બધા પ્રેમીઓના દિવસ પહેલા ઘણા લોકો તેમના બાળકોને તેમના પ્રિયજનને અભિનંદન કેવી રીતે અભિનંદન આપવા અથવા ઓફર કરે છે તેને તોડી નાખે છે. જો તમારી પાસે કાલ્પનિક કાર્ય છે, તો તમે નિઃશંકપણે ઘણા બધા વિચારોની શોધ કરી દીધી છે, પરંતુ હવે નવી સમસ્યા ઊભી થાય છે - જે પસંદ કરે છે. જો તે ખાસ કરીને સંકલન કરવા માટે નોંધપાત્ર છે, તો તમારે પ્રથમ વ્યક્તિ વિશે વિચારવું જોઈએ તે આ દિવસ માટેનું મેનુ છે. ઘણા લોકો એક આનંદ તરીકે ખોરાક બનાવે છે. તેથી શા માટે ઉપયોગી સાથે સુખદ ભેગા નથી.
મેનુ તૈયારી ની સુવિધાઓ
પ્રથમ, તે નક્કી કરવું જરૂરી છે કે તમે કેવી રીતે અને કોની સાથે આ રજાને ઉજવશો. આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તમે ઘનિષ્ઠ સેટિંગ બનાવી શકો છો, પરંતુ તમે ઘરના પારિવારિક ઉજવણીની વ્યવસ્થા કરી શકો છો. તમે પરિવાર માટે તહેવારની કોષ્ટકને આવરી શકો છો, અને તમે અંતમાં શહેરમાં જઇ શકો છો.
તમે જે વિકલ્પોને પસંદ નથી કરતા તેમાંથી કયા વિકલ્પો, હજી પણ તમારા પ્રિય, છોકરી, પતિ અથવા પત્નીને વેલેન્ટાઇન ડે માટે રજૂ કરવામાં આવશે તે વિશે વિચારવું પડશે.
બીજું, તમારે જાણવાની જરૂર છે કે તમારા પસંદ કરેલા ખોરાકમાં શું પસંદ કરે છે. જો તમે 14 ફેબ્રુઆરીના રોજ આશ્ચર્યજનક તૈયારી કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તે સુખદ બનાવે છે અને તે સારી યાદો રહી છે. તમે, અલબત્ત, કેટલાક રસપ્રદ માછલી વાનગી બનાવી શકો છો, પરંતુ અચાનક તે તારણ આપે છે કે તમારા પ્રિય સીફૂડ સહન કરી શકતા નથી. પછી આશ્ચર્ય થશે નહીં.
આ લેખમાં તમને ઘણી વિવિધ વાનગીઓ મળશે જે આ રજા માટે યોગ્ય છે.
નાસ્તો વિકલ્પો
મોટાભાગના પ્રેમમાં સૌથી પ્રિય સમય સાથે - મોર્નિંગ. બધા પછી, તે ખૂબ સરસ છે - દિવસ હમણાં જ શરૂ થયો, અને તમે ત્યાં પહેલેથી જ છો. લાગણીઓને મીઠું કરવા માટે, તમે એકબીજાને એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો તૈયાર કરી રહ્યા છો. જો તે 14 ફેબ્રુઆરીના રોજ સવારે હોય, તો તે મારા હાથથી સુખદ આશ્ચર્ય તૈયાર કરવાનો સમય છે. અમે તમારા ધ્યાન પર ઉત્સવના નાસ્તોનો વિચાર લાવીએ છીએ.
બે ટેટ-એ-ટેટ માટે નાસ્તો. આ કરવા માટે, તમારે બ્રેડ અને બે ઇંડાના બે કાપી નાંખ્યું. દરેક ટોસ્ટમાં માંસને કાપો, ફ્રાયિંગ પાન પર મૂકો, તેલ દ્વારા સ્મિત કરો, ઇંડાને મધ્યમાં તોડો. ઇંડા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાઈંગ પાન પકડી રાખો.
