ירקות ופירות בסלטים לא רק צריך להיות טעים, אלא גם קצוץ יפה, כך שזה נראה אטרקטיבי מבחינה אסתטית. זה יפה וירקות קצוץ חלקה, מעופף בזריזות סכין, אולי לא כולם, ואת הזמן ואת המאמץ משאיר הרבה. עבור אדם מודרני אשר מעריך כל רגע, עונת ירקות יכול להיות מצוין.
מה זה?
כל חותך ירקות הוא מכשיר המאפשר תקופה קצרה של זמן לחתוך ירקות של כל תצורה. צורת החיתוך תלויה בחרירי המיוחדים שבבית הסכינים החדות נמצאות. ברוקס, קוביות, ספירלות, ספלים דקים וגרסדים קטנים נראים יפה מאוד, ואתה יכול לחתוך אותם במהירות עם חותך ירקות.
זנים.
בהתאם לשיטה של actuating המכשיר, חותכי ירקות מכניים חשמליים שונים. לכל מינים יש יתרונות וחסרונות שלה, ולכן הבחירה של מכשיר אחד או אחר תלוי בגורמים רבים. מוצרים מכניים לחיתוך ירקות, ככלל, יש מידות קומפקטיות ואין צורך לחבר לשקע חשמל.
לכן, הם יכולים לשמש לא רק בדירה או בבית, אלא גם לשאת פיקניק או שימוש במדינה, שם לעתים קרובות הפרעות עם חשמל. טיפול עבורם הוא די פשוט, לאחר שימוש חרירי אתה יכול רק לשטוף עם מים, אשר ללא ספק גדול פלוס בהעדר מים חמים בבית. סוגים מכניים של חותכי ירקות, בניגוד מכשירי חשמל, ניתן לשטוף במדיח כלים, וזה מאוד מאפשר את העבודה של כל אדם העוסק בבישול.
מכשירים מכניים שונים זה מזה בצורה והעיקרון של המבצע.
הפשוטה ביותר על הטופס והפעלה היא, כמובן, Vegetabler-WineGlassnitsa, המורכב צלחת מתכת עם צורה מסוימת של חורים פלסטיק או דיור מתכת שמבצעת את הפונקציה הנשיאה. כדי לחתוך את המוצר על קוביות חלקה, עליך קודם לצרף אותו לרשת, ולאחר מכן לחץ על. במקרים מסוימים, המוצרים יצטרכו מראש לחתוך לפרוסות קטנות, אשר לא נוח לחלוטין.
למרות חותכי ירקות כאלה הם זולים למדי, אבל זה די ברור כי הפונקציונליות שלהם מוגבלת. היא תתמודד עם ביצים מבושלות, תפוחי אדמה וגזר, אבל ירקות גס ופירות בשל המבנה הצפוף שלהם יהיה לחתוך מאוד קשה.
ישנם זנים למכירה עם עיקרון דומה של עבודה. צלחת המתכת יכולה להיות נשלפת, ויכולים להיות כמה עם צורה שונה של חורים מתאים לקוביות חיתוך, מעגלים ופרוסות. לנוחות במודלים מסוימים עשויים להיות מכולות ומחזיקים עבור ירקות.
הבט מושלם יותר של חותך ירקות מכני הוא מכשיר עם סכין בצורת V במקרה פלסטיק . זה יהיה מאוד להתמודד לא רק עם מבושל, אלא גם ירקות גולמיים. העיקרון של עבודתה הוא די פשוט אתה רק צריך ליישם את המוצר על פני השטח, לחץ קצת, ולעשות תנועה הזזה למטה . בחותכי צ'יפ כאלה כללו, ככלל, מחזיקי ביצוע תפקוד הגדר בין אצבעות וסכינים חדים. אלה חותכי ירקות הם צלחות מתכת נשלף, הם כלולים, ככלל, כמה סוגים, אשר מאפשר לך לחתוך את המוצר לא רק עם קוביות מוכרות, אלא גם פרוסות, קש ואפילו ספירלה.
