સોસપાન કેવી રીતે પસંદ કરવું? શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદકોની રેટિંગ. સૌથી હાનિકારક સામગ્રી શું છે?

સારા ઉત્પાદનો અને વાનગીઓના જ્ઞાન વિના રસોઈ અશક્ય છે - દરેક જાણે છે. પરંતુ આ બધા ક્ષણો કરતાં ઓછા મહત્વનું નથી, હજી પણ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સોસપાન છે. તેની પસંદગી પ્રથમ કરતાં વધુ મુશ્કેલ છે, અને તેમાં ઘણી પેટાકંપની છે.

કયા બૉટો સૌથી હાનિકારક માનવામાં આવે છે?

કોઈપણ સ્ટોરમાં આવવાથી, સૌથી વિનમ્ર પણ, ડઝનેક પ્રકારની વાનગીઓ શોધવાનું સરળ છે. પરિમાણો અને રંગ, દિવાલની જાડાઈ અને હેન્ડલ્સનો પ્રકાર અલગ પડે છે. તમે ઘણા અન્ય ઘોંઘાટ વિશે યાદ રાખી શકો છો. પરંતુ સૌથી અગત્યનું પાસું, જે વિશે ઘણા લોકો વિચારે છે, - આ આરોગ્ય માટે સલામત સામગ્રી છે. સંતૃપ્તિ સામે રક્ષણ આપવા માટે, દંતવલ્ક વારંવાર ઝેરી પદાર્થોનો ઉપયોગ કરે છે.

આ સમસ્યા ફક્ત અંશતઃ ઉકેલે છે, કારણ કે દંતવલ્ક કોટિંગ ખૂબ જ સરળતાથી નુકસાનકારક છે. અને તે દ્વારા, ઝેરી પદાર્થો અંદર પડી જશે. એસિડિક વાનગીઓ બનાવતી વખતે ખાસ કરીને ભયાનક ભય. તેમની ભારે ધાતુઓ દ્વારા ક્લોગિંગ માત્ર તીવ્ર ઝેરથી જ નહીં (આ પરિસ્થિતિ ઓછામાં ઓછી સરળતાથી ઓળખાય છે) તરફ દોરી જાય છે. ઘણીવાર ક્રોનિક નશામાં પણ છે:

• ઘટતી રોગપ્રતિકારક શક્તિ;
• વારંવાર અને હઠીલા માથાનો દુખાવો;
• શરીરમાં પદાર્થોના સંતુલનની વિકૃતિ;
• બિનઅનુભવી નબળાઈ;
• ક્રોનિક થાક.

તદુપરાંત, દંતવલ્કના ખૂબ નાના ટુકડાઓ એક ગંભીર ધમકી છે. તેથી, દંતવલ્ક કોટિંગવાળા ઉત્પાદનોનું મૂલ્યાંકન શક્ય તેટલું સખત મૂલ્યાંકન કરવું જોઈએ, જો તે તેમને ખરીદવાનું નક્કી કરે.

તે વ્યક્તિગત સ્થળોની હાજરીને સખત રીતે અસ્વીકાર્ય છે, કારણ કે તેઓ ફાયરિંગમાં ભૂલો વિશે વાત કરે છે.

જો ઉચ્ચ ગુણવત્તાની દંતવલ્ક હોય, તો પછી વાનગીઓ નક્કી કરવા માટે સરળ હોઈ શકતા નથી. બહાર, કોટિંગ પાસે કોઈ ટોન હોય છે, પરંતુ તળિયે શક્ય તેટલું ઘેરો હોવું જોઈએ - આ હીટિંગને ઝડપી બનાવશે.

ભય પીળો, લાલ અથવા ભૂરા રંગની દંતવલ્ક સ્તરોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. આવા ટોન કેડમિયમ સંયોજનો, તાંબુ અને અન્ય જોખમી પદાર્થોની હાજરી સૂચવે છે. ગંભીર જોખમ ખાસ સુરક્ષા વિના એલ્યુમિનિયમ કન્ટેનરના ઉપયોગને રજૂ કરે છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, ખોરાકમાં ઝેરી ધાતુના પ્રવેશને અટકાવવા માટે ઓક્સાઇડ્સથી સપાટીની ફિલ્મ હોવી જોઈએ. જો કે, ખૂબ જ આશા તેના પર લાદવી જોઈએ નહીં.