નાસ્તોનો બીજો વિકલ્પ. સોસેજને કાપી નાખો, પરંતુ અંત સુધી કણક કરશો નહીં. પછી, તેને દૂર કરો, અને ટીપ્સ ટૂથપીંકને હૃદયના સ્વરૂપમાં ફેંકી દેશે. આગળ, તે પ્રથમ રેસીપીમાં કરો - ઇંડા અને રુટને તોડો.
ઓપનવર્ક પૅનકૅક્સ. આ કરવા માટે, તમારે જરૂર પડશે:
- ઇંડા - 2 પીસી;
- દૂધ - 1 કપ;
- લોટ - 1 કપ;
- શાકભાજી તેલ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું એક ચપટી
બગ ઇંડા લો (ખાસ પોમ્પને હાંસલ કરવાની જરૂર નથી), હરાવ્યું ચાલુ રાખીને દૂધનો અડધો ભાગ ઉમેરો. પછી બધા sifted લોટ છંટકાવ, કણક જાડા મેળવવું જોઈએ. ગઠ્ઠો તૂટી જાય ત્યાં સુધી તેને હરાવવું જરૂરી છે. અને તે પછી, બાકીનું દૂધ, મીઠું, મીઠું વનસ્પતિ તેલનું 1 ચમચી ઉમેરો (જેથી પૅનકૅક્સ પેન પર વળગી રહે નહીં).
તમે અડધાથી કણકને પાતળા પેનકેક બનાવી શકો છો, પરંતુ આ તહેવારની પૅનકૅક્સ છે, તેથી તે થોડું નાટક છે. કણકને કન્ફેક્શનરી બેગમાં રેડો (તેને પોલિએથિલિન પેકેજ અથવા સામાન્ય પેપર ફાઇલથી બદલી શકાય છે, તે મજબૂત છે). કાલ્પનિક ઇચ્છા આપો, તમે એક ફ્રાયિંગ પાનમાં હૃદય દોરી શકો છો, અને તમે તમારા પ્રિયજનનું નામ લખી શકો છો. બંને બાજુ પર સામાન્ય પેનકેક તરીકે ગરમીથી પકવવું. જામ, મધ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે સેવા આપે છે.
મીઠી "વેલેન્ટાઇન". આવી આશ્ચર્ય સાંજે તૈયાર કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, તમારે તમારા છિદ્રની કાર્ડબોર્ડ અને તમારી મનપસંદ કેન્ડીની જરૂર છે. કાર્ડબોર્ડથી હૃદયને કાપો. કદ તમારી જાતે પસંદ કરો, મુખ્ય વસ્તુ એ પૂરતી કેન્ડી હોવી જોઈએ. હૃદય ઘન અથવા ખાલી હોઈ શકે છે. પછી દ્વિપક્ષીય સ્કોચની મદદથી, કેન્ડી રહો.
શેમ્પેનની બોટલ સાથે સેવા આપે છે.
રસપ્રદ વાનગીઓ
રોમેન્ટિક રાત્રિભોજન માટે, તમારે ફક્ત ચાર ઘટકોની જરૂર પડશે: સલાડ, હોટ ડીશ, નાસ્તો અને મીઠાઈઓ.સલાડ
લાઇટ સીફૂડ સલાડ. આ કરવા માટે, તમારે જરૂર પડશે:
- સ્ક્વિડ - 150 ગ્રામ;
- દરિયાકિનારામાં મુસેલ્સમાં ઘટાડો થયો છે - 10 પીસી.;
- કેપેલિની - 100 ગ્રામ;
- નારંગી - 1 પીસી;
- લીંબુ - 2 પીસી.;
- મરચાંના મરી - 1 પીસી.;
- આદુ રુટ - 3 સે.મી.,
- ગાજર - 1 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- લસણ - 1 દાંત;
- સોયા સોસ - 30 ગ્રામ;
- ગ્રીન સલાડ - 7 શીટ્સ;
- સૂર્યમુખી તેલ 100 મિલિગ્રામ છે.
