שמור את התקע נדרש ביד שמאל שלך, ואת הסכין נכון. כלל זה הוא מוכר לכל אחד מאיתנו מן הילדות המוקדמת. מישהו ממש מן החיתול סופג את כל הכללים של התנהגות ליד השולחן, ומישהו צריך להיות מחדש ללמוד את כל החוכמה של כללי התנהגות בבגרות.
כדי לא להיכנס למצב המביך במהלך הארוחה, אתה צריך לדעת את הכללים הבסיסיים של כללי התנהגות ולהבין בדיוק מה נושא שולחן מה מנה מיועדת.
קצת על כללי הנימוס
כדי להשתמש בהתקני אוכל קונבנציונלי בבית זה דבר אחד, אבל בבית קפה או מסעדה - דבר אחר לגמרי. באווירת הבית אנו להירגע לא תמיד זוכרים איך ומה לעשות את כללי ההתנהגות. אבל בארוחת ביקור או במסעדה, אף אחד לא רוצה להיות במצב מביך. לכן, כדאי לזכור את הכללים היסודיים של התנהגות ליד השולחן, כדי לא לקבל להתקבל.
ישנם כללים כלליים לקרוא על מה פריט הטבלה חייבת להישמר הזכות, ומה ביד שמאל:
- אם הסכין הוא בפינה הימנית היד, את התקע חייב להיות בשמאל. במקרה זה, הוא יותר משמש עוזר, שכן העיקר במפלגה זו הוא סכין.
- שמור על סכו"ם, כך השיניים תמיד מופנות כלפי מטה, בסופו של ידית סכו"ם יש להפעיל מחדש לתוך כף היד שלך.
- ובאשר הסכין, זה צריך להישמר בצורה נכונה. אצבע המורה של יד ימין יש למקם באופן כזה שניתן יהיה לחוץ בקלות על הלהב של השולחן של השולחן. סוף הסכין צריך לנוח גם בכף.
- אתה לא יכול לשמור על השולחן חפץ ביד שלך כאילו אתה שומר את העיפרון. כמו כן אין צורך לקחת אותם קרוב מדי לתחתית.
- בדרך כלל, בעזרת שתי מימיות אלה, מנות בשריות לאכול. אם אתה כראוי לשמור על חפצים השולחן בידיים שלך, אתה יכול לחתוך בקלות למטה חתיכות קטנות של בשר.
לפעמים, לא מספיק ידע על מה יד ואיך הסכו"ם צריך להיות ממוקם.
אתה עדיין צריך לדעת את הכללים היסודיים על איך נכון ישנם subsidements:
- פיסה קטנה, למשל, את הבשר צריך להיות הלם כראוי על השיניים. האצבע של יד שמאל צריכה להיות הדוקה לחיצה על הידית של המכשיר השולחן, נלחץ מעט. ואז בעדינות לשלוח מזון לתוך הפה שלך.
- אי אפשר לחלוק הסטייק כולו מיד על חתיכות קטנות ולהמשיך עם מזלג בידו הימנית. בכל פעם שאתה לנתק את חתיכת חלק.
- חתכתי חתיכה קטנה של בשר, להפריש הסכו"ם, לשים אותם בזהירות עם טיפים על קצה הצלחות בזמן שהם בוערים.
- אם תיאטרון, כרוב, חביתה או תבשיל הגיש לך, אז במקרה הזה אתה יכול להשתמש מזלג אחד ולשמור אותו ביד ימין. הטה את המזלג כך הקצה שלה ניתן לפרק פיסת מנות. ואז לשמוע אותו וליהנות מאוכל.
- בעזרת סכין במהלך אספקת תבשיל כזה, כמו stuffeds מותר גם.
- במהלך אכילת מנה בשרית עם תוספת, האפשרות מבוצעת כי המזלג יכול להחליף את הכף. לדוגמא, אם לאכול פירה תפוח אדמה או אורז הוגש כמנה צדדית. כדאי לזכור לקחת ומקשטי עבודה על התקע, שיניה צריכות להסתכל למעלה. חלקיקים קטנים של מנות, פירה ומנות צד שניים, סלטים שונים צריכים להיות תופסים תנועות הלחץ מעצמם.
- אל תחייג הרבה בצד המנה או סלט על התקע, אחרת אתה יכול להיכנס למצב לא נעים. מזון לא יכול להתנגד השיניים ליפול לתוך הצלחת. כך או לאכול כל זה יצטרך לפתוח את הפה רחב מגונים.
