ચમચી અમારા રોજિંદામાં લાંબા સમયથી હાજર રહી છે. મિલીલિટર અને વેઇટ ગ્રામમાં તેના વોલ્યુમને જાણતા, તમે સુરક્ષિત રીતે કોઈપણ રાંધણ રેસીપી તૈયાર કરી શકો છો. તેથી, અમને જરૂરી ઘટકો માપવા માટે ચોક્કસ કદનો ચમચી મૂળભૂત માપદંડ હશે. કયા કિસ્સામાં એક વખતના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, લાંબા હેન્ડલ સાથે ચમચી શું છે? આ અને અન્ય પ્રશ્નોના જવાબો - અમારા લેખમાં.
વિશિષ્ટતાઓ
ખૂબ જ પ્રથમ લિંક, જ્યાં ચમચીનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે, તે આપણા યુગમાં ત્રીજા સહસ્ત્રાબ્દિનો ઉલ્લેખ કરે છે. રશિયામાં, 998 માં પ્રિન્સ વ્લાદિમીર દ્વારા ખોરાક માટેના એક ચમચીનું પ્રતિનિધિત્વ કરવામાં આવ્યું હતું. બાપ્તિસ્માના બાપ્તિસ્માના બાપ્તિસ્માના બાપ્તિસ્મા પછી સાંસ્કૃતિક સ્તર વધારવા માટે, રાજકુમારએ ખાસ ઉપકરણો ખાવાનું આજ્ઞા કરી.
ત્યારથી, રસોડામાં વાસણોમાં ઘણું બદલાયું છે. ત્યાં તેમની ઘણી જાતો હતી, અને કેટલીકવાર તે ટેબલ પર ક્યાં અને કેવી રીતે જૂઠું બોલવું તે નક્કી કરવું મુશ્કેલ છે.
ચમચીના મુખ્ય પ્રકારો ડાઇનિંગ રૂમ, ડેઝર્ટ અને ટી છે.
- ડાઇનિંગ રૂમનો ઉપયોગ પ્રથમ વાનગી મેળવવા માટે થાય છે.
- પુડિંગ, તીરામિસુ, હલવા, ચીઝકેક, પેરાફેર, ક્રીમ અને અન્ય નરમ મીઠાઈઓ સાથે બેરી આપવામાં આવે તો મીઠાઈઓ મૂકવામાં આવે છે. તે ઓછું ડાઇનિંગ રૂમ છે.
- ચમચીને આમ કહેવામાં આવે છે કારણ કે તે ખાંડ અથવા જામ સ્ટેમ્પિંગ માટે ચા પીવાના અનિવાર્ય લક્ષણ હતું, તે ટી જોડી સાથે પીરસવામાં આવે છે.
ચમચીનો પ્રથમ જાણીતો ઉલ્લેખ XVIII સદીનો ઉલ્લેખ કરે છે. એક ચમચી એક નાનો ચમચી છે જે અંડાકાર અથવા ગોળાકાર બાઉલ અને ફ્લેટ, પાસાદાર અથવા ટ્વિસ્ટેડ હેન્ડલથી 15 સે.મી.ની લંબાઈ સાથે છે. તે ડાઇનિંગ રૂમ અથવા ડેઝર્ટ જેવું લાગે છે, પરંતુ સહેજ નાના કદ. ચા, કોકો, હોટ ચોકલેટ - ખોરાક ડેઝર્ટ અને પીણાંમાં પ્રવેશ માટે ઉપયોગ કરો.
ક્ષમતા
એક ચમચી એક સાર્વત્રિક વસ્તુ છે. તેનો ઉપયોગ કમ્યુનિયન દરમિયાન ચર્ચમાં થાય છે, લોકો આઘાતજનક ટૂલ પર તેમના પર સંગીતવાદ્યો રમે છે. જોગવાઈઓ દવાઓ દ્વારા ઢંકાઈ ગઈ હતી, ચમચીનો કદ અને વોલ્યુમ લેતો હતો. એક રેસીપી રેકોર્ડિંગ, કન્ફેક્શનર્સે નોંધ્યું હતું કે જેમાં વોલ્યુમને વજનના માપ સાથે વાનગી તૈયાર કરવા માટે જરૂરી ઘટકોની જરૂર છે.