સગવડ અને વ્યવહારિકતાને લીધે ઘણી લોકપ્રિયતા તેઓ પેનને પાત્ર છે જેમાં સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પરંતુ તે એક નોંધપાત્ર ગેરલાભ પણ ધરાવે છે - ગરમ થાય ત્યારે વધારાના એલોયિંગ ઘટકોને ફાળવે છે. ચાલો પણ તેમની પાસે ગંભીર નકારાત્મક અસર ન થાય, તેમ છતાં, ખોરાક હજુ પણ અપ્રિય સ્વાદ મેળવશે.

મહત્વપૂર્ણ: જો તમે સ્ટીલ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બ્રાન્ડ્સમાંથી વાનગીઓ ખરીદો છો, તો માત્ર સાબિત ઉત્પાદકો અને નક્કર ભાવે. એશિયન દેશોમાં ઉત્પાદિત ઘણા સસ્તા ઉત્પાદનોમાં ખૂબ જ હાનિકારક અશુદ્ધિઓ છે.

સ્વચ્છતા અને વ્યવહારુ દ્રષ્ટિએ આદર્શ, સ્ટીલમાં મહત્તમ 10% નિકલ અને 18% Chromium શામેલ છે. અને રાસાયણિક રચના બધા નથી. સારી ગુણવત્તાની નીચે, મલ્ટિલેયર હીટ ડિસ્ટ્રિબ્યુટર ચોક્કસપણે એમ્બેડ કરેલું છે. આ તત્વ વિવિધ ધાતુઓથી બનાવવામાં આવે છે, જેનાથી ગરમી અને રસોઈને ઝડપી બનાવે છે. અગ્રણી કંપનીઓથી પસંદગીયુક્ત માળખાં સુંદર અને સંપૂર્ણપણે સલામત લાગે છે. મોટા ઉત્પાદકો પાસેથી માલસામાન માટે માત્ર ખૂબ જ ઊંચા ભાવમાં મુશ્કેલી.

મોટાભાગના નિષ્ણાતો માને છે કે લાક્ષણિકતાઓ જથ્થો માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી સિરૅમિક સ્તર સાથે એક પેન હશે. તેમાં કોઈ જોખમી ઘટકો શામેલ નથી. તેથી, આવા ટેબલવેર ફક્ત રસોઈ માટે જ નહીં, પણ સંગ્રહ માટે પણ યોગ્ય છે.

સંબંધિત ફાયરપ્રોફ પ્રોડક્ટ્સ , તેઓ રાસાયણિક દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ નિષ્ક્રિય છે અને તમને રસોઈ પ્રક્રિયાને દૃષ્ટિથી નિયંત્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. ગ્લાસ સપાટીઓ ધોવા સરળ છે, અને હવે તેમના પર વિલંબ થયો નથી.

પરંતુ ત્યાં ઘણા ગંભીર માઇનસ છે:

• ઉચ્ચ કિંમત;
• ફ્રેગિલિટી;
• તીવ્રતા;
• નાના થર્મલ વાહકતા (રસોઈ ખોરાક લાંબી હશે);
• ભીની સપાટી પર સોસપાન મૂકવાની અક્ષમતા (આના કારણે, તે ઘણીવાર વિસ્ફોટ થાય છે).