Squid માટે marinade તૈયાર કરી રહ્યા છે. આ કરવા માટે, તમારે સાઇટ્રસથી ઝેસ્ટને દૂર કરવાની જરૂર છે. પછી બ્લેન્ડરમાં એક નારંગીનો રસ, ઝેસ્ટ, નાના મરચાં અને તેલના 2 ચમચી સાથે આદુનો રુટ ગળી જાય છે. સ્ક્વિડ્સ, અદલાબદલી રિંગ્સ, 20 મિનિટની અંદર મરી જાય છે.
સલાડ માટે શાકભાજી તૈયાર કરી રહ્યા છે. અમે એક જ સમયે આગ પર બે ફ્રાયિંગ પાન મૂકીએ છીએ. એકમાં, લસણ (આશરે 3 મિનિટ) ના લવિંગ ફ્રાય, અન્ય - શાકભાજી સ્ટ્રો દ્વારા કાપી. પ્રથમ પાનથી આપણે લસણને દૂર કરીએ છીએ અને સ્ક્વિડ મૂકે છે, તેમના સોયા સોસને પૂર્વ-ખાડી.
અમે આગ પર બે 2 લિટર સોસપન્સ મૂકીએ છીએ. એક રસોઈમાં મુસેલ્સમાં, બીજામાં - ચેપલિની. સીફૂડ 3 મિનિટથી વધુ નહીં. શાકભાજી સાથેના એક પાનમાં, સ્પાઘેટ્ટી મૂકે છે, તેમને શાકભાજી ભરવાથી પ્રેરણા આપે છે.
અમે એક સલાડ રચાય છે. અમે વાનગી પર લેટસના પાંદડા ફેલાવીએ છીએ, ચેપલિનીને શાકભાજી સાથે ટોચ પર મૂકો અને સીફૂડને શણગારે છે.
મુસેલ્સના દરિયાકિનારામાંના એકમાં, તમે રીંગને છુપાવી શકો છો, જે એક મહાન ભેટ હશે.
ગરમ વાનગીઓ
કેરે વાઅલ "પ્રોટીગેટરી પોશન". આ કરવા માટે, તમારે જરૂર પડશે:
- Kare veal - 1 કિલો;
- લીંબુ - 1 પીસી.;
- ખાટા ક્રીમ - 40 એમએલ;
- ચેરી ટોમેટોઝ - 15 પીસી.;
- બ્રેડ ક્રુશર્સ - 125 ગ્રામ;
- શાકભાજી તેલ - 60 એમએલ;
- સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, રોઝમેરી, થાઇમ, મીઠું કાળા મરી જમીન;
- સેલરિ રુટ - 300 ગ્રામ;
- દૂધ - 300 એમએલ.
અમે બ્રેડિંગ મિશ્રણ તૈયાર કરીએ છીએ. આ કરવા માટે, એક અલગ વાનગીમાં, ક્રેકરો, લીંબુ ઝેસ્ટ, મીઠું મરી અને સૂકા મસાલાને મિશ્રિત કરો. માંસ રાંધ્યા પછી. અમે સરપ્લસને દૂર કરીએ છીએ અને તેનાથી છટકીએ છીએ, અમે પાંસળીને સાફ કરીએ છીએ. અમે મીઠું અને મરી મિશ્રણ ઘસવું. અમે ગભરાટ અને 2 કલાક માટે છોડી.
બે પેન પર એક જ સમયે વાનગી બનાવવાની જરૂર છે: એક ફ્રાયમાં કાંઅર (બધી બાજુથી), બીજામાં - ટમેટાં (મીઠું અને મરીના ઉમેરા સાથે). મેં ટ્રે પર માંસ મૂક્યો, દરેક હાડકાને વરખ ફેરવી. અમે 180 ડિગ્રીના તાપમાને 40 મિનિટનો ગરમી આપ્યો છે.
