סכינים, ככלי חיתוך, ידועים מאז העת העתיקה. כמובן, באותם ימים רחוקים הם היו עשויים מחומרים ראשוניים מטופלים בערך - לדוגמה, אובסידיאן. עם הזמן, אנשים למדו לעשות מתכות, ואת איכות הסכינים עלתה. עד כה, יצרנים רבים של כלי חיתוך אלה ידועים. מאמר זה ידון סכינים שוויצרי Victorinox.
Victorinox סכינים: היתרונות והחסרונות
ההיסטוריה של החברה השוויצרית הזאת מתחילה בשנת 1884, כאשר קארל אלבנר ייסד את עבודתו על הייצור של סכינים. לאחר שבע שנים הוא מתחיל לספק את הצבא של שוויץ עם מוצריה, להיות הספק הרשמי. אחרי עוד 6 שנים, הוא פטנט על "סכין קצין שוויצרי" המפורסם. בשנת 1909 הוא קורא לחברתו "ויקטוריה" לכבוד האם המנוח ומפתחת את סמל-סטיגמה על מוצריה.
בתחילת שנות ה -20 של המאה הקודמת, החברה שינתה את השם ב- Victorinox בשל החלפת חומר המקור הראשי. הפלדה הרגילה הוחלפה על ידי נירוסטה, וההרכב המדויק של סגסוגת זו עדיין נותרה חברה סודית מסחרית. היא החלה לייצר אביזרי מטבח רק בתחילת המאה XXI - בשנת 2001. היתרונות של כלי חיתוך לבשל המיוצרים על ידי Victorinox צריך לכלול את הדברים הבאים:
- באיכות גבוהה מאוד של חומר הלהב וכל המוצרים בכלל;
- עמידות בפני קורוזיה;
- יפה חידוד חיתוך קצה, שמירה על החדות שלה;
- ידית ארגונומית ונוחה;
- משקל קל;
- משך הפעולה;
- מגוון רחב של שני מודלים נפרדים וקובע.
אולי החיסרון היחיד של מוצרי Victorinox הוא העלות הגבוהה שלה. אבל זה מוצדק לחלוטין על ידי איכות מעולה של מוצרים. מוצרים של יעד מטבח ניתן לחלק למספר תת קבוצות משנה:
- לניקוי וחיתוך (ירקות, פירות);
- חיתוך (לבשר, ציפורים);
- סאטוקו - מטבח אוניברסלי עוזרים;
- עבור סטייקים (פיצה);
- עבור מוצרי מאפייה;
- Fileyny.
בקטגוריה נפרדת, ניתן להבחין במוצרי קרמיקה. יש להם יתרונות שלהם מעל עמיתים מתכת: לא לחמצן מזון במהלך חיתוך, לא לשנות את הטעם של מוצרים, מאוד ללבוש עמיד ועמיד. קיפול סכינים, למשל, קווי סנטינל נוחים מאוד ב תיירות ומשלחות אחרות יכול לשמש שימורים.
סכין מטבח סטים
Victorinox מייצרת מספר עצום של סכין מטבח שונים ערכות ואביזרים. הטבלה שלהלן מציגה כמה מאפיינים של קבוצות בודדות.
טבלה "מאפיינים טכניים של כמה ויקטורינוקס קובע".
אינדיקטורים | שפים מזויפים (7.7243.3) | גרנד מאיטה (7.7243.6) | סטנדרטי 5. |
מספר האובייקטים | 3. | 6. | 5 עם עומד |
חומר להב | נירוסטה, מחושל | נירוסטה, מחושל | נירוסטה, מחושל |
טיפול בחומר | ניילון | פלסטי | |
פריטים ואורך הלהבים, ראה | לניקוי 9 ס"מ; לחיתוך 20 ס"מ; שף מאסטר 20 ס"מ | מספריים למטבח ירקות ניקוי סכין סכין לסטייק סכין אוניברסלית סכין סנוק הסכין של השף | סכינים |
הערות | משקל אריזה 40g. | משקל אריזה 3500g. |
אינדיקטורים | סטנדרט 9. | שוויצרי קלאסי 3 6.7113.3 / 6.7111.3 | שוויצרי קלאסי 2. 6.779. |
מספר האובייקטים | 9 על הדוכן | 3. | 2. |
חומר להב | פלדת אל - חלד | פלדת אל - חלד | פלדת אל - חלד |
טיפול בחומר | פלסטי | פלסטי | פלסטי |
פריטים ואורך הלהבים, ראה | סכינים - 6pcs, מזלג, מספריים, Sharpener | 3 סכינים, מ 8 עד 11 ס"מ | 2 סכינים עבור 10 ס"מ |
הערות |
אינדיקטורים | תאומים צבעוניים. | שוויצרי קלאסי 6.7116.32. | רוזווד. 5.1050.2G. |
מספר האובייקטים | 2. | 3. | 2. |
חומר להב | פלדת אל - חלד | פלדת אל - חלד | פלדת אל - חלד |
טיפול בחומר | פלסטי | פלסטי | עץ |
פריטים ואורך הלהבים, ראה | 2 סכינים: 9 ס"מ ו -11 ס"מ | 2 סכינים של 8 ס"מ ואחד ב -11 ס"מ | 2 סכינים: 15 ו -25 ס"מ |
הערות |
אינדיקטורים | שוויצרי מודרני. | גורמה swissclassic. | סכו"ם ויקטורינוקס. |
מספר האובייקטים | 6 על הדוכן | 2. | 4. |
חומר להב | פלדת אל - חלד | פלדת אל - חלד | פלדת אל - חלד |
טיפול בחומר | פלסטי | פלסטי | פלסטי |
פריטים ואורך הלהבים, ראה | מקסימום. אורך 22 ס"מ | 2 סכינים לסטייקים ופיצה 12 ס"מ | 4 סכין לסטייק |
הערות |
ערכות רבות כללו גם אביזרים השירות - לוחות חיתוך (לעתים קרובות בצורה של שוויץ), Musaty (Sharpeners), מספריים מטבח.