ઉપયોગ માટે વ્યાખ્યા

પરંતુ માત્ર રસોડામાં માત્ર સામગ્રી પર સોસપાન પસંદ કરો. આ કિસ્સામાં, હજી પણ વિકલ્પોનો વિશાળ સમૂહ છે, જેની વચ્ચે તમારે વધુમાં પસંદ કરવું પડશે. વાનગીઓનું કદ ખૂબ જ મહત્વનું છે. તે "પરિમાણો" છે, અને એક "કદ" નથી. આ લગભગ છે:

• ડીએનએ વ્યાસ;
• ભાગનો વ્યાસ કે જેમાં ઢાંકણ આધારિત છે;
• ઊંચાઈ;
• વોલ્યુમ

પાનના તળિયેથી સંપૂર્ણપણે સ્ટોવ પર બર્નર્સ સાથે જોડવું આવશ્યક છે. મહત્તમ સ્વીકાર્ય વિચલન 1 સે.મી. છે. એવું માનવામાં આવે છે કે વિશાળ વાનગીઓ, તેમાં સમાવિષ્ટો વધુ અનુકૂળ હશે. પરંતુ ઘરના સ્રોતમાં સાંકડી ગરદન સાથે એક ઉચ્ચ પાન હોવું આવશ્યક છે. તે સ્પાઘેટ્ટી અને અન્ય વાનગીઓને રાંધવા માટે હાથમાં આવશે જે પ્રવાહીના ધીમી બાષ્પાદંસની જરૂર છે.

પરંપરાગત પેન સૂપ, અનાજ અને અન્ય માનક ખાવા માટે ઉપયોગી થશે.

બંને સેટ અને અલગથી વાનગીઓ પસંદ કરીને, તે સૌ પ્રથમ, સૌ પ્રથમ, ગ્રાહકોની રચના અને તેમની રાંધણ પસંદગીઓ માટે જરૂરી છે.

તે ફક્ત તેમના વિશે વિચારવું અને વાત કરવા માટે ઉપયોગી નથી, પણ કાગળ પર પણ કરું છું. તે કાગળ પર છે, અને ટેબ્લેટ પર અથવા કમ્પ્યુટરમાં નહીં - તેથી બધું યાદ રાખવાની વધુ તક છે. સામાન્ય ભાગો માટે ખૂબ જ નાના કન્ટેનર (1-3 લિટર) ની જરૂર છે.

આવા વાનગીઓ બોઇલ દૂધ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, રસોઈ porridge, સૂપ અને છૂંદેલા બટાકાની બનાવી રહ્યા છે. તમે હજુ પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે દુકાનો પસંદ કરવાની જરૂર છે: તેઓ અપેક્ષાકૃત વિશાળ હોઇ શકે છે, પરંતુ હાઇ ઊંચાઈ અસ્વીકાર્ય છે. ખાસ કરીને કડક આવી જરૂરિયાતની જ્યારે ટીયર્સ પર પિત્તળ કેબિનેટ ભંગ થશે. 3-5 લિટર ક્ષમતા માંસ અને શાકભાજી, પાસ્તા, dumplings અથવા dumplings માટે પણ નાની સંખ્યામાં રસોઇ માટે, સમગ્ર પરિવાર માટે એક સૂપ તૈયાર કરવા માટે પર્યાપ્ત છે.

ખરીદો 5 લિટર પર શાક વઘારવાનું તપેલું વોલ્યુમ માટે જરૂરી છે:

• રસોઈ ફળનો મુરબ્બો અને જેલી;
• સોલ્યુશન્સ કોબી;
• મોટી મોટી પરિવાર માટે રોજિંદા ખોરાક રસોઇ;
• રસોઈ જામ.

પરંતુ આ તમામ જાતિઓ "મોટા પાયે" પર માત્ર ઉલ્લેખ વિભાગ (માતાનો કૉલ દો). અને ત્યાં હજુ પણ એક સાંકડી વિશેષ સાથે તવાઓને આવે છે:

• બાલદી - કીટલી, રસોઈ ઇંડા અને porridge 1-2 ભાગો માટે યોગ્ય બદલો કરી શકો છો;
• milkmen - એક બાલદી જેવી લાગે છે, પરંતુ માત્ર ઉપર;
• Silksome - બાફવામાં વાનગીઓ અને જાડા સૂપ રસોઈ માટે saucepans અને ઉચ્ચ શેકીને પણ, સારા વચ્ચે ટ્રાન્ઝિશનલ કડી;
• Butchets અને Casans - ઓરિએન્ટલ રાંધણકળા ચાહકો માટે;
• સાથે ડબલ બોટમ;
• સ્ટીમરોનું અને તેમના પેટાજાતિ - Mantovarka;
• તવાઓને શાકભાજી અને આછો કાળો રંગ છે.