חתך ירקות slyusser. על פי עקרון הפעולה, קצת דומה לצמח, תנועה אחת ורזה, כמעט שקוף, פרוסה מנותקת. אבל יש ביניהם לבין ההבדל. בעזרת הצמח, זה לא יהיה אפשרי לתת צורה מסוימת של המוצר, זה מסוגל לחתוך רק עם סרטים חסרי צורה דק. ובעזרת שקופית, ירקות ופירות לא יכול רק לחתוך דק, אבל לתת להם את הצורה של קש, מעגל או צלחת.
המכשיר הוא די טוב במבצע, לעתים קרובות נמכר יחד עם מיכל והוא לא יקר מאוד.
חלקם שונים בצורה ועקרון הפעולה ממינים קודמים חותך ירקות ספירלי. בטופס, המכשיר דומה לשעון חול, ועל עקרון הפעולה - מחדד לעפרונות. על מנת לקצוץ ירקות בעזרתו, יש צורך להכניס את המוצר, ומחזיק אותו ביד אחת, פונה . זה זול וקל למדי לתפעול ולצאתו.
מודל מתקדם יותר בקרב מינים מכניים הוא בעבודת יד מיני לשלב . לרוב יש לו סיעולים נשלפים צלחות נשלפות או חרירי סכינים. עקרון הפעולה של מיני-משולב כזה דומה לעבודה של מטחנת קפה ידנית. בהתאם לסוג ומיקום של חרירי, יש משלב מכני קונבנציונאלי מודל סיבובית.
שילוב מכני רגיל grinds מוצרים ממוקם במיכל בשל החרירים המצורפים לטיל. צורת הסכינים תלויה במודל הספציפי וביצרן.
חותך ירקות רב תכליתי זהו מכשיר מטבח צדדי. יש לה הרבה חרירי שונים, בשל אשר זה לא רק מוחץ נותן את הצורה הנדרשת של ירקות ופירות, אבל יכול, בהתאם למודל וליצרן, לסחוט את המיץ ולהכות את הביצים. לא רק קוביות ו pars ניתן להשיג באמצעות מכשיר זה, אבל יותר מעניין בצורה של פרוסות.
חיתוך, תכונה אופיינית של אשר הוא משטח שונה של פרוסה, יהיה להפוך באופן משמעותי אפילו את הסלט הרגיל ביותר.
חותכי ירקות חשמליים שונים מן הנוכחות המכנית של מנוע עם אשר חרירי לסובב, ואת הירקות לחוצים על פני השטח שלהם, ללא קשר לצפיפות שלהם, הם די מהר לחתוך בצורה של קוביות, קש, מעגלים או ספירלות.
מודלים חשמל מאפשרים לך לחסוך זמן וכוח, אשר חשוב במיוחד בעת עיבוד מספר רב של מוצרים. הם נוחים, והכי חשוב, הוא בטוח לשימוש, לחתוך סכינים חדה הוא בלתי אפשרי, שכן מגע ישיר עם סכינים אינו נכלל. אבל יש גם חסרונות שלהם. אי אפשר לשטוף את המכשיר לחלוטין, שכן הרכיב החשמלי מן הקשר עם מים באופן טבעי לבוא לתוך disrepair, אבל חרירי רבים וחלקים נשלפים ניתן לשטוף. חותכי ירקות כאלה נוחים יותר לשימוש רק במטבח אשפוז.
ישנם שלושה סוגים של חותכי ירקות חשמליים: מעבד קלאסי, אוטומטי ומזון.
- צפיות קלאסיות הם האפשרות האופטימלית לשימוש ביתי. מודלים יש, ככלל, מידות קומפקטיות אינן רועשות מאוד בתהליך של חיתוך, די נדירות לשבור, בעל ביצועים טובים במחיר נמוך יחסית. מספר חרירי תלוי ביצרן הספציפי. המכשירים פשוטים למדי בשליטה, כך חותכים קוביות, פרוסות וצ'יפס מירקות ופירות בתוך דקות.
