מחצלת אפיית מסיליקון מהווה חידוש מטבח, אשר זכה לפופולריות מיוחדת בקרב קולינרית. הרי אתה מתמודד במצבים כאשר נראה כי הכל כבר היה קורה, אבל כדי לקבל אפייה מהטופס מבלי להפריע שלמותה, זה לא אפשרי.
כלי מטבח כזה כמו שטיח סיליקון נועד לפתור את הבעיה הנ"ל.
מוזרויות
שטיח לאפיית מסיליקון הוא דבר מודרני ופורה. למרבה הצער, רבים עקרות בית, כמו טבחים, לפקפק ביטחונם. ואכן, יצרנים הוגנים יכולים לייצר מוצרים כאלה עם התוספת של חומרים מזיקים מסוגלים לפגוע בבריאותם.
עם זאת, את השטיח סיליקון לאפייה הוא עוזר מאוד פרקטי.
בצק גלם ומוצרים מבושלים לא לדבוק בה. שכבת antiprigar מגנה על המאכלים, המוצרים במהלך הבישול אינם בוערים.
מלאי זה עבור נאפה בתנור הוא אינרטי, כלומר, אינו מגיב עם חומרים אחרים, והכי חשוב, אינו מבחין חומרים רעילים מסוכנים. ראוי לציין את זה ייצור סיליקון מנות קולינריות הוא תהליך ההייטק עם דרישות קשות. הוא מיוצר מ חול קוורץ והוא גומי של הלא-מותסס.
החומר חייב להיות עמיד בחום לעמוד הבדל הטמפרטורה מ - 40 ל + 230 מעלות, ואינם הגורמים לאלרגיות.
יתרונות וחסרונות
בכל שנה, כלי סיליקון הם עדיין חזקים במטבח שלנו.
אביזר קולינרית גמישים להקל על העבודה שלנו ואת להפחית באופן משמעותי את הזמן על שטיפת כלים.
מארחות רבות עדיין לשים את הכל הוא המאזניים. פיתוח חדשני הוא לא ביטחון.
אנו מבינים את היתרונות של מחצלות סיליקון.
- זה מאפשר להפחית את השימוש בשמן ושומן במזון עד למינימום.
- סיליקון מזון בהחלט לא מזיק לבריאות.
- קיימא עבור העיוות אינו כפוף קורוזיה.
- אפייה, בשר, דגים הם הביכו שווה.
- לא לספוג ריחות, בלי פחד יכול לשמש מרכיבים שונים.
- המוצר הוא אוניברסלי. אתה לא יכול לאפות רק, אלא גם לגלגל את הבצק.
- אינו דורש כישורים מיוחדים בשירות.
- חומר רך הוא נוח לאחסון.
- עָמִיד. שימוש מרובה, עד כמה מאות פעמים.
- מחיר אטרקטיבי.
באשר לחסרונות, יש כמעט מהם.
הערה כמה נקודות חלשות.
- זה לא לעמוד בטמפרטורות מעל 240 מעלות.
- כאשר מחומם, היא שומרת על הצורה. לפני שיצאו מהתנור, ולתת לו להתקרר מעט.
- לא מתאים לבישול על כיריים חשמליות וגז.
צפיות
השוק המודרני של כלים הוא pttitis עם המגוון שלהם. כלי גמיש הוא הרבה יותר יקר מאשר מתכתי, אבל על המדפים בחנויות לא מתוחים.
מוצרי סיליקון הם קל מאוד מוכנים במהירות.
פנטזיה טיסה היא בלתי מוגבלת. למרות לפני כמה שנים, הם השתמשו בעוגיות מקצועיות בלבד. תוספת שימושית למוצר - שטיח עם סימון.
התקן פונקציונלי המאפשר לך לחתוך את הטופס של הגודל הרצוי.
אלה יכולים להיות מעגלים של קוטרים שונים או שליט על צדדים שונים של הגיליון בסנטימטרים ומילימטרים.
מעשיות זובדות לקבל מצעים עם הצדדים המתאימים לחלוטין לאוהבי ביסקוויט.
הודות לקצוות נמוכים, הבצק לא עוקב אחריו, והשורש המוגמר יכול להיות משומן עם שמנת או ריבה ולהתגלגל בגליל.
ניקוב מספק בישול באיכות גבוהה. שטיחים microperphoration טובים יותר לעבור אוויר חם. הם טובים להכין עוגות, לחם, עוגיות, פיצה.
אבל הם בהחלט לא מתאימים לבצק נוזלי, פשטידות דהויות, שרלוטרים, מרנג.
שטיח הסיליקון המחוזק בין חבריו הוא החומר המתקדמים ביותר.
חוזק גבוה מושגת בשל פיברגלס מיוחד, אשר מכסה את זה.
הוא מסוגל לעמוד בטמפרטורה מ -60 ל +250 מעלות. עדיין גמיש, אבל חסכוני יותר.
עבור Eclairs, המצע הוא המתאים ביותר.
אפשרות זו מוצגת על ידי כלי בישול עם סעיפים בודדים, אשר מאפשר לך לבצע ביסקוויטים מתולתל או מסודר יפה.