આગલું પગલું એ સોસ છે. કાપી સેલરિ, તેને 30 મિનિટ માટે દૂધમાં નશામાં. બાફેલી સેલરિ બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડીંગ, 2 ચમચી ખાટા ક્રીમ, અડધા ચમચી મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ મરીના 0.3 ચમચી ઉમેરો. અમે ફરીથી બધું ચાબુક.
અમે એક વાનગી બનાવે છે. Kare ભાગ ટુકડાઓ માં કાપી છે, અમે સોસ પાણી અને ચેરી ટમેટાં સજાવટ.
નાસ્તો
નાસ્તો "ફ્લોરલ કલગી". આ કરવા માટે, તમારે જરૂર પડશે:
- લીલા કચુંબર;
- ફ્રાયઝા સલાડ;
- લીલા ડુંગળી;
- કાકડી;
- ચેરી ટમેટાં - 5 પીસી.;
- માર્જલેન રેડિશ -1 પીસી.
- હેમ - 150 ગ્રામ;
- સલામી સોસેજ -150 જીઆર;
- લાલ માછલી - 100 ગ્રામ.
અમે એકબીજા પર સલામી સાથે 5 ટુકડાઓ મૂકે છે, અમે ટીપ્સ લાવીએ છીએ અને ધીમે ધીમે ટ્યુબમાં ફેરવીએ છીએ, એક ટૂથપીંક સાથે ગુલાબ બનાવે છે. એ જ રીતે, આપણે હેમ, માછલી અને મૂળામાંથી ફૂલો બનાવીએ છીએ. કલગી માટે પેન કાકડીથી બનાવેલ છે, સાથે કાપી અને લીલા ડુંગળીને જોડવામાં આવે છે. ટમેટાં ટૂથપીક્સ પર શણગારે છે. વાનગીના તળિયે લેટસના પાંદડા મૂકે છે, ફ્રાઈસને ઉપરના ભાગમાં મૂકે છે. અમે બાજુ પર "કલગી માટે પેન" મૂકીએ છીએ, અને ગુલાબને સલાડ પર મૂકીએ છીએ.
પાકકળા મીઠાઈઓ
ડેઝર્ટ્સ વગર કોઈ રજા કરવામાં આવે છે, તે કેન્ડી, કપકેક, કેક, વગેરે હોઈ શકે છે સ્ત્રીઓને ભેટ તરીકે ફૂલો પ્રાપ્ત કરવાનું પસંદ છે, પરંતુ તેઓ ફક્ત તેમને જ ખરીદી શકતા નથી, પણ પોતાને તૈયાર કરી શકે છે.
ખાદ્ય ફૂલો "લોલિપોપ્સ". તેમના રસોઈ માટે તમારે જરૂર પડશે:
- ખાંડ - 5 ચશ્મા;
- પાણી - 300 એમએલ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 0.5 teaspoons;
- સોડા - 0.25 teaspoons;
- સુગર પાવડર - 500 જીઆર;
- Pansies ના કેટલાક ફૂલો;
- લાકડું spanks.
અમે આદુ સીરપ તૈયાર કરીએ છીએ. 2-લિટર પાન 3.5 કપ ખાંડ રેડવામાં આવે છે અને પાણી રેડવામાં આવે છે. અમે ધીમી આગ મૂકી અને એક બોઇલ લાવીએ છીએ. સિલિકોન બ્રશ પાનની બાજુઓ moisturizing. જ્યારે સીરપ sterpped, અમે આગ ઘટાડે છે, સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો અને સ્ટ્રો રંગ (આશરે 25 મિનિટ) માટે રાંધવા સીરપ.