રસોઈ પેનલ પ્રકાર ધ્યાનમાં

kitchenware તમામ પ્રકારના હર્થ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા માટે રચાયેલ હોવું જ જોઈએ. તે માત્ર કદ બર્નર કોરસ્પોન્ડન્સ ઓફ ઘટાડી શકાય તેવું નથી. ગેસ સ્ટોવ માટે, લગભગ શાક વઘારવાનું તપેલું તમામ પ્રકારના ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ શ્રેષ્ઠ પસંદગી કાસ્ટ આયર્ન, enamelled સ્ટીલ, સ્વભાવનું કાચ માંથી ઉત્પાદનો છે. ઘરે ઇન્ડક્શન સ્ટોવ હોય, તો તે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અથવા કાસ્ટ આયર્ન વિકલ્પો માંથી પસંદ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.

ઇન્ડક્શન પ્લેટ પર શુદ્ધ સ્વરૂપમાં એલ્યુમિનિયમ વાનગીઓ ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. તે પણ કાચ અને સિરામિક્સ લાગુ પડે છે. Farmagnetic સ્ટેન્ડ આંશિક આઉટપુટ હોઈ શકે છે. જોકે, તેઓ બધા ઉત્પાદન કિંમત વધારો, અને ઘનત્વ વિશે વાત કરવા માટે કોઈ જરૂર છે. તેથી, મોટા ભાગના લોકો માટે, તે શ્રેષ્ઠ saucepans limitate માટે જે ચુંબક લાકડીઓ છે.

કેટલાક અન્ય જરૂરિયાતો એક સરળ ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ પર વાપરી વાનગીઓ પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે. પોઇન્ટેડ અથવા બહાર નીકળેલી ધાર અને અન્ય સમાન તત્વો અત્યંત નાજુક સપાટી નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. અહીં શ્રેષ્ઠ યોગ્ય છે કાસ્ટીંગ કાસ્ટ . સ્ટેમ્પ્ડ ઉત્પાદનો વધુ સમસ્યાઓ બનાવી શકો છો.

હિંસક foaming - દિવાલો ઓછામાં ઓછા 5-6 મીમી એક જાડાઈ, અન્યથા ઘન ખોરાક સતત સળગી જાય છે, અને પ્રવાહી હોવી જોઈએ.

લોકપ્રિય કંપનીઓ અવલોકન

અભિગમ ભૂતકાળમાં ઉપયોગ થતો હતો - "આ જ વાત હતી કે ખરીદવા" આજે કામ કરતું નથી. ઓછામાં ઓછા ઉત્પાદનના ઉત્પાદકોની કાયમી આધુનિકીકરણને કારણે. તમે વિશ્વાસપૂર્વક કહી શકીએ કે KitchenAid KC2T60LCST. તે 2010 ના અંતમાં શ્રેષ્ઠ સોસપન્સમાંનું એક છે. તેની આકર્ષક મિલકત એટીપિકલ ડિઝાઇન છે. સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ સમગ્ર કેસમાં સ્થિત એલ્યુમિનિયમનો આધાર આવરી લે છે.

આવા સોલ્યુશનને ધરમૂળથી થર્મલ વાહકતામાં વધારો થયો છે. ઉત્પાદન ક્ષમતા લગભગ 5.6 લિટર સુધી પહોંચે છે. તે તાત્કાલિક ગરમ-અપ અને ધાર પર પ્રદાન કરે છે, જે નોંધપાત્ર રીતે રસોઈને વેગ આપે છે. ગુણવત્તામાં ટિપ્પણીઓમાં, તે નોંધ્યું છે કે આ સંસ્કરણ મોટા વેલ્ડેડ હેન્ડલ્સથી સજ્જ છે. બાહ્ય શેલ ઊંચા તાપમાને પણ વિશ્વસનીય છે.