- מודלים אוטומטיים. חותכי ירקות הם פרודוקטיביים יותר בהשוואה לאפשרויות קלאסיות. בנוסף חרירי שונים המאפשרים לך לחתוך את הירקות של צורות שונות, רוב הדגמים יש פונקציה, תודה לך אתה יכול perturb בשר. בנוסף, כמה דגמים יש זרבובית המאפשרת לך לזרוח כרוב עם פרוסות דקות וצרות. מכשירים כאלה הם קומפקטי, עמיד יש ביצועים גבוהים. העלות שלהם היא קצת יותר מאשר זה של חותכי ירקות קלאסיים, אבל גם הם מבצעים יותר פונקציות.
- מעבד מזון (או multicam חשמלי) הוא אחד היקרים ביותר, אבל גם את הסוגים הפונקציונליים ביותר של מסגרות ירקות מסוג חשמלי. חרירי רבים מאפשרים להתמודד עם מוצרי חיתוך מכל סוג שהוא. התקנים עם פרוסות יפה וגזרים מוצקים, ועגבניות מימיות רכות. בנוסף, מעבד המזון מסוגל הרבה יותר מהר, לעומת סוגים אחרים של חותכי ירקות, מוצרים תהליך, וזה חשוב אם אתה צריך להתכונן למספר גדול של אנשים.
כמובן, מכשירים כאלה לובשים יותר מקום על שולחן המטבח במהלך בישול ובתיבה כאשר מאוחסנים. אבל רוב חרירי הדגמים מאוחסנים ישירות במסגרת הירקות ביותר, וזה מאוד נוח. הדבר היחיד שגורם לקושי הוא ניקוי, הדיור ניתן לנגב רק עם מטלית לחה, חרירי בשל עיצוב מורכב לא תמיד לא תמיד לשטוף ביסודיות ממוצרים למוצרים.
מודלים פופולריים
מישהו נותן עדיפות חותכי ירקות מכניים, מישהו יותר כמו מינים חשמליים, אלא גם בזה ובמקרה אחר יש הזוכים שלנו הפופולריות שלהם לא צריך לפקפק. הכי זול קומפקטי בגודל ירקות לחתוך פישמן. למרות גדלים קטנים (13x7) נוח לפעול.
עם מכשיר זה, אתה יכול לקשט כל מנה, כי רצועות צרות דקות יכול להיות כפוף ומעוות כיוונים שונים. זה הוא קל על ידי חרירי להחלפה עם חד כתער, סכינים. כלול תמיד יש סוחר פלסטיק, כך האצבעות שלך יהיו בטוחים.
לא המקום האחרון בדירוג כובש מודל כזה אוניברסלי Tyrka-ירקות חותך רב פונקציה slicer . זה multilayer הוא מכשיר קומפקטי עם קבוצה להחלפה של חרירי, שבו אתה יכול לתת טופס לא רק ירקות, פירות, אלא גם נקניקיות, גבינות. הלהבים בתוך החרירים עשויים נירוסטה, אז הם יימשכו זמן רב.
המכשיר עצמו לא רק יש גודל קומפקטי, אבל הוא עדיין די קל, כי הדיור עשוי פלסטיק, בפנים יש מקום לאחסון חרירי רבים.
חתך ירקות מכני דייקני. העלות היא קצת יותר גבוהה מאשר דגמים קודמים, אבל גם הפונקציונליות עדיף. כולל:
- חרירי המאפשרים לקצץ ירקות ופירות עם רוב בדרכים רבות;
- 2 גס;
- מיכל המשרתים לא רק מקלט במהלך חיתוך, אבל אחסון של מוצרים פרוסים;
- כיסוי סוחר עם כפתור להב ניקוי עצמי;
- כיסוי לאחסון מוצרים;
- ירקות.
חותך ירקות נוח מאוד, בלחיצה אחת - ואת פרוסות הטופס הרצוי כבר במיכל. מבנה עיצוב, כך שיטת הניקוי יתאים לכל אחד. שטח אחסון לא צריך הרבה, שכן החרירים ממוקמים בקלות בתוך המיכל.