આગમાંથી સીરપ દૂર કરો, તેને 5 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો. "મધ્ય થ્રેડ" પરીક્ષણનો ઉપયોગ કરીને તૈયારી માટે તપાસો. આ માટે, માકાઝી બે આંગળીઓ સીરપમાં અને તેમને બનાવવાનો પ્રયાસ કરે છે, જો તેમની વચ્ચે ખેંચીને થ્રેડ હોય તો - સીરપ તૈયાર છે. 0.5 tbsp માં. પાણીના ચમચીને સોડા દ્વારા છૂટાછેડા લેવામાં આવે છે અને સીરપને નિષ્ક્રિય કરવા માટે પાનમાં રેડવામાં આવે છે. ફૉમ નીચે આવે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ (આશરે 10 મિનિટ). જો ફીણ બેસીને નથી, તો બીજા 0.5 સેન્ટ ઉમેરો. પાણી ચમચી અને સોસપાન ગરમ.
પછી સૂકા ફૂલો. ચર્મની બે શીટ્સ વચ્ચે પેન્સીઝને મૂકે છે અને ગરમ આયર્નને 3 મિનિટનો સ્ટ્રોક કરે છે. આગલું પગલું કારામેલ રસોઈ રહ્યું છે. 2-લિટર પાનમાં, 1,5 ખાંડના ચશ્મા રેડવામાં આવે છે, 5 tbsp ઉમેરો. સીરપના ચમચી, 3 tbsp. પાણી ચમચી. અમે આગ લાગીએ છીએ અને stirring, ખાંડ ઓગળેલા સુધી 3 મિનિટ રાંધવા. કારમેલની તૈયારીની તપાસ - ઠંડા પાણીમાં હું કારામેલ ડ્રિપને ઘટાડે છે અને જો તમે બોલને ટ્વિસ્ટ કરી શકો છો, તો કારામેલ તૈયાર છે.
પાકકળા કેન્ડી. આ માટે, એક ગર્જના, ચર્મપત્ર સાથે ચમકતા, ઊંઘી ખાંડ પાવડર, 1 સે.મી. જાડા પડવું, એક ગ્લાસ સાથે, અમે પાવડરમાં 7 સે.મી.ના વ્યાસથી છિદ્રો બનાવીએ છીએ. ખાડાઓમાં, સીરપ રેડવાની, પછી ફૂલ અને ફરીથી સીરપ મૂકો.
સીરપમાં રોમાંચક માટે, તમે રીંગને રેડવાની (અગાઉથી જંતુનાશક). કેન્ડીમાં જહાજો શામેલ કરો અને લગભગ 30 મિનિટની રાહ જુઓ.
કૂકીઝ "પ્રશંસા". આ કરવા માટે, તમારે જરૂર પડશે:
- લોટ - 2 ચશ્મા;
- તજ - 1 એચ. ચમચી;
- બસ્ટિયર - 0.5 એચ. ચમચી;
- ક્રીમી ઓઇલ - 100 ગ્રામ;
- સુગર પાવડર - 4 tbsp. ચમચી;
- કોકો પાવડર - 2 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા
- જરદાળુ જામ - 3 આર્ટ. ચમચી;
- કચડી આદુ - 0.5 એચ. ચમચી;
- દૂધ;
- બ્લેક ચોકલેટ.
કણક તૈયાર કરી રહ્યા છે. એક વાટકી, લોટ, કોકો, રિપર, તજ અને આદુ. બધા મિશ્રણ અને એક જ મિશ્રણમાં, મોટા ગ્રાટર પર, અમે મલાઈ જેવું તેલ ઘસવું. અમે બધું જ કચરો માં લઈ જાય છે. કચરો માં ઇંડા, ખાંડ પાવડર અને જરદાળુ જામ ઉમેરો. અમે કણકને મિશ્રિત કરીએ છીએ, તેને ખાદ્ય ફિલ્મમાં આવરી લે છે, ચાલો રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ આરામ કરીએ.