પ્રીમિયમ પોટની ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સ્ટેમ્પ્સ વિશે બોલતા, તમે ધ્યાનની આસપાસ અને મેળવી શકતા નથી ટેફલ પ્રેરણા . તેનું વોલ્યુમ 5.1 લિટર છે. તેથી, ઉત્પાદન ઉપયોગી છે અને ઘણા બાળકો અને પ્રેમીઓ મહેમાનોને આમંત્રિત કરે છે. મુખ્ય બાંધકામ સામગ્રી એ 3 એમએમની કુલ જાડાઈ સાથે પસંદ કરેલ તબીબી સ્ટેનલેસ સ્ટીલ છે. સોસપાન પણ કેપ્યુટેડ તળિયે સજ્જ છે, વિકૃતિ માટે અને બર્નિંગ ખોરાકને બાદ કરતાં નથી.

આરામદાયક નાક અને વિશિષ્ટ છિદ્રણને કવર દૂર કર્યા વિના પ્રવાહીની વધારાની મંજૂરી આપશે.

ઉત્પાદનમાં ટેફલ પ્રેરણા હેન્ડલ્સથી સજ્જ છે જે ગરમીથી નહીં થાય. તેને 175 ડિગ્રી સુધીના તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાની છૂટ છે. પાન કોઈપણ પ્રકારની રસોઈ સપાટીઓ સાથે સુસંગત છે. તે સત્તાવાર રીતે 10 વર્ષ માટે વૉરંટી આપવામાં આવે છે, જે મોટે ભાગે મોંઘા બ્રાન્ડ્સની પ્રેક્ટિસમાં પણ નથી. મહત્વપૂર્ણ: વપરાશકર્તાઓએ નોંધ્યું છે કે હેન્ડલ્સ હજી પણ ખૂબ આરામદાયક નથી. બીજો આંશિક ગેરલાભ એ એક મોટો જથ્થો છે (આશરે 2.3 કિલોગ્રામ).

અમારી રેન્કિંગમાં આગલી સ્થિતિ છે ટેસકોમા અલ્ટિમા. નાની ક્ષમતા હોવા છતાં (આશરે 4 એલ) હોવા છતાં, તે યોગ્ય રીતે ટોચની શ્રેષ્ઠ માળખાંમાં પ્રવેશ કરે છે. ઉત્પાદન વેરહાઉસ ગોઠવણ સાથે રચાયેલ છે.

આ ફંક્શન ખાસ ડિઝાઇનના ગ્લાસ કવરનો ઉપયોગ કરીને અમલમાં છે. તમે તમારી પસંદગી પસંદ કરી શકો છો:

• છિદ્રો બંધ કરો 100% (ઉકળતા ઉષ્ણતામાન);
• ધીમે ધીમે ઉકળતા અને ખોરાક તૈયાર કરવા માટે એક નાનો મુદ્દો છોડો;
• મહત્તમ પર ખુલ્લી રીલીઝ.

આ પાન ઘણા પ્રમાણભૂત સેટ્સ કરતાં વધુ સારું છે, તે પહેલેથી જ હકીકત છે કે તેના ઉત્પાદન માટે, એક ઉત્તમ સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ 18/10 લાગુ કરવામાં આવ્યું હતું. ઢાંકણ પર હેન્ડલ નાયલોનની બનેલી છે, અને તેથી તે ખૂબ નબળી રીતે ગરમ થાય છે. નીચે કેપ્સ્યુલ ઉપકરણ જાડા ખોરાકના બર્નિંગને દૂર કરે છે. છૂટાછેડા ધોવા પછી આંતરિક મેટ સપાટી પર દેખાશે નહીં. પરંતુ, પોલીશ્ડ સપાટી પર, બધા સ્ક્રેચમુદ્દે સ્પષ્ટપણે દૃશ્યમાન છે.