מעט קטן יותר בגודל ירקות 5 ב 1 ניקר Dicer Quik. למרות שזה שונה מן המודל הקודם, גדלים קומפקטי מאוד, אבל התינוק הזה הוא לא פחות פונקציונלי. קוביות, קש ופרוסות ניתן להשיג על ידי מגע אחד, ומכל מקלט, הם יכולים מיד לעבור לקערה סלט או במחבת.
ירקות Dekok Uka-1321 על פי עקרון העבודה, הוא דומה מאוד למודל הקודם. לחיתוך, המוצרים הם לשים על הסורג ולסגור את המכסה. תכונות ייחודיות של חותכי ירקות הם:
- גוף נוח ומרווח למדי של פלסטיק shockproof;
- נירוסטה חרירי;
- גדלים קומפקטיים ומראה אטרקטיבי.
זול אמין ומוכח היטב חותך סיבוב סיבוב מהחברה מולינקס. מודל קל ונוח מצויד במספר דיסקים סכינים מוכנס לחברים מיוחדים על החלק הפנימי של חותכי ירקות. סיבוב את הידית, אתה יכול לחתוך גם ירקות גולמיים מבושלים, כמו גם chopping כרוב וגבינה. אין צורך לאחסן מקום, הרגליים מקופלות.
על העיקרון של סיבוב יש חתך ירקות Wellberg 9549 WB. בעזרתו, אתה לא יכול רק לטחון ירקות, אלא גם יבש את העלים של סלט (מיכל נוסף נכלל בערכה), להפריד את החלבון החל חלמון (המפריד ממוקם על המכסה) ועזרת א זרבובית מיוחדת להכות את החלבון. זה נוח לשימוש כזה shredder, את הרגליים הרצפה שבו המיכל הוא גומי מתקן אותו היטב על פני השטח. המיכל עצמו מוסר בקלות בלחיצה אחת על הכפתור.
הגרמני הגרמני Borner קלאסי. נמכר בחנויות במחיר ממוצע. מורכב מסגרת בצורת V, מחזיק מתגרה ומוסיף שונים לחיתוך. זה פונקציונלי, עמיד, קל לעזוב וקל לתפעול.
מודל מתקדם יותר מחברה זו בורנר פרימה לוקס. בנוסף כלולה לעמוד עבור חרירי, ומספר החרירים עצמם גדל ל 5 יח '. כדי לשנות את הזרבובית, אתה רק צריך ללחוץ על הכפתור על הדיור. בנוסף לאחסון חרירי, מיכל יכול לשמש לעמוד עבור קבוצה.
ירקות ספירליזר 8 ב 1 זה שונה מן הדגמים הקודמים לא רק על ידי גדלים גדולים, אבל פונקציונליות. בעזרתו, אתה לא יכול רק לתת את הצורה הרגילה של ירקות, אבל גם לקשט כל מנה, כי במערך לחיתוך יש 4 חרירי שונים עם להבים חדים. אבל זה לא הכל, בערכה יש זרבובית כדי extrude מיץ מ הדר, אז אין צורך לקנות juicer. זה בטוח לחלוטין להשתמש בו, שכן תירוץ המחזיק מבטל את הקשר עם הסכינים.
סקירה כללית של חותכי ירקות חשמליים יש להתחיל עם המודל הזול ביותר. סקרלט SC-KP45S01. הוא קומפקטי, אמין, יציב ויש לו כוח נמוך (200V). שני סוגים של חרירי בערכה מאפשרים להתמודד במהירות עם חיתוך של ירקות, ואחד מיועד במיוחד עבור שוקולד שפשוף. נקודות השימוש השליליות מתייחסות למורכבות החרירים.
