.
אבקת קקאו	9.0.0.	12.
אבקת ביצים	10.0.	12.
OREKHI	10.0.	13.
אבקת חלב	12.0.	ארבעה עשר

ידע של נפח (כמה מיליליטר ממוקם בכף תה) מסייע למדוד את המשקל של מוצרים, נוזלים שונים בייצור של כל מתכון.

זנים.

במאה ה- XVIII, בתי קפה ותה רבים נפתחים, וכמובן, מנות חדשות מופיעות לשתות תה, קפה. כללי התנהגות חדשים מופיעים, אשר דוחפים לייצור תה, כפות קפה.

כפית יכולה להיות מטרה אחרת. תלוי איזה סוג של ארוחה זה מעורב, המראה שלה משתנה:

• כף למשקאות מקורר דומה לתה, רק הידית היא ארוכה יותר;

• כפות פירות יש ציפורן חדות לאורך קצה כוס כפות;

• כפות גלידה נזכרים בצורת להב עם קצוות כפופים;

• בר כפות מייצגות מכשירים שונים לערבוב קוקטיילים, ייצור של אבסינת;

• כף על זיתים עם ידית מוארכת וקערה קטנה עם חור בתזרימי ברינה, שרידי הזיתים על כף;

• כף לקויאר יש צורה מלבנית מעט של הקערה וקצת יד ארוכה יותר מאשר תה.

קל להבין כי כל אלה סוגים של כפות יהיה שונה לא רק בגודל, אבל נפח.

לייצור כפיות, ככלל, להשתמש נירוסטה, כסף, זהב, סגסוגות מ מתכות לא ברזליות. כפות של עץ הם מאוד לחתוך לעתים נדירות, הם יתאים בצורה של מקרה מתנה.

מבט יוצא דופן ויוצא דופן קֵרָמִי כפיות. ייצג יפה ערכות קרמיקה, שם זוג תה וכפית להסתכל אחד שלם. עשה כסף בחן כסף, כפות זהב עם ידית קרמיקה. עבור בית קפה זה שווה לקנות התקני תה נוחים ויפה, המבקרים יהיה נעים ונוח, כי הכל תלוי בדברים הקטנים.

זכה לפופולריות שלהם פנויה מפלסטיק תה כפות קפה כי הם עשויים פוליסטירן. הקסם של כפיות אלה הוא שהם לא ספוג, ולאחר השימוש נפלט. הם נחוצים לטיולים לטבע, במסעות פרסום, על נסיעות. מנות פלסטיק משומשות בעת נסיעה לעיר, להרכיב בחבילות האשפה לסילוק נוסף.

איך לבחור?

אם תחליט לקנות התקני תה בעצמך או לעשות מתנה, אז בעת בחירת פריטים אלה, שים לב:

• על איכות פלדה זיהומים - עבור מוצרי נירוסטה;
• על מדגם עם סטיגמה - על כסף מוצרים;
• המכשיר לא צריך להריח כימיה;
• קנה כפות של היצרן המפורסם שיש לו מסמכים מלוים המבטיחים את איכותם;
• התקני תה באיכות גבוהה לא צריך להיות קל ורזה;
• בעת בחירת כפיות כסף, לקחת כסף מדגם גבוהה, עם סגסוגת תוכן כסף גבוהה ניקה, איכות גבוהה יותר.

מכשירי כסף נעשים לתת לגבילה של ילד, לכבוד השן הראשונה, ביום הולדת, לחתונה. במיוחד צריך להיות בקפידה להיות בעת בחירת מתנה לתינוק. שולחן כסף באיכות גבוהה תמיד יש אישור היגייני.

קח בחשבון את מה מכוסה אובייקט כסף. אם הוא משמש לאכילה, ולא לבצע את התפקיד של מזכרות, זה יכול להיות רק מכוסה זהב. אם ציפוי של רודיום, לכה, אמייל, מכשירים כאלה ניתן להשתמש רק כמזכרות.

כפיות כסף בזמננו יש ביקוש גדול, הם נרכשים קמעונאות וקובע עלות מקובלת. התקני כסף תה יש הבדלים נוחים רבים - צורות אלגנטיות, קישוטים נוספים, יצירה יוצאת דופן של המאסטר.

לתת מתנות באיכות גבוהה הוא תמיד נחמד, מוצרים כסף יותר . מתנות כאלה נשארים במשך זמן רב בזיכרון ומשמשים בבית. ככלל, כפות כסף ניתנות עם תחריט, אשר מוחלת על הכיוון ההפוך של הידית, שבו ניתן לציין את תאריך הלידה של ילד, תאריך יום הנישואין או כל תזכורת אחרת, לכבודו מתנה נעשית.

אחסון וטיפול

אחרי הזמן, כסף ממלא ונעשה פחות אטרקטיבי, אבל זה לא קורה, זה חייב להיות מאוחסן כראוי לטפל בכך.

• מוצרי כסף מאוחסנים בנפרד ממנות אחרות, טוב יותר - במקרים קטיפה.
• מכילים כסף מומלץ בחדר עם לחות קטנה, להימנע ממגע עם גז, מוצרי גומי, פירושו המכילים חלקיקי גופרית, הם יכולים לעזור clouding כסף.
• הטוב ביותר עבור אחסון יתאים את הקלף, לסכל. הם יגן על כסף מחמצון.
• אחד הכללים העיקריים לטיפול בכפפות כסף הוא לנגב היטב במגבת רכה, לא להשאיר אותם רטובים. אתה לא צריך לשטוף אותם מדיח כלים, כתמים התלקחות עשוי להופיע, אשר יהיה קשה להסיר.
• על מנת לכסף נצנצים ומשמח את המראה, עליו לפעמים להיות צחצוח אמוניה, חומצת לימון, חומץ. כל רכיב צריך להיות מדולל עם יחס 1: 10, לשים פתרון של כסף במשך שעה, ואז לנגב אותו היטב עם מטלית רכה.
• מערבבים את הדברים כסף מן הפשיטה יעזור סודה מזון רגיל - 30 גרם של סודה להתמוסס 100 מ"ל של מים, לפתרון וכתוצאה מכך שמנו כסף במשך 2-3 שעות. על האפקט הגדול ביותר, אתה יכול לשים על האש ולתת קצת רותחים.
• מרתח של תפוחי אדמה מסייע לשחזר את הברק. שים את המוצר מכסף במשך 15 דקות במריחה, והוא הופך להיות כמו חדש.
• מצוין ניתן לנקות עם כפות כסף באמצעות משחת שיניים. אנו מיישמים הדבק על בד פלנל ומנגבים את הכף.
• ניתן לרכוש מוצרים לטיפול במוצרי כסף בחנויות עסקים.

עוד צופה וידאו עם טיפים על איך לטפל כפיות תה.