האפשרויות הטובות ביותר.
אולי אחת הסטים הטובים ביותר של סכיני הבישול נחשב בצדק אוניברסלי שפים מזויפים. . זה משלב לחלוטין את כל הפונקציות הדרושות במטבח. הסכין הקטן ביותר ניתן לנקות ולחתוך תפוחי אדמה, עגבניות (כל ירקות ופירות) או לחם, שני אחרים - בשר מופרדים, דגים או ציפור. כמובן, אתה יכול לבחור ערכות מטבח גדולות - עם 12 אובייקטים ועוד, אבל שפים מזויפים יהיה בקלות להחליף אותם.
למרות האפשרויות הטובות ביותר בין המוצרים ויקטורינו. אתה יכול לחפש זמן רב, כל המוצרים נבדלים על ידי האיכות הגבוהה ביותר, ואת הבחירה נקבע לעתים קרובות על ידי העדפות סובייקטיביות. אגב, לפני רכישת כל סוג של מוצר Victorinox, לבדוק את זה על האותנטיות. מאז סכינים כאלה בדירוג הם תמיד על הקווים העליונים והם ביקוש מתמיד, יש הרבה זיופים בשוק, כך חשוב להיות מסוגל להבחין בין המוצרים המקוריים של פונדקאית.
ראשית, לשים לב לטפל ואת הסמל על זה. בול ויקטורינוקס הוא מגן אביר פנטגון, במרכזו של הצלב השוויצרי נמשך. אגב, היום Victorinox היא החברה היחידה שיש לה זכות ליישם צלב למוצריה. . צבע צבע יכול להיות שונה, במיוחד במקרה של סכינים צבעוניים.
קרוב לבסיס הלהב. שוויצרי תמיד החל סימון. אם זה לא או איכות הביצוע משאיר הרבה כדי להיות הרצוי, אתה מנסה לדפוק את הפונדקאית. סימון צריך להיות על שני משטחים של הלהב ולהיות חרוט, ולא ליישם עם צבע חותמת. למרות תיוג יכול להיות חד צדדי.
אם הרכישה לכאורה שלך מרוצה זו שני שלטים, סביר להניח שאתה מוצע על ידי סכין Victorinox המקורי. אבל אם אתה עדיין נותן ספקות, לבדוק את המוצר בפירוט. השחזה להבים צריך להיראות מושלם - ללא בורסבר קטן, זוברין, וכו 'גם לבדוק את מנגנון הפתיחה (עבור מודלים קיפול): הפעלת הדוק או בעיות אחרות אינן מותרות.
גורם חשוב בקביעת האותנטיות של המוצר הוא אריזה. רוב הדגמים מוצגים בקופסאות קרטון, כמה - במקרים מפלסטיק או אפילו בלי אריזה. דגמי פרימיום נמכרים תמיד בחבילות ייחודיות (יחיד). בנוסף למוצר עצמו, יש לנקוט מדריך הקופון וההוראות.
כמובן, איש המכירות עצמו הוא בעל חשיבות רבה. אם זהו הסוחר הרשמי של Victorinox (חנות גדולה), אז הסיכון ממוזער. אם היית מתפתה על ידי קניית ידיים, הקפד לקרוא באופן מקיף לבדוק את הרכישה העתידית שלך אחרי הכל, הסכנה לרוץ לתוך מזויף במקרה זה עולה בכבדות.
זכור כי סכינים שוויצרי אמיתי הם תמיד ערובה של איכות גבוהה.
סקירה כללית של Victorinox נווד