לא פחות פופולרי, ברק (משקל 1 ק"ג), אבל די יעיל דגם Phillips HR 1388. חותך ירקות (או כפי שהוא נקרא גם קריקטורה) מצויד 5 חרירי עם להבי נירוסטה, אשר יהיה להתמודד בקלות עם ירקות מוצקים, חיתוך קש, ספלים פרוסות דקות. קל לשימוש וליצוי, חרירי ניתן לשטוף באופן ידני ובכלי הכלים. מ חסרונות ניתן לקרוא:
- חוסר טנק לאחסון חרירי;
- אין קערות לקבלת מוצרים;
- אין קוביות חיתוך;
- קיבולת מוצרים פרוסים צריך צורות מעוגלות.
עיצוב ראוי מאוד מ multicams קומפקטי מן היצרנים הסינים Redmond Rka-FP4. זה עובד מהר מאוד, להכנת מנה גדולה, פשוטו כמשמעו כמה שניות נדרשים. חרירי, הערכה שלהם כולל 4 מינים, התמודד עם המוצרים של כל צפיפות. מתוך מחממות יתר, חותכי ירקות מגן על הגנה מובנית, אשר ללא ספק מרחיב את חייו של המכשיר. החסרונות כוללים:
- חוסר חרירי לקוביות חיתוך;
- כוח קטן;
- אין מיכל להרכבת מוצרים פרוסים.
רב חתך מקסוול MW-1303 גרם למרות שזה עובד במצב אחד, אבל מתמודד עם חיתוך מוצרים במהירות. הערכה כוללת 6 חרירי, בעזרתו אתה יכול לקצץ, לחתוך ולרעות כל ירקות על פרוסות של עובי וערכים שונים. זה נוח מאוד להשתמש בו, המצלמה העליונה לקבלת מוצרים הוא נפח למדי, כך ירקות לא נחוצים לפני טעינה, מיכל לקבלת מוצרים קצוצים לא צריך להיות נבחר, כל טופס מתאים.
חותך ירקות קטן, כך המקומות לאחסון שלה לא צריך הרבה, ואת החרירים מאוחסנים בשקע, מקופלים זה לזה, וזה מאוד נוח. של החסרונות: היעדר חרירי לקוביות חיתוך והניקוי המורכב של הפתיחה השקופה בפלט.
גודל קומפקטי וכוח קטן חותכי ירקות מן היצרן הצרפתי מולינקס DJ 7535 . כמה חרירי עם צורות שונות של החורים מאפשרים לך במהירות וביעילות לחתוך לא רק ירקות, אלא גם לקצוץ גבינה. חותכי ירקות ללא מיניאטורות תופסים לא מעט מקום, החרירים מאוחסנים בתא מיוחד. יש לה את המינוס היחיד: עם שימוש ארוך אפשר לחמם את המקרה.
מודלים מתקדמים יותר מאותו יצרן Moulinex DJ 9008 ו Moulinex טרי אקספרס קוביה . עיצוב יצירתי, שליטה מתחשבת, כוח גבוה וחומר באיכות גבוהה ייצור חומר וחרירים. חרירי, ויש 5 יח '. כלול, שונים זה מזה לא רק על ידי צורת החורים, אלא גם בצבע. זה לא דורש מקום נפרד כדי להתאים אותם, כולם מאוחסנים היטב בתא מיוחד, קבוע במסגרת הירקות ביותר.
נקודות שליליות כוללות עלות גבוהה ומורכבות של חרירי כביסה.
איך לבחור?
חותך ירקות - הדבר הוא ללא ספק הכרחי בבית, כי בלי זה לא סביר לעבוד במהירות להכין מנות רבות. כדי לא להתחרט בשווא הוצא כסף זה שווה לחשוב על מה המודל עדיף לרכוש, וכמה אתה מוכן להשקיע על זה.
אם התקציב לרכישת חותכי ירקות קטן, ועם חשמל יש בעיות או שקעים במטבח אינם ממוקמים במקום נוח מאוד, אז יש צורך לרכוש מודל מכני. אבל אם בעזרת חותכי ירקות אתה מתכוון לעשות החסר או רק הרבה ולעתים קרובות לבשל, אז הבחירה הטובה ביותר היא, כמובן, את האפשרות החשמלית.