રાયસ સ્ટ્રીબ્યુલેન 0532 049 હાઇ-ક્લાસ દંતવલ્ક સોસપાન. તે અદ્યતન ઑસ્ટ્રિયન એન્ટરપ્રાઇઝ પર કરવામાં આવે છે. ઉત્પાદનની બહાર એક આકર્ષક કોર્પસ પેટર્નથી ઢંકાયેલું છે. ક્ષમતા 3.5 લિટર છે. તે ખૂબ પ્રતિકારક કોટનો ઉપયોગ કરે છે, જે બજેટ ઉત્પાદનોમાં દંતવલ્ક કરતાં ઘણું ઓછું નાશ કરે છે.

સિરૅમિક સોસપાન વચ્ચે, મોડેલ્સ દક્ષિણ કોરિયન કંપની ફ્રાયબેસ્ટ. તે સક્રિય રીતે બિન-માનક સ્વરૂપો અને રસદાર રંગોનો ઉપયોગ કરે છે. તે સમગ્ર ગ્રહમાં આંતરિક ડિઝાઇનરો દ્વારા આ ઉત્પાદનને પ્રેમ કરતો નથી તે માટે તે નથી. સુંદર સૉસપન્સ તમને ફક્ત રસોઇ જવાની મંજૂરી આપે છે, પણ ચિત્તાકર્ષકપણે ટેબલ પર લાગુ પડે છે. એકમાત્ર સમસ્યા સિરૅમિક્સની ઊંચી ટુકડાઓમાં સમાવે છે.

જો આપણે એલ્યુમિનિયમ પોટ્સ વિશે વાત કરીએ છીએ, તો રશિયન બ્રાન્ડના ઉત્પાદનોને સારી પસંદગી માનવામાં આવે છે કુકમારા. કંપની અપવાદરૂપે સાબિત અને સુરક્ષિત કાચા માલનો ઉપયોગ કરે છે. તકનીકીઓ સંપૂર્ણપણે વિશ્વ સ્તરે અનુરૂપ વપરાય છે. જર્મનીથી આયાત કરાયેલા ખાસ કોટ, મર્યાદામાં સ્ક્રેચમુદ્દેનું જોખમ ઘટાડે છે.

મેન્યુઅલ રીતે કેસની કાસ્ટિંગ હોવા છતાં, ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટની કિંમત પ્રમાણમાં ઓછી છે.

ઉપયોગી ભલામણો

ઉપરના બધા, વ્યક્તિગત બ્રાન્ડ્સની સુવિધાઓ સહિત, ઘોંઘાટ થતી નથી જે તમને ઘર માટે યોગ્ય રીતે પસંદ કરવા દે છે. લોકો તેમના રસોડાને વ્યાવસાયિક પેટર્નમાં લાવવાનો પ્રયાસ કરે છે, ઘણી વાર કોપર ઉત્પાદનો પસંદ કરે છે. તેમની અંદર ગરમી સૌથી વધુ સમાનતા પર લાગુ થાય છે. ઉપયોગી ગુણો જાળવી રાખતી વખતે તે ખૂબ જ સુખદ સ્વાદ પણ નોંધ્યું છે.

જો કે, તે યાદ રાખવું જરૂરી છે કે કોપરની વાનગીઓ ખર્ચાળ હોય છે, ભીના વાતાવરણમાં સંગ્રહિત કરી શકાતું નથી અને એસ્કોર્બીક એસિડ તૈયાર ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનોને વંચિત કરે છે.

ઘણી સદીઓથી, તે સ્પષ્ટ થઈ ગયું કે રાઉન્ડ અને નળાકાર પોટ્સ મોટાભાગના સ્થાનિક રસોઈયા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હશે. વાનગીઓ તૈયાર કરવાનું સરળ છે, અને ધોવાનું સરળ છે. પરંતુ ત્યાં અન્ય ઉકેલો છે. સ્ક્વેર ગોઠવણી રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોરેજ માટે, ટેબલ બૉક્સમાં, રસોડામાં કેબિનેટમાં અથવા શેલ્ફ પર છે. પક્ષી શબને રસોઈમાં અંડાકાર ઉત્પાદનો ખૂબ જ સારી સહાય બની જાય છે.

સોસપાન કેવી રીતે પસંદ કરવું તે પછી, આગલી વિડિઓ જુઓ.