עד כה, כמעט כל מטבח יכול לראות את המיקרוגל. מכשיר ביתי זה הפך לעוזר חיוני, ומאפשר לא רק להתחמם מוכן לאוכל, אלא גם להכין צלחת מלאה.
בעת שימוש במיקרוגל, יש צורך לקחת בחשבון את כל אמצעי זהירות ולהשתמש בלעדי "נכונה" מנות. מוצרים נבחרים שגויים יכולים לתרום למזון בישול ארוך טווח, אך והכי חשוב, הם יכולים להזיק לבריאות האדם.
במאמר זה, בואו נדבר על אילו מנות ניתן להשתמש במיקרוגל, ומה - אסור באופן מוחלט.
אילו חומרים מתאימים?
השוק המודרני של מנות לתנור המיקרוגל מלא במגוון של מבחר. היכולות יכולות להיות בצורות שונות, גדלים ועיצוב. אבל, בחירת מלאי לשימוש במיקרוגל, קודם כל, יש צורך לקחת בחשבון את החומר שממנו הוא מבושל.
החומר של מיכל כזה חייב להיות:
- אֵיכוּתִי;
- עמידות לחום;
- בטוח לבריאות, לא להדגיש חומרים מזיקים כאשר מחומם.
באשר להתנגדות תרמית, יש לזכור כי הכלים במיקרוגל מחוממים בעזרת קרינה אלקטרומגנטית. הוא פועל על מולקולות המוצר דיפול, כך שהם זז מהר מאוד. לפיכך, חיכוך נוצר, וכתוצאה מכך, מתחמם. טמפרטורת הארוחה יכולה להגיע 100 מעלות, ואת מכולות שבהן הוא ממוקם הוא עד 300.
לכן זה האחרון חייב להיות מסוגל לעמוד בטמפרטורות גבוהות.
לקבלת הכנה וחימום של מזון בתנור מיקרוגל, אתה יכול להשתמש במספר סוגים של מנות.
קֵרָמִי
עבור הייצור שלה, חומר בנייה זה משמש חימר. חימר הוא הטמון Refractority, אשר מאפשר להשתמש בו בתנור מיקרוגל. עבור מוצרים כאלה, הוא גם אופייני מהר מאוד כדי להתחמם, כך הקפד להשתמש בטפח כאשר אתה מקבל אותם. חשוב מאוד שבכלי הקרמיקה לא היו רישומים, דפוסים, וברכב שלה לא היו חלקיקים מתכתיים.
חַרְסִינָה
טנקים פורצלן עשויים גם חימר, רק טכנולוגיית הייצור נבדלת. בעת שימוש במיכלי חרסינה, ודא כי אין ציור, צ 'יפס וסדקים עליהם, אחרת, השימוש שלהם בתנור אסור בהחלט. ולא אכפת לי - המכסה לא נחוץ.
פלסטי
מנות כאלה משמשים לעתים קרובות להכנת ארוחות להתחמם במיקרוגל. זה פופולרי עם הצרכנים. בנוסף להתחמם, זה יכול פשוט לאחסן מוצרים בו.
פלסטיק, אשר משמש לייצור של מנות עבור תנור מיקרוגל, יש מקדם גבוה של התנגדות תרמית.
זכוכית
מיכל זכוכית היא הגרסה המושלמת לתנור המיקרוגל. היתרון הגדול של סוג זה של מלאי המטבח הוא כי כאשר חימום מזון, היכולת נשארת קר. כמובן, לייצור של מנות כאלה, היצרן יכול להשתמש בכוס מגוחך ביותר, אבל באופן אידיאלי זה צריך להיות עמיד בחום. זכוכית עמיד לחום יש מספר יתרונות:
- קירות שקופים שדרכו ניתן לראות את תהליך הבישול;
- מראה אסתטי - האוכל מבושל לא יכול להשתנות, אבל לשרת את השולחן במיכל זכוכית;
- לכל חבילת זכוכית קל לטפל;
- הזכוכית אינה ספוגה בריחות אכילה;
- זכוכית עמידות חום אריזה היא אוניברסלית: זה יכול להיות מוכן בו, חם, כמו גם להפשיר מוצרים.
יש מגוון של צורות זכוכית עבור תנור מיקרוגל. טנקים סגלגלים ועגולים משתמשים בביקוש הגדול ביותר.
עיתון
זה יכול לשמש עבור מיקרוגל ודגמי נייר, לייצור אשר כותנה פשתן משמשים בייצור. לרוב, הם משמשים מוצרים לחם חם.
Polyfoam
כלי שולחן קצף הוא לא כל כך פופולרי כמו מכולות לעיל. זאת בשל העובדה כי זה חד פעמי. מומלץ להשתמש בלעדית בטמפרטורות נמוכות, שכן במצב טמפרטורה גבוהה הטופס מתחיל להמיס.
סיליקון
טפסים סיליקון כבר לא מופתעים, הם במטבח כל פילגש. ברוב המקרים, צורות אפייה סיליקון משמשים, אבל הם לגמרי לבוא לתנור מיקרוגל.
