עבור רוב האנשים, משקה בוקר קבוע המאפשר לך להתרחק משינה ולהריע, הוא קפה. אחד מים רותחים נמוכים מספיק אבקת קפה מסיסות מדולל עם כמות מסוימת של סוכר. אבל מומחים של טעם אמיתי צריך להתעסק על התנור כדי לקבל את המשקה הבוקר המושלם. ואחרי הכל, קפה באיכות גבוהה תלוי לא רק על מגוון ואת מידת דגנים קלויים, אלא גם מהמכשיר שבו הוא מבושל.
במקרה זה, אנחנו מדברים על הטורקי. ואין זה מפתיע, כי צוף הקפה מבושל בתפקיד מיוחד נבדל על ידי ארומה ייחודית וטעם עשיר.
מה זה?
Dzhezva הוא מנות מיוחדות שנוצרו עבור בישול קפה על אש פתוחה. העיצוב של המכשיר נעשה בצורה של דלי מיניאטורי עם בסיס עבה צוואר דק. זה מאפשר לך להפוך פולי קפה קלויים, מרוסק מראש לתוך פירור, במשקה מעולה של מרץ.
ניסיונות לחלוט קפה תבואה עם מים רותחים רגילים אינם מוכתמים בהצלחה, במעגל זה לא יהיה אפשרי ליצור את הטמפרטורה הדרושה להכנת משקה. הטורקי מסוגל לעמוד ברתיחת המים.
מומחים אמיתיים של משקה הקפה האמיתי רואה בתהליך של קפה בישול עצמאי עם פולחן מיוחד, מחובר עם ידיים אנושיות ובמבט הקרוב ביותר. הם לא סומכים על מכשירי בישול אוטומטיים.
הוא האמין כי הטורקי הטורקי הראשון עשוי זהב אמיתי.
במאות האחרונות, היתה אמונה כי יש להכין את משקה הקפה האצילי בדרגת הכלים המתאימה. לכן, ריבות עשוי מתכות זולות לא נחשב אפילו כלי מטבח.
יש לשלם תשומת לב נפרדת למכשיר הטורקי. Drawware Disabled יש טופס יוצא דופן. בזכות המחזור הצר, משקה הקפה לא יכול לרוץ על התנור בזמן רתיחה. ובתוך העיצוב מעל משקה הקפה, קצף צל שמנת נוצר, נחשב על ידי רוב מכונות הקפה בהנאה הנוכחית. החלק התחתון של עיצוב טורקי יש צורה רחבה ותחתית שטוחה.
בשל תכונה זו, נוזל בתוך כלי מחומם באופן שווה, והאדם הוא הרבה יותר קל לפקח על משטר הטמפרטורה.
עד כה, אתה יכול לפגוש את הטורקים המורכבים מספר חלקים. לפיכך, יש להם התפר מרותך כי היצרן מנסה להסתתר בכל דרך שהיא. אם התברר שיש לרכוש ממספר חלקים, יש צורך לקרוא בקפידה את קו החיבור. התפר המתמשך יהפוך לגורם העיקרי לדלוף.
השוואה עם מכונת קפה
אוהדי קפה פונדקאטים אינם מבינים את ההבדל בין משקה הקפה, מבושל במכונת הקפה ובטורקי. אבל האנאים האמיתיים של קפה מבושל כראוי, בביטחון, טוענים כי הטורקי הוא האפשרות היחידה ליצור את המשקה הנכון.
מהפעם הראשונה לבשל קפה בטורקי נדיר ביותר. ברוב המקרים, 3 או אפילו 4 מנות יהיה צריך להישלח לצינור. עם מכונת קפה, הכל נראה הרבה יותר קל, היא עושה הכל באופן אוטומטי. זה מספיק כדי להירדם פולי קפה, קצוץ לתוך אבקה, ולשפוך את כמות המים הנדרשת.
בהתחשב במדיניות המחירים, אתה יכול בביטחון לומר את זה הדגם הפשוט של הטורקי במחיר זול בהרבה את מכונת הקפה הרגיל. בנוסף, משקה הקפה ב Jesva מתכונן הרבה יותר מהר מאשר ביחידה אוטומטית.
כן, ולאחר השימוש בטורקי, זה מספיק כדי לשטוף מתחת לסילון מים מאשר לחלץ ולנקות את המסננים ואת meshes של מכונת הקפה.