- כריכים מתוחכם צריך להיות לא בידיים, אבל עם סכין ומזלגות.
- סלט יכול להיות מוקסם ללא שימוש בסכין. זה מותר לשאוב חתיכות גדולות.
- אם במהלך הארוחה שהחלטת לקחת הפסקה, למשל, ללכת לרקוד, אז המכשירים צריכים להיות מקופלים על אלכסוני הפלטה כך מבין המלצר כי המנה איננו צריכה להילקח.
- פירות, כגון תפוח או בננה, יש להשתמש בסכין ומזלגות.
- נתחי בשר, חתיכות גדולות של בשר, לחמניות בשר ונקניקים צריכות לשמש אותם החוקים כמו תבשיל הבשר העיקרי. בעדינות לקחת חתיכת בשר ולשים אותה על צלח, ולאחר מכן, נחתך חלק קטן, אתה בטוח יכול לטעום.
- לאחר סיום הארוחה, הסכו"ם השתמשת, אתה צריך לשים ישירות על הצלחת במקביל זה לזה. חל איסור מוחלט לאחר השימוש כדי לשים אותם ישירות על השולחן או מפית.
תכונות זנים
על מנת להרגיש בטוח במהלך הארוחה, אתה צריך לדעת לא רק איך אתה אמור לשמור תקע, סכין או כפית, אלא גם לדעת מה זה או אחר מכשיר שולחן מיועד.
אחרי הכל, בנוסף התקע הרגיל, אשר נהגנו להשתמש בבית, ישנם סוגים רבים אחרים של אותו.
ישנם דגים, בשר, מזלגות קינוח, וכו ' כל אחד מהם שונה למספר אחר של השיניים, כמו גם את הגודל:
- סכו"ם עם ארבע שיניים - זהו מזלג נקרא לחדר האוכל. זה נעשה שימוש נרחב עבור השימוש בצלחות שניות. בפרט, סוגים שונים של בשר, סטייקים, כרוב ממולא, תבשיל, חביתות, וכו ', כדי לדעת את זה בקלות, כפי שהוא תמיד צריך להתאים את הקוטר של הצלחת. אובייקט זה של מכשיר השולחן במהלך ההגשה הוא להניח את השיניים למעלה ליד הצלחת העיקרית.
- גודל קצת פחות, אבל גם עם ארבע שיניים - זה אכילה . ככלל, הוא משמש לחטיפים קר וחמים. זה צריך להיות ממוקם בצד שמאל של הדג.
- דג - מזלג זה עם ארבע שיניים. אבל הטופס שלה יכול להיות מגוון ביותר: קצוות מעוגלים, העמקת בין השיניים, וכו 'צורה של מכשיר זה טבלה ישירות תלוי אילו דגים יוגשו על השולחן. מכשיר זה חייב להיות שמאל של כוח האוכל.
- אגב, מזלג, המיועד עבור הרינג שונה מדגים רגילים. ההבדל שלה הוא שיש לו רק שתי שיניים. ואת המכשיר עבור, למשל, Sprat יש ארבעה, ולפעמים חמש שיניים, הסיומות של אשר מחוברים על ידי מגשר אחד.
עבור מאכלי ים יש אובייקטים השולחן שלה קל להבחין בין צורה והן על ידי מספר השיניים:
- עבור שרימפס יש מכשיר עם שתי שיניים, אשר מאופיין באורך שלה.
- עבור קוקטיילים קר וחטיפים מסוגים שונים של מאכלי ים, מכשיר עם שלוש שיניים מתוכנן, אחד מהם צריך להיות ארוך וחדה.
- עבור לובסטר, מכשיר עם שיניים מעוקלות קטנות מיועד.
כל סכו"ם המיועדים למאכלי ים נמצאים בסדר שבו מנות ישמשו.
- קינוח - הוא מיועד לפירות פירות, עוגות ואפייה טעים ומתוק אחרים. יש לו רק שלוש שיניים. הוא ממוקם ממש מעל הצלחת, השיניים צריך להיות מופנה ימינה.
- פירות או סלט. - סכו"ם זה מצויד רק שתי שיניים. ככלל, סכין פירות צריך להיות יחד עם מזלג כזה.
אודות איך לשמור את התקע ולהשתמש סכו"ם אחר, לראות בסרטון הבא.