સેરુઆ ચમચીને પ્રમાણિત કરવાની જરૂર હતી. છેવટે, કન્ટેનર પ્રથમ વાનગી અને ડેઝર્ટ માટે એક કદ હોઈ શકતો નથી.
ટી પાર્ટીની લોકપ્રિયતાએ ચમચીનો જન્મ ચાના ભોજનમાં ઉશ્કેર્યો હતો. ઘણીવાર રાંધણકળામાં વાનગીઓમાં કેન્ટિન્સ અને ચમચીમાં ઘટકોની ઇચ્છિત રચના સૂચવે છે. તેથી, એમએલ અને એમજીમાં 1 ચમચીના વોલ્યુમમાં કેટલો ઘટક ફિટ થાય છે તે જાણવું જરૂરી છે.
વોલ્યુમ માપવા માટે પાણી શ્રેષ્ઠ છે. એક ચમચીમાં, પ્રવાહીના ફક્ત 5 મિલિગ્રામ્સ અને તે એક ક્વાર્ટરમાં એક તૃતીયાંશ, એક કોફી શોપ દ્વારા ચમચી ભરે છે.
સંપૂર્ણપણે અલગ વોલ્યુમ અન્ય ઉત્પાદનોથી હશે. તે રેસીપી પરની ભલામણો ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે, ક્યાંક લખેલી - સ્લાઇડ સાથે, અને તેથી વોલ્યુમ થોડી વધુ હશે.
વોલ્યુમ મુજબ, અમે ખોરાક માટે એક ટેબલ આપીએ છીએ.
ઘટકો | વોલ્યુમ, એમએલ |
પાણી | 5 ± 0.1. |
ઓગળેલા માર્જરિન | 4 ± 0.1. |
વનસ્પતિ તેલ | 5,1 |
માખણ | 5.0 |
સમગ્ર દૂધ | 5.0 |
એપલ સરકો | 5.0 |
સોયા સોસ | 5.0 |
ટમેટાની લૂગદી | 5.0 |
દારૂ | 7.0 |
પાસ્તા મગફળી | 8.0 |
મેયોનેઝ | 10.0 |
હની | 10.0 |
ખાટી મલાઈ | 10.0 |
ઘટ્ટ કરેલું દૂધ | 12.0. |
છૂંદેલા ફળ | 17.0 |
જામ | 17.0 |
અને હવે પ્રોમ્પ્સ, ચા અને અન્ય શુષ્ક ઘટકોમાં ગ્રામ્મ્સ. ચમચીનું વજન સીધા જ પદાર્થની ઘનતાને કારણે છે, તે 0.5 ગ્રામ અથવા વધુથી ઓછું થાય છે.