היום יש מכשיר אוניברסלי, משהו ממוצע בין טורקיה לבין מכונת קפה, כלומר Jazva חשמלי. בהופעה, זה דומה קומקום חשמלי בעל צלחת חימום מחוברת לרשת החשמל. הטורקי עצמו מותקן על הדף לתוך האכלה חריץ מיוחד. ידית המכשיר נשלפת, כך שהיחידה קל לקפל למטען. בנוסף למאפיינים הטכניים, אנלייסרים של משקה הקפה האמיתי מבטיחים כי בטורק החשמל מתברר להיות מוכן קפה ריחני אמיתי.
הבדל נוסף בין ריבה לבין מכונת הקפה טמון בתהליך של קבלת משקה קפה. קפה מוכן בטורקי, מן הדקות הראשונות של מים רותחים, מתחיל לעשות ריח מדהים, מכונת הקפה מיובש את ניחוחות.
בנוסף, הטורקה מאפשרת לך להכין קפה דרך מספר מתכונים, כל אחד מהם ממלא את המשקה עם הדגש מיוחד, Isoisky וייחודי.
למרבה הצער, עם מכונות קפה להכין משהו מיוחד הוא בלתי אפשרי. מצד שני, מכונת הקפה מסוגלת להכין סוגים שונים של קפה, כגון קפוצ'ינו או אספרסו. הטורקי לא יכול להרשות לעצמו את זה, אבל בידיים מיומנות של האשף, מתברר ליצור את משקה קפה נכון על מתכון מיוחד, ולאחר שהוא זירז עם שמנת או קינמון.
צפיות
עד כה, המכשיר הנפוץ ביותר להכנת קפה הוא ריבה. ורק מקבלי קפה מתוחכמים יכולים להתפאר בידע על סוגים שונים של אובייקט מטבח זה, ומאפשר למלא את ניחוחות הבוקר.Sgggp
מגוון של טורקיה ארמנית בעל צורת חרוט עם אף כפוף ידית ארוכה. תהליך הייצור של האגרה נבדל על ידי ניואנסים רבים. ראשית, הצורה extruded בכיוון ההפוך.
אם כבר מדברים עם מילים פשוטות, זה לא מכוון למעלה, אבל מתרחב מן הצוואר לתחתית.
בילט הראשוני נלחץ על ידי משקל כבד, ואז מסתובב על הרגליים. עם צד צר, התחתונה נחתכת ומותקנת על חלק רחב. המכשיר מחובר אז המכשיר ואת הרדיפה מוחל, עם יד יוצא דופן ביד. השלב האחרון הוא חישול. על פי מסורות של ארמניה, כלי בישול, כולל הטורקים, מעוטר בתבנית לאומית.
IBRIC
שורשי השם ההואלי הזה לוקחים את מקורם בדיאלקט הפרסי. התרגום המילולי נשמע כמו "לשפוך מים". במסמכים ההיסטוריים הוא ציין כי זה היה iBrik זה היה המכשיר הראשון להכנת קפה שאין לו אנלוגים. השתמשנו במשך זמן רב. במראה, IBRIK דומה לכד, את קיבולתו של 100 מ"ל.
למרות שארכיאולוגים הצליחו למצוא איקרי נייחים עם קיבולת של 100 ליטר. בעיצוב של המכשיר יש אף ארוך דק, שדרכו זה מאוד נוח לשפוך מים חמים. ובזכות הבסיס המעוגל דנו שטוח, יציבות נוספת מסופקת.
דאלה
בימי קדם, קפה נחשב למשקה של נוודים ובדואים, ובהופעתו בשטח של ערב, התמונה השתנתה באופן דרמטי. קפה החל להשתמש בבתים אצילים, בזכותו המשקה גדל מעמד, והיא התקבלה רק במנות חריגות.
אז דאלה התחיל להופיע על מטבחים וינטאג '. במראה, הכלים למכונת הקפה היו צורה חריפה יוצאת דופן וזבוב קצר.
תנאי מוקדם לעיצוב עיצוב היה ציור המתאים לבתים אצילים. הדגימות הראשונות של דאלווה היו עשויים מתכת, אם כי בבת אחת הם נוצרו מחומר.