בזכות הפסקות, הבצק נוח לשפוך, דבק במרחק אחד.
שטיחים עמיד בחום כוללים סיליקון אפייה גיליונות מתאים לאפיית בשר, דגים, מנות ירקות.
ביקוש מיוחד התקבל על ידי גיליונות עם תאים בצורה של פירמידות תכופות.
בעת בישול, השומן שנוצר לא בא במגע עם המוצרים, כך האוכל הוא פחות קלוריות.
ההקלה של הספסל משפרת את חילופי האוויר, המוצרים נבוכים באופן שווה.
סקירת יצרנים.
רוב הטבחים משוכנעים כי ניתן לבשל יצירת מופת קולינרית בכל מקום. עם זאת, זה בזמן קצר וללא סיכונים אפשרי רק עם שימוש באיכות גבוהה ולא מסוכנים.מצע סיליקון טוב לאפייה נראה כבר לא נדיר, אבל מציאה בקרב אלפים האפשרות המתאימה היא די קשה.
לעתים קרובות אנו רוכשים פריטים מטבח chaotically, ללא קשר. לרכישות מהירות, אנו דוחפים את המכירות. ננסה להבין את היצרנים המובילים של שטיחים סיליקון.
מרטלטו (איטליה)
ימלועה המתמחה ביצירת מוצרי קונדיטוריה ומאפייה, כמו גם ציוד לייצור גלידה. החברה מייצרת למעלה מ -7 אלף פריטים, ביניהם כ 100 סיליקון לאפיית אלמנטים. מוצרים פופולרי הוא בקרב אופים מקצועיים קונדיטורים ובקרב חובבי אפייה ביתיים.
פאבוני (איטליה)
בתחילה, חברת פיק מכלי פלסטיק לתעשיית המאפייה. מאוחר יותר, הרחבת הטווח שלה, את התכונות וציוד נוסף עבור אופי קונדיטורים החלו לייצר.
המוצרים העיקריים הם מחצלות סיליקון, תבניות אפייה, טארטלטים, התגבשות שוקולד, וכן הלאה.
REGENT INOX (איטליה)
קו המוצרים של המותג המסחרי מיוצג על ידי מצעי סיליקון חריגים ותבניות אפייה, כלי ומפואר מתכת עמידה, אלומיניום נוח ומחבתות מברזלות יצוק.
במספרים גדולים, אביזרים למוצרי חיתוך ואחסון מוצעים.
זה לוקח בחשבון את רמת יצרנית המחיר של צרכנים, מתן להפרדת קבוצות סחורות במונחים של עלות ומפרטים.
Tefal (צרפת)
מותג בינלאומי המתמחה בייצור של מכשירים עבור בית ומנות עם ציפוי טפלון.
בקו הייצור, שטיחים תבניות אפיה סיליקון, כלי בישול עשויים קרמיקה, פלדת פחמן תפוסות.
Flexipan Demarle (צרפת)
אחד היצרנים העולמיים הסמכותיים של מצעי פולימר וצורות פרמיה.
מקצוענים של העולם כולו להעדיף את המוצרים של החברה הזו, מאופיינים באיכות הגבוהה ביותר.
מוצרים נוצרים בהתבסס על פיברגלס ומזון סיליקון, מה שמאפשר לך לעמוד חיי שירות ארוכים הבדלים בטמפרטורה משמעותיים.
הפירמידה פאן (סין)
יצרנים של מוצר זה ממוקמים הממלכה התיכונה. למרות היחס סקפטי לאיכות סחורות מסין, מצע מסיליקון עומד בדרישות טכנולוגיות גבוהות.
פירמידה פאן מהווה חידוש שנותן הזדמנות חומרים מזיקים ושומן להישאר ההכנה.
Bradex (ישראל)
חברה ומתפתחת העוסקת בפיתוח מוצרים צריכים חריגים ולא יקרים שנועדו ליצור את החיים של כול קלים יותר ונוחים יותר.
גיליון סיליקון "בייקר" נועד לא רק לאפייה, לישה, אלא גם עבור להקפיא ולשמר מוצרים מוגמרים למחצה במקפיא.
איך לבחור?
היום בחנויות עסקים מציג מגוון של מודלי מצע סיליקון לאפייה. במגוון כזה, אתה יכול ללכת לאיבוד.
העיקר הוא שזה אסור לשכוח בעת הבחירה עומדת המטרה העיקרית של המוצר.
לכן, רק חומרי גלם איכותיים צריכים להיות בלב.
שקול את הניואנסים החשוב לשים לב בעת בחירת גיליון אפייה.
- להחליט, להעריך את המשימות שלך ואת הציפיות לבחור תכונה רווחית יותר למטבח למטבח.
- כאשר קונים, לא להיות עצלן לרחרח שטיח סיליקון. ריח חד, לא נעים צריך להתריע, עדיף לסרב מיד מיד.
- להיות ערני לצבעים בהירים מדי של המוצר. כאלה עשויים להיות צבעים סינתטיים מסוכנים.