ઘટકો | માસ, જી. ટોચ વગર | માસ, જી. ઘોડા સાથે |
ચા | 2 ± 0.1. | 3 ± 0.5 |
ઔષધીય ઘાસ | 2,1 | 3,3. |
કોર્નફ્લેક્સ | 2.0 | 4 |
સૂકા મસ્ટર્ડ | 4.0 | 7. |
ચોખા | 5.0 | આઠ |
ગ્રાઉન્ડ ક્રેકરો | 5.0 | 7. |
સુકા ખમીર | 5.0 | આઠ |
સુકા ક્રીમ | 5.0 | 6. |
લીંબુ એસિડ | 5.0 | આઠ |
જિલેટીન | 5.0 | આઠ |
ગ્રાઉન્ડ મરી | 5.0 | આઠ |
ઓટનાલ ફ્લેક્સ | 6.0 | આઠ |
સ્ટાર્ચ | 6.0 | નવ |
મસૂર | 7.0 | નવ |
ગ્રાઉન્ડ કૉફી | 7.0 | નવ |
બિયાંટ | 7.0 | દસ |
કિસમિસ | 7.0 | દસ |
ખાંડ | 7.0 | દસ |
સોડા | 7.0 | દસ |
મીઠું "વધારાની" | 7.0 | દસ |
જાડા તજ | 8.0 | 12 |
ખસખસ | 8.0 | 12 |
ક્રુપ (મોતી, અસ્થિ) | 8.0 | અગિયાર |
સોજી | 8.0 | 12 |
લોટ | 9.0 | 12 |
કોકો પાઉડર | 9.0 | 12 |
ઇંડા પાવડર | 10.0 | 12 |
ઓર્વેહી | 10.0 | 13 |
પાઉડર્ડ દૂધ | 12.0. | ચૌદ |
વોલ્યુમનું જ્ઞાન (ચાના ચમચીમાં કેટલા મિલીલિટર સ્થિત છે) ઉત્પાદનોના વજનને માપવામાં મદદ કરે છે, કોઈપણ રેસીપીના ઉત્પાદનમાં વિવિધ પ્રવાહી.
જાતો
XVIII સદીમાં, અસંખ્ય કૉફી અને ચાના ઘરો ખોલવામાં આવે છે અને, અલબત્ત, નવી વાનગીઓ ચા પીવાનું, કૉફી માટે દેખાય છે. શિષ્ટાચારના નવા નિયમો દેખાય છે, જે ચા, કોફીના ચમચીના ઉત્પાદન તરફ દબાણ કરે છે.
એક ચમચી એક અલગ હેતુ હોઈ શકે છે. તે કયા પ્રકારના ભોજનમાં શામેલ છે તેના આધારે, તેના દેખાવમાં ફેરફાર થાય છે:
- ઠંડુ પીણા માટે ચમચી ચા જેવું જ છે, ફક્ત હેન્ડલ લાંબી છે;
- ફળના ચમચીમાં ચમચીના કિનારે તીવ્ર લવિંગ હોય છે;
- આઈસ્ક્રીમ માટેના ચમચીને વળાંકવાળા ધારવાળા બ્લેડના આકાર પર યાદ અપાવે છે;
- બાર સ્પૉન કોકટેલમાં મિશ્રણ કરવા માટે વિવિધ ઉપકરણોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, એબ્સિન્થેનું ઉત્પાદન;
- એક વિસ્તૃત હેન્ડલ સાથે ઓલિવ્સ માટે એક ચમચી અને મધ્યમાં છિદ્ર સાથેનો એક નાનો બાઉલ - બ્રાયન પ્રવાહમાં, ઓલિવ એક ચમચી પર રહે છે;
- કેવિઅર માટે ચમચીનો બાઉલનો થોડો લંબચોરસ આકાર છે અને ચા કરતાં થોડો લાંબો સમય હેન્ડલ છે.
તે સમજવું સરળ છે કે આ બધા પ્રકારના ચમચી માત્ર કદમાં જ નહીં, પરંતુ વોલ્યુમમાં અલગ હશે.
એક નિયમ તરીકે, teaspoons ઉત્પાદન માટે, ઉપયોગ નૉન-ફેરસ મેટલ્સથી સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ, ચાંદી, સોનું, એલોય્સ. લાકડાના ચમચી અત્યંત ભાગ્યે જ કાપી નાખે છે, તેઓ ભેટ ઉદાહરણના સ્વરૂપમાં ફિટ થશે.
ભયંકર અને અસામાન્ય દેખાવ સિરામિક teaspoons. સુંદર સિરામિક કિટ્સ રજૂ કરે છે, જ્યાં ટી જોડી અને ચમચી એક સંપૂર્ણ દેખાય છે. ચિત્તાકર્ષકપણે એક સિરામિક હેન્ડલ સાથે ચા ચાંદી, સોનાના ચમચી બનાવે છે. કાફે માટે તે આરામદાયક અને સુંદર ચા ઉપકરણો ખરીદવા યોગ્ય છે, મુલાકાતીઓ સુખદ અને આરામદાયક હશે, કારણ કે તે બધું નાની વસ્તુઓ પર આધારિત છે.