ייצור חומרים
מודלים מודרניים של הטורקים להכנת משקאות קפה יש כרכים שונים, שונים בצורת, על ידי המראה של הידיות, והם עשויים גם מחומרים שונים.נְחוֹשֶׁת
נחושת היא חומר זול יחסית, אשר מתאים למדיניות התמחור של כלים סיים. תכונות ייחודיות של נחושת הם כוח ועמידות. חומר זה הוכיח את עצמו באופן בלעדי בצד החיובי, ולכן, הוא משמש לצרכי הייצור. נחושת יש מוליכות תרמית גבוהה, כך שבתהליך של קפה בישול, כל מקור החום ניתן להשתמש.
וכדי להגן על גוף האדם מן ההשפעה השלילית של נחושת, פנימי פני השטח של הטורקי מכוסה בשכבה נוספת של כסף, פח או נירוסטה.
על פי הכללים של הכנת משקה קפה מסורתי, הטורקי ממוקם בחול, אשר מראש מחומם ליד המדורה.
קופסאות קפה מודרניות כוללות ארגזי חול ולהבים של חומר נחושת. סטים כאלה הם אידיאליים עבור דירות עירוניות.
חֶרֶס
מאז זמן רב, החימר היה חומר נפוץ ונגיש בקלות שממנו לא רק הטורקים יוצרו, אלא גם כלי מטבח אחרים. בזכות התקדמות טכנולוגית, חומרים אחרים הופיעו, קל יותר בשימוש מאשר חימר. לפיכך, העלות של מוצרי חימר לפעמים גדל. המאפיין הייחודי של טורק טורקי הוא תהליך הקירור הארוך של קירור קפה משקה שבו הקפה רווי חמצן.
מבנה החימר נקבובי סופג ריחות שיתמלאים לאחר מכן את המטבח עם ארומה מיוחדת.
בנוסף, מבנים חרס הם מאוד שטף בקלות. אין צורך להשתמש בדטרגנטים, זה מספיק רק כדי לשטוף ריבה עם מים קרים.
קֵרָמִיקָה
קרמיקה, כמו גם חימר, שומרת לחלוטין את הטמפרטורה של המשקה, ולכן זה כל הזמן עוקב אחר תהליך הבישול. ברגע שהרמזים הראשונים של רותחים, כלי קרמיקה צריך מיד להוריד את האש. החיסרון היחיד של קרמיקה הוא שבריריות, כך טורקים כאלה צריכים להיות מוגנים מפני נפילות ואקראי שביתות.
זכוכית
חומר מודרני, יצרנים מנוקדות יחסית, אך עדיין לא רכשו הרבה עניין בצרכנים. במבנה של זכוכית Jamza ברוב המקרים אין צוואר צר. הקירות רזים, כך תוכן טורקי מתחמם במהירות. אם אתה מתמוסס במשך כמה שניות, הנוזל מבושל ייפול על התנור. עיצוב זכוכית לרוב לרכוש מומחים של שתייה קפה, ניסוי אוהב עם זני קפה חדשים.
תהליך הקירור של המשקה הוא די מהר, אז זה חייב להיות מיד לשפוך כוסות.
תכונה ייחודית של הטורקי זכוכית היא נפח כי הוא מספיק כדי לטפל כמה אנשים בבת אחת. האנלוגי של זכוכית טורק הוא קריסטל וקוורץ Jazva. עובי של מוצרים אלה מאפשר לך לשמור על הטמפרטורה הדרושה של המשקה רק יותר מאשר הכוס הרגילה. במראה, קריסטל, קוורץ וזכוכית טורקים אין הבדלים.
מַתֶכֶת
חומר אוניברסלי, אשר לא רק את ריבות קפה, אלא גם סוגים אחרים של מנות. בעיקר להשתמש אלומיניום הרגיל או נירוסטה. בימי קדם יותר, מתכות בעלות ערך, כגון כסף וזהב, שימשו אנלוגים שלהם. על פי רשימות היסטוריות, מנות כסף וזהובות היו נוכחים רק בבתים אצילים.
תכונה ייחודית של הטורקים מ נירוסטה היא מוליכות תרמית מקסימלית.
מבני מתכת מחוממים במהירות ומסוגלים להחזיק את הטמפרטורה בתוך המיכל במשך זמן רב. מודל הפלדה של dzazva הוא ביקוש רחב בקרב מקבלי קפה טירונים.