પછી કૂકીઝ બનાવો. 5 મીમી જાડા રોલિંગ, 2 ભાગો પર વિભાજન કણક. એક અડધાથી આપણે એક મોટા હૃદયને, બીજા નાના હૃદયમાં બનાવીએ છીએ. દરેક હૃદયમાં, અમે બે છિદ્રોની નળી બનાવીએ છીએ. પ્રશંસા સાથે પત્રિકાઓના ટુકડાને બાંધવા માટે એક રિબન બનવું. અમે 180 ડિગ્રીના તાપમાને 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું.
ડેરી ગ્લેઝ તૈયાર કરી રહ્યા છે. આ કરવા માટે, તમારે જરૂર પડશે:
- ખાંડ પાવડર - 6 tbsp. ચમચી;
- દૂધ - 3 tbsp. ચમચી.
એક સમાન સમૂહમાં જગાડવો. સુશોભન કૂકીઝ. કન્ફેક્શનરી બેગની મદદથી, અમે પ્રારંભિક આંખો અને રૂપરેખા પૂરી પાડીએ છીએ, અને પછી મધ્યમ ભરો. માઇક્રોવેવમાં અમે ચોકલેટ ઓગળે છે, વધુ હૃદય પર કોઈ શિલાલેખ બનાવે છે.
નાની કૂકીઝ માટે, kpripipim શુભેચ્છાઓ સાથે પાંદડા.
કેક "હિમપ્રપાત પેશન". આ કરવા માટે, તમારે જરૂર પડશે:
- બ્લેક ચોકલેટ - 900 ગ્રામ.;
- ક્રીમી ઓઇલ - 420 જીઆર.;
- ઇંડા - 8 પીસી.;
- ખાંડ - 200 જીઆર.;
- લોટ - 160 ગ્રામ.;
- ક્રીમ - 375 એમએલ;
- કોકો - 15 ગ્રામ.
કણક તૈયાર કરી રહ્યા છે. વરાળ સ્નાન ટોપ 300 જી તેલ અને 500 જી ચોકલેટ પર. પ્રોટીનથી અલગ yolks, તેમને 1 કપ ખાંડ ઉમેરો, એક મિક્સર એક રસદાર સમૂહમાં whipping. ઓગાળેલા તેલ-ચોકલેટ મિશ્રણને જરદીના સમૂહમાં પાતળા જેટ સાથે અને એકરૂપતામાં ભળી જાય છે. 1 કપ લોટ suck અને જગાડવો ચાલુ રાખો. 22 સે.મી. "એક ફ્રેન્ચ શર્ટમાં ડ્રેસ" વ્યાસ સાથે કપકેક ફોર્મ - સ્મર માખણ અને છંટકાવ કોકો. 200 ડિગ્રી તાપમાને 20 મિનિટ સુધી આકારમાં કણકને આકાર આપો અને ગરમીથી પકવવું.
તે પછી, તમે ચોકલેટ ગણનાની તૈયારીમાં આગળ વધી શકો છો. સોસપીસમાં ક્રીમ રેડવાની છે, ચોકલેટ અને તેલના ટુકડાઓ ઉમેરો. ઘનતાના દેખાવ સુધી રસોઇ કરો. કપકેકના કેન્દ્રમાં સમાપ્ત ગેનાશને રેડો અને તેને ગંસાશમાં હિમપ્રપાતની જેમ તેને સંપૂર્ણપણે રેડવાની છે, તમે રિંગને છુપાવી શકો છો, કેન્ડીના સ્વરૂપમાં વરખ સાથે આવરિત.
વેલેન્ટાઇન ડે પ્રેમમાં માન્યતા માટે સામાન્ય વાનગીઓ ચાલુ કરવા માટેનું એક કારણ છે, વાસ્તવિક રોમેન્ટિક સંજોગો બનાવે છે. દરરોજ "પ્રેમ" શબ્દને ઘરે જણાવો. બોન એપીટિટ!
14 ફેબ્રુઆરીએ શું રાંધવું તે વિશે, આગલી વિડિઓ જુઓ.