הבחירה של התצורה תלויה בהעדפות שלך. כמובן, יותר חרירי, יותר טוב. אבל לא כל זרבובית תוכלו ליהנות באופן קבוע, אז עדיף לתת עדיפות למודל עם חרירי שאתה צריך. שקול את העובדה כי לא כל הדגמים יש זרבובית לחיתוך לקוביות בשימוש לעתים קרובות חסה וחומץ, אז בעת רכישת, לשים לב לתצורה של המודל שאתה אוהב.
בעת בחירת מודל חשמלי, כדאי לשים לב לכוחו. ככל שהכוח גבוה יותר, פחות זמן אתה מבלה על בישול. בנוסף, המודל עם קיבולת מעל 50 w חותך מוצרים בזהירות יותר, הוא הרבה יותר טוב להתמודד עם ירקות גלם.
תשומת לב מיוחדת יש לשלם לסכינים נשלפים אלמנטים נוספים נוספים הכלולים בערכה. כמובן, עדיף לעצור את הבחירה שלך על דגמים אשר החלפת סכינים חסומות, חרירי שבורים ומכלים סדוקים. אבל עדיין זה שווה לשים לב לדגמים שבהם סכינים לא רק עשוי פלדה באיכות גבוהה, אבל צריך גם להיות מתקפל עצמי.
עדיף לקנות חותכי ירקות, אשר אין אחסון משאבה אינו דורש מקום נפרד. אידיאלי אם חרירי ואלמנטים נוספים נוספים יאוחסו ישירות בתוך המצטבר עצמו.
זה נכון במיוחד עבור מטבחים קטנים עבור משפחות עם ילדים קטנים. לא משנה כי, מכני או חשמל ירקות לחתוך, אתה מעדיף, כדאי לשים לב לפריט קטן, אבל חשוב מאוד, כמו רגליים גומי. ואכן, דווקא מן הנוכחות שלהם תלויה קיימות של מסגרת ירקות.
אולי לא עבור כל חיתוך ירקות, נוכחות של אספן עבור אספן לאסוף שאריות, אבל הדבר הזה הוא בהחלט שימושי. הודות לה, הם כמעט תמיד נוכחים, הם לא ציון חרירי, כלומר, העבודה של המכשיר לא תצטרך לעצור לעתים קרובות עבור החילוץ שלהם.
עוד ניואנס חשוב שראוי לשים לב לרכישת חותכי ירקות הוא כפתור הפעלה. במכשירים חשמליים מסוימים, היא צריכה לשמור על ידה, כפי שהיא פועלת במצב הדופק. במודלים אחרים, הוא קבוע, ומצבים יכולים להיות שניים. איזה מודל נוח יותר לפעול - כדי לפתור אותך.
ביקורות
לפני הקנייה, רוב האנשים תמיד לקרוא משוב. וזה נכון, כי זה ביקורות כי אנשים רגילים תמיד לתאר כיצד המכשיר עובד ומה הקשיים עלולים להתרחש במהלך המבצע. רוב האנשים שקנו מודל מכני או חשמלי של חותכי ירקות נשארים מרוצים מאוד. וזה לא מפתיע, כי הכנת מנות הופך לא רק מהר יותר, אלא גם בטוח יותר.
הקונים ציין זאת חותכי ירקות מכניים אינם גרועים יותר מאשר חשמל מתאימים יותר למי שהכניסו לעתים רחוקות וחלקים קטנים. המודלים החשמליים כמו אלה העוסקים בעבודות workpieces ואוהב לבשל הרבה. כמה קונים נוטים להאמין כי לנוחות יש שני מודלים של עונת ירקות בבת אחת, שכן אחד הוא מתאים יותר לחתוך ירקות מבושלים חלקים קטנים, והשני עוזר במקרה של חגיגות חגיגיות מתמודד עם ירקות מוצקים.
כמעט כל הקונים מרוצים מהרכישה, שכן מכשיר זה מאפשר לך לחסוך באופן משמעותי זמן וכוח.
ראה עוד.