תשומת לב מיוחדת דורשת פליז עיצוב טורקי. מחומר זה מתברר לא רק כדי לשלם את הכלים, אלא גם ליצור תפאורה אישית על פני השטח. העיקר הוא כי פליז מגניב במשך זמן רב מאוד, כך משקה קפה חובב יכול ליהנות הטעם והריח של הסם הממריץ.
אֲלוּמִינְיוּם
כל מנות עשויים מחומר אלומיניום נוח מאוד לטיולים רגליים, כך גם לגבי מבנים אמייל. תכונה ייחודית של אלומיניום היא משקל קטן ועלות נמוכה. לפיכך, jazva נשכח באופן אקראי בערימת אפר על פיקניק לא יכריח להתרגז. החיסרון היחיד של טורקיה האלומיניום הוא עיצוב מי.
זה קל מאוד להפוך ואפילו לשנן. לעתים קרובות להתעורר עם שריטות.
טורקים אלומיניום רחוקים מן האידיאל במראה, לעתים קרובות את צורת המוצרים דומה דלי או סוג של סיר קפה. המראה הקלאסי הוא נדיר ביותר. יצרני הקפה המתוחכמים מתמודדים בעיצוב העיצוב, שלא יוכל להפוך לקישוט של שטח המטבח.
צורת קיר ועובי
הצורה הקלאסית של קפה טורקיה היא פשוט חייב להיות מראה מסורתי, כלומר צוואר צר ובתחתית רחבה, רוחב העליון והתחתון צריך להיות שונה פעמיים. הצוואר הצר של הטורקי תורם למזעור השטח הפתוח של המוצר, בשל אשר המשקה מכוסה ירייה יותר על ידי קצף. זה בכובע זה כי ניחוח יוצא דופן של המשקה נשמר, ואת אידוי של שמנים אתריים נחסם גם.
בנוסף, צוואר צפוק יחסית לתחתית מדבר על שיפוע חזק של הקירות הצדדיים של המוצר. גורם זה משחק תפקיד חשוב בתהליך רתיחה לחלוט. בשל התכונות של עיצוב הקפה, הוא אינו עולה, והנוגד, זורם, מתרכז בתחתית.
בעניין עובי הקיר, יש כמה דעות. יש הבטיח כי 1.5 מ"מ הוא המאפיין המושלם של העיצוב.
ובעיקרון, מדובר בדעה סבירה נגד ריבה עם בסיס מעובה.
העיקר הוא כי תחתית עבה של העיצוב אין קירות דקים. עובדה זו מדברת על חיבור שני חלקים של המוצר, אשר עלול לגרום לאמינות מופחתת. זה מושפע במיוחד על ידי טיפות טמפרטורות תכופות. כן, ואת התפר הישנוני עצמו לא תמיד עשוי מתכת באיכות גבוהה. סגסוגות משמשים לעתים קרובות של מוצא חשוד.
אם העיצוב של הטורקי הוא לגמרי את הקירות העבים, המכשיר יהיה במהירות לתת חום קבוע, רק במהלך תהליך הבישול כדי לשלוט בזמן רותח זה יהיה הרבה יותר מסובך.
זה יהיה קשה במיוחד כדי לעקוב אחר משקה קפה כי הוא מתכונן בטורקיה עם קירות עבים על החול.
יש לתת תשומת לב נפרדת לגודל של ריבות. הוא האמין כי העיצוב הקלאסי לא צריך להיות נפח של יותר מ -100 מ"ל. בדרך כלל, הוא עשה בערך 50 או 75 מ"ל של קפה. Cofesvara מנוסה טוען כי לטיפול באנשים מרובים, קפה צריך להיות מוכן 50 מ"ל בכל פעם. ראשית, מתברר לאורחים להפתיע עם איכות, שנית, בבקשה. הדבר העיקרי שיופתע מהתכונות המוזרות של המשקה.
במודלים מודרניים, בנוסף לעיצוב בהיר, יש ניואנסים נוספים. לדוגמה, מבנים רבים משלימים על ידי מכסה. ואת ידיות לא תמיד יש טופס נוח, לרוב הם מנגנים תפקיד דקורטיבי במנות.
מותגים פופולריים
עד כה, יש מגוון רחב של מנות המיועדות להכנת קפה אמיתי. אנחנו מדברים על חסימות ייצור ידני ומפעל. יותר טורקים שהוצגו בשוק העולמי מיוצרים בארמניה, דרום אוסטיה, טורקיה ואזרביג'אן. במקביל, כמה עותקים יש אחריות לכל החיים.