צורות כאלה עמידים בפני הבדלי טמפרטורה ואת האינדיקטורים הגבוהים שלהם.
אמייל
באשר הכלים האמיילים, הוא שייך ליכולת השנויה למיקרוגל. אחרי הכל, האמייל מכוסה מתכת שבה המיקרוגל אינו תואם.
סימון תכונות
בהתחשב בפופולריות ובדרישה של מכשיר בית כזה כמיקרוגל, רבים של יצרני מנות במהלך הייצור החלו להשתמש ביומיה מיוחדת, המציינת את ההחלטות של שימוש במוצר שלהם במיקרוגל. לפני השימוש בכלי, לשים לב לסימון שלה. כדי לראות את זה, רק תסתכל על החלק התחתון של הכלים. יש להחיל לחתום בצורה של גלים.
אם זה, אבל חצה את זה, זה אומר שהכלים אסורים בהחלט להשתמש בתנור מיקרוגל.
הנה פענוח של סמלים שניתן לראות על הכלים:
- Pp - פוליפרופילן, מתאים לתנור מיקרוגל;
- נ.ב. - פוליסטירן, השימוש במנות מהחומר הזה אינו מומלץ למיקרוגל;
- כתובת מיקרוגל או לא מיקרוגל - "מותר" ו "אסור";
- הכיתוב "thermoplast" ו "douroplast" - יכולת כזו מתאימה לשימוש במיקרוגל.
כדי לא להיכנס למצב לא נעים, ולא לחשוף את הסיכון הבריאותי שלך, הקפד לשים לב לפגישות.
סקירת יצרנים.
טווח ובחירה של מנות היום הוא די רחב ומגוון. ישנם חברות רבות המתמחות בייצור ויישום של מנות עבור המיקרוגל. בין כל החברות, אני רוצה להפריד בין אלה שסחורותיהם הקימו את עצמה כאיכות הגבוהה ביותר ואמינה.
- Luminarc. - אלה הטנקים של מעצמת-על וזכוכית עקשן. החברה מייצרת כל מיני מנות, כולל צלחות.
- Simax משתמש זכוכית צ 'כית עמידים בחום.
- וולומין. - זוהי חברה פולנית. העוסקת בייצור של מנות עבור המיקרוגל.
- Tognana. - חברה איטלקית שמוצרי אשר נחשבים לאחד העמיד ביותר ועמיד.
מוצרים של כמעט כל אחד מהיצרנים הנ"ל ניתן למצוא על מכירה בחנויות מוצרי בית. אם אין אפשרות לבקר בחנות הארגונית, אתה תמיד יכול להשתמש במשאבי האינטרנט ולמצוא בדיוק את מה שאתה צריך.
מאכלים לא מתאימים
מוקדם יותר הכרתו את כלי המטבח, המתאימה לשימוש בתנור המיקרוגל. אבל זה נשאר כדי לגלות איזה מיכל לא ניתן להשתמש במיקרוגל. זה חשוב מאוד, שכן מאכלים שנבחרו באופן שגוי יכול לפגוע במכשיר הבית ולגרום לשריפה ואש רצינית.
סוגים מסוימים של מנות אסורים באופן מוחלט, ואי אפשר להשתמש בהם במיקרוגל.
- מַתֶכֶת . אובייקטים ברזל לשים את המיקרוגל אסור, כאשר המתכת משקפת מיקרוגלים. זה יכול להוביל את המראה של ניצוצות ופריקה חשמלית, אשר מסוגל להיות אש פתוחה.
- אֲלוּמִינְיוּם . כמו אובייקטים ברזל, מאכלים אלומיניום הם לא בטוחים, כפי שהוא גם מסוגל לשרוף בתוך דקות.
- גָבִישׁ . חומר זה יפה מאוד, אבל בהרכב יש לה מוביל, כסף ומתכות אחרות, אשר עשוי להשפיע לרעה על עבודתם של מכשיר הבית.
- עם דפוס, תבנית. בעבר, ציורי מתכת שונים או ריסוס על הכלים היו פופולריים בעבר. כנראה, רבים עדיין יש מוצרים כאלה, אבל לשים את המיקרוגל שלהם לחשוף טמפרטורות גבוהות. סיכון, כמובן, אינו אסור, אך ייתכן שההשלכות יופקדו. באפשרות הטובה ביותר, תקבל מוצר מפונק או צלחת סדוקה, במקרה הגרוע - פשוט לשבור את המכשיר.
זכור: שימוש לא בטוח של טפסים לסכל, לסכל את עצמו, כלי חד פעמי, לייצור שבו פלסטיק הזול ביותר באיכות נמוכה משמש בייצור. זכוכית מסוכנת ודקה, אשר בקרוב לא עומד על ההשפעות של מיקרוגלים. כמו כן, לא צריך לשים לתוך קרמיקה לא מעובדת תנור.
בעת רכישת מאכלים לשימוש נוסף במיקרוגל, אל תנסה לשמור, עדיף לתת עדיפות ליצרן באיכות גבוהה ואמין, גם אם המוצרים שלה יעלה יותר.
על איזה סוג של מנות לא ניתן להשתמש במיקרוגל, להסתכל הבא.