- סימון דורש תשומת לב קרובה. זה צריך להיות מסומן על ידי היצרן, הקואורדינטות שלה, החומר שממנו הוא נעשה, עם "מוצר מזון" חובה, בכיתה אבטחה. אם זה לא, לדחות את הצד, סביר להניח, זה מזויף.
- אם אתה יכול, לנסות להתכופף את הסדין. על bends לא צריך להיות עקבות לבנים. החינוך שלהם מצביע על כך שיש הרבה זיהומים מיותרים בסיליקון.
- פרמטרים חשובים - צורה, גודל ועובי. טפסים מגוונים: עגול, מרובע, מלבני. ממדים רבים. הכל תלוי במידות של הכלים. באשר לעובי, עדיף לא להרכיב ולקנות מחצלת עבה. אז אתה תהיה בטוח כי המטפל האהוב עליך לא לשרוף.
איך להישתמש?
את ההישנות של המצע סיליקון אינה מוגבלת לחמניות אפייה, לחם, עוגיות ועוגות.
ניתן לייבש פירות על זה, להכין סוכר ועיטורים שוקולד ועוד. הגיליון אינו מפחד כפור.
כופתאות מבושלות עם דובדבנים יחכה לתורו במקפיא מבלי לחסוק על פני השטח.
החל בחיי היומיום, מלאי המטבח קל יותר מאשר פשוט.
שטיח סיליקון לשים על גיליון אפייה, ללוש את הבצק, לשים עוגיות, לחמניות, קרואסון על הסדין, לשים את התנור ומחכה כאשר כלים ריחניים יהיה מוכן.
אפשרויות עבור מכשירי מטבח מיוצגים על ידי סוגים חד צדדיים דו צדדיים. הראשון קורה עם שני משטחים - מבריק ומאה.
לכן, השאלה מתעוררת - מה לשים את המפלגה. התשובה היא פשוטה: המוצרים צריכים להיות ממוקמים בצד המבריק, מאט מוחל על האופוזיציה. הסוג השני הוא פונקציונלי יותר, אתה יכול להפעיל את שני הצדדים.
כל קריירה כלשהי לטיפול. אז זה יכול להימשך זמן רב ככל האפשר. שטיח סיליקון, למרות הפשטות שלו, זה לא יוצא מן הכלל. שימוש שגוי יביא לאכזבה.
המלצות מסובכות על פעולתו יאפשרו לך להשתמש עוזר כזה הכרחי במטבח במשך זמן רב.
- לא להתכונן על המוצר מיד לאחר הרכישה, עיבוד תרמי נדרש. מחממים אותו בתנור במשך כמה שעות להיפך ב -230 מעלות.
- אנחנו רק לשים על משטח חלק ומוצק (אפיית גיליון, מחבת). בשום מקרה אסור להניח בתנור או בגריל על הסורג. הימנע אש ישרה.
- זה מותר להשתמש במיקרוגל.
- לשמן את השטיח הנפט עשוי סיליקון אינו הכרחי, הוא בעל תכונות שאינו מקל.
- הציפוי הוא מאוד רגיש לכל נזק מכני. גזור או לחשב על פני השטח אסור משמעי. זה חל גם על מברשות מתכת.
- לשטוף את המוצר פולימריים הוא רצוי בלי כסף כביסה, או להעדיף את preceptible, כמו חומר זה יכול להרוס את משטח העבודה של החומר.
- ככלל, שרידי המנות לא בוערים על זה, זה מספיק כדי לנקות בעזרת ספוג או שטיפה רטוב עם מים. אם המוצר התברר מלוכלך מדי, ואז לטבול אותו במשך זמן קצר, ולאחר מכן לייבש את המגבת.
- אל תקפלו מספר פעמי הגיליון - מירוצים נוצרים, אשר מוביל את המחאה. שמור את זה בתוך גליל.
ביקורות
בביקורות שלו, חוות הדעת של המשתמשים חולקו. חלקם שייכות ניטראלית יותר לחדשנות הבישול, זה נכון במיוחד של הקרבות עם פירמידות. חלק מסוים נספר להם משמעות. אבל באופן כללי, תגובות חיוביות יותר.
פשטות סימנים כול - להשתמש הרבה יותר קלה מאשר קלף.
גיליון האפייה הוא "תמיד מוכן" לפעול, זה לא צריך להימדד ו straighted, משומנים. הדבר הזה הוא מפתח מאכלים טעימים.
בין הליקויים, משתמש לציין נישואין ייצור קטין בהפיכת סימון על גיליונות, אשר עשוי להיות הבדל, למשל, עם cortery אפיית צורות לעוגות. עם זאת, הם כול כך לא משמעותיים כי הם פשוט הורידו.
על פי חוות דעת, צרכנים מומלצים בחום לרכוש כול אחד מלאה מטבח חיוני כזה שאוהב את המנות הביתיות תנור מורכבות שונות. זוהי האפשרות הטובה ביותר לשימוש יומיומי.
אודות איך לשטיח סיליקון לאפייה ניתן להשתמש, אתה יכול ללמוד את הווידאו.