תשומת לב מיוחדת בייצור של ריבות ניתנת לחברה סויה. שם במקום מכונות בשימוש של שליטה של ידיים אנושיות. מוצרים של מותג זה הם בביקוש בכל רחבי העולם. כל מופע בודד נוצר מתוך גיליון נחושת מוצק. הצד החיצוני נמשך עם דפוסים מעניינים. החלק הפנימי מכוסה בשכבת כסף. בזכות העיצוב העמיד של הטורקי, הסויה בירושה.
אם נשקול את ייצור הטורקים בקנה מידה הייצור, לחברה יש עמדה מובילה Ceraflame. עם מוצרי קרמיקה שלה. למוצרים יש מאפיינים חיוביים רבים. לדוגמה, תורכים אלה אינם רעילים, באופן יציב לשאת שינויים טמפרטורה חדה, השכבה החיצונית שלהם מונעת את התרחשות שריטות, והכי חשוב - הם יכולים לשמש על אש פתוחה. כל טווח המודל של Jazve יש את הטופס הקלאסי הנכון, ההבדל ביניהם הוא רק נפח וצבע.
על השטח של הפדרציה הרוסית, מנהיג ההנהגה נחלק לשני ארגונים בינם לבין עצמם - LLC "Stanitsa" ו "gus-crystal זכוכית צמח". במקביל, "סטיץ" יוצר את הטורקים של נחושת, שם כל עותק סיים יש תחתית מעובה, ידית נוחה ועיצוב יוצא דופן. ו "Gus-Khruzny זכוכית צמח" מייצרת ריבות של קריסטל הר. בזכות החומר הזה, הטורקים מתקבלים שקוף, שנראה יפה במיוחד.
בנוסף, קיבולת קריסטל לבישול קפה במהלך חימום לא לפצח ולא להתפרץ, אבל מן טיפות אקראיות ניתן לשבור.
בנוסף למותגים המפורסמים בעולם העוסקים בייצור של חסימות, יש חברות אחרות שהוכיחו את עצמן מהצד החיובי.
- ויטסה. המותג המפורסם עוסקת בייצור של מנות ומכשירי חשמל לבית למטבח. בתחילה, החברה עוסקת בייצור של מנות נירוסטה בלבד, ובסוף שנת 2007 נוסדה סדרת ההגדרות שלהם עם מגוון רחב של מכשירי מטבח, כולל הטורקים.
- פישמן. מותג זה ידוע בשוק העולמי במשך יותר מ -10 שנים. החברה עוסקת אך ורק על ידי ייצור מנות וכלי מטבח קטנים. השליט כולו נבדל על ידי עמידות ואמינות. החומרים המשמשים לייצור של כלים נבדלים על ידי רמה גבוהה של אבטחה, אשר ממלא תפקיד חשוב ביצירת ריבות באיכות גבוהה.
- מוצרים סטנדרטיים. חברה הודית העוסקת בייצור של סחורות עם עיצוב יוצא דופן. מדי שנה מבנה המותג גדל, מסגרות חדשות להציג פתרונות מודרניים מעורבים בעבודה. מומחים מוסמכים מאוד עוסקים התפתחויות מעצבים. הודות לעבודתו המתואמת של הצוות, הצליחה החברה לכבוש פסגות חדשות וליצור סחורות משופרות, כולל הטורקים.
- טימה. היצרן הרוסי עוסקת בייצור של אביזרי מטבח באיכות גבוהה. במקרה זה, תהליך הייצור לא נעצר לרגע. מדי שנה נפח הייצור הוא רק הולך וגדל. הדגמים העיקריים של הטורקים היו מיתרים, והיום אדם מודרני לא יכול פשוט ליהנות הטעם של קפה מבושל כראוי, אבל גם לקשט את שטח המטבח שלהם עיצוב אסתטי שלהם.
איך לבחור?
טורקי, או Jazva, הוא המכשיר הנפוץ ביותר להכנת קפה. כל אדם בוחר את היחידה הזאת בהתאם להעדפותיה ובדרישות האישיות שלו. אבל אלה שמעולם לא ניסו קפה אמיתי ורוצה לפגוש את המשקה הארומטי הזה, יש להקשיב להמלצות של חדרי קפה בנוגע לבחירת מנות בישול, שעליה תלוי איכות המשקה.