તેમની લોકપ્રિયતા જીતી અને નિકાલજોગ પ્લાસ્ટિક ચા-કોફી ચમચી કે જે પોલિસ્ટરીનથી બનાવવામાં આવે છે. આ ચમચીના આકર્ષણ એ છે કે તેઓ soaked નથી, અને ઉપયોગ પછી બહાર કાઢે છે. તેઓ સ્વભાવમાં, ઝુંબેશમાં, મુસાફરીમાં મુસાફરી માટે જરૂરી છે. શહેરની મુસાફરી કરતી વખતે પ્લાસ્ટિકની વાનગીઓ, વધુ નિકાલ માટે કચરો પેકેટોમાં ભેગા થાય છે.
કેવી રીતે પસંદ કરવું?
જો તમે તમારા માટે ચા ઉપકરણો ખરીદવાનું નક્કી કરો છો અથવા ભેટ કરો છો આ વસ્તુઓ પસંદ કરતી વખતે, ધ્યાન આપો:
- સ્ટીલ અને અશુદ્ધિઓની ગુણવત્તા પર - સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ ઉત્પાદનો માટે;
- Stigma સાથેના નમૂના પર - ચાંદીના ઉત્પાદનો પર;
- ઉપકરણ રસાયણશાસ્ત્રને ગંધવું જોઈએ નહીં;
- પ્રખ્યાત નિર્માતાના સ્પૂન ખરીદો, જેમણે દસ્તાવેજો સાથે છીએ જે તેમની ગુણવત્તાની બાંહેધરી આપે છે;
- ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ચા ઉપકરણો હલકો અને પાતળા ન હોવું જોઈએ;
- એક ચાંદીના ચમચી પસંદ કરતી વખતે, ઉચ્ચ-નમૂના ચાંદી લો, ઉચ્ચ ચાંદીના વિષયમાં એલોય સાફ થાય છે, ગુણવત્તા વધારે છે.
લગ્ન માટે, જન્મદિવસ માટે, પ્રથમ દાંતના સન્માનમાં બાળકના નામકરણ આપવા માટે ચાંદીના ઉપકરણો બનાવવામાં આવે છે. બાળક માટે ભેટ પસંદ કરતી વખતે ખાસ કરીને શંકાસ્પદ હોવું જરૂરી છે. કોષ્ટક ચાંદીની ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હંમેશા સ્વચ્છતા પ્રમાણપત્ર છે.
એક ચાંદીના પદાર્થ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે તે ધ્યાનમાં લો. જો તે ખાવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને સ્વેવેનરની ભૂમિકા ન કરવા માટે, તે ફક્ત સોનાથી આવરી લેવામાં આવી શકે છે. જો રોડીયમ, વાર્નિશ, દંતવલ્કનો કોટિંગ, આવા ઉપકરણોનો ઉપયોગ ફક્ત સ્વેવેનર્સ તરીકે જ થઈ શકે છે.
અમારા સમયમાં ચાંદીના ચમચીની મોટી માંગ હોય છે, તેઓ રિટેલમાં ખરીદવામાં આવે છે અને સ્વીકાર્ય ખર્ચ પર સેટ કરે છે. ટી ચાંદીના ઉપકરણોમાં ઘણા અનુકૂળ તફાવતો છે - ભવ્ય સ્વરૂપો, વધારાની સજાવટ, માસ્ટરના અસામાન્ય કાર્ય.
ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ભેટો હંમેશાં સરસ, વધુ ચાંદીના ઉત્પાદનો આપો . આવા ભેટો મેમરીમાં લાંબા સમય સુધી રહે છે અને ઘરે ઉપયોગમાં લેવાય છે. નિયમ પ્રમાણે, ચાંદીના ચમચી કોતરણી સાથે આપવામાં આવે છે, જે હેન્ડલની વિરુદ્ધ દિશામાં લાગુ થાય છે, જ્યાં તમે બાળકના જન્મની તારીખ, લગ્નની વર્ષગાંઠની તારીખ અથવા કોઈપણ અન્ય રીમાઇન્ડરની તારીખનો ઉલ્લેખ કરી શકો છો, જેનો સન્માન છે ભેટ બનાવવામાં આવે છે.
સંગ્રહ અને સંભાળ
સમય સમય પછી, ચાંદી ભરે છે અને ઓછી આકર્ષક બને છે, પરંતુ તે થતું નથી, તે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત અને તેની કાળજી લેવી આવશ્યક છે.
- ચાંદીના ઉત્પાદનોને અન્ય વાનગીઓથી અલગથી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, વધુ સારું - મખમલના કેસોમાં.
- નાના ભેજવાળા રૂમમાં ચાંદીની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ગેસ, રબરના ઉત્પાદનો સાથે સંપર્ક ટાળો, માધ્યમોમાં સલ્ફર કણો શામેલ છે, તેઓ ક્લાઉડિંગ ચાંદીને મદદ કરી શકે છે.
- સંગ્રહ માટે શ્રેષ્ઠ ચર્મપત્ર, વરખ અનુકૂળ રહેશે. તેઓ સિલ્વરને ઓક્સિડેશનથી બચાવશે.
- ચાંદીના ચમચીની સંભાળ માટેના મુખ્ય નિયમોમાંનું એક એ નરમ ટુવાલ સાથે કાળજીપૂર્વક સાફ કરવું, તેમને ભીનું છોડવું નહીં. તમારે તેમને ડિશવાશેર, સ્ટેન અને ફ્લેરમાં ધોવા જોઈએ નહીં, જે પછી દૂર કરવું મુશ્કેલ બનશે.
- ચાંદીના ઝગમગાટ માટે અને દેખાવને ખુશ કરવા માટે, તે ક્યારેક એમોનિયા, સાઇટ્રિક એસિડ, સરકો સાથે બ્રશિંગ થવું આવશ્યક છે. દરેક ઘટકને 1: 10 ગુણોત્તરમાં પાણીથી ઘટાડવાની જરૂર છે, એક કલાક માટે ચાંદીના ઉકેલમાં મૂકો, પછી સોફ્ટ કાપડથી તેને સાફ કરો.
- RAID માંથી ચાંદીની સામગ્રીને મિકસ કરો સામાન્ય ખોરાક સોડાને મદદ કરશે - 100 મિલિગ્રામ પાણીમાં 30 ગ્રામ સોડા વિસર્જન થાય છે, પરિણામે આપણે 2-3 કલાક સુધી ચાંદી મૂકીએ છીએ. સૌથી મોટી અસર માટે, તમે આગ લાવી શકો છો અને થોડી ઉકળતા આપી શકો છો.
- બટાકાની એક ઉકાળો ચમકતા પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. ઉત્પાદનને 15 મિનિટ સુધી ઉકાળોમાં ચાંદીથી મૂકો, અને તે એક નવી જેવું બને છે.
- ટૂથપેસ્ટનો ઉપયોગ કરીને ચાંદીના ચમક સાથે ઉત્તમ સાફ કરી શકાય છે. અમે ફ્લૅનલ કાપડ પર પેસ્ટ લાગુ કરીએ છીએ અને ચમચીને સાફ કરીએ છીએ.
- તમે બિઝનેસ સ્ટોર્સમાં ચાંદીના ઉત્પાદનોની સંભાળ રાખવા માટે ઉત્પાદનો ખરીદી શકો છો.
ચા ચમકની કાળજી કેવી રીતે કરવી તેના પર ટીપ્સ સાથે વિડિઓ જોવાનું.