- עבור croffeeman מתחיל הוא המתאים ביותר טורקי קלאסי עשוי מתכת מתאים הן גז והן תנור חשמלי. ערכו בכללותו לא ישפיע על התקציב המשפחתי, אבל מתברר לנסות את משקה קפה מעולה. בעזרת מתכת טורק, אתה יכול להכין קפה על פי מתכונים עתיקים, כלומר חול חם.
- אם האוהבים פונדקאי קפה רצה לשנות את המשקה להיות תענוג מן המסה אבקה על דגנים קלויים, עדיף לשים לב מודלים חשמליים מודרניים. מכשירים כאלה נראה נוח למשפחות גדולות כאשר יש לבשל ארוחת בוקר לילדים, מבוגרים ללכת לעבודה, ולצפות בתהליך של קפה בישול לא אפשרי.
- אנשים אשר מקצוע קשור לטיולים עסקיים תכופים, אתה צריך לשים לב טורקים חשמליים, עשוי מתכת. הם צריכים להיות ידית נשלפת, כך שהמכשיר קל יותר לשאת את המטען. דיור המתכת של הטורקי החשמלי בתהליך התחבורה הוא כמעט לא ניזוק.
- אם דמי הבוקר יש זמן נוסף, עדיף להשתמש בו להכנת קפה בטורקי, עשוי חימר או קרמיקה. חומרים אלה מסוגלים לקחת חום ולהעביר בהדרגה את המשקה שלה. ואת הטעם של קפה מוכן מתאר מילים לא אפשרי.
- בעת בחירת גודל הטורקי, עדיף לתת עדיפות טנקים קטנים. זה בהם כי מתברר כדי לשמר את ניחוח של משקה הקפה. כמובן, אפשרות זו לא תמיד מתאים למשפחות גדולות, אבל עבור שני אנשים מבוגרים יהיה די טוב.
- חומר הידית של הטורקי חייב להיות תכונות עמידות חום. מסיבה זו, אפשרויות פלסטיק הם הטובים ביותר אפילו לא נחשב.
בחירה בהתאם לסוג הצלחת
סכסוכים מרובים בין מקבלי קפה על מה טורק הוא הטוב ביותר, לא נגמר. הסיבה לסכסוכים אלה היא לא רק תכונה של הכנת משקה קפה, אלא גם את המאפיינים של תנורי המטבח. אחרי הכל, כל פילגש יודעת שהכלים המיועדים לתנור החשמלי לא תמיד יוכלו לעמוד בפעולת מבער הגז. לדוגמה, עבור צלחת עם חיבור גז סטנדרטי המצויד כמה אפשרויות עבור מבער עם להבה פתוחה, מודלים מתכת של ריבות עשוי נחושת, פלדה, פליז ואפילו ברונזה יש לבחור.
החיסרון היחיד הוא ציפוי ציפוי יוצא דופן כאשר אינטראקציה עם אש פתוחה.
כדי למנוע נזק להופעת הטורקים, יש צורך להשתמש במחלק, שהוא המפריד בין הלהבות ומנות. אם המחלק עבור תנורי גז מוחל על בסיס מתמשך, אתה יכול להשתמש טורקים עשוי קרמיקה, זכוכית, פורצלן או חימר.
Rouders של צלחות קרמיקה זכוכית יתאים ריבה קוורץ. זה כבר מזמן הוכח כי קוורץ לא מפחד מגע עם אש פתוחה. זכוכית מודרנית קרמיקה לוחות יש ציפוי מיוחד שבו הכלים ניתן להציב מכל חומר. העיקר הוא שהתחתון היה חלק . מסיבה זו, הבעלים של צלחות זכוכית קרמיקה ניתן לרכוש על ידי כמה סוגים של הטורקים, שכל אחד מהם יאפשר לך להכין מתכונים קפה מיוחדים. אבל לחלוט את משקה הקפה צריך להיות בצד הקיצוני של המבער הגדול ביותר, כך הידית טורקיה הולך מעבר לוחות.
האפשרות המתאימה ביותר עבור לוחות אינדוקציה הם טורקים עשויים פלדה או שיש תחתית ferromagnetic.
בחירת ריבות בחנות מיוחדת, אתה צריך לשלם תשומת לב מיוחדת תאימות של המכשיר עם לוחות אינדוקציה . לחלופין, הוא מוצע לרכוש מתאם מיוחד.
עבור תנורים חשמליים, השימוש בטורקיה עשוי מתכת הוא הניח. החומר של המכשיר מאפשר למארחת לשים ריבה לשטח מחומם ללא חוויות לגבי נזק למנות. ובכל זאת, למרות ההתקדמות הטכנית המודרנית, הקפה הכי טעים והריחני מתכונן על החול. עבור מתכון חול, הטורקים עם קירות דקים עשויים פליז או ברונזה משמשים. אפשרויות חומר אחרות עדיפות לא לשקול.
דקויות של תפעול
למרבה הצער, לא כל אדם מודרני מכיר את כל הדקויות ואת הניואנסים של ניצול הטורקים. וכך אין בעיות בעתיד, יש צורך להכיר את כללי הכניסה לרסקי העבודה ולדקויות השימוש בו.
- Turku שנרכש הוא בעיקר יש צורך לשטוף תחת זרם של מים זרימה.
- לאחר מכן, בשטף ריימזה לשפוך נוזל נקי, להוסיף חתיכת לימון ולשים באש כדי להרתיח את המיכל. כלל זה נוגע לכל סוגי הטורקים מלבד אלומיניום.
- לאחר שני השלבים הראשונים, אתה יכול להתחיל לבשל קפה, אבל החלק הראשון לא יכול לשמש בכל מקרה. זה צריך להיות שפכו.
ההוראה המוצגת תורמת לניקוי המקסימלי של פני השטח הפנימיים של אלמנטים מזיקים.
בזכות הרצף הנכון של פעולות, החלק הפנימי של הז'קט מכוסה בשמנים אתריים הפועלים כהגנה מפני החומרים המזיקים הנכבדים.
ואחרי כל מניפולציות, מתברר ליהנות משקה טעים ומקסים.
המארחה המודרנית חשובה לזכור זאת Turku לא ניתן לשטוף עם חומרי ניקוי, ועל השטיפה במדיח כלים, מיכל הבישול קפה אינו מתאים.
לְטַפֵּל
Rouders של כלים נותנים שתיית שתייה לשתות צריך להיות מודע של התפצלות של נושא זה. כדי לשטוף את רוב הזנים של הטורקים, דטרגנטים אגרסיביים לא ניתן להשתמש. לדוגמה, טורקי טורקי הוא מאוד סופג את הריח הכימי של מטהרי, בהתאמה, ייתן ריחות לא נעימים עם משקה. Dzawa צריך להיות סמוק לאחר כל קפה בישול. כדי לעשות זאת, זה מספיק כדי להשתמש בלחץ מים קטן מן העגורן.
טורקיה נחושת היא עמיד ביותר, אבל עם הזמן זה יכול לאבד את הברק הטבעי שלה. בתוך ומחוץ הוא מכוסה בפשיטה כהה. במקרים כאלה, אתה יכול להשתמש בחומרים עבור טיפול נחושת. אבל אם זה התברר כי לא מספיק, אתה יכול להשתמש אפשרויות ניקיון אחרים הממוקמים על מדפי מטבח. לדוגמה, הקירות החשוכים של הטורקים ניתן לנקות עם לימון, החלת מיץ לימון על פני השטח של מנות קפה, לחכות כמה דקות, ולאחר מכן הוא נשטף.
זכוכית ריבות הם לא בררן בזהירות. הם יכולים להישטף עם ג'ל או חומר ניקוי מיוחד עבור מנות.
העיקר הוא להשתמש בצד הרך של הספוג, אחרת הזכוכית תתעורר שריטות, אשר מתדרדר את המראה של הכלים. זה לא רצוי להשתמש כספים המבוססים על סבון רגיל. אחרת, לאחר ייבוש על הקירות של הטורקי, התלקחות בוצית מופיעה.
בעיה נוספת יכולה להיות ריח לא נעים בחסימות. סודה קלה תסייע להיפטר ממנו. הוא מתמוסס בכמות קטנה של מים, נשפך בתוך קיבולת הבישול, לעזוב בן לילה. בבוקר, מנות ממהרות תחילה עם מים חמים, אז קר . לאחר ביצוע מניפולציות אלה, אתה יכול בבטחה להתחיל את ההכנה של סוגים חדשים של שתייה קפה.
סקירה כללית של טורקים מעניינים
בעת ציור הדירוג של הטורקים הטובים ביותר, חוות דעת של אוהבי קפה טבעי לקח בחשבון. כל אדם דיבר לטובת מודל מסוים, בזכות אשר התברר לבחור את עותקים באיכות הגבוהה ביותר עשוי מחומרים שונים."סטאני" נחושת "
המודל הטורקי הזה קיבל הערכה גבוהה של הצרכנים. העיצוב של הכלים נעשה בסגנון קלאסי. נפח הספינה הוא 500 מ"ל. בסיס הנחושת מלמעלה מכוסה בשכבת מגן מיוחדת, פני השטח הפנימי מטופל עם מזון פח המתנגד לחמצון. הצוואר הצרה מאפשר לך להכין משקה קפה טארט, שמירה על הרוויה של הטעם ואת הטעם בו.
תכונה ייחודית של טורקי המתואר היא ידית נוחה עשוי עץ טבעי. הודות לה, תהליך הבישול הופך לנאה מוצקה, והכי חשוב - הסיכון אינו נכלל.
בנוסף, עיצוב dzazva יש טבעת מיוחדת, ומאפשר לך לתלות את הכלים על הקרס, ולא רק לשים אותו על המדף.
תשומת לב נפרדת יש לשלם לתכנון של כיריים, אשר משולב באופן אידיאלי עם פנים של כל מטבח. בעלי טורקים רבים מדגישים את כוח המבנה. החומר אינו מקובל לעיוות, הצד החיצוני אינו מכוסה שריטות, ושטיפתו אינה קשה בהרבה.
"Vitesse turguoiise"
העתק המיעוק של הטורקי, עשוי נירוסטה, הוא פופולרי במיוחד בקרב יצרני הקפה. הופעתה היא ניחן אטרקטיביות מיוחדת, וכל הודות לשילוב הרמוני של ציפוי מאט ומראה. קירות המבנה והתחתון מחוממים במהירות, תוך זמן קצר מתברר לעשות משקה ממריץ עם ניחוח מיוחד.
ידית הטורקי מצוידת בתוספת נוספת שמכיפה מחליקה מן הידיים. בנוסף, זה לא חום, בהתאמה, זה לא ייפתר.
הטורקי המתואר יכול להתפאר מאפיינים מצוינים. הוא אינו נתון לעיוותים, בקלות, לא מכוסה בפשיטה ובכתמים כהים. כאשר בוחנים ריבה, על פי הקריטריון של מחיר / איכות, Vitesse "Turguoise" הוא המופע הרלוונטי ביותר.
"Ceraflame iBriks חדש"
בין הטורקים הקרמיים, עותק זה של הכלים הוא בביקוש רחב עבור coffeemen. מראה אלגנטי ועיצוב אלגנטי מאפשר למכשיר להתאים בהרמוניה לתוך כל פנים של המטבח.
הצדדים החיצוניים של הקירות של המודל המתואר מכוסים בשכבת אמייל, הבטחת הגנה מפני שריטות גסות. ראוי לציין את זה כביסה "Ceraflame iBriks חדש" אינו דורש מכשירים מיוחדים, זה מספיק כדי להשתמש בחומרים נוחים בצד רך של הספוג.
"Ceraflame iBriks חדש" נחשב ריבה אוניברסלית. זה בקלות מעביר קשר ישיר עם אש פתוחה, תנור חשמלי ואפילו העברות אינטראקציה עם מיקרוגל ומקפיא.
טיפות חדות של העיצוב של טורקי זה לא נורא. בתהליך של הייצור שלה, רק חומרים מזיקים לבריאות האדם מוחלים.
התכונה העיקרית של מודל זה מורכבת בחימום אחיד של הנוזל עם יצירתו סימולטנית של אפקט שומן. אלה גורמים אלה שנותנים קפה לשתות טעם יוצא דופן וניחוח עשיר. לאחר הסרת "IBriks ceraflame חדש" מן הצלחת, את המוצר קרמיקה משותף די הרבה זמן, בעוד הטעם של הקפה הנותר לא משתנה.
לנוחות הכביסה, העיצוב של Jazve מצויד עם ידית נשלפת.
כמה כראוי בישול קפה בטורקי, להסתכל הבא.